【工作計劃2篇】宴會廳一周工作計劃

1、左玄i纂mm輻饑Si軀*7 / 7下面提供的文章可用于工作中寫作參考，提高效率，如果文檔有不合適的 地方可留言以便進(jìn)行改進(jìn)。關(guān)于底圖：如果不需要圖片或是要更換圖片，只需要雙擊頁眉便可刪除或 替換圖片。1. 宴會廳一周工作計劃 2. 20xx年最新幼師個人實習(xí)計劃*出i纂場銃*宴會廳一周工作計劃一、散餐預(yù)定:1、接受預(yù)定的三種形式和具體要求:A、接到客人電話預(yù)定:B、接到書面預(yù)定:C、接到客人當(dāng)面預(yù)定:接受預(yù)定是我們須了解：預(yù)定人的身份；用餐時間；宴請對象，人數(shù)，臺 數(shù)及特殊要求。2、根據(jù)客人要求，安排相應(yīng)的廳房，臺位，并將廳房和臺號名稱告知客 人。3、將預(yù)定內(nèi)容向客人復(fù)述一便，并請客人確認(rèn)。4

2、、請客人流下聯(lián)系人姓名，電話。5、向客人致謝并到別。6、將預(yù)定內(nèi)容立即通知餐廳。7、對預(yù)定內(nèi)容及接頂人姓名必須詳細(xì)記錄再冊。二、宴會預(yù)定:熱情禮貌接待定餐客人。了解客人的預(yù)定意向，詳細(xì)向客人介紹服務(wù)設(shè)施，餐飲風(fēng)味特點，等級標(biāo) 準(zhǔn)及收費項目。*出i纂場銃*運匚A根據(jù)客人的意向，當(dāng)好客人的向?qū)?，與客人商定宴會的時間，地點，形 式，費用，菜單內(nèi)容等。須了解主辦單位的名稱，地址及經(jīng)辦人的聯(lián)系電話， 全部內(nèi)容須記錄在冊。根據(jù)客人的要求，向客人提供宴會活動布置平面圖，菜單，預(yù)算單等。向預(yù)定客人預(yù)收消費額10%的預(yù)定金，并委婉地向客人說明此款作為取消 預(yù)定是賠償酒店損失之用。預(yù)定確定后，須詳細(xì)填寫頂餐單并請

3、客人確認(rèn)。宴會地點確定后，原則上不能改動，必需改動時，須征得客人同意。宴會前主動與客人聯(lián)系，做進(jìn)一步的確認(rèn)。根據(jù)預(yù)定的具體內(nèi)容，分別填寫通知單及菜譜并送各有關(guān)部門。三、團隊用餐安排:1、接到前臺部開出的團隊開房通知單后，根據(jù)其團隊號，團隊名稱, 用餐人數(shù)，餐費標(biāo)準(zhǔn)，飲食忌諱，用餐要求，用餐時間與地點等。安排相應(yīng)的 菜單并填寫用餐通知單，分送餐廳與廚房。2、如團隊用餐時間有改動時，須在開餐前 4小時，將具體的用餐時間通知 餐廳與廚房。四、宴會準(zhǔn)備:1、根據(jù)定單要求制出臺型圖。（XX制定后要與預(yù)定客人做好確認(rèn)工作）2、根據(jù)臺數(shù)做好人員預(yù)算（將預(yù)算人數(shù)做好后，要及時上報，并落實人員 到位情況。）3、

4、根據(jù)預(yù)算人數(shù)做好人員分工。（安排好 XX,臺面服務(wù)，傳菜，吧臺，各 服務(wù)區(qū)及各區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，和各區(qū)分工圖。）*運匚A花門，工作臺，i 纂場銃根據(jù)菜單和臺數(shù)做好用品準(zhǔn)備工作.（準(zhǔn)備好宴會告示牌，菜牌， XX,婚禮用胸花，婚禮用XX帳，舞臺，臺面，XX,臺號牌及臺號架， 酒吧臺，客人簽到XX簽到筆，圍裙，圍裙夾，轉(zhuǎn)盤和轉(zhuǎn)盤圈，餐碟，茶碟，茶 杯，湯碗，XX，醬油碟，XX碟，煙灰缸，XX，餐巾，筷子，筷子架，牙簽，分 湯用公勺，分更，餐刀，餐叉，公筷，圓托盤，方托盤，托盤架，水杯，洋酒 杯，紅酒杯，白酒杯，頭盤菜展示用杯具，XX車，XX籃，XX夾，XX筐，茶水 臺，主食臺，自助餐用爐具，爐架，石蠟等。準(zhǔn)備

5、好備用加臺餐具及用品。）根據(jù)區(qū)域劃分做好各區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人員分工和后備人員安排。（安排好接待區(qū)負(fù) 責(zé)人，服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)人，傳菜區(qū)負(fù)責(zé)人，吧臺負(fù)責(zé)人，結(jié)帳負(fù)責(zé)人，后勤負(fù)責(zé) 人，宴會總負(fù)責(zé)人。）落實各區(qū)服務(wù)人員及介紹菜單，酒水及特殊要求。做好餐前檢查，服務(wù)演練。做好客人進(jìn)餐前人數(shù)確定和臺數(shù)確定。做好客人進(jìn)餐中的服務(wù)細(xì)節(jié)。做好客人進(jìn)餐后的收場和結(jié)帳。做好宴會后的清理工作，及下次宴會的準(zhǔn)備工作。*出i纂場銃*最新幼師個人實習(xí)計劃時間一刻不停歇的向前邁進(jìn)，轉(zhuǎn)眼間新學(xué)期又開始了，我們迎來了又一批新的孩子，在新環(huán)境中，孩子們由于剛開始進(jìn)入集體生活，對新環(huán)境陌生，畏懼，還有跟 人亂跑，拒睡，拒吃等現(xiàn)象。為了使孩子們能盡快

