人體工程學(xué)在室內(nèi)設(shè)計(jì)的應(yīng)用

1、人體工程學(xué)在室內(nèi)設(shè)計(jì)的應(yīng)用一、人體工程學(xué)的命名、定義和意義       人體工程學(xué)所研究和應(yīng)用的范圍極其廣泛,它所涉及的各學(xué)科、各領(lǐng)域的專家、學(xué)者都試圖從自身的角度來給本學(xué)科命名和下定義,因而世界各國對于本學(xué)科的命名不盡相同,即使同一個(gè)國家對本學(xué)科名稱的提法也很不統(tǒng)一,甚至有很大差別。例如,該學(xué)科在美國稱為"Human Engineering"(人體工程學(xué))或"Human Factors Engineering"(人的因素工程學(xué));西歐國家多稱為"Egonomics"(人類工

2、效學(xué));而其他國家大多引用西歐的名稱。        人體工程學(xué)在我國起步比較晚，目前該學(xué)科在國內(nèi)的名稱尚未統(tǒng)一，除普遍采用人機(jī)工程學(xué)外，常見的名稱還有：人-機(jī)-環(huán)境系統(tǒng)工程、人體工程學(xué)、人類工效學(xué)、人類工程學(xué)、工程學(xué)心理學(xué)、宜人學(xué)、人的因素等。不同的名稱，其研究重點(diǎn)略有差別。        人體工程學(xué)的定義和命名一樣，也是不統(tǒng)一，而且隨著學(xué)科的發(fā)展，其定義也在不斷的發(fā)生變化。美國人機(jī)工程學(xué)專家C.C.伍德（Charles C.Wood）對人機(jī)工程學(xué)所下的定義為：設(shè)備設(shè)計(jì)必須符合人的各

3、方面因素，以便在操作上付出最小的代價(jià)而求得最高效率。W,B.伍德森（W.B.Woodson)則認(rèn)為：人機(jī)工程學(xué)研究的是人與機(jī)器相互關(guān)系的合理方案，亦即對人的知覺顯示操作控制、人機(jī)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)及其布置和作業(yè)系統(tǒng)的組合等進(jìn)行有效的研究，其目的在于獲得最高的效率及作業(yè)時(shí)感到的安全和舒適。著名的美國人機(jī)工程學(xué)及應(yīng)用心理學(xué)家A.查帕尼斯（A.Chapanis）說：“人機(jī)工程學(xué)是在機(jī)械設(shè)計(jì)中考慮如何使人獲得操作簡便而又準(zhǔn)確的一門學(xué)科?！?        結(jié)合我國的發(fā)展的具體情況而言，人機(jī)工程學(xué)是一門新興的邊緣學(xué)科，它是運(yùn)用人體測

4、量學(xué)、生理學(xué)、心理學(xué)和生物力學(xué)以及工程學(xué)等學(xué)科的研究方法和手段，綜合地進(jìn)行人體結(jié)構(gòu)、功能、心里以及力學(xué)等問題研究的學(xué)科。用以設(shè)計(jì)使操作者能發(fā)揮最大效能的機(jī)械、儀器和控制裝置、并研究控制臺(tái)上各個(gè)儀表的最適位置。      二、人體工程學(xué)的應(yīng)用領(lǐng)域       人體工程學(xué)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)中各種作業(yè)姿勢，農(nóng)機(jī)設(shè)計(jì)的人體測量、傾斜、地面才配茶樹作業(yè)姿態(tài)；林業(yè)中的斜面伐木、作業(yè)姿態(tài)；制造業(yè)中的鑄造作業(yè)姿勢與腰痛病的分析，辦公桌高度與疲勞，傳送帶作業(yè)的作業(yè)面高度，工廠內(nèi)道路寬度情況及改善對策，造型用換位器研究與根

5、據(jù)肌電圖對姿勢的評價(jià)；建筑業(yè)中斜面勞動(dòng)（堆石壩）的作業(yè)姿勢與負(fù)擔(dān)，腳手架與安全；以及交通、服務(wù)中的叉車的駕駛姿勢與空間設(shè)計(jì)，司機(jī)座椅的設(shè)計(jì)與疲勞等各個(gè)行業(yè)，正因?yàn)檫@門學(xué)科的應(yīng)用，使得人們的日常生活變得舒適、方便，日益提高。       三、人體工程學(xué)在室內(nèi)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用       由于人體工程學(xué)是一門新興的學(xué)科，人體工程學(xué)在室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)中應(yīng)用的深度和廣度，有待于進(jìn)一步認(rèn)真開發(fā)，目前已有開展的應(yīng)用方面如下：      1、確定人和人際在室內(nèi)活動(dòng)所需

