佘自強靚湯+佘自強102道靚湯

1、佘自強靚湯+佘自強102 道靚湯廣東湯王佘自強湯譜土茯苓 120 克，龜板20 克，鱷魚肉300 克，豬瘦肉100 克，生姜4 片。跟別洗凈，土茯苓切塊，龜板稍浸泡，鱷魚肉置姜汁酒的沸水中焯水，再稍炒片刻，與瘦肉均切粒狀。一起下燉盅，加冷開水1500 毫升，燉3 小時，加鹽即可。祛濕除困，健筋強骨，養(yǎng)心安神?；瓷秸貙嶌夷圉q，淮山、肇實各50 克，泥鰍400 克，宰好洗凈后，用鹽洗凈，再煎至微黃，加三片姜一起下瓦煲，加上8 碗水，煲1 各半小時，下鹽即可，3-4 人的量。棗仁生地麥冬燉豬展，養(yǎng)心安神、滋陰生津。炒酸棗仁10 克，生地、麥冬各5克，豬展100 克，生姜1 片。中藥材稍浸泡，洗凈;

2、豬展洗凈，切塊。一起下燉盅，加冷開水1250 毫升，燉3 小時，下鹽即可。益母草煲雞蛋，調(diào)經(jīng)止痛。益母草15 克，紅棗3 個、雞蛋1 個。各物洗凈，加水 450-500 毫升，煎煮20 分鐘，撈出雞蛋，放進冷水中浸泡，去殼再放回，煎煮片刻，撈出藥渣，下適量紅糖便可。燈芯花勾藤蜜棗燉豬瘦肉。清心平肝、寧心安神。燈芯花2-3 扎，勾藤12克，蜜棗半個，豬瘦肉80 克，生姜1 片。各物分別洗凈，藥材稍浸泡。豬瘦肉切粒狀或剁為碎狀。一起與蜜棗，姜下燉盅，加冷開水250 毫升，燉2 小時，下鹽即可。粉葛眉豆生魚湯，除濕困，祛骨火，消水腫。粉葛600 克，生魚1 條，眉豆 80 克，豬瘦肉50 克，陳皮1

3、/3 個，生姜4 片。粉葛去皮切塊，生魚宰洗凈，煎至微黃，加入少許水; 眉豆、陳皮浸泡與豬瘦肉一起下瓦煲，加清水2500 毫升，武火滾沸改文火燉約2 小時，下鹽即可。阿膠核桃煲生魚，功效是健腦、益智、補髓。具體就是阿膠20 克、核桃50克，生魚一條約400 克，生姜4 片。清水2000 毫升，武火滾沸，改文火煲1 小時后， 20 克阿膠打碎放湯中，等待阿膠融化后即可。再推淮山杞子龍眼肉燉豬腦，益智健腦，補中安神?；瓷?、龍眼肉各20 克，杞子 10 克，豬腦1 個，生姜3 片。各物洗凈，用牙簽挑去豬腦的紅筋。一起與生姜下燉盅，加冷開水1000 毫升，燉3 小時便可，進飲時放下適量食鹽。小孩空腹是

4、老會噯氣，半夜偶爾會肚子疼，是什么原因，有什么辦法嗎, 打嗝是平時喝水喝少了，這種情況可以煲一些竹蔗紅蘿卜馬蹄水。生地黃玄參燉豬肝: 滋陰清熱、養(yǎng)肝明目。生地黃20 克、玄參10 克、豬肝150克、豬瘦肉80 克，生姜3 片。各物分別洗凈藥材稍浸泡; 豬肝切為薄片狀，豬瘦肉剁碎。一起與生姜放入燉盅內(nèi)，加入冷開水1000 毫升，燉3 小時便可。進飲時調(diào)入適量鹽。石斛麥冬煲豬心，安神定志、滋陰養(yǎng)心。具體做法: 石斛 25 克、麥冬30 克、生地 25 克、蓮子20 克、豬心1 個，豬瘦肉300 克，生姜3 片。各物分別洗凈，豬心剖開。一起與生姜瓦煲，加入清水2500 毫升，武火滾沸后，改文火煲2

5、小時，調(diào)入適量食鹽即可。2生地黃水蟹湯。材料: 生地黃 50 克，水蟹3 只，蜜棗2 枚，生姜2 片。制作:生地黃、蜜棗洗凈，稍浸泡并蜜棗去核，水蟹宰后洗凈，后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500 毫升，武火煮沸，改用文火煲2 小時，調(diào)入適量鹽即可。功效:清熱解毒，養(yǎng)陰和血，退熱散結(jié)。西瓜皮荷葉海蜇湯。材料: 西瓜皮絲瓜各500 克，鮮荷葉、炒扁豆各60 克，鮮海蜇 250 克，鮮竹葉心15 克。制作: 原材料洗凈稍浸泡，切塊，將除絲瓜外原材料放入瓦煲中，加清水2000 毫升，武火煮沸, 改文火煲1 小時，加入絲瓜，煲沸片刻，調(diào)入適量鹽和生油即可。功效 : 清熱解暑，清肺止咳。冬瓜花蟹湯材料

6、 : 冬瓜 800 克，花蟹2 只，生姜3 片。制作 : 冬瓜洗凈去皮切小塊，花蟹宰洗凈，切塊。在鑊中加入姜片，清水1500 毫升。武火煮沸后下冬瓜，滾至將熟，再下花蟹，滾至熟透，下油鹽便可。功效: 清熱解毒，補骨增髓冬瓜荷葉豬脊骨湯。材料: 冬瓜 1500 克，鮮荷葉0.5 片，赤小豆30 克，陳皮1/4 個，豬脊骨500克，生姜3片。制作: 冬瓜連皮切大塊，陳皮去瓤，敲打豬脊骨見骨髓。赤小豆、生姜、陳皮放入瓦煲內(nèi)，加清水3500 毫升，武火煮沸，加主料，沸后文火煲2 小時，調(diào)入適量鹽即可。功效: 消暑、祛濕、通利小便。蓮藕紅豆豬排骨湯。材料: 蓮藕 750 克，紅豆60 克，淡菜50 克，

7、紅棗6 個，豬排骨400 克，陳皮1/4 個，生姜3 片。制作: 蓮藕排骨洗凈，切3斷。紅豆、淡菜洗凈。紅棗去核。所有源材料一齊放入瓦煲，加水2500 毫升，武火煮沸后，文火煮2.5 小時，調(diào)入適量食鹽即可。功效: 補脾養(yǎng)氣，養(yǎng)血健骨。木瓜豬肚湯。材料: 半生熟木瓜1000 克，豬肚1 個，干瑤柱25 克，生姜3片。制作: 木瓜切塊; 豬肚用生粉揉擦，清水沖凈，切塊; 干瑤柱浸泡40 分鐘，撕為絲狀,與生姜一起放進瓦煲，加入清水2500ml,武火煮沸改用文火煲2個小時，下鹽便可。為3-4 人用量。功效: 潤肺補腎且美顏潤膚。綠豆芽蛤蜊湯。材料: 綠豆芽 500 克，蛤蜊肉250 克，豆腐6 小

