單位食堂年度工作計(jì)劃

1、單位食堂年度工作計(jì)劃作者:日期:單位食堂年度工作計(jì)劃無(wú)論是單位還是個(gè)人，無(wú)論辦什么事情，事先都應(yīng)有個(gè)打 算和安排。有了工作計(jì)劃，工作就有了明確的目標(biāo)和具體的 步驟，就可以協(xié)調(diào)大家的行動(dòng)，增強(qiáng)工作的主動(dòng)性，減少盲目 性，使工作有條不紊地進(jìn)行。同時(shí)，計(jì)劃本身又是對(duì)工作進(jìn)度 和質(zhì)量的考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)大家有較強(qiáng)的約束和督促作用。所以 計(jì)劃對(duì)工作既有指導(dǎo)作用，又有推動(dòng)作用，搞好工作計(jì)劃 ， 是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。本文單 位食堂年度工作計(jì)劃由為您整理，僅供參考?。俊酒弧?一、用餐環(huán)境的管理：？1.餐廳衛(wèi)生由廚房負(fù)責(zé)安排廚工每天下午、晚上兩次清洗、清潔，包括地面、臺(tái)凳、設(shè) 施用具等。？

2、2.由廚房負(fù)責(zé)安排廚房工作人員每月一次對(duì)餐廳的天花、墻面等進(jìn)行大掃除。3 .將建立用餐管理制度，對(duì)員工用餐的秩序、衛(wèi)生等 情況進(jìn)行約束，并對(duì)違紀(jì)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。4 .由保安隊(duì)安排1名值勤保安人員每天每餐對(duì)員工用餐 的紀(jì)律進(jìn)行管制，糾正違紀(jì)行為和提報(bào)違紀(jì)處罰。5 .明顯標(biāo)示用餐時(shí)間、窗口及注意事項(xiàng)等，稍后將張貼用餐宣傳標(biāo)語(yǔ)，倡導(dǎo)健康飲食、文明用餐文化。二、廚房工作人員的管理：1.根據(jù)目前公司用餐總?cè)藬?shù)情況，聘請(qǐng)烹任技術(shù)過(guò)硬和有廚房管理經(jīng)驗(yàn)、有職業(yè)道德、誠(chéng)實(shí)忠厚的廚師1名，負(fù)責(zé)廚房具體工作的安排、指導(dǎo)、監(jiān)督與管理；另聘請(qǐng)有廚房工作經(jīng)驗(yàn)、能吃苦耐勞、服從工作安排、個(gè)人衛(wèi)生形象佳、身 體健康的廚工3

3、名，協(xié)助廚師完成廚房具體的工作任務(wù)。 2 ?. 所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備*衣帽，并嚴(yán)格要求工作著裝的管理，嚴(yán)格廚房衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。3.將建立廚房工作管理制度，對(duì)各項(xiàng)廚房工作的衛(wèi) 生、安全、流程、標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行規(guī)范與要求。？ 4.制訂廚房工作人員崗位職責(zé)，明確工作的義務(wù)與責(zé)任，每月進(jìn)行工作 考核，平時(shí)進(jìn)行工作的監(jiān)督與獎(jiǎng)懲，嚴(yán)格廚房工作人員日常 的工作管理。？5.明確分工與合作，每月安排廚房工作人員工作指導(dǎo)、職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)合作的教育培訓(xùn)。三、食堂用餐人員的統(tǒng)計(jì)與管理： ？ 1.每月28日前 由兩廠人事科把下月用餐人員名單及人數(shù)交至金雋行政科，并按名單開(kāi)具加蓋專用印章的用餐飯卡，于3 0日前交兩