6、空間的主要依據(jù)      根據(jù)人體工程學(xué)中的有關(guān)計(jì)測數(shù)據(jù)，從人的尺度、動(dòng)作域、心理空間以及人際交往的空間等，以確定空間范圍。      2、確定家具、設(shè)施的形體、尺度及其使用范圍的主要依據(jù)      家具設(shè)施為人所使用，因此它們的形體、尺度必須以人體尺度為主要依據(jù)；同時(shí)，人們?yōu)榱耸褂眠@些家具和設(shè)施，其周圍必須留有活動(dòng)和使用的最小余地，這些要求都由人體工程科學(xué)地予以解決。室內(nèi)空間越小，停留時(shí)間越長，對這方面內(nèi)容測試的要求也越高，例如車廂、船艙、機(jī)艙

7、等交通工具內(nèi)部空間的設(shè)計(jì)。      3、提供適應(yīng)人體的室內(nèi)物理環(huán)境的最佳參數(shù)      室內(nèi)物理環(huán)境主要有室內(nèi)熱環(huán)境、聲環(huán)境、光環(huán)境、重力環(huán)境、輻射環(huán)境等，室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)有了上述要求的科學(xué)的參數(shù)后，在設(shè)計(jì)時(shí)就有可能有正確的決策。      4、對視覺要素的計(jì)測為室內(nèi)視覺環(huán)境設(shè)計(jì)提供科學(xué)依據(jù)      人眼的視力、視野、光覺、色覺是視覺的要素，人體工程學(xué)通過計(jì)測得到的數(shù)據(jù)，對室內(nèi)光照設(shè)計(jì)、室內(nèi)色彩設(shè)計(jì)

8、、視覺最佳區(qū)域等提供了科學(xué)的依據(jù)。      第四節(jié) 環(huán)境心理學(xué)與室內(nèi)設(shè)計(jì)       在闡述環(huán)境心理學(xué)之前，我們先對“環(huán)境”和“心理學(xué)”的概念簡要地了解一下。環(huán)境即為“周圍的境況”，相對于人而言，環(huán)境可以說是圍繞著人們，并對人們的行為產(chǎn)生一定影響的外界事物。環(huán)境本身具有一定的秩序、模式和結(jié)構(gòu)，可以認(rèn)為環(huán)境是一系列有關(guān)的多種元素和人的關(guān)系的綜合。人們既可以使外界事物產(chǎn)生變化，而這些變化了的事物，又會(huì)反過來對行為主體的人產(chǎn)生影響。例如人們設(shè)計(jì)創(chuàng)造了簡潔、明亮、高雅、有序的辦公室內(nèi)環(huán)境，相

9、應(yīng)地環(huán)境也能使在這一氛圍中工作的人們有良好的心理感受，能誘導(dǎo)人們更為文明、更為有效地進(jìn)行工作。心理學(xué)則是“研究認(rèn)識(shí)、情感、意志等心理過程和能力、性格等心理特征”的學(xué)科。       人體工程學(xué)在室內(nèi)設(shè)計(jì)中起到了不可缺少的作用，現(xiàn)代的室內(nèi)設(shè)計(jì)日益注重“以人為本”的根本原則，注重人與人、人與社會(huì)相協(xié)調(diào)，也就是當(dāng)前所強(qiáng)調(diào)的“人性化”設(shè)計(jì)。從人體工程學(xué)鍵盤、鼠標(biāo)，到人體工程學(xué)桌椅，到更完善的無障礙設(shè)計(jì)，無一不是將“以人為本”放在根本位置，將人體工程學(xué)應(yīng)用到每一個(gè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，運(yùn)用人體計(jì)測、生理、心理計(jì)測等方式方法，研究人體的結(jié)構(gòu)功能、心理、力學(xué)等方面與室內(nèi)