8、塊，冬瓜皮1000克，生姜2-3 片。制作 : 豆腐煎至微香，鏟起; 然后將蛤蜊肉、冬瓜皮、生姜片放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000ml,武火煮沸后，改用文火煲30分鐘，再放綠豆芽、豆腐滾片刻，下鹽便可。功效: 健脾除濕、緩解心煩口渴?？喙宵S豆煲排骨湯。材料: 新鮮苦瓜500 克，黃豆100 克，豬排骨250 克，生姜 3-4 片。制作: 各材料洗凈，苦瓜去核切塊，黃豆浸泡片刻，排骨切段，一起放進瓦煲，加入清水1500ml。武火煮沸后，改用文火煲1個小時，下鹽便可。為2-3人用量。功效: 清暑除熱、明目解毒。阿膠白糖奶。材料: 東阿阿膠粉10 克，白糖15 克，鮮牛奶2000 毫升。制作:先將牛奶煮

9、沸，趁熱加入東阿阿膠粉、白糖溶化，調(diào)勻即可。用法: 每日 2 次，趁熱飲。 功效 : 滋陰養(yǎng)血，安胎止痛。主要治療妊娠腹痛、胎漏、胎動不安血虛型，緩解妊娠期間面色萎黃、心悸怔忡、頭目眩暈、四4肢麻痹塘葛菜煲生魚湯。材料: 塘葛菜 200 克，生魚1 條，豬瘦肉300 克，生姜3片。制作: 各材料洗凈與生姜一起放進瓦煲內(nèi), 加入清水約2500ml, 武火煮沸后，改用文火煲2 個小時，調(diào)入食鹽與少許省油即可。為3-4 人用量。功效: 清熱利尿、益脾養(yǎng)陰，并可用于肺炎、咽喉炎、小便等的食療阿膠山藥羹。材料: 東阿阿膠9 克，山藥30 克，紅糖少許水淀粉適量。制作:山藥去皮洗凈切成小丁，放人鍋中加適量

10、清水，置火上煮熟。將東阿阿膠溶化后，注入山藥鍋中，下水淀粉、紅糖調(diào)成羹即可。功效: 調(diào)補肝腎，緩解經(jīng)期小腹隱痛、頭暈耳鳴、舌質(zhì)淡紅。蓮子圓肉太子參豬心湯. 材料 : 蓮子 60 克 , 圓肉 15 克 , 太子參 30 克 , 豬心 1 個 .制作 : 蓮子、圓肉、太子參浸泡片刻, 豬心切開，一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水1500ml, 武火煮沸后, 改用文火煲2 個小時 , 調(diào)入適量食鹽便可. 功效 : 補心安神，緩解夏日精神煩躁、對失眠、心悸也有良效。蘿卜羊肉湯。材料: 蘿卜 500 克，羊肉片200 克，芫荽、蔥各2 棵，生姜3片。制作: 蘿卜削皮，切片。羊肉片用醬油、生粉、米酒腌制片刻。芫荽

11、切碎、蔥切段。下姜爆香后，下羊肉片翻炒片刻，加水2000ml,下蘿卜，武火煮沸后改文火煮至熟透，下芫荽、蔥鹽便可。功效: 助元陽，補精氣。猴頭菇胡蘿卜豬排骨湯。材料: 猴頭菇 30 克，胡蘿卜250 克，豬排骨、豬展肉各 200 克，生姜3 片。制作 : 猴頭菇浸泡2 個小時，撕成小朵狀。5胡蘿卜削皮切塊。所有材料放進瓦煲內(nèi)，加水2500ml,武火煮沸后，改文火煮2 小時，下鹽便可。為3-4 人用量。恭喜: 健脾益胃、強壯筋骨。阿膠牛肉湯。材料: 東阿阿膠15 克，牛肉100 克，米酒200ml, 生姜 10克。制作 : 牛肉切片，與生姜、米酒一起放入砂鍋，加水適量，用文火煮30 分鐘，加入東

12、阿阿膠及調(diào)料，溶解即可。功效: 適用于月經(jīng)不調(diào)、心悸少寐。藥膳中東阿阿膠甘平，能補血止血、調(diào)經(jīng)安胎。獨腳金鯽魚湯。材料: 獨腳金 15 克，鯽魚1 條，生姜3 片 （ 若為粥食則加大米300 克 ） 制作 : 獨腳金浸泡片刻，鯉魚煎至微黃，用紗布煲湯袋盛裝，放進瓦煲內(nèi)，加入清水1250ml,武火煮沸后，改用文火煲1個小時，加鹽和少許生抽，為1-2人食用。功效: 緩解腸胃功能紊亂，健脾利濕，和中開胃。竹筍西瓜皮鯉魚湯。材料: 鮮竹筍500 克，西瓜皮500 克，眉豆60 克，紅棗3個，生姜3 片，鯉魚1 條。制作: 竹筍切片，清水浸泡1 日。鯉魚洗凈慢火煎至微黃，與西瓜皮、生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加

13、入清水2500ml,武火煮沸后改用文火煲2個小時，下鹽便可。功效: 緩解濕重體倦，健脾利水。青紅蘿卜芡實排骨湯。材料: 青蘿卜 460 克，紅蘿卜300 克，芡實30 克，豬排骨 500 克，蜜棗3 枚 , 陳皮 1/4 個。生姜2-3 片。制作 : 青紅蘿卜削皮、切塊狀、排骨切段，與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000ml,武火煮沸。改用文火煲兩個小時，下鹽便可。功效: 緩解胸悶、健胃消食。6咸酸菜滾海螺湯。材料: 咸酸菜 250 克，鮮海螺肉250 克，豬瘦肉100 克，生姜 3 片，芹菜2 棵。制作 : 鮮海螺肉切片，豬瘦肉切絲，芹菜切段，在鍋里加水1250ml 和生姜，武火加熱，開后下

