【打蛋器的用法打蛋器要如何保養(yǎng)】打蛋器的用法

1、本文格式為word版，下載可任意編輯【打蛋器的用法打蛋器要如何保養(yǎng)】打蛋器的用法 打蛋器用來(lái)將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨(dú)將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。那么打蛋器要怎么用呢?以下是由我整理關(guān)于打蛋器的用法的內(nèi)容，盼望大家喜愛(ài)! 打蛋器的用法 手動(dòng)打蛋器 手動(dòng)打蛋器一般用來(lái)打發(fā)蛋液，打發(fā)奶油和攪拌材料，使用起來(lái)比較費(fèi)勁，有幾種方法可以省力。 1、手握住打蛋器中上部，傾斜容器，接觸面積更大，更省力。 2、順著一個(gè)方向打，更簡(jiǎn)單打出泡。 3、做蛋糕時(shí)候在蛋液中加一點(diǎn)點(diǎn)醋或者塔塔粉，這能讓蛋清的ph值呈酸性，更簡(jiǎn)單成型。 電動(dòng)打蛋器 電動(dòng)打蛋器比手動(dòng)打蛋器省力，但是要正確使用，不然可能損壞機(jī)

2、器或給自己造成不必要的損害。 1、先安裝攪拌棒或和面棒，假如是安裝和面棒，要留意帶介子的和面棒是插在右孔。 2、將材料放置在合適的容器中，最好是不簡(jiǎn)單刮花的容器，謹(jǐn)防打蛋器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中將容器刮花。 3、接上電源，啟動(dòng)機(jī)器就可以了。一般小熊打蛋器的調(diào)檔鍵都有5級(jí)，1級(jí)可以用來(lái)攪拌干性面粉、肉汁、果醬等，2級(jí)可以打發(fā)黃油、奶油、打蛋、攪拌糊狀物啊，你要攪拌蛋糕粉要用3級(jí)，5級(jí)就可以攪拌面團(tuán)了。 打蛋器的使用保養(yǎng) 1、請(qǐng)遵照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)使用。再好的產(chǎn)品，也不要長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)使用，延長(zhǎng)電機(jī)壽命。平常留意使用，可延長(zhǎng)產(chǎn)品壽命。 2、黃油肯定要放軟一點(diǎn)切小粒再打。否則硬硬的黃油足可以把你的機(jī)器特殊是蛋甩給毀掉!

3、3、打面粉時(shí)請(qǐng)用螺旋狀打蛋頭，但我并不建議親們使用祈和打蛋器來(lái)打面團(tuán)。由于面團(tuán)濕，有粘性，打蛋器轉(zhuǎn)起來(lái)很費(fèi)勁，就會(huì)導(dǎo)致摩擦生熱，電機(jī)滾燙。所以，假如你不想由于打發(fā)面團(tuán)而毀掉一個(gè)機(jī)器，還是請(qǐng)謹(jǐn)慎使用此功能吧。 打蛋器的選購(gòu)技巧 打蛋器，用來(lái)將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨(dú)將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡(jiǎn)潔而快速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來(lái)做蒸蛋糕點(diǎn)等。 1、看品牌。建議大家買(mǎi)比較具有知名度的品牌，小熊、客浦都不錯(cuò)，售后比較有保障。 2、看功能：假如只是用來(lái)打發(fā)蛋液，數(shù)量又不多，購(gòu)買(mǎi)手動(dòng)打蛋器就可以了，假如想要便利一點(diǎn)，可以購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)多功能電動(dòng)打蛋器，最好是像小熊底座式打蛋

4、器，可以和面、打蛋、打果醬，它的好處就是不必再一手拿著盆一手拿著打蛋器來(lái)打發(fā)蛋清，用來(lái)做蛋糕等西點(diǎn)比較省力。 3、看價(jià)格。一般電動(dòng)手持打蛋器的價(jià)格也就一百多多塊錢(qián)，建議大家購(gòu)買(mǎi)知名品牌。帶桶的打蛋器會(huì)貴一點(diǎn)，但是便利。 打蛋器的種類(lèi) 家庭常用的打蛋器分兩種：手動(dòng)打蛋器、電動(dòng)打蛋器兩種。 手動(dòng)打蛋器 手動(dòng)打蛋器常見(jiàn)的為不銹鋼材質(zhì)，用于打發(fā)奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求選擇需要的大小。是制作西點(diǎn)時(shí)，必不行少的烘焙工具之一。手動(dòng)打蛋器主要用于打蛋，打發(fā)奶油以及攪拌材料。以鐵條較密，較硬者為佳。建議大家買(mǎi)個(gè)質(zhì)量好的，由于這個(gè)工具在烘培中最為常用。 電動(dòng)打蛋器速度較快，制作蛋糕攪拌面糊時(shí)簡(jiǎn)單讓面起筋

5、，所以最好還是要用手動(dòng)打蛋器來(lái)攪拌面糊。假如你沒(méi)有電動(dòng)打蛋器，只要有手動(dòng)打蛋器一樣可以做出完善的西點(diǎn)。只是要付出強(qiáng)大的體力勞動(dòng)。 電動(dòng)打蛋器 電動(dòng)打蛋器又分為手提電動(dòng)打蛋器和座式帶桶電動(dòng)打蛋器，下面分別簡(jiǎn)潔介紹下： a：手提電動(dòng)打蛋器 這種打蛋器市面上多為180w-300w的功率，建議選擇250-300w左右的為宜。功率太小的話(huà)，不易打發(fā)東西，產(chǎn)品也簡(jiǎn)單燒掉。另外特別重要的一點(diǎn)是它所配的打蛋網(wǎng)和攪拌勾。為健康起見(jiàn)，建議購(gòu)買(mǎi)不銹鋼材質(zhì)的。市場(chǎng)上大多數(shù)實(shí)際為電鍍的打蛋網(wǎng)，在使用過(guò)程中涂層簡(jiǎn)單脫落。假如對(duì)這個(gè)介意的話(huà)，肯定要在購(gòu)買(mǎi)前確認(rèn)清晰。 b：座式帶桶電動(dòng)打蛋器 這種其實(shí)就是在手提款的基礎(chǔ)上加個(gè)底座，上面放個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌桶，這樣即便利又省力。一般帶桶的打蛋器能夠和面的話(huà)性?xún)r(jià)比就比較高，如小熊底座式打蛋器，可以打蛋也可以和面。打蛋的時(shí)候可以分別開(kāi)來(lái)，變成手提電動(dòng)打蛋器。一般為300-500w功率。購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)打蛋器時(shí)，建議不要選擇過(guò)于廉價(jià)的機(jī)型。一般來(lái)說(shuō)價(jià)格在150-300元左右。 留意的事項(xiàng)：使用電動(dòng)打蛋器時(shí)，肯定要留意保養(yǎng)!不要讓機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作，一般讓機(jī)器連續(xù)工作3-10分休息一次，詳細(xì)視您所購(gòu)買(mǎi)的機(jī)器質(zhì)量如何打算! 看過(guò)打蛋器要如何保養(yǎng)的人還看了： 1