服裝制鞋業(yè)的特點及管理

1、服裝制鞋業(yè)的特點及管理服裝制鞋業(yè)的特點及環(huán)境 服裝鞋業(yè)的市場變化快，季節(jié)性要求嚴(yán)，設(shè)計周期長，服裝產(chǎn)品物料編碼特殊（包括款式、尺碼等 ），客戶對時間的要求高。 這種運作方式很像做期貨， 對時間進度和價格的要求很高。對于制鞋企業(yè)來說生產(chǎn)和分銷是非常關(guān)鍵的兩個環(huán)節(jié)。而相對于生產(chǎn)來說，分銷又是擴大 利潤更重要的手段。大量的庫存積壓減慢了資金周轉(zhuǎn)的速度，生產(chǎn)和分銷是制鞋業(yè)的兩大 瓶頸。制鞋業(yè)中“多米諾骨牌”效應(yīng)明顯采購、生產(chǎn)和銷售都在客戶需求的推動下有 序地進行著?！傲汴P(guān)稅”成為一把“雙刃劍”。東方網(wǎng) 7 月 28 日消息：不久的將來，我國消費者有望 購買到比目前價格低許多的意大利、西班牙、法國等地的

2、進口皮鞋我國可能實施皮鞋 進出口“零關(guān)稅”。據(jù)介紹，皮鞋進出口“零關(guān)稅”是由沃爾瑪、 PaylessShoes 等美國 大型零售商組成的美國鞋業(yè)批發(fā)零售商協(xié)會提出來的。一旦美國從中國獲得“零關(guān)稅”， 根據(jù) WTO 成員國平等的原則，歐洲國家也將乘勢向我國提出同樣的要求，其結(jié)果就是， 意大利、西班牙、法國、葡萄牙等全球制鞋大國的優(yōu)質(zhì)皮鞋蜂擁進入中國市場?！澳壳埃?我國皮鞋業(yè)尚未在世界上樹立起自己有力的品牌。短期內(nèi)，我國的皮鞋，尤其是高端皮鞋 還很難跟這些進口皮鞋相抗衡。”我國鞋企業(yè)必須引以為警惕。國內(nèi)市場飽和。此外，今年作為中國鞋的第二大出口市場，歐盟正醞釀今年秋天對中國皮 鞋啟動貿(mào)易保護調(diào)查程

3、序。屆時，中國鞋將很難進入歐盟市場。數(shù)據(jù)顯示，今年我國鞋產(chǎn) 能高達 70 億雙，而去年僅為 60 億雙。國內(nèi)市場基本處于飽和狀態(tài)，每年消化 30 億雙左 右，剩下 40 億雙是出口的份額。萬一歐盟大門對中國鞋關(guān)閉，那么將有數(shù)以億計的鞋產(chǎn) 品被阻滯在海關(guān)。鞋業(yè)商品具有典型的流行性和季節(jié)性特點。企業(yè)必須要做到“生產(chǎn)管理優(yōu)化、信息反饋高 效、市場反應(yīng)靈敏”，才能在日趨激烈的市場競爭中立穩(wěn)腳跟。因此建立“多品種、多批 次、小批量、低成本”的鞋業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營管理模式，進一步縮短鞋業(yè)企業(yè)對于市場環(huán)境變 化的響應(yīng)時間，建立鞋業(yè)企業(yè)的快速反應(yīng)機制已成為鞋業(yè)企業(yè)發(fā)展的必然要求，真正實現(xiàn) “以銷定產(chǎn)”的快速響應(yīng)將是

4、鞋業(yè)企業(yè)發(fā)展過程中所必須考慮和解決的問題。鞋業(yè)企業(yè)的行業(yè)特性很強。比如款式管理與顏色尺碼的管理，與通常意義上的產(chǎn)品管理有 很大的區(qū)別。鞋業(yè)的生產(chǎn)和銷售具有非常鮮明的季節(jié)性，受流行趨勢影響比較大，所以鞋 業(yè)企業(yè)的市場運作和產(chǎn)品管理與其他行業(yè)有所不同，諸如款式、尺碼、顏色的組合特性、 庫存的風(fēng)險特性、市場策略的靈活性等等。鞋業(yè)企業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)。 在生產(chǎn)管理過程中還是大量依賴人工、 電話、傳真、 紙張， 辦公自動化水平及 IT 水平普遍較低。 盡管中國的人工相對便宜， 但效率低下是不爭的事實。 制造加工業(yè)已從暴利時代走向微利時代，降低成本、提高效率對每個管理者已是不可回避 的問題與新的挑戰(zhàn)。鞋