14、咸酸菜、鮮海螺肉及豬瘦肉，最后下芹菜。為3-4 人食用。功效: 養(yǎng)陰補益，生津止渴。阿膠八寶粥材料: 糯米 250 克、紅糖花生紅小豆各50 克，桂圓10 克，蓮子、薏米各 30 克，東阿阿膠15 克。制作 : 將糯米花生蓮子薏米紅小豆桂圓放入鍋內(nèi)，燉 1 個半小時，加入冰糖、東阿阿膠待其溶化即可。功效: 滋陰補血，強身益智。適用于一般血虛病人及男女老少進補保健。枸杞葉豬肝湯。材料: 枸杞葉 30-50 克，豬肝200 克，紅棗2 枚，生姜2 片。制作 : 各材料洗凈，豬肝切片用生粉、生油、生抽腌制，先將枸杞葉與紅棗放進瓦煲內(nèi)，加入清水1500ml, 武火煮沸后，改用文火煲10-15 分鐘，復

15、用武火煮沸，加入豬肝，燒滾至熟，下鹽即可。功效: 護肝、養(yǎng)血、明目。薏米煲老鴨湯。材料: 薏米 50 克，光老鴨1 只，陳皮1/4 個，生姜3 片。制作 :將材料洗凈與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500 毫升，武火煲沸后，改為文火煲約 2 個小時，加鹽便可。為3-4 人食用。功效: 養(yǎng)陰除煩、祛濕健脾。金針木耳雞絲湯。材料: 金針 100 克，木耳50 克，香菇5 個，雞肉400 克，生蔥 2 條，生姜3 片。制作 : 雞肉切絲，用生粉、生抽、生油各1 湯匙拌腌片刻，在瓦煲中加入清水1500 毫升，武火煮沸加入金針，木耳滾片刻，加入雞絲，滾至熟透下蔥花和鹽。為3-4 人用量。功效: 補益氣血

16、、滋養(yǎng)容顏。枸杞子冬菇雞腳湯。材料: 枸杞子 25 克，冬菇60 克，花生100 克，眉豆50克，雞腳4 對，豬碎骨200 克，生姜3 片。制作 : 將各配料洗凈、浸泡、冬菇去蒂、與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水3000 毫升，武火煲沸、改用文火煲3 個小時，下鹽便可。為3-4 人用量。功效: 養(yǎng)肝明目、悅色養(yǎng)顏。清肺利咽、緩解“春困”的火炭母豬紅湯。材料“新鮮火炭母 90 克，豬紅250克，生姜3 片。制作: 火炭母洗凈切段，豬紅洗凈，切塊與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水1500 毫升，武火煲沸，改文或煲30 分鐘，下鹽便可。為3-4 人用量。阿膠黃芪當歸棗湯。材料: 黃芪、當歸各15 克，紅棗

17、15 個，東阿阿膠10 克。制作 : 黃芪當歸紅棗洗凈入鍋加水適量，中火煨煮40 分鐘。東阿阿膠單獨煮沸烊化后徐徐兌入湯中，攪拌均勻即成。用法: 早晚各一次。功效: 虛養(yǎng)血、生血補血、芳香健脾的功效。適用于急性失血性貧血。阿膠黑芝麻粳米粥。材料: 東阿阿膠9 克，黑芝麻、黃芪各10 克，紅糖適量，粳米 50 克。制作: 黃芪入鍋加少許水，上火煎10 分鐘左右，去藥渣留汁。粳米洗凈，入粥鍋加適量水煮熟。放入藥汁、溶化的東阿阿膠。撒上炒熟的黑芝麻，紅糖，攪拌均勻即可。功效: 補血益氣，滋養(yǎng)肝腎。健脾祛濕，補脾固精的合掌瓜薏米芡實豬瘦肉湯。材料: 合掌瓜 400 克，芡實、薏米各45 克，豬瘦肉40

18、0 克，蜜棗2 個，生姜3 片。制作 : 合掌瓜去皮切塊。芡實、薏米洗凈，稍浸泡。豬瘦肉洗凈。所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加水2500 毫升，武火煮沸后改文火煮2 小時，下鹽便可。為3-48人用量。清潤平補，健脾益胃的淮山芡實筍殼魚湯。材料: 淮山、芡實各30 克，筍殼魚1 條，豬瘦肉300克，蜜棗2個，生姜3片。制作: 各種材料洗凈。筍殼魚宰洗干凈，慢火煎至微黃。所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加水2500 毫升，武火煮沸后改文火煮 2 小時，下鹽便可。為3-4 人用量。滋潤清補，健脾益胃的玉竹百合豬瘦肉湯。材料: 玉竹、百合各30 克，胡蘿卜200克，馬蒂250克，豬瘦肉400克，蜜棗2個，生姜3片。

19、制作 : 各種材料洗凈。胡蘿卜去皮切塊。馬蹄去皮對半切開。所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2 小時，下鹽便可。為3-4 人用量。補腎養(yǎng)胃，清熱生津的節(jié)瓜淡菜煲雞湯。材料: 節(jié)瓜 500 克，淡菜50 克，雞 1只，蜜棗2 個，生姜3 片。制作: 節(jié)瓜去皮，切成大塊。淡菜洗凈，稍浸泡。雞宰洗凈，去頭內(nèi)臟、爪甲尾部，切成大塊飛水。所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小時下鹽便可。為3-4 人用量。清補脾胃益氣養(yǎng)血的花生支竹大魚頭湯。材料: 花生 150 克，支竹75 克，大魚頭 1 個，豬瘦肉150 克，紅棗6 個，生姜3 片。制作: 各種材料

20、洗凈。紅棗去核; 支竹浸軟切段; 大魚頭去腮洗凈對半切，開慢火煎至微黃。所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加水2500 毫升，武火煮沸后改文火煮2 小時，下鹽便可。9健脾利濕，消腫解毒的赤小豆陳皮豬瘦肉湯。材料: 赤小豆 90 克，豬瘦肉400克，陳皮1/4 個，蜜棗2 個，生姜3 片。制作: 各種材料洗凈。所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加水2500 毫升，武火煮沸后改文火煮2 小時下鹽便可。為3-4 人用量。養(yǎng)心調(diào)血，滋潤五臟的白菜干蜜棗臘鴨腎湯。材料: 白菜干 150 克，蜜棗3個，臘鴨腎3 個，豬瘦肉400 克，生姜愛那個3 克。制作 : 白菜干洗凈，浸軟，切段。臘鴨腎溫水浸軟洗凈切片。豬瘦肉洗凈。所有