6、地適應(yīng)集體生活和培養(yǎng)他們各方 面的良好習(xí)慣，使他們能得到全面和諧的發(fā)展，將結(jié)合園長為我們培訓(xùn)的內(nèi)容用" 同理心"對待每一名幼兒，與班級成員積極配合共同搞好班級工作.本學(xué)期幼師個 人工作計劃如下： 一：思想方面遵紀(jì)守法，積極響應(yīng)國家制定各項規(guī)章制度，做到XX,愛人民，遵守園內(nèi)的各項 規(guī)章制度，如每周一按時參加園內(nèi)政治學(xué)習(xí)，積極參加園里的各項有益活動，以熱愛 本職工作為出發(fā)點，認(rèn)真，努力的工作，來提高自身的專業(yè)水平.熱愛自己的事業(yè)，無 論是面對孩子還是面對家長，始終要保持微笑，樹立起良好的教師形象，用老師和" 媽媽"的雙重身份去關(guān)愛每一位幼兒，滋潤每一顆童心

7、積極做好各種教學(xué)活動.時 刻注意自己的言談舉止 嚴(yán)格要求自己堅決同一些歪風(fēng)邪氣作斗爭 定期XX領(lǐng)導(dǎo) 匯報思想工作，努力要求思想進(jìn)步，積極向黨組織靠攏，不計較個人得失,xx,"以園榮 我榮"的思想迎接每天的工作。二：教育教學(xué)方面在教育教學(xué)方面，本學(xué)期我?guī)У氖切“?，因此我們在教育教學(xué)上就更該嚴(yán)格要 求自己，不光有日常的知識傳授，還應(yīng)對幼兒多進(jìn)行常規(guī)教育，一個好的班級，好的 活動離不開好的常規(guī)，因此我將用愛心和耐心，對待每個幼兒，培養(yǎng)幼兒良好的常 規(guī)另外我們還將使用主題探究活動XX課程相結(jié)合,不斷總結(jié)積累自身經(jīng)驗的同時，吸取別人的經(jīng)驗與長處，努力鉆研業(yè)務(wù)不斷學(xué)習(xí)接受最新的幼教知識

8、，有效有計 劃的提高自己業(yè)務(wù)水平和教學(xué)能力.利用環(huán)境布置讓幼兒易于接受新思想，打破傳 統(tǒng)的"教師教學(xué)生學(xué)"的方法，轉(zhuǎn)變?yōu)?quot;學(xué)生主動學(xué)習(xí)".以幼兒為中心，讓幼兒大膽地 去探索，使幼兒的八大智能得到全面發(fā)展.在組織活動時要注意讓幼兒通過玩中學(xué) 學(xué)中玩的形式，以生動，有趣，直觀的游戲，教具來發(fā)展幼兒的XX,想象力及動手操作能力等我積極指導(dǎo)英語教師，做好配課工作，和本班英語教師共同努力使幼兒的第 二語言得到的發(fā)展，為幼兒以后英語的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。三：XX方面本學(xué)期，我?guī)ьI(lǐng)我班工作人員積極配合園內(nèi)的 XX醫(yī)生，做好晨間接待工作，環(huán) 境衛(wèi)生的打掃，幼兒服藥記錄，

9、紫外線消毒的工作，流感疫苗接種，視力檢測微量元 素的測查，做好本班幼兒的預(yù)防接種工作，注意幼兒口腔衛(wèi)生，做到讓幼兒餐后漱 口,培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，尤其是幼兒的用眼衛(wèi)生，同時注意戶外活動的時間要保 證，并多飲水盡量做到出滿勤，實現(xiàn)我班本學(xué)期出勤率達(dá)到95%以上注意關(guān)心幼兒 的一日生活，充分體現(xiàn)保教結(jié)合的教育理念.四：家長工作方面""英語圣因為是個新的班級，新的幼兒，新的家長，因為家長工作由為重要，家長工作是 聯(lián)系家與園的有效橋梁，只有做好家長工作，才能促進(jìn)班集體的管理，我將積極和家 長取得聯(lián)系，組建了我班家長委員會，督促家長做好家園聯(lián)系冊的填寫，和家長 委員會成員共同探討制定

10、適合每個幼兒的教育方法，使家,園結(jié)成教育伙伴，充分發(fā) 揮教育的潛能本學(xué)期我園仍然采用門禁制度，召開了一次家長會取得家長的諒解， 讓每位幼兒都XX來園,安安全全回家，使每位家長都能放心將孩子交到老師手中. 本學(xué)期將每月舉行一次家長開放日，使家長了解幼兒在園的一日生活，介紹幼兒的 發(fā)展?fàn)顩r，同時將針對車接送的幼兒采取家訪和電話交談的方式 ，向家長介紹孩子 在園情況，做到每周和兩至三位家長談?wù)労⒆拥脑趫@表現(xiàn)，讓家長了解孩子的在園 情況,并及時配合我們的教學(xué)工作.請家長配合做好"冬季親子趣味運動會 誕聯(lián)歡會""元旦化妝舞會"等一系列親子活動.，因為未不是一五：合作方面目標(biāo)是走向成功的第一步，xx,我深刻感受到團隊精神對成功的重要性 來的競爭:不是一個人與另一個人的競爭，而是以團隊與另一個團隊的競爭 個團隊與