5、業(yè)企業(yè)“長鞭效應(yīng)”明顯。當(dāng)企業(yè)規(guī)模不斷擴大，經(jīng)營方式和物理經(jīng)營區(qū)域不斷擴充， 傳統(tǒng)的管理模式已不適合跨物理區(qū)域的異地多點經(jīng)營。庫存管理、銷售管理、人員管理、 物流調(diào)配等，一系列原本可以按部就班解決的問題，隨著經(jīng)營網(wǎng)點的增加和經(jīng)營距離的延 伸，變得越來越難以控制。典型的“重制造，輕品牌”行業(yè)。中國鞋業(yè)是當(dāng)今世界上同行業(yè)第一制造業(yè)大國，為什么 至今還沒一個在國際叫的響的牌子。創(chuàng)國際名牌為什么這么難，分析主要有四條原因：一 是計劃經(jīng)濟體制慣性仍然很強。 至今基本上是只有加工貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)， 而無自主品牌貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)。二是消費拉力不強。中國是長期缺衣少被，品牌消費起點時間不長，人群也不大，又偏好 外國中高端品牌

6、。三是社會助力不實。爭創(chuàng)名牌的基本態(tài)勢是，企業(yè)孤軍奮戰(zhàn)多，社會包 括政府、協(xié)會等停留在口號多。四是中國經(jīng)濟實力還不強大。至今國際品牌尤其是世界名 牌，其實是強勢經(jīng)濟的同義語。中國雖有強勢文化，但尚無強勢經(jīng)濟。中國鞋業(yè)要在未來 的競爭中取勝，必須加快創(chuàng)名牌的步伐。要實現(xiàn)這一目標(biāo)，需要我們用探索和創(chuàng)新的實際 行動去做大量的工作，尤其是提高產(chǎn)品科技含量，敢于踏進高檔大商場，強攻高端市場。 行業(yè)競爭加劇、行業(yè)利潤偏低。隨著生產(chǎn)全球化程度的日益加深，中國將變成一個大的加 工車間，中國擁有勞動力優(yōu)勢和成本優(yōu)勢，中國制鞋企業(yè)越來越成為推動世界鞋業(yè)的主要 推動力量， 但是國內(nèi)制鞋業(yè) “高端” 觀念不強， 中國

7、的制鞋企業(yè)在國際市場的低檔次形象， 國內(nèi)制鞋廠商之間的惡性競爭。計劃、生產(chǎn)和銷售之間協(xié)調(diào)能力差，庫存居高。制鞋業(yè)是離散型、面向庫存、面向定單生 產(chǎn)的行業(yè)。大規(guī)模經(jīng)營帶來居高不下的庫存量。每個部門背靠背的運作不協(xié)調(diào)、信息流通 失真且慢。計劃、生產(chǎn)和銷售的矛盾，不僅造成了大量的庫存，減慢了資金流的速度，還 直接導(dǎo)致了客戶服務(wù)質(zhì)量不高、對客戶要求的響應(yīng)慢。這對于走品牌路線的服裝公司來說 是非常不利的。計劃要做得準(zhǔn)確，不僅要依靠歷史數(shù)據(jù)，還得根據(jù)專賣店的第一手?jǐn)?shù)據(jù)。 專賣店每天把銷售數(shù)據(jù)輸入電腦，總公司能實時地了解分公司及下轄專賣店的存貨情況， 并根據(jù)產(chǎn)能和資源及時調(diào)整日生產(chǎn)和月生產(chǎn)計劃。也避免了“不

8、受歡迎的貨在拼命生產(chǎn)， 而走俏貨的生產(chǎn)期卻排得很后”的情況。要靠管理來出效益，那么這個庫存就一定要壓下 去。傳統(tǒng)的鞋業(yè)經(jīng)銷模式面臨的壓力營銷大師米爾頓科特勒特別強調(diào)，在中國市場分銷是企業(yè)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵之一，贏家將 是那些能克服不利分銷因素，為分銷商和零售商提供增值服務(wù)、優(yōu)化銷售渠道的企業(yè)。從20 世紀(jì) 90 年代起的廣大經(jīng)銷商現(xiàn)已成為中國鞋業(yè)分銷市場的主力軍， 但是隨著市場競爭 的加劇，單位銷售利潤的下降，銷售網(wǎng)絡(luò)的不斷拓展，傳統(tǒng)經(jīng)銷模式面臨著前所未有的壓 力，弱勢逐步呈現(xiàn)，主要體現(xiàn)在以下幾點：利潤空間減少，經(jīng)營風(fēng)險加大。許多代理商抱怨現(xiàn)在市場越來越難做，辛苦經(jīng)營下來卻發(fā) 現(xiàn)實際利潤值與期望值