21、材料一起放進瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2 小時，下鹽便可。為3-4 人用量。補血止血的阿膠五味子粥。材料: 東阿阿膠、五味子各10 克，大米50 克。制 作 : 先將五味子水磨，然后和大米同入鍋，如常法煮成粥，煮沸后加入東阿阿膠待其溶化，再煮沸即可。功效: 補血止血。健脾利濕的白果扁豆豬肚湯。材料: 白果 30 克、胡椒10 克、扁豆薏米各25克、支竹60 克、豬肚1 個、豬瘦肉150 克、生姜3 片。制作 : 白果去殼去衣去芯。豬肚剝開用生粉鹽反復揉搓洗凈。把打碎的胡椒放在豬肚內(nèi)。所有材料一起放進瓦煲內(nèi)加水3000 毫升武火煮沸后改文火煮2.5 小時下鹽便可。健脾利濕，滋補強

22、壯的紅豆紅棗鯉魚湯。材料: 紅豆 100 克，紅棗2 個，陳皮1/4 個，鯉魚一條，生姜3 片。制作: 各種材料洗凈，紅棗去核。鯉魚再洗凈慢火煎至 l 兩面微黃。所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加水2500 毫升，武火煮沸后改文火煮 2 小時下鹽便可。為3-4 人用量。10清熱解毒，利水祛濕的節(jié)瓜沙蟲干湯。材料: 節(jié)瓜 500 克，沙蟲干100 克，豬瘦肉 300 克，蜜棗2 個，生姜3 片。制作: 節(jié)瓜去皮，切成大塊。沙蟲干浸軟，洗凈 ; 豬瘦肉洗凈。所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加水2500 毫升，武火煮沸后改文火煮2 小時，下鹽便可。為3-4 人用量。清補滋陰、生津養(yǎng)胃的玉竹沙參水鴨湯。材料: 玉竹、

23、沙參30 克，紅棗8 個，水鴨 1 只，豬瘦肉150 克，生姜3 片。制作: 紅棗去核 ; 水鴨宰洗干凈，去頭、內(nèi)臟、爪甲、尾部，切成大塊，飛水。所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加水2500 毫升，武火煮沸后改文火煮2 小時，下鹽即可。為3-4 人用量。益脾潤燥寬中行氣的玉米胡蘿卜豬排骨湯。材料: 玉米 2 條，胡蘿卜300 克，豬排骨 500 克，豬瘦肉100 克，蜜棗2 個，生姜3 片。制作 : 玉米去衣切段; 胡蘿卜削皮切塊; 豬排骨洗凈切段飛水; 豬瘦肉洗凈。所有材料一起放進瓦煲內(nèi)加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2 小時下鹽便可。為3-4 人用量。利水去水，通利二便的冬瓜薏米陳皮豬瘦肉湯。

24、材料: 冬瓜 1500 克，薏米100克，陳皮四分之一個，豬瘦肉400 克，蜜棗2 個，生姜3 片。 制作 : 各種材料洗凈;冬瓜去瓤，連皮切成大塊。所有材料一起放進瓦煲，加水2500 毫升，武火煮沸后改文火煮2 小時下鹽即可。為3-4 人量。利膽護肝、潤心肺、和脾胃的綿茵陳蜜棗鯽魚湯。材料: 綿茵陳 45 克，蜜棗4個，鯽魚1 條，豬瘦肉150 克，生姜3 片。制作 : 綿茵陳洗凈稍浸11泡 ; 鯽魚宰洗干凈煎至兩面微黃; 豬瘦肉洗凈。所有材料一起房間瓦煲內(nèi)，加水2500毫升 ; 武火煮沸后改文火煮2小時下鹽便可。為3-4 人用量。滋潤清補，溫補五臟的椰蠱燉鮮雞。椰肉益氣治風; 椰汁利尿止嘔

25、吐腹瀉; 雞肉補虛損、益氣血; 銀耳能潤腸臟; 江瑤柱補肝腎。合而為湯，滋潤清補，溫補五臟。霸王花豬肉湯。材料: 霸王花 200 克，紅棗4 個，豬肉400 克，生姜3 騙。制作 : 霸王花浸軟切段; 紅棗去核 ; 豬肉洗凈。所有材料一起放進瓦煲，加水2500 毫升，武火煮沸后改文火煮2 小時下鹽便可。為3-4 人量。養(yǎng)生提示: 養(yǎng)肺滋陰，消除積滯 .蓮藕紅豆煮排骨湯。材料: 蓮藕 750 克，紅豆60 克，淡菜50 克，紅棗6 個，豬排骨 400 克，陳皮1/4 個，生姜3 片。 制作 : 蓮藕去皮切段; 紅豆淡菜洗凈; 紅棗去核 ; 豬排骨切段。所有材料一起放進瓦煲，加水2500 毫升，武

26、火煮沸后改文火煮2.5 小時，下鹽便可。為3-4 人量。 養(yǎng)生提示: 養(yǎng)血補虛，健脾養(yǎng)胃金針菇響螺干豬瘦肉湯。材料: 金針菇 200 克，胡蘿卜2 個，響螺干100 克，豬瘦肉 250 克，生姜3 片。 制作 : 胡蘿卜去皮切片; 金針菇洗凈; 響螺干浸軟切片;豬瘦肉洗凈。所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加水2000 毫升，武火煮沸后改文火煮1.5 小時，下鹽便可。為3-4 人量。 養(yǎng)生提示: 益胃補肝，健脾降壓雪梨桂圓豬瘦肉湯。材料: 雪梨兩個，桂圓30 克，豬瘦肉300 克，生12姜 3 片。制作: 雪梨去芯切塊; 桂圓豬瘦肉洗凈。所有材料一起放進瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小時，

27、下鹽便可。為3-4 量。養(yǎng)生提示: 清心潤肺，補心長智鮮牛奶魚耳羹。材料：胡蘿卜筍肉50克，鮮牛奶500ml,鯨魚肉300克，蔥3條，生姜3 片。制作: 鯇魚肉洗凈，蒸熟后制為魚茸。胡蘿卜筍肉切絲，沸水焯一下。起油鍋，加清水1000ml, 武火煮沸后加入魚茸胡蘿卜筍肉煮至將熟，放入馬蹄粉芡，加入牛奶稍滾，撒入蔥花即可。養(yǎng)生提示: 潤澤肌膚美容養(yǎng)顏云苓黑芝麻豬瘦肉湯。材料: 云苓黑芝麻各60 克，豬瘦肉400 克，生姜3 片。制作 : 黑芝麻洗凈，浸泡后搗爛。云苓豬瘦肉洗凈。所有材料一起放進瓦煲加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小時，下鹽便可。為3-4 人用量。養(yǎng)生提示: 滋補肝腎，潤腸降燥