4、廠 人事科派發(fā)至職工本人。2.所有職工用餐時(shí)必須使用本人的飯卡由廚房工作人 員進(jìn)行核對(duì)勾記方可打飯用餐，廚房工作人員有權(quán)拒絕為任 何無(wú)飯卡的人員打菜飯。？3.兩廠人事科必須及時(shí)到金雋行政科退回離職人員的飯卡或?yàn)樾逻M(jìn)職工辦理飯卡，金雋 行政科將按飯卡發(fā)放的情況統(tǒng)計(jì)每天實(shí)際用餐的總?cè)藬?shù)，并 根據(jù)用餐總?cè)藬?shù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果進(jìn)行食品的定量采購(gòu)。四、伙食成本的分?jǐn)偧安少?gòu)、費(fèi)用的管制：1 .職工的伙食人均每日成本為人民幣元，人工成本人均約占元，食品采購(gòu)成本人均約合元（其中預(yù)計(jì)人均食品日成 本分?jǐn)倿椋捍竺准s元，食油約元，肉食品成本約元，素菜成本 為，其它調(diào)料副食品約占元。）？2.采購(gòu)費(fèi)用由食堂管理負(fù)責(zé)人根據(jù)市場(chǎng)及

5、用餐人數(shù)情況進(jìn)行調(diào)配與控制，以確保食品采購(gòu)的定量和品質(zhì)，每月由財(cái)務(wù)科提供當(dāng)月的伙食費(fèi)用分類 統(tǒng)計(jì)報(bào)表，以便對(duì)食堂的費(fèi)用進(jìn)行更合理的調(diào)配管管制。3 .原則上大米、食油、調(diào)料等由食堂負(fù)責(zé)人選擇固定供 應(yīng)商采購(gòu)或批量采購(gòu)，由財(cái)務(wù)科統(tǒng)一支付費(fèi)用，特殊情況視情而定。4 .財(cái)務(wù)科于每周一定期一次性支付給食堂負(fù)責(zé)人肉、素 菜食品的采購(gòu)費(fèi)用，再由負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際情況聯(lián)系相關(guān)供應(yīng) 商采購(gòu)送菜又或按 1 - 2天的費(fèi)用支付給責(zé)任廚師到市場(chǎng)購(gòu) 買，市場(chǎng)購(gòu)買責(zé)任廚師應(yīng)每日下午前到金雋行政科對(duì)帳，并交食堂管理負(fù)責(zé)人審核。5 .食堂管理負(fù)責(zé)人每周一到財(cái)務(wù)科核報(bào)上周食堂所有 的采購(gòu)費(fèi)用，每月初收集整理好上月的費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

6、，報(bào)后勤管理委員會(huì)審議。五、采購(gòu)食品數(shù)量及品質(zhì)的驗(yàn)收：？1 .食堂所有食品均必須經(jīng)過(guò)廚房負(fù)責(zé)人、金雋行政科管理員、廚師或指派的驗(yàn) 收員其中兩人以上同時(shí)簽名驗(yàn)收，并開(kāi)具驗(yàn)收單方可入倉(cāng)報(bào)帳2 .所有采購(gòu)回來(lái)的食品必須經(jīng)過(guò)數(shù)量的清點(diǎn)、重量的過(guò) 秤、品質(zhì)的評(píng)定認(rèn)可方可開(kāi)具驗(yàn)收單收貨，對(duì)數(shù)量不足 的應(yīng)予扣減，品質(zhì)不良的應(yīng)視情予以退換或折價(jià)處理。3 .將制定食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)作為食品驗(yàn)收的參照依據(jù)，驗(yàn)收人員必須按照有關(guān)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。4 .對(duì)有意刁難或有意放水 ，徇私舞弊的驗(yàn)收人員將進(jìn)行處罰并取消再次驗(yàn)收的資格，情節(jié)嚴(yán)重并構(gòu)成以權(quán)謀私者，將視情給予開(kāi)除。六、食品的儲(chǔ)放與管理：1.所有的大米、食油、調(diào)料、干菜