10、環(huán)境中的視覺環(huán)境物理環(huán)境、生理環(huán)境以及心理環(huán)境的合理協(xié)調(diào)關(guān)系，在研究和設(shè)計(jì)中給予以高度重視，并開始運(yùn)用到設(shè)計(jì)實(shí)踐中去，以適合人的身心活動(dòng)要求，獲得最佳的使用效能，以達(dá)到安全、健康、高效能和舒適的目標(biāo)。        就以居家室內(nèi)設(shè)計(jì)為例，標(biāo)準(zhǔn)入戶門洞為900*2000mm， 房間門洞為900*2000mm， 廚房門洞為800*2000mm，衛(wèi)生間門洞007*2000mm。在廚房，吊柜和操作臺(tái)之間的距離應(yīng)該是600mm.這樣，不僅方便烹飪,同時(shí)還可以在吊柜里放一些小型家用電器。灶臺(tái)的寬度一般650700mm，鍋架離火口40mm為宜，抽油煙機(jī)離灶臺(tái)

11、700mm為宜，無論使用平底鍋還是尖底鍋，都應(yīng)用鍋架把鍋撐起，以保證最大限度地利用火力。在廚房兩面相對的墻邊都擺放各種家具和電器的情況下，中間應(yīng)該留1200mm的距離才不會(huì)影響在廚房里做家務(wù)，而為了能夠方便人們打開兩邊家具的柜門，就一定要保證至少留出1500mm的距離，這樣可以保證在兩邊柜門都打開的情況下，中間還可以再站一人。吊柜應(yīng)該裝在1450至1500mm的地方,這個(gè)高度人們不用墊起腳尖就能打開吊柜的門.在餐廳，一般會(huì)放置六個(gè)人就餐的餐桌，如果是圓形餐桌，對直徑的要就應(yīng)該達(dá)到1200mm，而長方形和橢圓形，應(yīng)該達(dá)到1400*700mm，桌子的標(biāo)準(zhǔn)高度應(yīng)該是720mm，椅子的標(biāo)準(zhǔn)高度則為45

12、0mm。而這時(shí)，餐廳的面積必須要到達(dá)3000*3000mm。餐桌離墻應(yīng)該有800mm，這個(gè)距離是包括把椅子拉出來，以及能使就餐的人方便活動(dòng)的最小距離。吊燈和桌面之間最合適的距離應(yīng)該是700mm。這是能使桌面得到完整的、均勻照射的理想距離。在客廳，長沙發(fā)與擺在它面前的茶幾之間的正確距離是300，在一個(gè)2400*900*750高的長沙發(fā)面前擺放一個(gè)1300*700*450高的長方形茶幾是非常舒適的。兩者之間的理想距離應(yīng)該是能允許你一個(gè)人通過的同時(shí)又便于使用，也就是說不用站起來就可以方便地拿到桌上的杯子或者雜志。如果擺放可容納三、四個(gè)人的沙發(fā)，那么應(yīng)該選擇1400*700*450高的茶幾來，在沙發(fā)的

13、體積很大或是兩個(gè)長沙發(fā)擺在一起的情況下，矮茶幾就是很好的選擇，高度最好和沙發(fā)坐墊的位置持平。擺在沙發(fā)邊上茶幾的理想尺寸是方形：700*700*600高，橢圓形：700*600高。放在沙發(fā)邊上的咖啡桌應(yīng)該有一個(gè)不是特別大的桌面，但要選那種較高的類型，這樣即使坐著的時(shí)候也能方便舒適地取到桌上的東西。長沙發(fā)或是扶手沙發(fā)的的靠背應(yīng)該有850至900的高度。這樣的高度可以將頭完全放在靠背上，讓人體的頸部得到充分的放松。如果沙發(fā)的靠背和扶手過低，可以增加一個(gè)靠墊來獲得舒適。如果空間不是特別寬敞，沙發(fā)應(yīng)該盡量靠墻擺放。一個(gè)能擺放電視機(jī)的大型組合柜的最小尺寸應(yīng)該是2000*500*1800高，這種類型的家具一

14、般都是由大小不同的方格組成，高處部分比較適合用來擺放書籍，柜體厚度至少保持300；而低處用于擺放電視的柜體厚度至少保持500。同時(shí)組合柜整體的高度和橫寬還要考慮與墻壁的面積相協(xié)調(diào)。在扶手沙發(fā)和電視機(jī)之間應(yīng)該預(yù)留3000的距離，擺放電視機(jī)的柜面高度應(yīng)該在400到1200之間，這樣才能使觀眾保持正確的坐姿。如果客廳位于房間的中央，后面想要留出一個(gè)走道空間，這個(gè)走道應(yīng)該留出1000至1200的寬度。走道的空間應(yīng)該能讓兩個(gè)成年人迎面走過而不至于相撞，通常給每個(gè)人留出600的寬度。在衛(wèi)生間，馬桶所占的一般面積：370×600，懸掛式或圓柱式盥洗池可能占用的面積：700×600，正方形