28、。楊桃雪梨牛肉湯。材料: 楊桃、雪梨各兩個，蜜棗三個，牛肉400 克，生姜3片。制作: 楊桃雪梨洗凈、去芯、切塊; 牛肉洗凈。所有材料一起放進瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小時，下鹽便可。為3-4 人用量。養(yǎng)生提示: 潤肺降燥，生津益氣蘋果銀耳鴨腎湯。材料: 蘋果 2 個，銀耳20 克，南杏北杏各10 克，蜜棗2個，鴨腎3 個，豬肉400 克，生姜3 片。制作: 蘋果洗凈去芯; 南北杏洗凈拍碎; 豬肉洗凈 ; 鴨腎切開用食鹽反復搓洗干凈。所有材料一起放進瓦煲，加水2500 毫升，武火煮沸后改文火煮2 小時下鹽即可。為3-4 人量。養(yǎng)生提示: 益氣潤肺13無花果茶樹菇燉雞湯。材料

29、: 無花果 20 克，茶樹菇150 克，紅棗3 個，雞一只，生姜3 片。制作: 各種材料洗凈，紅棗去核。雞宰洗干凈，去臟雜尾部，“飛水”。所有材料一起放進燉蠱，加冷開水 1250 毫升，加蓋隔水燉3 小時，下鹽便可。養(yǎng)生提示: 益胃健脾，益氣養(yǎng)陰。養(yǎng)胃生津，健脾溫腎的淮山薏米沙參牛肉湯。材料: 淮山 60 克，沙參、薏米、枸杞子各30 克，牛肉400 克，生姜3 片制作 : 各種材料洗凈，一起放進瓦煲，加水2500毫升，武火煮沸后改文火煮2小時，下鹽便可。潤燥潤肺的金銀菜無花果生魚湯-材料 : 白菜 400克，白菜干75克，無花果4個，生魚1 條，豬瘦肉100 克，生姜3 片。制作 : 白菜洗

30、凈切段; 白菜干浸軟切段;生魚宰洗凈慢火煎至微黃濺水少許。所有材料一起放進瓦煲，加水2500ml,武火煮沸后改文火煮2 小時，下鹽便可。健脾暖胃的茼蒿雞蛋滾豬瘦肉湯送給脾胃不好的朋友們。材料: 茼蒿 400 克，雞蛋 2 個，豬瘦肉120 克，生姜3 片。制作: 茼蒿洗凈，切段。雞蛋攪勻。豬瘦肉洗凈切薄皮用生抽生粉生油各半湯匙拌腌10 分鐘。起油鑊放入生姜爆香，加水1250毫升，武火滾后下茼蒿豬瘦肉滾至熟后下雞蛋鹽拌勻即可。補益心脾、安神定志的鮮百合桂圓豬瘦肉湯。經(jīng)常失眠的朋友可以嘗試喝此湯調(diào)節(jié)，以養(yǎng)心安神緩解失眠癥狀。材料: 鮮百合 150 克，桂圓20 克，豬肉500 克，生姜 3 片。制

31、作: 百合洗凈剝?yōu)槠瑺?。桂圓豬瘦肉洗凈。所有材料一起放進瓦煲，加水 2500 毫升，武火煮沸后改文火煮2 小時，下14鹽便可。清潤生津，消滯補益的支竹馬蹄豬舌湯。材料: 支竹 150 克，馬蹄10 個，豬舌1 條，豬肉150克，生姜3片。制作 : 馬蹄去皮，對半切開。支竹浸軟切段。豬瘦肉、豬舌洗凈。所有材料一起放進瓦煲內(nèi)，加清水2500 毫升，武火煮沸后改文火煮兩小時，下鹽便可。養(yǎng)生提示: 清潤生津，消滯補益。無花果茶樹菇燉雞湯。脾胃不和的年輕白領們可常喝此湯材料：無花果20克，茶樹菇150 克，紅棗3 個，雞 1 只，生姜3 片。制作 : 各種材料洗凈，紅棗去核。雞宰洗干凈，去臟雜尾部，“飛

32、水”。所有材料一起放進燉蠱，加冷開水1250毫升加蓋隔水燉3小時，下鹽便可。功效: 益胃健脾。睡前，一起喝一杯滋陰養(yǎng)血的龍眼阿膠汁。材料: 鮮龍眼 30 克，東阿阿膠10克，白蜜少許，純凈水適量。制作: 將鮮龍眼肉攪拌成汁，倒入杯中待用; 東阿阿膠入鍋上火，溶化成液體，與白蜜一起淋入杯中，加水適量攪拌均勻即可。用法: 每日一次。功效: 滋陰養(yǎng)血，清熱生津。一款能潤膚美容、延年益壽的靚湯- 阿膠糯米湯。此靚湯簡單易做，滋陰補血能潤膚美容、延年益壽。一杯潤肺止咳的阿膠銀耳梨蜜湯。材料：梨一個或兩個，東阿阿膠12g,銀耳 50g,白糖50g,蜂蜜50g,紅棗3枚。做法：梨切成小塊后與紅棗一起加水煮沸

33、， 然后加入銀耳及東阿阿膠小碎塊，用筷子反復攪拌使之溶化，15放入白糖蜂蜜，攪拌均勻。喝湯吃梨。功效: 可以滋陰潤肺止咳，用于肺燥咳嗽、久病多痰。滋陰潤肺，健股強身的沙參玉竹薏米豬蹄湯。沙參、玉竹各20 克，薏米15克，豬蹄1 對，生姜3 片。各種材料洗凈放瓦煲里武火煮沸改文火煮兩個鐘。對治療肺疾咳嗽有顯著效果的膳食-阿膠貝母雞東阿阿膠12克，桔梗、天冬 各 15克，川貝母、藕節(jié)、白及各20克，母雞1 只，鹽 5克，姜 10克，蔥、紹酒各 20 克。材料放入雞腹中蒸籠蒸1 個鐘。功效: 補肺腎，治咳嗽。適用于肺結(jié)核、腎結(jié)石患者。補益心脾安神定志的鮮百合桂圓豬瘦肉湯，喝完靚湯然后努力工作。材料:

34、 鮮百合 150 克，桂圓20 克，豬瘦肉500 克，生姜3 片。制作: 百合洗凈剝?yōu)槠瑺?。桂圓豬瘦肉洗凈。所有材料一起放進瓦煲，加水2500 毫升，武火煮沸后改文火煮2小時下鹽便可。養(yǎng)生提示: 補益心脾、安神定志。大寒，冬之末，寒氣極盛，取暖御寒、趨陽避陰為養(yǎng)生第一要務。應保持充足睡眠，少動多靜以養(yǎng)精神; 補充腎氣，節(jié)欲寡歡，以養(yǎng)精血。宜食羊肉、牛肉、大棗、蓮子、阿膠、栗子、花生、人參、百合等溫中散寒、補虛養(yǎng)血、潤腸通便等功效的食物和肉類。大寒之日特推薦滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血生血的阿膠牛髓紅棗粥。能健脾和胃、益氣潤肺的鵪鶉煲玉米湯。鵪鶉2 只，玉米2 條，蜜棗2 個，生姜 3 片。材料放進瓦煲武火煮