7、類、副食品等驗(yàn)收后統(tǒng) 一入食堂食品倉(cāng)，食品倉(cāng)由食堂負(fù)責(zé)人指派金雋行政科人員 負(fù)責(zé)日常的管理，所有食品的領(lǐng)生必須由廚師簽單領(lǐng)由，并 統(tǒng)一入食品倉(cāng)庫(kù)帳。？2 .所有食品的儲(chǔ)放原則上均需用墊板墊起，不得直接放于地面，防止蟲害鼠害。3 .食品必須按三分原則分類、分區(qū)、分層擺放，并嚴(yán)格控制庫(kù)存量和先進(jìn)先生的發(fā)放 ，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的通風(fēng)與干燥， 預(yù)防食品的混雜變質(zhì)和污染、發(fā)酶、腐爛等。4 .由廚師每天下午向食品倉(cāng)管理員領(lǐng)由第二天所需的所 有食品，剩余的必須如實(shí)呈報(bào)，由管理員根據(jù)實(shí)際情況減少 相應(yīng)的發(fā)放量，嚴(yán)格控制過(guò)多的食品留在廚房，以免變質(zhì)或流失。5 .所有的鮮菜類即簽收即領(lǐng)由，肉食類必須及時(shí)的清洗后 放于冰

8、柜或冰箱內(nèi)保鮮，水菜類不得堆壓以防變黃或腐爛o6 .生、熟類食品必須嚴(yán)格的分開(kāi)儲(chǔ)放 ，已做好待分發(fā)的食品 必須加蓋七、1 .廚房必須得到有效的管理。？1）每天必須對(duì)廚房?jī)?nèi)的地面、廚具、桌柜設(shè)備等進(jìn)行定時(shí)的清洗；2）所有的廚房工作人員必須按規(guī)范穿著工作衣帽及保 持個(gè)人衛(wèi)生；3 ?）制定烹飪作業(yè)管理規(guī)范，以確保食物的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量；？ 4）所有食物的揀、洗、存、切、烹 飪、裝、分等均必須遵守烹飪作業(yè)管理規(guī)范，確保員工吃到放心的食物；2 ?.員工用餐的餐具、用具、廚具等必須 得到嚴(yán)格和有效的管制。？ 1）所有的餐具必須 1 0 0流過(guò)三級(jí)嚴(yán)格的清洗流程及經(jīng)過(guò)不少于2小時(shí)90c以上的高溫消毒處理；2

9、）建立食堂廚具設(shè)備清單，添置必要的及充分利用現(xiàn) 有的廚具設(shè)備，并統(tǒng)一妥善存放；3）如有可能，所有員工每年應(yīng)經(jīng)過(guò)必要的身體健康檢查， 確保所有使用公共餐具的人員均無(wú)傳染性疾病，防止內(nèi)部傳 染性疾病的傳播；3.食堂工作人員素質(zhì)必須得到有效的提高及有效的管理 其工作1）適當(dāng)提高廚房工作人員的薪酬待遇，聘請(qǐng)烹飪手藝好又懂得工廠食堂管理的正規(guī)廚師，來(lái)主管廚房的日常工作；?2）廚房的工作人員必須經(jīng)過(guò)間隔不超過(guò)半年的定期健康體 檢，有良好的個(gè)人衛(wèi)生與公共衛(wèi)生習(xí)慣，有良好的職業(yè)道德及勤勞肯干；3 ?）所有的廚房工作人員必須樹立以“為員工 提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)”的工作觀念；4 ?）對(duì)所有的廚房工作人員進(jìn)行規(guī)范管

10、理，加強(qiáng)對(duì)其工作的要求、指導(dǎo)、檢查、 監(jiān)督，建立食堂工作人員工作考核獎(jiǎng)懲制度；4 ?.開(kāi)餐的時(shí)間及份量的分配必須合理的掌握好。？ 1）適時(shí)掌握好買菜、 抄菜及煲湯的時(shí)間，確保兩批用餐人員均有新鮮熱氣的食物 可用；2）根據(jù)兩批用餐的人數(shù)，分配好食物的份量，避免第二批用餐人員由現(xiàn)少飯少菜的現(xiàn)象；3）了解每天實(shí)際用餐的人數(shù)，算好大米的用量下鍋，以避免米飯的不足或浪費(fèi)；4）根據(jù)每天的實(shí)際用餐人數(shù)及一定的參照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)采購(gòu) 適量的食物，避免不足或浪費(fèi)；5）參考份量的標(biāo)準(zhǔn)給員工分菜，努力做到人人足夠又不 浪費(fèi)和平等；? 5 .食物的質(zhì)量必須得到嚴(yán)格有效的管理， 確保員工飲食健康。1）所有采購(gòu)回來(lái)的食物生料必須

