大班主題活動教案《春來野菜香》

1、大班主題活動教案春來野菜香 活動目標：1、與家長親手去找、挖野菜，熟悉幾種常見野菜，了解其名稱、形狀特征、用途，體驗與父母共同勞動的愛好，增進親子感情。2、能合作設(shè)計出容易的野菜食譜，并能在老師的指導(dǎo)下舉行容易的烹制。3、體驗自己動手用野菜制作食品的歡樂。4、激發(fā)幼兒的制造欲望，設(shè)計一張自己喜愛的野菜書簽。活動預(yù)備：1、物色好長有各種野菜的地方，預(yù)備挖野菜的用具：人手一只裝野菜的小籃，人手一把小鏟刀或者一把小剪刀。2、與家長聯(lián)系，為幼兒預(yù)備一雙輕巧鞋、一頂太陽帽。3、提示幼兒參加買菜做菜等家務(wù)，觀察過家長制作的多樣菜肴。4、鍋、鏟、勺等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。布置

2、書簽展覽。5、壓膜機一臺，壓膜紙若干?；顒舆^程：一、親子活動：一起挖野菜1、觀察課件好吃的野菜，引起幼兒愛好，激發(fā)幼兒挖野菜的愿望。小伴侶，影片中的野菜你吃過嗎？他們看起來滋味怎么樣？你知道這些野菜的名稱嗎？它們長在哪里？是什么樣子的？現(xiàn)在教師就和爸爸媽媽一起帶你們?nèi)ひ掃@些野菜。2、組織幼兒和家長到野外熟悉野菜、挖野菜。(1)向家長、幼兒交代途中注重事項。(2)請有閱歷的家長分離介紹曲曲菜、蒲公英、薺菜、灰灰菜等各種野菜，觀看了解各種野菜的生長特征。(3)幼兒在家長的帶領(lǐng)下挖野菜，學(xué)習正確用法鏟刀和剪刀，體驗勞動的辛勞與喜悅。教師輪番指導(dǎo)，與家長和幼兒共同共享閱歷。(4)讓幼兒把各自挖的野菜

3、分類放好，集中起來，觀賞勞動成績。3、韻律活動 挖野菜 。小伴侶，你們挖了這么多的野菜，心里一定很愉快，教師為你們編了一首 挖野菜 的歌，現(xiàn)在我們一起來聽一聽、唱一唱、跳一跳，把你們興奮的情緒表現(xiàn)出來。4、小結(jié)：小伴侶們真能干，挖了這么多的野菜，一會兒我們就把這些新奇的野菜拿到幼兒園，一起做成可口的菜肴，讓大家品味。二、科學(xué)活動：美昧野菜湯1、組織幼兒擇洗野菜。提出活動要求：小伴侶擇菜時，要把黃葉子擇去，把根去掉。洗的時候要輕輕搓一搓，把土洗整潔。幼兒分成兩組：一組擇菜，一組洗菜。摘菜時注重將黃葉子擇去，洗菜時要浸泡并清洗整潔（老師在旁指導(dǎo)）2、制作野菜湯。老師指導(dǎo)幼兒舉行烹調(diào)：先放油 放蔥花

4、、姜 放人野菜 炒野菜 放水 水開后放雞蛋（雞蛋提前打碎） 放鹽、香菜、味精 美味野菜湯完成。3、師幼共同品味野菜湯。老師將幼兒制作好的野萊湯擺放在桌上，組織幼兒以自助餐的形式品味野菜湯，體驗勞動的歡樂。4、師幼共同小結(jié)：野菜很好吃而且十分有養(yǎng)分，還有豐盛的維生素和粗纖維，我們以后要多吃野菜。三、藝術(shù)活動：野菜書簽1、導(dǎo)入活動，激發(fā)幼兒對書簽的愛好。師：小伴侶快來看看我的書里有什么隱秘？幼：有個紙片。幼：那叫書簽。幼：我爸爸看書就常常夾書簽。幼：我定的幼兒畫報贈給我一個紅袋鼠的書簽。小結(jié)：書簽是我們的好伴侶，它可以用來做標志，協(xié)助我們更快地找到看書的頁碼，為我們節(jié)約時光。2、觀賞書簽展，溝通、

5、小結(jié)。師：我們看了這么多的書簽，你喜愛哪一種書簽？為什么？幼：我喜愛海綿寶寶的書簽。幼：我喜愛紅葉的書簽，本來葉子也可以做書簽啊。幼：我喜愛貝殼書簽，真美麗！幼：我喜愛臉譜書簽，由于我爺爺喜愛聽京劇3、指導(dǎo)幼兒用野菜制作書簽。師：我們觀賞了這么多好看的書簽，這些書簽是用各種材料做成的，有葉子，有貝殼，有卡紙，還有的是用絲綢做成的，小伴侶想不想自己做一個別致的書簽，放到自己的小書里面？幼：想！師：我們這幾天挖了野菜，又吃了美味的野菜湯，今日我們還要用野菜做成精致的書簽，好不好？(1)請幼兒分成蒲公英組、曲曲菜組、灰灰菜組、薺菜組、苦菜組、馬生菜（馬齒莧）組等幾組，自由挑選野菜。師：請小伴侶自己挑選喜愛的野菜組，然后挑選剪子或彩筆等工具舉行制作，可以把喜愛的圖案畫出來剪下來，還可以用多個野菜拼出自己喜愛的造型，大家看一看、比一比誰的野菜書簽最特殊、最美麗，還可以給你的野菜書簽起一個好聽的名字呢！(2)指導(dǎo)幼兒把挑選好的幾種野菜捋平，用工具舉行繪制、裁剪，并擺出自己喜愛的造