9、相差甚遠。從而導(dǎo)致代理商經(jīng)營投資的轉(zhuǎn)向，不惜進行不同種類的 產(chǎn)品代理，如有的經(jīng)銷商同時代理不同類型的產(chǎn)品進行多向經(jīng)營，鞋類、保健品類、服飾 玩具類等。臆想通過多產(chǎn)品線增加贏利率，往往經(jīng)銷商規(guī)模做得不小，但贏利能力卻非常 低，不少經(jīng)銷商因此而負債累累，最終形成既不能增加贏利率，又使主代理品牌區(qū)域市場 占有率急劇下滑的惡性循環(huán)。經(jīng)銷體制不全，銷售渠道冗長。遲鈍的市場反應(yīng)能力；忠誠度下降、信用度降低；普遍存 在著不同程度的投機性、功利性和短期性；自身經(jīng)營管理素質(zhì)和能力參差不齊，營銷網(wǎng)絡(luò) 質(zhì)量差異性大，缺乏統(tǒng)一布局性；銷售渠道繁雜，有商場經(jīng)銷、連鎖專賣、區(qū)域總代理、 二級批發(fā)等渠道，但各個渠道間缺乏的

10、有機聯(lián)系，市場維護能力薄弱。廠商缺乏信任，再發(fā)展和可控性矛盾激化。傳統(tǒng)經(jīng)銷商的市場經(jīng)營出發(fā)點是：追求短期效 益、利潤最大化，在最短的時間內(nèi)實現(xiàn)更多的贏利。而公司的經(jīng)營出發(fā)點是：追求長期效 益、品牌可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)品牌社會效益的最大化和品牌價值的遞延化。經(jīng)營出發(fā)點的大 相徑庭是影響廠商合作的主要鴻溝，如果銜接不妥，就會造成經(jīng)銷商對公司決策的抗拒性 和執(zhí)行過程的隨意性，對公司產(chǎn)品、物流和政策的抱怨日益增加，公司和品牌的信任度也 隨之弱化。同時，一些經(jīng)銷商經(jīng)營一段時間后，渴望有新的市場拓展空間和再發(fā)展平臺， 這與企業(yè)對網(wǎng)絡(luò)可控性又產(chǎn)生新一輪矛盾，這也是很多經(jīng)銷商轉(zhuǎn)向投資的重要原因。組織結(jié)構(gòu)單一，營銷

11、觀念滯后。傳統(tǒng)代理商以貨源組織和物流諸環(huán)節(jié)為首要職責(zé)，在功能 上體現(xiàn)出更多的產(chǎn)品組織、配送職能。比較多關(guān)注研究競爭對手和產(chǎn)品本身的競爭力，而 非常少去了解目標(biāo)顧客的真實需求。制鞋業(yè)管理現(xiàn)狀分析眾所周知，中國服裝和鞋業(yè)在國際上占有重要份額，“MADEINCHINA ”的服裝鞋帽在世界各地商店里隨處可見。 據(jù)統(tǒng)計，目前中國生產(chǎn)的鞋類產(chǎn)品占全球產(chǎn)量的 50% ，出口量占 全球貿(mào)易的 25% 以上。 中國擁有大量的服裝和鞋類的生產(chǎn)企業(yè)、品牌經(jīng)營企業(yè)、國外來料 加工企業(yè)。但是，對國內(nèi)眾多的服裝企業(yè)來說，企業(yè)長遠發(fā)展并不樂觀。首先，國內(nèi)服裝產(chǎn)品在國際市場產(chǎn)品價格很低。雖然低價格一直是我國企業(yè)的競爭優(yōu)勢，

