八年級(jí)生物上冊(cè)545人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用校本作業(yè)新版新人教版

1、第五節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用、單項(xiàng)選擇題1 .以下食品的制作過(guò)程均與微生物有關(guān)的是A.醬油、米醋 B. 腐乳、泡爪 C.面包、肉松 D. 鹵肉、饅頭2 .腌肉長(zhǎng)時(shí)間不易腐爛,這是由于抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的主要條件是A.水分過(guò)多B.鹽分過(guò)多C. 氧氣較少 D. 有機(jī)物較少3 .關(guān)于抗生素的表達(dá),錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A.有些真菌能產(chǎn)生抗生素B.抗生素藥品不會(huì)發(fā)霉變質(zhì)C.能殺死致病細(xì)菌,也會(huì)殺死其他細(xì)菌D.雖能治病,但使用不當(dāng)也會(huì)對(duì)人體不利4 .許多方便面里配有一小包干蔬菜,這些蔬菜采用的保存方法是A.冷藏法B.腌制法C.脫水法D.巴氏消毒法在用5 .以下細(xì)菌、真菌與食品的制作無(wú)關(guān)的是A.乳酸菌B.結(jié)核桿菌 C.

2、酵母菌D.醋酸菌6 .“超級(jí)細(xì)菌的誕生帶給人類(lèi)的警示是A.生病時(shí)應(yīng)盡早服用抗生素,以便早日康復(fù)B.抗生素雖能殺死致病細(xì)菌,也會(huì)殺死其他細(xì)菌,要合理使用C. “超級(jí)細(xì)菌是由普通細(xì)菌變異而成,與抗生素的使用無(wú)關(guān)D.生病時(shí)直接服用最新型的抗生素,這樣就不會(huì)出現(xiàn)“.超級(jí)細(xì)菌7 .酵母菌進(jìn)行家 庭釀酒的過(guò)程中,從密閉的發(fā)酵罐中檢測(cè)到三種化學(xué)物質(zhì),其濃度變化如圖1所示,圖中x、v、z三條曲線依次代表A.酒精、二氧化碳、氧氣B.酒精、氧氣、二氧化碳C.二氧化碳、氧氣、酒精D.二氧化碳、酒精、氧氣二、非選擇題物質(zhì)濃度0_t1釀酒時(shí)間圖18 .小紅在探究“環(huán)境因素對(duì)霉 菌生活的影響實(shí)驗(yàn)時(shí),先將一塊新鮮的面包分成三等份,分別放入甲、乙、丙3個(gè)相同的無(wú)菌培養(yǎng)皿中,再將三個(gè)裝置按下表所示步驟進(jìn)行處理其他條件都相同.裝置甲乙丙實(shí)驗(yàn)步驟不滴水?滴入少量水在同一環(huán)境的空氣中暴露30分鐘后,蓋上培養(yǎng)皿蓋室溫培養(yǎng)室溫培養(yǎng)低溫培養(yǎng)請(qǐng)答復(fù)以下問(wèn)題.(1)根據(jù)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的要求,表中“？ 應(yīng)填 .(2)假設(shè)小紅要探究“溫度對(duì)霉菌生活的影響,應(yīng)選用裝置 作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)；本實(shí)驗(yàn)還可探究.(3)小紅將3個(gè)裝置放在空氣中暴露 30分鐘的目的是 .(4)請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)知識(shí)推測(cè)：一段時(shí)間后,裝置中的霉菌數(shù)量最多； 這說(shuō)明霉菌生活所需的條件第五節(jié)人類(lèi)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用、單項(xiàng)選擇題1.A 2,B 3.C 4.C 5.B 6.B 7.