15、淋浴間的面積：800×800，浴缸的標(biāo)準(zhǔn)面積：1600×700。浴缸與對面的墻之間應(yīng)該有1000的距離，即使浴室很窄，也要在安裝浴缸時(shí)留出走動(dòng)的空間，總之浴缸和其他墻面或物品之間至少要有600的距離。安裝一個(gè)盥洗池，并能方便地使用，需要900×1050的空間。這個(gè)尺寸適用于中等大小的盥洗池，并能容下另一個(gè)人在旁邊洗漱。兩個(gè)洗手潔具之間應(yīng)該預(yù)留200的距離，這個(gè)距離包括馬桶和盥洗池之間，或者潔具和墻壁之間的距離。相對擺放的澡盆和馬桶之間應(yīng)該保持的距離為600，這是能從中間通過的最小距離，所以一個(gè)能相向擺放的澡盆和馬桶的洗手間應(yīng)該至少有1800寬。要想在里側(cè)墻邊安裝下

16、一個(gè)浴缸的話，洗手間至少應(yīng)該有1800的寬度，這個(gè)距離對于傳統(tǒng)浴缸來說是非常合適的。如果浴室比較窄的話，就要考慮安裝小型的帶座位的浴缸了。衛(wèi)生間中鏡子應(yīng)該裝在135的高度，因?yàn)?這個(gè)高度可以使鏡子正對著人的臉。在臥室，夫妻二人的臥室不能小于12個(gè)平方。在房間里除了床以外，還應(yīng)該放一個(gè)雙開門的衣柜（1200*600）和兩個(gè)床頭柜。在一個(gè)3000*4500的房間里可以放更大一點(diǎn)的衣柜；或者選擇小一點(diǎn)的雙人床，再在抽屜和寫字臺(tái)之間選擇其一。就可以在擺放衣柜的地方選擇一個(gè)帶更衣間的衣柜。如果把床斜放在角落里，應(yīng)該留出3600*3600 的空間，當(dāng)然這是適合于較大臥室的擺放方法，這樣可以根據(jù)床頭后面墻角

17、空地的大小在拜訪一個(gè)儲(chǔ)物柜。床鋪,以略高于使用者的膝蓋為宜，使上、下感到方便。枕頭,枕頭的高度應(yīng)與一側(cè)肩寬相等，這樣可使頭略向前彎曲，頸部肌肉充分放松，呼吸保持通暢，胸部血液供應(yīng)正常。但不滿周歲的嬰兒則以不高于60為宜，老年人用枕頭不宜過高，以免頭部供血不足。衣柜的高度一般不低于2400，進(jìn)深應(yīng)該不低于600。如果衣柜被放在了與床相對的墻邊，那么兩件家具這間的距離應(yīng)該是900，這個(gè)距離是為了能方便地打開柜門而不至于被絆倒在床上。         以上是在家居住宅室內(nèi)設(shè)計(jì)中常見的的尺寸，這些尺寸便是根據(jù)人體工程學(xué)所總結(jié)歸納出來

18、的，如果依據(jù)這種尺度來設(shè)計(jì)，便是依據(jù)人體構(gòu)造、人體尺度以及人體的動(dòng)作域的有關(guān)數(shù)據(jù)，以滿足人體本身的生理、心理需求，以此來獲取最佳的使用功能。 室內(nèi)家裝設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)尺寸衣櫥：深度：一般600650；推拉門：700，衣櫥門寬度：400650 推拉門：7501500，高度：19002400 矮柜： 深度：350450，柜門寬度：300-600 電視柜：深度：45-60，高度：60-70 單人床：寬度：900，1050，1200；長度：1800，1860，2000，2100 雙人床：寬度：1350，1500，1800；長度1800，1860，2000，2100 圓床： 直徑：1860，2125，2424（

19、常用） 室內(nèi)門：寬度：800-950，醫(yī)院1200；高度：1900，2000，2100，2200，2400 廁所、廚房門：寬度：800，900；高度：1900，2000，2100 窗簾盒：高度：120-180；深度：單層布120；雙層布160-180（實(shí)際尺寸） 沙發(fā)：單人式：長度：800-950，深度：850-900；坐墊高：350-420；背高：70-900 雙人式：長度：1260-1500；深度：800-900 三人式：長度：1750-1960；深度：800-900 四人式：長度：2320-2520；深度800-900 茶幾：小型，長方形：長度600-750，寬度450-600，高度38