35、沸改文火煮兩小時16日滋補靚湯。今天要推薦一款滋肝補腎，潤腸降燥的云苓黑芝麻豬瘦肉湯。云芩、黑芝麻各60 克，豬瘦肉400 克，生姜3 片。黑芝麻洗凈，浸泡后稍搗碎。茯芩、豬瘦肉洗凈。所有材料一走放進瓦煲內(nèi)，加水，武火煮沸后改文火煮2 小時。【亞健康的防治-冬季滋補湯方第二季】冬季滋補湯方第二季主要針對現(xiàn)代人普遍出現(xiàn)的亞健康癥狀（ 手足冰冷、脫發(fā)、失眠、免疫力下降等癥） 推薦了一系列對癥且簡單的實用湯方，希望處于亞健康狀態(tài)的朋友們能夠愛惜自己，堅持煲湯食療，健康快樂地享受生活和工作，也希望大家和我一起常煲靚湯，享受煲湯癥狀一 : 手中冰冷: 魚膠杞子燉田雞。材料: 魚膠 100 克，枸杞子50

36、 克，田雞腿肉 500 克，豬腰1 對，生姜2 片。魚膠用滾水浸發(fā)至軟，剪絲，枸杞子洗凈，稍浸泡，田雞宰凈，取其腿，走肉去骨，豬腰洗凈，剖開，去脂膜，切片，然后與生姜一起放進燉蠱內(nèi)，加入冷開水1500 毫升，加蓋隔水燉三個鐘。功效: 補腎虛，益氣血，養(yǎng)容顏，可以有效緩解精神疲倦，手腳冰冷，氣血不足等亞健康癥狀。黃芪紅棗黃鱔湯: 黃芪 50 克，紅棗5 枚，黃鱔500 克，生姜2-3 片。制作: 黃 芪、紅棗去核洗凈，稍浸泡，鱔魚宰洗干凈，切段，與生姜食鹽炒至微黃后鏟起，一并放進瓦煲內(nèi)，加清水2500 毫升，武火煮沸后改用文火煲兩個小時，調(diào)入適量食鹽即可。功效: 補養(yǎng)氣血，潤澤容顏，對冬季出現(xiàn)的

37、手中冰冷皮膚枯裂有良效。癥狀二 : 發(fā)良不良、食欲欠佳。黃豆蠔豉豬骨湯。蠔豉4 只，黃豆50 克，豬脊骨 500 克，生姜3 片。蠔豉浸軟洗凈，黃豆洗凈，稍浸泡，豬脊骨洗凈，斬件，材料一并放進瓦煲內(nèi)，加清水2500 毫升，武火煮沸后改用17文火煲兩小時。適合小孩兒脾胃虛弱諸癥，發(fā)育不良，身高體重不足，食欲欠佳，形體瘦弱，四肢乏力等癥。癥狀三 : 腰酸背痛、足膝酸軟、陽痿遺精、盜汗等癥。杜仲核桃豬腰湯。杜仲25 克，核桃20 克，豬腰2 個，生姜3 片。杜仲以鹽水微灑，再微火炒干，核桃用開水燙去衣，豬腰洗凈，去外膜，切成兩半，將里面的腰臊挑去，再用生鹽搓洗，沖凈，然后一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加清水

38、2500 毫升，武火煮沸后再改用文火煲兩個半鐘。功效: 補腎益精，健筋強骨，溫助元陽，尤其適宜中年男人食用，亦可輔助治療腰酸背痛、足膝酸軟，陽痿遺精、盜汗、耳聾等癥。癥狀四 : 須發(fā)早白、脫發(fā)不生、頭暈眼花等癥狀。首烏桑寄生雞蛋茶。桑寄生50克，雞蛋4個，何首烏100克。何首烏、桑寄生、雞蛋洗凈，一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水1500 毫升，開火煮沸后，改用文火煲30 分鐘，撈走雞蛋去殼，再放入鍋煲 1 小時，調(diào)入黃糖煮沸即可。癥狀五 : 失眠心悸。靈芝鵪鶉蛋湯。靈芝250 克，鵪鶉蛋12 個，紅棗12 枚。靈芝洗凈，碎成細塊，鵪鶉蛋煮熟，去殼，紅棗洗凈，浸泡，去核，然后一起放進瓦鍋內(nèi)，加清水150

39、0 毫升，武火煮沸后改用文火煲至靈芝出味，調(diào)入適量白糖，再煮沸即可。功效: 補腎經(jīng)養(yǎng)氣血，悅色潤膚，用于營養(yǎng)不良，精神呆滯，貧血體弱，皮膚枯燥，脫發(fā)現(xiàn)象嚴重、失眠心悸及虛勞等癥狀。癥狀六 : 免疫力下降。阿膠滋補潤肺湯。東阿阿膠20 克，人參5 克，茯芩陳皮各 6 克，豬瘦肉200 克。阿膠打碎，罷碗內(nèi)，各藥材稍浸泡，豬瘦肉洗凈，一起下燉蠱，加冷開水500 毫升（約兩碗水），加蓋隔水燉。功效: 養(yǎng)肺益脾健胃調(diào)血氣。安心養(yǎng)氣、健脾暖胃的茼蒿雞蛋滾豬瘦肉湯。茼蒿400 克，雞蛋2 個，18豬瘦肉 120 克，生姜3 片。用生抽生粉生油各半湯匙腌瘦肉十分鐘，起油鑊放入生姜爆香，加水1250 毫升，武

40、火滾后下茼蒿豬瘦肉，滾至熟后下雞蛋、鹽即可。椰子淮杞燉雞鮑。椰子1 個，淮山50 克，枸杞子25 克，紅棗4 個，雞 1 只，干鮑魚 50 克，生姜三片。椰子取汁，椰肉切塊，藥材洗凈稍浸泡，紅棗去核，干鮑魚提前一日浸泡，對半切開，雞宰干凈，去內(nèi)臟和尾部，所有材料一起放進燉蠱，加水2000 毫升，加蓋隔水燉三個鐘。功效: 滋陰潤燥，補益臟腑。睡前喝一碗養(yǎng)心益氣的百合蓮子粥; 可以靜氣凝神、緩解失眠之苦。材料: 百合15克，蓮子肉15克，粳米、鹽適量。制作: 將百合、蓮子肉及粳米洗凈后放入鍋內(nèi)，加 1000 毫升清水煮至米開、蓮子熟爛; 加適量鹽調(diào)味即可食用。寒冬之下，可以家里長輩來一份補腎強筋的