11、經(jīng)過(guò)一定標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)，確保食物安全、新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)變質(zhì)變味變色等;2 ）如有可能應(yīng)建立穩(wěn)定的供應(yīng)商，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行有效的管理，以確保食物供應(yīng)的安全；3）規(guī)范對(duì)食物的配送、儲(chǔ)存及粗細(xì)加工，以確保食物生料 的質(zhì)量；4）根據(jù)健康飲食營(yíng)養(yǎng)的需要來(lái)選擇與搭配員工的食物菜譜；？5）提高烹飪工藝的要求，確保食物的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)等；? 6）提高員工湯飲的質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)；？7 ）盡可能增加菜色，以滿足員工不同味口的需要；6.食堂應(yīng)在條件許可的范圍內(nèi)盡可能為員工提供良好的飲食服務(wù)。1 ?）為員工定期公布每天的菜單及每周的伙食費(fèi) 用等；？2）設(shè)置員工意見(jiàn)簿，讓員工可以對(duì)食堂的衛(wèi)生、管理、食物菜色等多提意見(jiàn)，幫助食堂的管

12、理，使食堂的工 作盡的可能做到讓絕大多數(shù)員工滿意；3）為員工提供優(yōu)質(zhì)的早餐及為加班的員工提供夜宵服務(wù)；?4）如條件許可，逢年過(guò)節(jié)及每月初一或十五定期為員工加餐，加餐標(biāo)準(zhǔn)一般為1元/人；？ 5）為員工開(kāi)設(shè)健康飲食 常識(shí)專欄等；6）如有可能還可設(shè)立小賣部等；？7 .規(guī)范伙食成本的控制與管理。1）充分利用各種現(xiàn)有設(shè)備，合理使用水、電、燃料、食 物配料、餐具、廚具等，避免浪費(fèi)和損壞，杜絕流失等；2）大米、油鹽、醬料等非鮮類食品配料等，應(yīng)盡可能選擇批量供應(yīng)，在品質(zhì)確保的基礎(chǔ)上降低采購(gòu)的成本；？3 ）肉類、蔬菜等鮮類食物亦應(yīng)盡可能固定供應(yīng)，以確保質(zhì)量及降低成本；？ 4 ）對(duì)所有食物的采購(gòu)建立規(guī)范的計(jì)劃申購(gòu)

13、、適 時(shí)配送、數(shù)量檢查、質(zhì)量驗(yàn)收、開(kāi)單入倉(cāng)、規(guī)范儲(chǔ)放、收發(fā)入帳、定期盤存等管理制度；8 ?.員工伙食的管理、監(jiān)督與 支持。1 ?）兩廠共同委任具有專業(yè)管理知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)的人員 負(fù)責(zé)員工伙食的管理，應(yīng)授予伙食管理者在食堂招人用人、 工作考核、成本控制、食品采購(gòu)、供應(yīng)商的選擇與評(píng)定、用 具物品等方面的全權(quán)管理；？2）由兩廠每月各輪選由三名職工組成伙食監(jiān)督委員會(huì)，每周定期對(duì)當(dāng)月的員工伙食情 況進(jìn)行合理評(píng)價(jià)及對(duì)下月伙食提由建議與意見(jiàn)，形成書面文件在食堂公告欄內(nèi)公布，并每月底作好總結(jié)報(bào)兩廠總經(jīng)理審 閱；3）設(shè)立員工伙食意見(jiàn)簿及每月底定期舉行與員工面 對(duì)面的伙食管理溝通坐談會(huì) ，多聽(tīng)取員工對(duì)伙食的評(píng)價(jià)、意 見(jiàn)