20、0-500（380最佳） 中型，長方形：長度1200-1350；寬度380-500或者600-750 正方形： 長度750-900，高度430-500 大型，長方形：長度1500-1800，寬度600-800，高度330-420（330最佳） 圓形：直徑750，900，1050，1200；高度：330-420 方形：寬度900，1050，1200，1350，1500；高度330-420 書桌：固定式：深度450-700（600最佳），高度750 活動(dòng)式：深度650-800，高度750-780 書桌下緣離地至少580；長度：最少900（1500-1800最佳） 餐桌：高度750-780（一般），

21、西式高度680-720，一般方桌寬度1200，900，750； 長方桌寬度800，900，1050，1200；長度1500，1650，1800，2100，2400 圓桌：直徑900，1200，1350，1500，18000 書架：深度250-400（每一格），長度：600-1200；下大上小型下方深度350-450，高度800-900 活動(dòng)未及頂高柜：深度450，高度1800-2000 木隔間墻厚：60-100；內(nèi)角材排距：長度（450-600）*900 室內(nèi)設(shè)計(jì)常用尺寸1、墻面尺寸 (1)踢腳板高；80200mm。 (2)墻裙高：8001500mm。 (3)掛鏡線高：16001800(畫中心

22、距地面高度)mm。 2餐廳 (1) 餐桌高：750790mm。 (2) 餐椅高；450500mm。 (3) 圓桌直徑：二人500mm二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm。 (4) 方餐桌尺寸：二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)，八人2250×850(mm)， (5) 餐桌轉(zhuǎn)盤直徑；700800mm。 餐桌間距：(其中座椅占500mm)應(yīng)大于500mm。 (7) 主通道寬：12001300mm。 內(nèi)部工作道寬：600900mm。 (9) 酒吧臺(tái)高：9

23、00l050mm，寬500mm。 (10) 酒吧凳高；600一750mm。 3商場營業(yè)廳 (1)單邊雙人走道寬：1600mm。 (2)雙邊雙人走道寬：2000mm。 (3)雙邊三人走道寬：2300mm。 (4)雙邊四人走道寬；3000mm。 (5)營業(yè)員柜臺(tái)走道寬：800mm。 營業(yè)員貨柜臺(tái)：厚600mm，高：800l 000mm。 (7)單*背立貨架：厚300500mm，高：18002300mm。 雙*背立貨架；厚；600800mm，高：18002300mm (9)小商品櫥窗：厚：500800mm，高：4001200mm。 (10)陳列地臺(tái)高：400800mm。 (11)敞開式貨架：4006

24、00mm。 (12)放射式售貨架：直徑2000mm。 (13)收款臺(tái)：長：1600mm，寬：600mm 4飯店客房 (1)標(biāo)準(zhǔn)面積：大：25平方米，中：1618平方米，小：16平方米。 (2)床：高：400450mm，床*高：850950mm。 (3)床頭柜：高500700mm；寬：500800mm。 (4)寫字臺(tái)：長；11001500mm；寬450600mml高700750mm。 (5)行李臺(tái)，長9l01070mm寬500mm高400mm。 衣柜：寬：8001200mm高16002000mm深500mm。 (7)沙發(fā)：寬：600一800mm高：350400mm*背高1000mm 衣架高：17

25、001900mm。 5衛(wèi)生間 (1)衛(wèi)生間面積；35平方米。 (2)浴缸長度；一般有三種1220、1520、1680mm；寬；720mm，高450mm。 (3)坐便；750×350(mm)。 (4)沖洗器：690×350(mm)。 (5)盟洗盆：550×410(mm)。 淋浴器高：2100mm。 (7)化妝臺(tái)；長：1350mm；寬450 mm。 6會(huì)議室 (1)中心會(huì)議室客容量：會(huì)議桌邊長600(mm)。 (2)環(huán)式高級會(huì)議室客容量；環(huán)形內(nèi)線長700l 000mm。 (3)環(huán)式會(huì)議室服務(wù)通道寬：600800mm。 7交通空間 (1)樓梯間休息平臺(tái)凈空：等于或大于2

