如何鑒定洋酒

1、竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)文檔 /雙擊可除第 1 頁共 18 頁如何鑒定洋酒篇一：如何通過洋酒瓶外包裝鑒別真假洋酒七如何通過洋酒瓶外包裝鑒別真假洋酒七?如何通過洋酒瓶外包裝鑒別真假洋酒進口洋酒如“拿破侖 Vsop”、“藍帶馬爹利”、“杰克丹尼”、“人頭馬”等等，價格昂貴，因此假貨更加猖獗。下面介紹 幾種鑒別洋酒真假的通用方法。來源：在較有信譽的商家購買，酒品大致可信，千萬不要購買來路不明或小店的酒。察包裝：真洋酒商標(biāo)十分講究，整齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮明，彩印工整，字跡圖案不會出現(xiàn)陳舊、模糊現(xiàn)象。 反之，則可能是假酒?？捶饪冢貉缶频姆饪谟袖X封或鉛封。使用集裝箱運輸?shù)?名貴洋酒，箱外一般都有鉛封。如鉛封

2、打開或無鉛封，則該 酒有問題，不可購買?？捶纻螛?biāo)志：洋酒的瓶頸上一般都有 商標(biāo)，商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志，不同洋酒的防偽標(biāo)志也不相同，應(yīng)注意觀察識別。如無防偽標(biāo)志或標(biāo)第2頁共 18 頁志不對，則可認定其是假酒?？瓷虡?biāo)密碼：不同的酒印有不同的數(shù)字密碼，分別表示 酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進口時間。如果該酒商標(biāo)上的 編號與該種洋酒的編號不同，則表明其為假冒貨。酒液的清澈度：正常的酒，無論是有色還是無色，都無 雜質(zhì)或沉淀物。香味：在正常情況下，酒一開瓶，不應(yīng)該有刺鼻、難聞 的味道，應(yīng)該是醇和、怡人的香味。馬爹利（mARTeLL 公司的幾種主要產(chǎn)品的鑒定方法： 馬爹利（mARTeLL是 1715 年開始生

3、產(chǎn)白蘭地的。葡萄 經(jīng)過發(fā)酵的蒸餾后是白色透明的液體，但最終銷售的白蘭地 是琥珀色的， 這是因為葡萄汁經(jīng)發(fā)酵和蒸餾后用橡木筒盛裝，放置 15 年以上才進行銷售的。在放置的過程中，葡萄汁吸 收橡木的特有的香味和色澤后，就變成的特有琥珀色，香味 濃郁。一般的白蘭地是存放夠十五年以上的年份才開始銷售， 但并不是直接銷售的，而是用不同年份的酒，經(jīng)過調(diào)酒師的 精心調(diào)制而成的。白蘭地的品質(zhì)主要取決于調(diào)和工藝。酒的 年份越長，香味越濃，口味越好，成本越高（有所蒸發(fā)）。Vsop 般存放 15 年以上，名士一般存放 25 年以上，藍 帶一般存放 30 年-35 年， x.o 般存放 35 年以上， 金黃一 般存放

4、 80 年以上。 藍帶 （coRDonbLue）1、在藍帶瓶口有一開瓶拉環(huán)，拉開后，在背面有一小圓點，手感光滑，且不在中心位置而稍稍偏上；瓶蓋可以轉(zhuǎn)動。2、瓶口上 mARTeLL 字母是壓制而成的，有很強的立體感，且字體大小一致，深藍色；瓶口處壓痕距離上下均勻。第3頁共 18 頁3、瓶身上部有一圓形膠牌，膠牌有粘性，用手摸時的有明顯粘手感，見光后會有顏色變化，使用后粘手感明顯減 弱；瓶口處長條形膠牌應(yīng)緊貼瓶身，兩邊緣為白色。4、酒液是琥珀色，可以進行對比。5、在瓶上有英文的標(biāo)簽，在標(biāo)簽的右上方和右下方分別有：h.K.D.n.p 和 c 的字母，c 代表產(chǎn)品在中國銷售；同時有一圓形中文標(biāo)簽，還有

5、一個圓形的國家衛(wèi)生檢驗標(biāo)簽（目前已允許沒有此標(biāo)簽）。從 20XX 年 1 月份開始，英文標(biāo) 簽將改為中文標(biāo)簽。6、在每瓶酒的瓶身和瓶口上都有生產(chǎn)的批號，同時有些標(biāo)簽背面也有批號 （穿過酒瓶可清晰識別），兩批號的前 3 或 5 位數(shù)字一般應(yīng)是相同的 （現(xiàn)應(yīng)為 LL?或 Lm?無庫存； 整箱應(yīng)為同批號）。x. o1、瓶口有 mARTeLL.xo 的簽名字體，還有同樣內(nèi)容的熒光字體。2、瓶頸處的環(huán)為灰色，有粘手感?；始叶Y炮1、 皇家禮炮的正確商標(biāo)為： chVAsbRoTheRsLTD KelTAscoTLAnD,boTTLeDInscoLAnD （假貨易把 V 印成 丫丫）。2、灑瓶是用陶瓷制成，有