14、與建議，共同搞好員工伙食，并形成書面文件在食堂公告 欄公布及呈兩廠總經(jīng)理審閱；4 ）公司必須支持伙食管理者管理上的全權(quán)獨(dú)立，確保不受其他任何人的干擾，支持與協(xié)助食堂管理各項(xiàng)合理措施的落 實(shí)；5）支持因正常使用或折損廚具設(shè)備的添置，支持廚房及用餐環(huán)境設(shè)施的改善等；？ 總之，要做好員工伙食的管理，思想上必須具備有盡心盡力為員工服務(wù)的心理，方法上必須 按上述的幾個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范運(yùn)作，管理上還得勤加要求、指 導(dǎo)與監(jiān)督，同時(shí)還要多了解與溝通員工的意見(jiàn)等。任何的工 作與管理，無(wú)論是看似簡(jiǎn)單抑或是復(fù)雜，真正要做好和管好，就必須要有專業(yè)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)不僅要有足夠授予的管 理空間，而且需要各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，

15、不會(huì)受到其它外在因素的干擾，才能真正的把工作做好。【篇二】？ 一、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng) 技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。？ 二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí) 不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、 熱情主動(dòng)。三、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證 上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn) 已經(jīng)變質(zhì)和*和食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒。？ 五、 搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病的發(fā)生。六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。？ 七、 食品要保持清潔，夏季要加大防

16、蠅措施，冬季做好保溫工作。八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu) ，抓好月底的 各種庫(kù)存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。九、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須 及時(shí)，少采勤購(gòu)，注重價(jià)格成本合算。？ 十、正確處理伙 房人員之間的工作關(guān)系， 要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。 ? 十一、所采購(gòu)的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗(yàn)收， 合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷。十二、采購(gòu)伙房需用物資及其它物資，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長(zhǎng)批準(zhǔn)。？ 十三、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量 ，保 證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。十四、對(duì)各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào) 料類、蔬

17、菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂 經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。？ 十五、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要 穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與 工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū) ，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐 具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)食堂大的清理任務(wù)周五由班長(zhǎng)負(fù) 責(zé)全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。十六、以改變報(bào)務(wù)方式，提高服務(wù)意識(shí)為突破口，把改善 食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。十七、充分發(fā)揮膳委會(huì)的職能，定期召開(kāi)會(huì)議，及時(shí)聽(tīng)取 及反饋師生中的信息。？ 十八，新學(xué)期開(kāi)始，食堂全體職 工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂

18、工作的全面開(kāi)展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到不早 退，愛(ài)護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)約，把工作落到實(shí)處，為樹立良 好的學(xué)校整體形象作由應(yīng)有的努力。 ？ 【篇三】一、指導(dǎo)思想？ 始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞”一個(gè) "中心：安全、穩(wěn)定這個(gè)中心；做好"兩個(gè)，服務(wù):始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞“一個(gè)”中心：安全、穩(wěn) 定這個(gè)中心；做好“兩個(gè)”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做 好師生生活服務(wù)工作；落實(shí)“三個(gè)”到位：認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任 到位、措施到位。通過(guò)建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好 的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極 性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。二、工作要

19、點(diǎn)抓好常規(guī)工作1、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)？加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。通 過(guò)學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，提高管理人員自身素 質(zhì);通過(guò)學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn) ，掌握一定技能，提高 管理水平；通過(guò)加強(qiáng)思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立愛(ài)崗 敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象；通過(guò)按時(shí)參加學(xué)校安排的各 項(xiàng)學(xué)習(xí)，了解社會(huì)動(dòng)態(tài)，了解學(xué)校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。？ 進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制，要從學(xué)校工作需要由發(fā)定崗、定責(zé)，使每一個(gè)人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé)，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實(shí)。？樹立后勤為教學(xué)線服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。要多思考、多學(xué)習(xí)、多 聽(tīng)