26、100mm。 (2)樓梯跑道凈空：等于或大于2300mm。 (3)客房走廊高；等于或大于2400mm。 (4)兩側(cè)設(shè)座的綜合式走廊寬度等于或大于2500mm。 (5)樓梯扶手高；8501100mm。 門的常用尺寸：寬：8501000mm。 (7)宙的常用尺寸；寬；4001800mm，(不包括組合式窗子) 窗臺(tái)高；8001200mm。 8燈具 (1)大吊燈最小高度：2400mm。 (2)壁燈高：15001800mm。 (3)反光燈槽最小直徑：等于或大于燈管直徑兩倍。 (4)壁式床頭燈高：12001400mm。 (5)照明開關(guān)高：1000mm。 9辦公家具 (1)辦公桌：長：12001600mm：

27、寬：500650mm 5高；700800mm。 (2)辦公椅：高；400450mm長×寬：450×450(mm)。 (3)沙發(fā)：寬：600800mm；高：350400mm；*背面：1000mm。 (4)茶幾；前置型：900×400×400(高)( mm)；中心型：900x 900×400(mm)、 700×700×400(mm)；左右型：600×400×400(mm)。 (5)書柜：高：1800mm，寬：12001500mm；深：450500mm。 書架：高：1800mm 6寬：10001300mm ；深

28、：350450mm。 在工地 1、標(biāo)準(zhǔn)紅磚23*11*6； 標(biāo)準(zhǔn)入戶門洞900*2000， 房間門洞900*2000， 廚房門洞800*2000， 衛(wèi)生間門洞007*2000， 標(biāo)準(zhǔn)水泥50kg/袋。 在廚房 1.吊柜和操作臺(tái)之間的距離應(yīng)該是多少？ 600。 從操作臺(tái)到吊柜的底部，您應(yīng)該確保這個(gè)距離。這樣，在您可以方便烹飪的同時(shí)，還可以在吊柜里放一些小型家用電器。         2.灶臺(tái)一般650700，鍋架離火口40為宜，抽油煙機(jī)離灶臺(tái)700為宜，無論使用平底鍋還是尖底鍋，都應(yīng)用鍋架把鍋撐起，以保證最大限度地利用火力。

29、3.在廚房兩面相對的墻邊都擺放各種家具和電器的情況下，中間應(yīng)該留多大的距離才不會(huì)影響在廚房里做家務(wù)？ 1200。 為了能方便地打開兩邊家具的柜門，就一定要保證至少留出這樣的距離。 1500。 這樣的距離就可以保證在兩邊柜門都打開的情況下，中間再站一個(gè)人。 4.要想舒服地坐在早餐桌的周圍，凳子的合適高度應(yīng)該是多少？ 800。 對于一張高1100的早餐桌來說，這是擺在它周圍凳子的理想高度。因?yàn)樵谧烂婧偷首又g還需要30厘米的空間來容下雙腿。 5.吊柜應(yīng)該裝在多高的地方？ 1450至1500。 這個(gè)高度可以使您不用墊起腳尖就能打開吊柜的門。 在餐廳 1.一個(gè)供六個(gè)人使用的餐桌有多大？ 1200。 這

30、是對圓形餐桌的直徑要求。 1400*700。 這是對長方形和橢圓形捉制的尺寸要求。 2.餐桌離墻應(yīng)該有多遠(yuǎn)？ 800。 這個(gè)距離是包括把椅子拉出來，以及能使就餐的人方便活動(dòng)的最小距離。 3.一張以對角線對墻的正方形桌子所占的面積要有多大？ 1800*1800 這是一張邊長900，桌角離墻面最近距離為400的正方形桌子所占的最小面積。 4.桌子的標(biāo)準(zhǔn)高度應(yīng)是多少？ 720。 這是桌子的中等高度，而椅子是通常高度為450。 5.一張供六個(gè)人使用的桌子擺起居室里要占多少面積？ 3000*3000。 需要為直徑120厘米的桌子留出空地，同時(shí)還要為在桌子四周就餐的人留出活動(dòng)空間。這個(gè)方案適合于那種大客廳

31、，面積至少達(dá)到6000*3500。 6.吊燈和桌面之間最合適的距離應(yīng)該是多少？ 700。這是能使桌面得到完整的、均勻照射的理想距離。 在衛(wèi)生間 1衛(wèi)生間里的用具要占多大地方？ 馬桶所占的一般面積：370×600 懸掛式或圓柱式盥洗池可能占用的面積：700×600 正方形淋浴間的面積：800×800 浴缸的標(biāo)準(zhǔn)面積：1600×700 2浴缸與對面的墻之間的距離要有多遠(yuǎn)？ 1000。想要在周圍活動(dòng)的話這是個(gè)合理的距離。即使浴室很窄，也要在安裝浴缸時(shí)留出走動(dòng)的空間?？傊「缀推渌麎γ婊蛭锲分g至少要有600的距離。 3安裝一個(gè)盥洗池，并能方便地使用，需要的空間