41、首烏牛膝鹿肉湯。材料: 首烏 250克，牛膝100 克，鹿肉750 克，生姜23 片。 烹制 : 首烏、牛膝洗凈，稍浸泡; 鹿肉洗凈，切成塊，置油鑊和生姜熱炒片刻去膻味; 然后一起放進瓦煲，加約12 碗水量，煮沸后，改用小火煲3 個小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油即可。鼻子經(jīng)常出血的朋友可以試一下養(yǎng)血止血的膠艾四物粥。希望對你們有所幫助。材料: 粳米 10 克，熟地5 克。芍藥當歸各4 克，川芎甘草艾葉東阿阿膠各3 克制作 : 將粳米熬成稀粥一碗; 再將熟地、當歸、川芎、艾葉、甘草、芍藥6 味加水煎成汁，去渣，加入東阿阿膠，放火上使之溶化，倒入粥內(nèi)即可。功效: 養(yǎng)血止血。19祛肺燥、健脾胃的龍肺葉

42、黃豆燉鯽魚湯。先龍月利葉和黃豆洗凈，黃豆稍浸泡 ；白鯽魚宰凈抹干水，燒熱油鑊，慢火煎至兩邊微黃; 將 6 碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煮沸，中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味飲用。原料：龍月利葉20克、黃豆100 克、白鯽魚1 條、生姜3 片、水 6 碗。阿膠八寶粥，味道好極了配方-材料：糯米250克、紅糖花生紅小豆各50克，桂圓10 克，蓮子、薏米各30 克，東阿阿膠15 克。制作 : 將糯米花生蓮子薏米紅小豆桂圓放入鍋內(nèi)，燉1 個半小時，加入冰糖、東阿阿膠待其溶化即可。功效:滋陰補血，強身益智。適用于一般血虛病人及男女老少進補保健。廣東省中醫(yī)院藥師佘自強教你煲靚湯102 種1. 淮山黨參鵪鶉湯

43、材料 : 黨參 15克、淮山15 克、鵪鶉2 只、瘦肉250克、生姜3片。功效：健脾益胃的功效對脾胃虛弱所致的食欲不振消化不良有食遼補益作用。2. 五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯材料 : 五指毛桃、雞、或瘦肉。功效: 對于風濕對關節(jié)痛有幫助療效3. 黑豆煲塘鲺魚或客家娘酒煲母雞材料 : 黑豆、塘鲺魚、客家娘酒母、母雞。功效 : 補氣血健筋骨4. 山萸肉芡實煲瘦肉材料 : 山萸肉、芡實、瘦肉。功效: 補陽虛205. 百合西洋菜豬展生魚湯材料 : 百合 50 克、西洋菜500 克、蜜棗4 個、生魚400克、豬展300克、生姜3片。功效：清潤理肺養(yǎng)陰調(diào)肺止咳安心寧神補中益氣6. 清補涼乳鴿湯材料 : 淮山

44、20 克、芡實20 克、杞子15 克、沙參15 克、玉竹15 克、紅棗4 個、乳鴿2 只、瘦肉150 克、生姜3 片。功效: 這些均為性味平和而滋補清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用。7. 獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎材料 : 獨腳金、瘦肉、麥芽、陳鴨腎。功效 主治小兒疳積或祛積開胃。8. 太子參無花果瘦肉湯材料 : 太子參 20 克、無花果50 克、密棗2 個瘦肉 400 克、生姜3 片 功效 : 能健胃理腸益氣潤肺對干咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用可用于 脾胃虛弱或消化不良。9. 春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞材料 : 春砂仁 15 克、豬肚200 克 , 一人量 , 、或猴頭菇、竹絲雞

45、功效 : 慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯可減輕病人的難受程度。10. 春砂仁煲鲪魚湯材料 : 春砂仁、鲪魚。功效: 用于陰虛火旺體質(zhì)健脾化氣11. 栗子淮山豬蹄湯材料 : 鮮栗子 26個、淮山50 克、紅棗4個豬蹄 1 對、生姜3片。功效：能加強脾胃功能健腎氣益腰膝養(yǎng)腸胃縮小便。12. 白菜干豆腐臘鴨頭湯材料 , 白菜干 75 克、豆腐2 塊、芡實25 克薏仁25 克、蜜棗4 個、陳皮適量、臘鴨頭連頸2 個、鴨肉300 克、生姜3 片功效：滋陰降火潤躁養(yǎng)胃利水消月中清熱養(yǎng)陰去火下氣補腦益氣13. 粉葛煲魚湯21材料 : 粉葛、鯪魚功效：健筋骨行氣活血祛水利濕14. 豬籠草赤小豆橫利湯材料

46、: 豬籠草 20 克 , 鮮品 45 克 , 赤小豆 50 克、豬橫利3 條、生姜3 片功效:清熱利濕化痰止咳潤肺陰清肺熱又能退濕療瘡清積去痰15. 浮小麥參淮牛展湯材料 : 脬小表麥25 克、黨參25 克、淮山25 克、圓肉25 克、牛展600 克、生姜 3片功效：補益精血健脾養(yǎng)胃補脾安神滋陰補氣潤血和脈16. 綿茵陳煲鲪魚湯材料 : 綿茵陳、鲪魚功效：對尊麻疹手腳經(jīng)常癢有去濕抗過敏作用17. 金嬰子澤瀉煲瘦肉湯材料 : 金嬰子 12 克、澤瀉12 克、瘦肉300 克功效：脾胃虛陰虛火旺胃寒伴肝氣郁結(jié)，乳腺增生兩肋疼，18. 陳皮頓老鴨材料 : 陳皮 10 克、光老鴨1 只、生姜3 片功效：

47、理氣健脾燥濕化痰潤肺止咳滋陰補血健脾醒胃19. 木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚材料 : 木瓜 1000 克、老鴨1 只、生姜3 片、或豬肚1 個 功效 : 木瓜煲豬肚為女壽星湯木瓜煲老鴨為男壽星湯滋陰補血潤而不燥20. 淮山沙參玉竹鵝肉湯22材料 , 沙參 15 克、淮山30 克、玉竹15 克、鵝肉250 克、瘦肉250 克、生姜3片功效：有養(yǎng)胃止渴補氣生津解五臟之熱對陰虛咳嗽口干欲飲防感冒急慢性支氣管炎糖尿病有益21. 黑豆鯉愈渴或黑豆煲塘酗愈渴材料：黑豆60克、鯉龜600克、瘦肉150克、竦皮半他I、生姜3片 功效:畏筋 骨悅IS容明目事心延年益甫益滋潤可治瘵St彝早白22. 百合竦皮鯽愈渴材料：

