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2、敲門通報(bào),使 用磁卡開門,熟悉房間內(nèi)物品擺放及設(shè)施設(shè)備與使用方法。第四天熟悉房型、朝向、消防設(shè)施的使用方法,及掌握走廊過(guò)道燈,空調(diào) 開啟的時(shí)間和規(guī)定。第五天培訓(xùn)如何準(zhǔn)備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途,了解清掃順序, 即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請(qǐng)勿打擾房、空房,注:請(qǐng)勿打擾房一般 在下午兩點(diǎn)后進(jìn)行打掃,先請(qǐng)領(lǐng)班打電話到房間詢問(wèn)客人是否要打掃,如無(wú)人 可請(qǐng)領(lǐng)班陪同進(jìn)去打掃。第六天培訓(xùn)查退房,遺留物品的處理,清掃客房的基本法,如抹塵要按從 上到下,順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较?,抹布折疊使用,補(bǔ)充房?jī)?nèi)所需物品。第七天培訓(xùn)細(xì)節(jié)服務(wù),如打掃住房需注意事項(xiàng),打掃途中客人回來(lái)時(shí)的處 理,以及遇到客人要求開門需注
3、重的事項(xiàng)。第八天培訓(xùn)如何打掃衛(wèi)生間,正確使用消毒藥水,補(bǔ)充物品。第九天培訓(xùn)在工作中要學(xué)會(huì)自查,如物品是否有漏放,衛(wèi)生間門是否呈45度,文件夾內(nèi)信簽是否4xx。第十天培訓(xùn)如何填寫清掃表及交班本,大垃圾每天如何清理,與洗衣房聯(lián) 系報(bào)送棉織品,及各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的電話號(hào)碼和營(yíng)業(yè)時(shí)間。新員工培訓(xùn)計(jì)劃第十一天 培訓(xùn)整理工作間、服務(wù)臺(tái)、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。第十二天培訓(xùn)服務(wù)員的素質(zhì),如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度,不能因 心情不好而影響工作,了解酒店領(lǐng)導(dǎo)和老 XX的名字、職稱、習(xí)慣,以便在日后 更好地服務(wù)客人。介紹以往有關(guān)案例,如動(dòng)用客人物品等的后果。第十三天培訓(xùn)如何接收客衣、叫醒、加床、開夜床、服務(wù)
4、。第十四天培訓(xùn)個(gè)性化服務(wù),服務(wù)員應(yīng)想客所想,急客所急,要注意保密XX和酒店的一切事務(wù),有關(guān)案例分析。第十五天消防安全培訓(xùn)。(注意:每天均安排實(shí)操課程,早晨要進(jìn)行軍訓(xùn), 第一天晚上要搞一個(gè)見面會(huì),其余晚上安排集體娛樂(lè)活動(dòng)。第十六天進(jìn)行一次實(shí)際操作的全方面測(cè)試,并進(jìn)行總結(jié)表彰,準(zhǔn)備分崗。客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃【二】 一、客房部工作目的:1、滿足住店客人的需求;2、保證總臺(tái)的售房3、方便工作調(diào)高效率;4、有利于客房設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)。二、客房清掃的順序:1、請(qǐng)即打掃房。客人口頭上要求打掃的房間,應(yīng)優(yōu)先安排清潔整理,滿足 客人的要求。2、總臺(tái)或經(jīng)理指示打掃的房間。3、VIP房間??头糠?wù)員培訓(xùn)資4、退客房。
5、5、普通住客房。(應(yīng)按客戶要求,客戶不要求不能隨便進(jìn)去打掃 )6、空房。(定期為二到三天整理一次)7、長(zhǎng)住房應(yīng)與客人協(xié)調(diào),定時(shí)打掃。三、客房清掃的基本方法:客房清潔應(yīng)按從上到下、從里到外、環(huán)形清理、干濕分開 (先臥室后衛(wèi)生間)、 注意墻角及桌面及排放消費(fèi)品的位置及電腦后面。1、準(zhǔn)備工作1)清潔用具的準(zhǔn)備:應(yīng)備有:清潔籃、洗刷用具(面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷)、橡膠 手套、清潔劑、消毒藥、抹布等。抹布的使用要求:紅色(1干1濕)一房間抹塵橙黃色(1干1濕)一衛(wèi)生間浴盆淡黃色(1干1濕)一衛(wèi)生間面盆藍(lán)色(1干1濕)一馬桶綠色(1干1濕)衛(wèi)生間地面白色擦杯布一杯具專用客房臥室清理的十字訣開:
6、開門、開窗簾、開玻璃窗。清:清理煙灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)撤:撤出。做:做床(更換床上用品)擦:擦家具設(shè)備及用品,從上到下,從里到外環(huán)形擦拭。查:邊擦邊檢查看家具用品有無(wú)塤壞,配備物品有無(wú)短缺,是否有客人遺留物品。查。(注:對(duì)客人的遺留物品進(jìn)行登記,下次客人到來(lái)時(shí)要記得返還 )添:添加房間客用品、宣傳用品及經(jīng)過(guò)洗滌的茶水具。(此項(xiàng)工作后進(jìn)行衛(wèi)生間的清理)吸:地毯吸塵由里向外,同時(shí)對(duì)清理完畢的衛(wèi)生間進(jìn)行吸塵。關(guān)(觀):觀察房間清潔整理的整體效果;關(guān)燈、關(guān)門。登:在服務(wù)員工作日?qǐng)?bào)表上做好登記。衛(wèi)生間清掃的十字訣開:開燈、開換氣扇。沖:放沖水馬桶,滴入潔廁劑。收:收走客人用過(guò)的XX、洗刷用品
7、,以及垃圾。洗:清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。擦:擦干凈衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。消:對(duì)衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。撤出用過(guò)的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件及客人用過(guò)的餐具也一并添:添補(bǔ)衛(wèi)生間的棉織品和消耗用品。刷:刷洗衛(wèi)生間的地面。吸:用吸塵器對(duì)地面吸塵。關(guān)(觀):觀察和檢查衛(wèi)生間工作無(wú)誤后即關(guān)燈并把門虛掩。將待修項(xiàng)目記下 來(lái)上報(bào)。客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃【三】、說(shuō)明本培訓(xùn)計(jì)劃按勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫。二、培訓(xùn)目標(biāo)XX,使學(xué)員具備一定的服務(wù)意識(shí),全面了解初級(jí)客房服務(wù)員專業(yè)的理論知 識(shí),熟練掌握本工種操作技能,達(dá)到獨(dú)立 XX的水平。三、課程設(shè)置和培訓(xùn)要求(一)專業(yè)理論1、客房產(chǎn)品概述2、客房清潔服
8、務(wù)3、客房接待服務(wù)客房服務(wù)員培4、客房服務(wù)禮節(jié)5、客房安全禮節(jié)6、旅游地理(XX)7、外語(yǔ)知識(shí)(二)專業(yè)技能1、服務(wù)儀態(tài)訓(xùn)練2、客房清潔操作3、標(biāo)準(zhǔn)的普通話 四、課程和課時(shí)分配1、專業(yè)理論(40課時(shí))(1) 客房產(chǎn)品概述(2) 客房清潔服務(wù)(3) 客房接待服務(wù)(4) 客房服務(wù)禮節(jié)(5) 客房安全禮節(jié)(6)旅游地理(XX)英語(yǔ)2、專業(yè)技能(80課時(shí))(1)服務(wù)員儀態(tài)(2)客房清潔操作客房服務(wù)員培訓(xùn)大綱(初級(jí)) 一、本課程培訓(xùn)的基本要求:1、了解客房產(chǎn)品知識(shí)2、掌握客房清潔服務(wù)規(guī)范要求3、掌握客房接待服務(wù)規(guī)范要求4、學(xué)會(huì)使用客房服務(wù)的基本禮節(jié)5、樹立安全意識(shí),掌握基本防范措施6、熟悉XX的旅游交通