12、但從反面看，微薄的利潤也限制了企業(yè)向更高層次發(fā)展。而且隨著全球化競爭的壓力，越 南、東南亞等地的服裝和鞋類企業(yè)對中國的沖擊非常大。中國企業(yè)的價格優(yōu)勢的差距也在 逐漸縮小。其次，國內(nèi)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營模式落后。國際知名品牌像耐克、阿迪達斯等公司的運作都是 品牌運作模式，真正的利潤來自于設(shè)計與開發(fā)初端。而中國服裝企業(yè)的設(shè)計開發(fā)能力弱， 多是根據(jù)國外定單進行來料加工，即 OEM 方式。這樣不僅生產(chǎn)經(jīng)營失去主動權(quán)，更重要 的是，利潤的最豐厚部分被上游國外品牌廠商拿走。最后，國內(nèi)企業(yè)的管理和體制存在問題。由于服裝市場流行趨勢變化非常快，所以服裝行 業(yè)的生產(chǎn)銷售呈現(xiàn)非常強烈的季節(jié)性和期貨性的特點。 國內(nèi)企業(yè)的

13、組織形式、 觀念、 管理、 生產(chǎn)方式都跟不上快速變化的客戶需求。因此，國內(nèi)企業(yè)迫切需要不斷降低成本、縮短采購周期和交貨周期、提高對市場的反應(yīng)速 度。從“以量求生存”向“以質(zhì)取勝”乾坤大挪移。 IT 技術(shù)無疑是幫助企業(yè)解決上述問題、 實現(xiàn)二次飛躍的利器。 國內(nèi)的服裝企業(yè)老板或多或少是知道 IT 的好處的， 而且也在不同程 度上利用 IT 技術(shù)。 按理說， 服裝行業(yè)信息化的買方市場應(yīng)該很大， 應(yīng)該播下種就能發(fā)芽結(jié) 果。但事實并非如此，國內(nèi)有能力有條件真正實施IT,并發(fā)揮效益的服裝企業(yè)實在是鳳毛麟角。造成需要難以轉(zhuǎn)化為實際的購買需求的原因大致有三：首先,企業(yè)缺錢。信息化是要花錢投資的,但國內(nèi)企業(yè)普遍

14、資金短缺。企業(yè)里各個環(huán)節(jié)都 伸手向老總們要錢。 IT 自然是好東西,但卻未必是企業(yè)的第一需要。其次，管理滯后。IT是提高企業(yè)競爭力的好武器，但它要為管理思想服務(wù)。許多企業(yè)的管 理模式還停留在計劃經(jīng)濟時代, 企業(yè)的管理思想與 IT 所代表的先進管理思想南轅北轍。 IT 無法與企業(yè)管理志同道合。最后, IT 供應(yīng)市場不成熟。真正懂得服裝企業(yè)用戶需求,能為服裝行業(yè)把脈的IT 廠商和1999 年,李寧公司在考慮咨詢顧問公司不是很多。用戶在信息化建設(shè)上,顯得很無助。 上 ERP 系統(tǒng)時，也咨詢過一些顧問公司。 但他們很快就發(fā)現(xiàn)： 沒有專門為服裝行業(yè)信息化 開設(shè)的“診室”，無處投醫(yī)。服裝制鞋企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

15、和機會 隨著服裝制鞋行業(yè)的競爭加劇，國內(nèi)企業(yè)的挑戰(zhàn)和機會并存。信息化，有的放矢信息化手段將是達到以上這些目的的有效手段。目前服裝行業(yè)信息化應(yīng)用水平仍然較低， 這也是目前我國服裝和鞋類企業(yè)在國際上只能以價格進行競爭的原因之一。目前越來越多 的服裝和鞋類企業(yè)認識到信息化帶來的好處，并逐步開始應(yīng)用。可以預(yù)料，在以后的幾年 中，該行業(yè)的信息化應(yīng)用前景將十分廣闊。該行業(yè)企業(yè)需要的不僅僅是簡單的信息化，而應(yīng)該是站在企業(yè)信息化總體規(guī)劃的高度進行 規(guī)劃，然后分步實施。總結(jié)起來，服裝和鞋類企業(yè)的信息化應(yīng)包括以下各個方面： 由于服裝和鞋的產(chǎn)品顏色、尺碼、 規(guī)格等變化非常多，傳統(tǒng)的 ERP 系統(tǒng)必須建立非常多的物料