32、是多大？ 900×1050。這個(gè)尺寸適用于中等大小的盥洗池，并能容下另一個(gè)人在旁邊洗漱。 4兩個(gè)洗手潔具之間應(yīng)該預(yù)留多少距離？ 200 這個(gè)距離包括馬桶和盥洗池之間，或者潔具和墻壁之間的距離。 5相對擺放的澡盆和馬桶之間應(yīng)該保持多遠(yuǎn)距離？ 600 這是能從中間通過的最小距離，所以一個(gè)能相向擺放的澡盆和馬桶的洗手間應(yīng)該至少有1800寬。 6要想在里側(cè)墻邊安裝下一個(gè)浴缸的話，洗手間至少應(yīng)該有多寬？ 1800 這個(gè)距離對于傳統(tǒng)浴缸來說是非常合適的。如果浴室比較窄的話，就要考慮安裝小型的帶座位的浴缸了。 7鏡子應(yīng)該裝多高？135 這個(gè)高度可以使鏡子正對著人的臉。在臥室 1 雙人主臥室的最標(biāo)準(zhǔn)

33、面積是多少？ 12平方米 夫妻二人的臥室不能比這個(gè)在小了。在房間里除了床以外，還可以放一個(gè)雙開門的衣柜（1200*600）和兩個(gè)床頭柜。在一個(gè)3000*4500的房間里可以放更大一點(diǎn)的衣柜；或者選擇小一點(diǎn)的雙人床，再在抽屜和寫字臺(tái)之間選擇其一。就可以在擺放衣柜的地方選擇一個(gè)帶更衣間的衣柜。       2 如果把床斜放在角落里，要留出多大空間？ 3600*3600 這是適合于較大臥室的擺放方法，可以根據(jù)床頭后面墻角空地的大小在拜訪一個(gè)儲(chǔ)物柜。 3 兩張并排擺放的床之間的距離應(yīng)該有多遠(yuǎn)？ 900 兩張床之間除了能放下兩個(gè)床頭柜以外，還應(yīng)該能讓兩個(gè)

34、人自由走動(dòng)。當(dāng)然床的外側(cè)也不例外，這樣才能方便的清潔地板和整理床上用品。     4.床鋪,以略高于使用者的膝蓋為宜，使上、下感到方便。枕頭,枕頭的高度應(yīng)與一側(cè)肩寬相等，這樣可使頭略向前彎曲，頸部肌肉充分放松，呼吸保持通暢，胸部血液供應(yīng)正常。但不滿周歲的嬰兒則以不高于60為宜，老年人用枕頭不宜過高，以免頭部供血不足。 5 如果衣柜被放在了與床相對的墻邊，那么兩件家具這間的距離應(yīng)該是多少？ 900 這個(gè)距離是為了能方便地打開柜門而不至于被絆倒在床上     6 衣柜應(yīng)該有多高？ 2400 這個(gè)尺寸考慮到了在衣柜里能放下長一些的

35、衣物（1600），并在上部留出了放換季衣物的空間（800） 7 要想容的下雙人床、兩個(gè)床頭柜外加衣柜的側(cè)面的話，一面墻應(yīng)該有多大？ 4200*4200 這個(gè)尺寸的墻面可以放下一張1600寬的雙人床，和側(cè)面寬度為600的衣柜，還包括床兩側(cè)的活動(dòng)空間（兩側(cè)600700），以及柜門打開時(shí)所占用的空間（600）。如果衣柜采用拉門，那么墻面只需要3600寬就夠了。 在客廳 1.長沙發(fā)與擺在它面前的茶幾之間的正確距離是多少？ 300 在一個(gè)（2400*900*750高 ）的長沙發(fā)面前擺放一個(gè)（1300*700*450高 ）的長方形茶幾是非常舒適的。兩者之間的理想距離應(yīng)該是能允許你一個(gè)人通過的同時(shí)又便于使用