9、、景點(diǎn)等綜合知識(shí)7、掌握標(biāo)準(zhǔn)的普通話,堅(jiān)持用普通話對(duì)客服務(wù)&掌握客房服務(wù)工作常用英語(yǔ),并能簡(jiǎn)單應(yīng)答 二、培訓(xùn)要求與內(nèi)容:第一章客房產(chǎn)品概述培訓(xùn)要求:1、能描述客房的種類及其設(shè)備用品配備2、了解客房部的基本任務(wù)3、明確客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求培訓(xùn)內(nèi)容: 一、客房種類及其特征1、客房的各種類型與功能2、設(shè)施設(shè)備的配備3、客房用品的品種、數(shù)量與布置 二、客房部的組織機(jī)構(gòu)及其任務(wù)1、客房部的組織機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置2、客房部的基本任務(wù) 三、客房服務(wù)員崗位職責(zé)和素質(zhì)要求1、客房服務(wù)員崗位職責(zé)2、客房服務(wù)員素質(zhì)要求第二章客房清潔服務(wù)培訓(xùn)要求:1、掌握客房日常清潔的規(guī)范要求2、掌握樓層計(jì)劃清潔的實(shí)施要
10、求3、清潔用品的使用與保養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容:、客房清潔1、清潔工作的一般原則2、客房清潔的操作程序與質(zhì)量要求3、客房清潔的注意事項(xiàng) 二、計(jì)劃清潔1、計(jì)劃清潔的概念2、計(jì)劃清潔的項(xiàng)目與操作要求 三、清潔用具初三第二學(xué)期政治教學(xué)計(jì)劃通過(guò)學(xué)習(xí),使學(xué)生了解我國(guó)的國(guó)情、國(guó)力,提高 XX熱忱,XX民族精神,增 強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感,促進(jìn)學(xué)生更好地成才;培養(yǎng)學(xué)生的探索創(chuàng)新精神和參與社會(huì)實(shí) 踐活動(dòng)的能力,推進(jìn)素質(zhì)教育。第二學(xué)期根據(jù)初三政治學(xué)科的教學(xué)要求和 XX的要求,先完成第三單元(第 七九課)的教學(xué)任務(wù),然后進(jìn)行總復(fù)習(xí)。具體教學(xué)進(jìn)度如下:1.第一至第二周:完成第七課教學(xué)任務(wù);完成作業(yè)并講評(píng);進(jìn)行一次測(cè)驗(yàn) 并分析試卷。要
11、求了解什么是生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系,科學(xué)技術(shù)在社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展 中的作用,人類社會(huì)發(fā)展的基本規(guī)律和歷史趨勢(shì);了解我國(guó)近百年翻天覆地的 歷史變化,我國(guó)新世紀(jì)的奮斗綱領(lǐng)和奮斗目標(biāo);能夠聯(lián)系實(shí)際認(rèn)清歷史發(fā)展趨 勢(shì),明確歷史使命,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。2.第三至第四周:完成第八課教學(xué)任務(wù);完成作業(yè)并講評(píng);進(jìn)行一次測(cè)驗(yàn) 并分析試卷。要求懂得"當(dāng)今的世界是人才競(jìng)爭(zhēng)的世界"。社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)需要 大量的、多種多樣的人才。每個(gè) XX應(yīng)該根據(jù)自身?xiàng)l件和祖國(guó)的需要,確立成才 目標(biāo),努力成長(zhǎng)為社會(huì)主義建設(shè)事業(yè)的合格人才。3. 第五至第六周:完成XX教學(xué)任務(wù);完成作業(yè)并講評(píng);進(jìn)行一次課文測(cè)驗(yàn) 和單元測(cè)驗(yàn)并分析試卷。要求學(xué)生立志報(bào)效祖國(guó)。4. 第七至第九XX:以思想政治學(xué)科教學(xué)基本要求與訓(xùn)練為依據(jù),進(jìn)行 第一輪復(fù)習(xí)。要求完成每一課的基本習(xí)題訓(xùn)練;進(jìn)行一些綜合性測(cè)驗(yàn)。5第十XX:期中考試并進(jìn)行質(zhì)量分析。6. 第十一至十三XX:完成時(shí)政的教學(xué)任務(wù);進(jìn)行第二輪復(fù)習(xí)。完成初三 思想政治學(xué)習(xí)導(dǎo)向中的綜合練習(xí)。7. 第十四周至學(xué)期結(jié)束:進(jìn)行綜合性復(fù)習(xí);挑選適量的符合X
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