16、編碼，物料編碼數(shù)量將呈幾何級數(shù)增產(chǎn)。同時，在企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計、市場銷售、生產(chǎn)、庫存、采購等各個環(huán)節(jié)都需要使用。因此傳統(tǒng)意義的 ERP 系統(tǒng)不能適合該行業(yè)的要求， 必 須使用專用的針對行業(yè)特殊開發(fā)的 ERP 系統(tǒng)。最佳業(yè)務(wù)實踐服裝和鞋類企業(yè)不單需要引進一套ERP 信息化系統(tǒng)， 對自己的業(yè)務(wù)進行管理， 提供決策支持手段，由于我國該行業(yè)企業(yè)的經(jīng)營管理手段仍然較為落后，還應(yīng)該在通過引進 ERP系統(tǒng)的同時，引進該系統(tǒng)包含的國外先進的管理最佳實踐，幫助企業(yè)提高管理水平。服裝市場變化快， 季節(jié)性要求嚴(yán)， 設(shè)計周期長， 服裝產(chǎn)品物料編碼特殊 （包括款式、尺碼等 ），客戶對時間的要求高 （因初期毛利高，但最后凈利潤

17、不一定高）。因此主要呈現(xiàn)品牌經(jīng)營的SAP 于 1997 年開特性。傳統(tǒng)的 ERP 不一定適合服裝行業(yè)，軟件要針對服裝行業(yè)的特性。始做 AFS 的開拓。它的思路是行業(yè)專家與用戶企業(yè)共同研究最佳經(jīng)驗， 研究信息化怎么搞， 關(guān)鍵點在哪里，研究實施方法。因此，用戶拿到的不僅是一個ERP 產(chǎn)品，還包含了行業(yè)管理經(jīng)驗和 IT 實施經(jīng)驗。 軟件開發(fā)不可能閉門造車， 必須貼近用戶行業(yè)， 使客戶感覺自己與 產(chǎn)品非常有親切感。服裝制鞋企業(yè)經(jīng)營模式北京李寧公司主要負責(zé)組織李寧品牌的運作，產(chǎn)品主要是服裝、鞋、體育器材。具體的運 作流程是：設(shè)計開發(fā)產(chǎn)品，組織經(jīng)銷商訂貨會，根據(jù)訂貨會訂單組織生產(chǎn)（生產(chǎn)廠采用外協(xié)方式，李寧

18、對生產(chǎn)會進行控制，以保證品質(zhì)和進度），生產(chǎn)成品入倉，執(zhí)行期貨訂單銷售發(fā)貨（ 執(zhí)行訂貨會期貨合同中所指明的款式、時間、尺碼等）。李寧公司的新品開發(fā)一年有兩季（春夏），每季大約投產(chǎn) 300400種款式的服裝與鞋類產(chǎn)品。世界上，服裝品牌經(jīng)營企業(yè)的業(yè)務(wù)運作流程基本上是相同的。像耐克、阿迪達斯等都是采 用這種方式。這種運作方式很像做期貨，對時間進度和價格的要求很高。為了保證在這個 流程中的資金流、物流、信息流等的高度統(tǒng)一，就必須采用IT技術(shù)，特別是通過 ERP對企業(yè)內(nèi)部資源進行整合，優(yōu)化運作流程。制鞋業(yè)信息化是服裝制鞋業(yè)發(fā)展的必然趨勢放眼整個中國服裝制鞋企業(yè)的信息化市場時，我們發(fā)現(xiàn)國內(nèi)絕大多數(shù)服裝制鞋企業(yè)的IT還停留在很初級的階段：簡單的“進銷存”、單項的財務(wù)系統(tǒng)、落后的倉庫手工管理等等。抓住機遇，面對挑戰(zhàn)，依靠科技進步，增強發(fā)展后勁我國加入 WTO 后，對中國制鞋業(yè)既提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，又提供了發(fā)展的有利條件。正如雙 星集團總裁汪海所說：“有人就穿鞋，關(guān)鍵在工作”。全世界有幾十億人口，人人都得穿 鞋，而且不斷需要有新鞋。內(nèi)地一些省份正是看到這種機遇，也在大力發(fā)展制鞋業(yè)。面對 更加激烈的國際國內(nèi)市場競爭， 制鞋業(yè)如何發(fā)揮自己的優(yōu)勢， 迅速提高企業(yè)的核心競爭力， 再創(chuàng)輝煌，很重要的一點，就是要依靠科技進步，加快制鞋企業(yè)的信息化進程。為什么大家對制造業(yè)信息化都那么看