36、，也就是說不用站起來就可以方便地拿到桌上的杯子或者雜志。 2.一個(gè)能擺放電視機(jī)的大型組合柜的最小尺寸應(yīng)該是多少？ 2000*500*1800高 這種類型的家具一般都是由大小不同的方格組成，高處部分比較適合用來擺放書籍，柜體厚度至少保持300；而低處用于擺放電視的柜體厚度至少保持500。同時(shí)組合柜整體的高度和橫寬還要考慮與墻壁的面積相協(xié)調(diào)。 3.如果擺放可容納三、四個(gè)人的沙發(fā)，那么應(yīng)該選擇多大的茶幾來搭配呢？ 1400*700*450高 在沙發(fā)的體積很大或是兩個(gè)長沙發(fā)擺在一起的情況下，矮茶幾就是很好的選擇，高度最好和沙發(fā)坐墊的位置持平。 4.在扶手沙發(fā)和電視機(jī)之間應(yīng)該預(yù)留多大的距離？ 3000

37、這里所指的是在一個(gè)25英寸的電視與扶手沙發(fā)或長沙發(fā)之間最短的距離。此外，擺放電視機(jī)的柜面高度應(yīng)該在400到1200之間，這樣才能使觀眾保持正確的坐姿。餐飲家具的造型和尺度中餐：圓桌、方桌也有條桌西餐：方桌、條桌和卡座，有時(shí)也用圓桌圓桌尺度：4人-直徑900 mm 6人-直徑1100mm 8人-直徑1300mm 10人-直徑1500mm12人-直徑1800mm 14人-直徑2000mm注：在直徑1500mm以上圓桌設(shè)轉(zhuǎn)臺(tái)，小餐廳多為1012人，個(gè)別14人條桌：4人800mm x1300mm（餐廳用） 700mm x1000mm（飲食廳用） 6人800mm x1500mm 900mm x1400m

38、m 12人1000mm x3000mm方桌：4人850mm x1000mm 750mm x 850mm 6人900mm x1100mm 8人1100mm x1200mm卡座一般4人一組的高背沙發(fā)軟座每項(xiàng)座中間為600mm寬，座椅與條桌通長尺度：長度西餐1500mm 飲食廳1200mm-1400mm米餐廳、飲食廳的常用家具設(shè)備座椅和方凳基本尺度：450mm x 450mm坐好后椅背外緣至桌邊距離45omm-500mm米計(jì)算其他家具、食具存放柜柜深300mm-500mm，長度與高度根據(jù)具體情況定顧客洗手池可采用500mm寬的盥洗臺(tái)水龍頭數(shù)量按每100座席設(shè)一個(gè)考慮水龍頭之間間距為600mm-700

39、mm水龍頭不宜采用手動(dòng)式開關(guān)座席布置每個(gè)餐桌至少一側(cè)臨服務(wù)通道（由主次通道之分）留有顧客進(jìn)出通行就座的空間500mm（椅背與椅背距離）次要服務(wù)通道最小值須有900mm-1200mm凈寬（考慮返回服務(wù)員相遇時(shí)，對方相讓尺寸）相鄰餐桌椅背與椅背留有500mm凈寬餐廳、飲食廳的常用家具設(shè)備大餐廳布席方式餐桌正向布置：相鄰桌邊為1400mm-1500mm無通道、桌邊 到墻500mm如采用條桌（兩端不設(shè)座位）與鄰墻面留500mm的空間環(huán)境（打掃用）次服務(wù)通道：桌邊到桌邊凈寬1800mm-2000mm桌邊到鄰墻面采用1350mm-1500mm主要服務(wù)通道：桌邊到桌邊采用2100mm-2400mm餐桌斜向布

40、置：多采用45度斜向布置，以求整齊活潑的視覺感受一般多采用750mm-850mm或1000mm的4人方桌各加工件功能分析主食加工制作間：基礎(chǔ)設(shè)施：工作臺(tái)（面案） 淘米池 一般小池 置放臺(tái) 發(fā)面缸炊事機(jī)械和面機(jī) 壓面機(jī) 拌餡機(jī) 餃子機(jī) 淘米機(jī)主食加工不小于6平方米主要設(shè)施尺寸：單面臺(tái)寬900mm-1000mm雙面臺(tái)1300mm每人操作臺(tái)面1100mm距墻無人通行時(shí)不小于700mm 有人通行:900mm置放臺(tái)臺(tái)寬450mm-500mm （設(shè)工作臺(tái)附近）發(fā)面缸直徑600mm-700mm商業(yè)空間及相關(guān)尺寸 商場營業(yè)廳 (1)單邊雙人走道寬：1600mm。 (2)雙邊雙人走道寬：2000mm。 (3)雙邊三人走道寬：2300mm。 (4)雙邊四人走道寬；3000mm。