酒店財(cái)務(wù)部人員工作計(jì)劃范文工作計(jì)劃

1、文章來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí)酒店財(cái)務(wù)部人員工作計(jì)劃范文酒店財(cái)務(wù)工作就是解決關(guān)于成本方面的問(wèn)題， 不定時(shí)地對(duì)酒店的 菜品價(jià)格進(jìn)行核算。 如下是酒店財(cái)務(wù)部人員工作計(jì)劃范文， 希望可以 給你幫助酒店財(cái)務(wù)部人員工作計(jì)劃范文1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)了解原材料 在廚房的使用情況。 做好購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作， 保證食品 原料的質(zhì)量。2、不定時(shí)的，對(duì)廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨 原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員 技術(shù)不同而造成食品原的出品率過(guò)低，影響酒店的利益。3、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題及時(shí)做 出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出

2、毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%在XX酒店財(cái)務(wù)，工作的這段時(shí)間里。剛開(kāi)始工作比較上進(jìn)，并 且能快速的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并反應(yīng)問(wèn)題， 同時(shí)做出書(shū)面性的工作匯報(bào)。 并且 也解決了一些實(shí)際問(wèn)題。但是到最近半個(gè)月來(lái)，由于年終盤(pán)點(diǎn)，年貨 問(wèn)題，而沒(méi)分清主次，同時(shí)沒(méi)有做好時(shí)間安排。造成成本控管工作不 及時(shí)，反應(yīng)不到位。書(shū)面性匯報(bào)也沒(méi)有做，同時(shí)做了好多無(wú)用功，造 成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。 在保密工作當(dāng)中， 由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)， 對(duì)工作數(shù)據(jù)的保密意識(shí)不強(qiáng)， 所以后我將三思而后行。 在工作認(rèn)真考1/ 7慮后再去做，把工作時(shí)間安排好，以免做太多的無(wú)用功。在工作當(dāng)中 應(yīng)做到，工作效率的最大化以防止效率過(guò)低!工作問(wèn)

3、題主要存在：沒(méi) 有分清工作重點(diǎn)，沒(méi)有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問(wèn)題的發(fā)生，為防 止以上問(wèn)題從復(fù)發(fā)生，做出下一步工作計(jì)劃迎新年，XX年工作計(jì)劃1、 安排好工作時(shí)間， 做好日常工作。 根據(jù)每天的工作情制定工 作計(jì)劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。2、一周一書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行 詳細(xì)數(shù)據(jù)分析， 以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。 同時(shí)留底以便 于備忘，為文章來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí)以后的工作開(kāi)展作好準(zhǔn)備。3、對(duì)廚房原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，特別是海鮮干貨制品，做到一 周一盤(pán)點(diǎn)，并且生成表格。 對(duì)于一般原料注意其使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題 及時(shí)上報(bào)。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使

4、用。對(duì)每天的 工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。4、針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計(jì)算，也就 是整進(jìn)整出。 在整進(jìn)整出的原料品種方面， 準(zhǔn)備制訂出每日售賣盤(pán)存 表。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。酒店財(cái)務(wù)部人員工作計(jì)劃范文一、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德 上有更大、更新的提高，主要方法是1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極 參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。2/ 72、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次 的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體， 并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距。3、開(kāi)展技能比武，今年

5、我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比 賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。二、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們 的主要工作任務(wù)是1、搞好資金的收集和運(yùn)用，確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度， 嚴(yán)格按會(huì)計(jì)法 進(jìn)行核算， 嚴(yán)格做好收 銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表，搞好月度分析。4、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推 諉。5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系，力爭(zhēng)他們 對(duì)酒店的最大支持。三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭(zhēng)在成本費(fèi)用管理上有新的突破，主要措 施有文章來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考

6、學(xué)習(xí)1、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持 支筆審批制度，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大 支出有計(jì)劃，小開(kāi)支有控制。2、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前，酒店存貨達(dá)xx萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)3/ 7的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水， 針對(duì)這一現(xiàn)狀， 我們從四個(gè)方 面著手。第一，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理、分類，在半年內(nèi)與工程部、 采購(gòu)部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式， 共同處理好倉(cāng) 庫(kù)的積壓。第二， 我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù) 存限額，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉(cāng)管人員在日常 工作中一定

7、做到勤清理、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額 存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷商品和滯銷商品有書(shū)面說(shuō)明， 認(rèn)真分析， 提出合理建 議。總之為減少資金占用， 為減少利息支出，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要 做新我們的倉(cāng)管工作。3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費(fèi)用情況，對(duì)各部門原料及物 料等耗用情況定期進(jìn)行分析。 今年著重做好餐飲部的毛利率、 客房部 的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析， 并將分析情 況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會(huì)， 為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成 本分析和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，減少成本費(fèi)用支出，為 酒店整個(gè)物耗成本下降X%

8、及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料。酒店財(cái)務(wù)部人員工作計(jì)劃范文一、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德 上有更大、更新的提高，主要方法是：1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極 參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。4/ 72、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次 的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體， 并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績(jī)，找差距。文章來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí)3、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比 賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。二、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們 的主要工作任

9、務(wù)是：1、搞好資金的收集和運(yùn)用，確保資金安全完整。重點(diǎn)抓外結(jié)、 抓清欠，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度， 嚴(yán)格按會(huì)計(jì)法 進(jìn)行核算， 嚴(yán)格做好收 銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表，搞好月度分析。4、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推 諉。5、積極搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系，力爭(zhēng)他們 對(duì)酒店的最大支持。三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭(zhēng)在成本費(fèi)用管理上有新的突破，主要措 施有：1、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持 支筆審批制度，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大 支出有計(jì)劃，小開(kāi)支有控制。2、在盡量滿足經(jīng)營(yíng)需求的

10、情況下，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前，酒店存貨達(dá)XX萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)5/ 7的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水， 針對(duì)這一現(xiàn)狀， 我們從四個(gè)方 面著手。第一，我們認(rèn)真進(jìn)行物品清理、分類，在半年內(nèi)與工程部、 采購(gòu)部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式， 共同處理好倉(cāng) 庫(kù)的積壓。第二， 我們根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù) 存限額，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉(cāng)管人員在日常 工作中一定做到勤清理、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額 存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷商品和滯銷商品有書(shū)面說(shuō)明， 認(rèn)真分析， 提出合理建 議?？傊疄闇p少資金占用， 為減少利息支出，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要 做新我們的倉(cāng)管工作。3、我們及時(shí)掌握整個(gè)酒店的成本費(fèi)用情況，對(duì)各部門原料及物 料等耗用情況定期進(jìn)行分析。 今年著重做好餐飲部的毛利率、 客房部 的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析， 并將分析情 況及時(shí)反饋到各部文章來(lái)源網(wǎng)絡(luò)整理，僅供參考學(xué)習(xí)門及價(jià)格委員會(huì)， 為酒店價(jià)格委員會(huì)提供真實(shí)的成 本分析和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，減少成本費(fèi)用支出，為 酒店整個(gè)物耗成本下降X3及時(shí)提供準(zhǔn)確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資 料。很清晰的記得海爾集團(tuán)總裁張瑞敏說(shuō)過(guò)， 把每一件簡(jiǎn)單的事做好 就是不簡(jiǎn)單， 把每一件平凡的事做好就是