6、很強的光澤感，手摸過后光澤就會減弱。第4頁共 18 頁3、瓶口標(biāo)簽是封在里面的，在外面用手摸不到也擦不掉。4、瓶底應(yīng)十分干凈無刮痕，且臟了之后除用小刀刮之外沒有辦法將臟物清除。所有的洋酒的瓶是不進行回收的，所以所有的瓶都應(yīng)是全新的。從外包上沒有辦法分辯真?zhèn)?。因為酒都是進口來的，要經(jīng)過很長時間的運輸、報關(guān)、經(jīng)銷商貼標(biāo)簽等環(huán)節(jié)，外包 裝可能已經(jīng)不是很整潔，或有一些損壞。人頭馬君度集團的 幾種主要產(chǎn)品的鑒定方法：人頭馬 xo1、正品瓶頭部有防偽金屬拉片；水貨頭部沒有防偽拉片；2、正品瓶頸標(biāo)簽印金色“ hKD 叩 c”字樣，以及“ DIsTRIbuToR ； RemYchInA 真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓

7、好；假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則；真品液體呈金黃色、透亮；假酒的 液體則暗淡、光澤差、洋酒標(biāo)簽上要有中文標(biāo)識查驗檢疫章，沒有中文標(biāo)識及衛(wèi)生查驗檢疫章的洋酒可能是假酒。二、真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好；假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。3真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，但假酒的防偽是粘上去的。4、真品防偽標(biāo)記在不同的角度下可出 現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標(biāo)記無光 澤,圖案變換隱晦，防偽線有的是印上去第5頁共 18 頁的。5、真品金屬防 偽蓋打工嚴密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋打工粗拙。其次看清是不是二次包裝也很重要，一次包裝和二次包 裝很好分的。杰克丹尼則是看瓶莖包裝有一小塊豁口，

8、平身包裝正面是光滑的，側(cè)面是麻面。記住啰！二酒質(zhì)既然是酒，那么最明顯的區(qū)別就在酒本身，當(dāng)你拿到酒 后，仔細不雅察酒的顏色，真品液體呈金黃色、透亮；假酒的 液體色澤暗淡、光澤差。把瓶子倒過來，再用力搖晃，然后再 對著光線審視，真酒的泡末至關(guān)細小，均勻，而且緩慢上升，如果不是，那多半是假酒。然后就是口感，真酒醇厚，味長,有 回味,假酒味淡且短，有些甚至有明顯的酒精味道三價格去酒吧、夜總會點洋酒時，要注意價錢便宜的洋酒，如果第 6 頁共佃頁與一般市價差別太大，最好不要購買，因為很可能是“掛羊頭 賣狗肉”。同時，要注意看酒瓶的包裝是否完整，真酒的瓶口塑料封比較 齊整，像高級白蘭地的封口上，就有幾層包裝

9、，一般來說制假 者很難往里頭再灌酒。一名酒類經(jīng)售商稱，內(nèi)地灌裝的洋酒要比原裝進口的便 宜一半左右，因此各人可從價格上簡單辨別.四條形碼在買酒的時候可以看看條形碼的前綴碼，usa,加拿大00-13;法國 30-37;德國 400-440;噴鼻港 489;英國 50;希臘 520;芬蘭 64;瑞士 76;荷蘭 87;意大利 80-83;西班牙 84;丹麥 57;中國 690-692;澳大利亞 93;墨西哥 750;葡萄牙 560;愛爾 蘭 539;日本 45-49，俄聯(lián)邦 460-469;臺灣 471;韓國 880;新西 蘭94。一看編碼是否對號，再看標(biāo)簽是否完整，大酒標(biāo)的反面 透過酒睡可以看到灌

10、裝日子。酒是哪國生產(chǎn)的，對一下條形碼，就可以了。如果酒是直 接從生產(chǎn)國出口到中國，以上的前綴碼就有用。有些酒不直 接從該國出口，如先到 usa,日本，噴鼻港等地，就不一定了。 還有些酒在其他國家有生產(chǎn)廠家，條形碼也不一定對上號。但是我感覺商品條碼是將表示商品信息的數(shù)字代碼轉(zhuǎn)換成 由一組規(guī)則排列的水平線條構(gòu)成的特殊符號。是商品的“身份證”，是商品流通于國際市場的“共同語言”,各人還是應(yīng)該留意一下。以上只是辨別洋酒的一種方法第7頁共 18 頁芝華士國內(nèi)的一級代辦署理價格應(yīng)該是159, 一般在代辦署理商那買到的都在 175 左右。我相信枸杞酒各人都知道吧，就用這個往里對，比例是 10 比 2,而且跟