48、百合80克、竦皮5克、觸榆2脩 瘦肉200克、生姜3片 功效：能消熱K胃健脾禱益利水月重清熱解毒健胃化氟23. 南北杏煲罐龜肉或南杏楷杷蕖嫩鯽危材料：南北杏矜15克、罐龜肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷蕖20克白鯽1僚功效：止咳提高呼吸道免疫力24. 木瓜墨魚湯材料：木瓜500克、鮮墨魚500克、排骨300克生姜3片 功效：滋肝腎養(yǎng)血滋陰有明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血和催乳等功效25. 北芪或糯稻根煲山斑魚湯材料 : 北芪、糯稻根、山斑魚功效：體格陰虛愛出冷汗入秋后出手汗等有提氣斂汗作用26. 豆角干煲鯇魚尾材料 : 豆角干 100 克、鯇魚尾1 條、生姜3 片功效：健脾益氣消暑化

49、濕能輔助治療肝陽上亢之關節(jié)痛、眼花高血壓等疾病27. 糯稻根太子參煲泥鰍魚湯材料 : 糯稻根 25 克、太子參15 克、泥鰍魚250 克23功效：產(chǎn)后陰虛多汗小兒睡覺多汗28. 去苓黃精生蠔湯材料 : 去苓 20 克、黃精20 克、紅棗8 個、鮮生蠔300 克、雞肉350 克、生姜3功效：白潔皮膚補腎壯陽、并能活虛、解丹毒、寧心安神健脾滲濕補血養(yǎng)氣 為秋日靚湯29. 雙仁燉豬心湯材料：酸棗仁12克、柏子仁20克、圓肉10克、豬心1個 功效：安神定驚滋補腎陰助睡眠30. 大地魚瘦肉滾豆腐湯材料 : 大地魚半條、瘦肉150 克、豆腐1 塊、江珧柱20 克、生姜4 片、生蔥2條功效：醒明可口為秋日滋

50、潤湯水31. 沙參玉竹薏仁豬腳筋湯材料 : 玉竹25 克、沙參25 克、薏仁10 克、豬腳筋250 克、排骨250 克、生姜3片功效：健脾補肺清熱利濕、補腳力健筋骨對皮膚粗糙秋日干燥可常飲用32. 雪梨麻黃瘦肉湯材料 : 南北杏各12 克、雪梨2 個、麻黃8 克、瘦肉200 克、蜜棗3 個 功效 : 有潤肺化痰止咳退熱降火清心解瘡毒和解酒毒功效有溫中益氣益肺止咳作用33. 蘋果雪耳瘦肉湯材料 : 雪耳20 克、蘋果2 個、麻黃8 克、瘦肉200 克、蜜棗3 個 功效 : 滋陰泣燥補益氣血健脾祛濕健脾周精男女老少適宜34. 鮮橄欖煲海螺瘦肉湯24材料 : 海螺、瘦肉、新鮮橄欖功效：適合風熱引起的

51、咽喉炎可清涼解毒利咽35. 龍利葉黃豆燉白鲪魚材料 : 黃豆、龍利葉、白鲪魚功效 : 對支氣管炎及肺氣腫有食療作用36. 冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉材料 : 冬蟲草 7 條、水鴨150 克 , 一人量 , 、或西洋參20 克、瘦肉150 克 , 一人鼻量,功效：化療術后長期白細胞偏低37. 猴頭菇白果鯊魚骨湯材料：猴頭菇50克、白果蓮子淡菜各25克、鯊魚骨150克、鮮雞肉500克、生姜3 片功效：養(yǎng)胃健胃滋腎補肺養(yǎng)血安神生精增髓含骨膠原能滋補身體抗癌清瘤38. 黃豆蠔豉排骨苦瓜湯材料 : 蠔豉、黃豆、苦瓜、排骨功效：對口腔潰爛虛火消化不良可滋陰降火39. 紅羅卜排骨湯材料：紅羅卜750克、排骨

52、500克、蜜棗3個陳皮半塊、生姜3片 功效：能 增強體質(zhì)提高免疫力和潤澤肌膚且補中益氣40. 鮮蓮子滾雞肉湯材料 : 鮮蓮子 200 克、草菇100 克、絲瓜80 克、雞肉200 克、生姜3 片功效:有鎮(zhèn)靜強心和抗衰老益心補腎健脾止瀉周精對心悸失眠煩躁有安神作用41. 西洋參淮山紅棗清燉乳鴿材料：西洋參30克、淮山60克、紅棗6個乳鴿2克、生姜3片 功效：清補 滋陰益氣補肺健脾補氣養(yǎng)陰清火生津合適養(yǎng)生之用2542. 綠豆百合燉白鴿材料：綠豆30克、百合15克、花旗參10克、白鴿1只 功效：對臉長痘痘多 油便秘有解毒利瀉作用43. 花生北芪紅棗煲牛展材料 : 花生 100 克、北芪15 克、紅棗

53、、牛展功效：小兒發(fā)育不良瘦弱、嘴唇發(fā)藍中醫(yī)說有風脾虛血氣不足可以旺血中藥石斛的藥性及用途:石斛有良好的養(yǎng)用生津作用曾與靈芝、人參、冬蟲夏草等并列為仙草但要 注意的石斛藥性微寒、滋膩有收斂邪氣之弊會阻礙人體內(nèi)部的病邪向外宣泄 還能助濕生痰化熱只有因熱病、勞傷、年邁等引起的陰虛燥熱者才可使用 平日素有濕熱、痰濕、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人以及患有傷風、腹瀉、水月中、 黃疸、瘡痔。帶下等病人均不宜服用。石斛對氣管敏感喉嚨癢干咳及帶痰因 氣燥引起的咳嗽等服用石斛補肺潤肺湯水有助潤肺生津化痰等功效44. 荷花荔枝干燉老鴨材料 : 鮮荷花 2 朵、荔枝干10 個、光老鴨750 克、生姜3 片 功效 : 荔枝干能營養(yǎng)肝血美容潤膚通神益智宜作津液不足傷血和胃寒之用民間有血寒補荔 枝血熱補龍眼之說荔枝干作補補益無損不至助火生熱有生津止渴清熱除 燥養(yǎng)胃消食調(diào)氣舒郁之用45. 石斛淮山杞子豬骨湯材料 : 石斛 25 克、淮山50 克、杞子25 克、陳皮10 克、豬骨500 克 功效