20、反映、多聽(tīng)意見(jiàn)。遇事能做的 ，隨時(shí)處理，不拖拉，不當(dāng) 甩手先生。堅(jiān)持多上門、多服務(wù)、服好務(wù)。完善“每日巡視制度”，總務(wù)處安排人員對(duì)學(xué)校環(huán)境、綠 化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視，并 做好相關(guān)記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各 部門、班級(jí)等提由的報(bào)修，要求在最短的時(shí)間內(nèi)做好維修， 并作好記錄。2、加強(qiáng)制度建設(shè)？ 本學(xué)期將對(duì)原有規(guī)章制度重新審查、 充實(shí)、完善，使之真正起到激勵(lì)約束和規(guī)范個(gè)人行為的作用， 真正能用制度去管理人、教育人、評(píng)價(jià)人。？ 對(duì)各項(xiàng)工作都能做到有安排、有檢查、有落實(shí)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教 訓(xùn)I,糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。進(jìn)一步完善校產(chǎn)管

21、理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，如 有損耗及時(shí)維修，或予以添置。？完善物品采購(gòu)制度，根據(jù)采購(gòu)物品的價(jià)值大小，做好采購(gòu)審批制度及物品的驗(yàn)收歸 庫(kù)工作。3、加強(qiáng)校園建設(shè)切實(shí)加大對(duì)校園環(huán)境的管理力度，教育學(xué)生愛(ài)護(hù)校園的 一草一木，積極開(kāi)展美化校園的活動(dòng)，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。？切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。4 ?、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理？ 嚴(yán)禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開(kāi)支， 把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。 ？堅(jiān)持民主理財(cái)。？ 按規(guī)定收費(fèi)，任何班級(jí)、個(gè)人不得擅自收費(fèi)。？ 堅(jiān)持一支筆、一本帳

22、的原則，計(jì)劃、合理使用經(jīng)費(fèi)。抓好重點(diǎn)工作1、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作。？ 高度重視安全衛(wèi)生防范 工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理 措施，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓，全體教工共 同參與的管理模式。加強(qiáng)安全、衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)，促 進(jìn)良好行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化 ，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念 在師生的大腦中得到固化。經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決隱患，切實(shí)做好防水、防盜、防觸電 及防其它意外事故的工作。 ？ 協(xié)同德育處，加強(qiáng)學(xué)生候車、 乘車的道路安全、和人身自我保護(hù)的教育和安全管理工作。? 認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤（門衛(wèi)

23、、衛(wèi)生保潔、食堂等 ） 常規(guī)管理工作。2、重點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生對(duì)校產(chǎn)的愛(ài)護(hù)意識(shí)。完善校產(chǎn)維修報(bào)修制度，由相關(guān)人員將報(bào)修單送到后勤處，以便及時(shí)安排；維修完畢，由報(bào)修人負(fù)責(zé)驗(yàn)收簽字。?加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的管理，提高對(duì)各類設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護(hù)，每期期初要對(duì)校產(chǎn)校具、設(shè) 備、圖書進(jìn)行盤點(diǎn)整理，責(zé)任到人。？嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、 規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。？ 加強(qiáng)用電、用水、辦公耗材和

24、日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約 ，反 對(duì)鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。？建 立執(zhí)行請(qǐng)購(gòu)、審批、報(bào)銷、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過(guò)程控制，強(qiáng)化行政倉(cāng)庫(kù)管理。倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛(ài)護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛(ài)護(hù)花草、樹木。3、重點(diǎn)抓好食堂管理工作。？定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求，食堂衛(wèi)生考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，使每個(gè)職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標(biāo)準(zhǔn)”，并對(duì)照日常工作認(rèn)真落實(shí)，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。?依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并 根據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項(xiàng)操作程序。? 加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度， 衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)表?yè)P(yáng)先進(jìn)，批評(píng)后進(jìn)。？堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)、物品進(jìn)由口關(guān)，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細(xì)算，降低成本，提高伙食質(zhì)量。？ 樹立食品安全意識(shí)，嚴(yán)格 把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺(tái)帳，采取安全 防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定 時(shí)打掃，做好保潔工作。認(rèn)真積極聽(tīng)取師生意見(jiàn)反饋，努力根據(jù)實(shí)際情況盡量滿足師生要求。做好學(xué)校后勤保障工作。4 ?、重點(diǎn)抓好校園硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)工