11、本看不出，試過的知道口感還行，蒙一般人絕對沒問題。還有一些酒水做假都是從瓶底加水的，加過水的瓶底都有孔的。當(dāng)然除此以外，對入還有很多的方法和品類。掌握了以上的東東，相信對各人辨別李鬼有一定的幫助當(dāng)陣陣秋風(fēng)吹散夏日的酷熱，一個清爽的秋天又如期而至。本年的中秋佳節(jié)適逢國慶黃金周，品茗賞月、開懷暢飲？成了親朋好友長假歡聚少不了的節(jié)目，美酒更是餐桌上不成缺少之物。和朋友一起共享美酒佳肴本是人間美事，但如果遇到贋品上桌，不免大煞風(fēng)景。記者在節(jié)日子間曾經(jīng)接獲讀 者投訴，中秋節(jié)前幾位好友互相約定在酒樓聚首，話舊之余，連開三瓶軒尼詩 xo,均碰上是“李鬼”，其懊惱之情可想而知。為此記者專門走訪城市地區(qū)的洋酒市

12、場，發(fā)現(xiàn)其中魚龍混雜，有至關(guān)數(shù)量的小煙酒店和晚場均有賣假洋酒的征象，而浩繁消費者卻是渾然不覺，真假難辨，購買洋酒有如若明若暗。近六成洋酒是贋品上世紀(jì) 80 年代，隨著法國軒尼詩的一句“男人說夠了，其實再多也不夠” “女人說不要，實際上是半推半就”的廣告 語,將象征著神秘、當(dāng)時的風(fēng)尚、豪侈和情調(diào)的洋酒帶到中 國內(nèi)地,更多品牌的洋酒也逐漸風(fēng)靡第8頁共 18 頁整個國內(nèi)市場。提及洋 酒消費，本市一名對洋酒頗有研究的李師長教師向記者介紹，洋酒是我國市場上國外蒸餾酒的總稱，其中主要是產(chǎn)自法國干邑地區(qū) 的白蘭地酒，少量則是來自蘇格蘭的威士忌，也偶見伏特加、金酒等。根據(jù)原酒在橡木桶中的貯存年限，干邑白蘭地酒

13、級別從低到高別離有 Vs 級、Vsop 級、xo 級、exTRA 級等，干邑 酒級別越高質(zhì)量越好，價格越高。這位一見洋酒就說“永恒 喝不夠”的李師長教師說，上世紀(jì)80 年代，當(dāng)馬爹利、人頭馬和軒尼詩等洋酒開始在汕頭 露面時，曾經(jīng)被認為是身份和職位地方的象征。不外當(dāng)時的 人們對洋酒缺乏認識，并未學(xué)會和懂得品嘗。隨著時間的推 移和經(jīng)濟的成長，洋酒才逐漸步入社交界，開始被汕頭人幾 次用來贈禮，以至現(xiàn)在隨便擺在超市和一些小煙酒攤供人遴 選。在中餐酒樓也日漸普及，變成了很多生意人餐桌上的 “必 需品”。夜總會和酒吧什么的的文娛交際場所更是大量洋酒 的“歸宿地”。真假洋酒難識別針對市民投訴的假冒軒尼詩 x

14、o,記者專門就如何識別假冒洋酒走訪了本市專家。一家代辦署理銷售軒尼詩X0 等洋酒的本地公司負責(zé)人向記者介紹，市場上各種進口洋酒品種 不斷增多，可謂五色紛呈、琳瑯滿目，目前我國市場上的干邑知名 品牌有軒尼詩、人頭馬、馬爹利等，它們各自也分不同級別 如軒尼詩從低到高依次別離有 Vsop、FoV、xo 等。這位業(yè)內(nèi) 子士認為，面對品種繁多的洋酒，加上造假技術(shù)的日益提高，在假洋酒面前普通消費者的確很難區(qū)分是真是假。目前軒尼 詩 xo 在國第 9 頁共佃頁內(nèi)并沒有生產(chǎn)線，軒尼詩 xo 只有在法國干邑地區(qū) 罐裝的才是真正的軒尼詩干邑白蘭地。他還認為，雖然造假者“技術(shù)”崇高高貴，但并沒有達到自作掩飾的田地。國內(nèi) 目前的假洋酒者還沒有制造洋酒瓶的技術(shù)工藝，業(yè)內(nèi)稱之為“假酒無假樽”，辨別洋酒的關(guān)鍵還是在于塞子封口和酒液 的識別。消費者只要記住幾個常用方法，