熊膽粉的真?zhèn)舞b別

1、熊膽粉的真?zhèn)舞b別出處：網(wǎng)絡轉(zhuǎn)載 16:47 來源：中國中醫(yī)藥報 責任編輯：信息部瀏覽1648次分享到：【導讀】野生熊列入國家二級重點保護動物之后，家養(yǎng)發(fā)展很快，并突破了家養(yǎng)熊活體膽汁導管引流技術。但由于熊膽 粉市場價格仍舊昂貴（市場價26004100元/kg ），常有以牛、 羊、豬膽汁干燥加工成粉混充熊膽粉出售現(xiàn)象，現(xiàn)將熊膽粉 的經(jīng)驗鑒別技術介紹如下.野生熊列入國家二級重點保護動物之后，家養(yǎng)發(fā)展很快，并突破了家養(yǎng)熊活體膽汁導管引流技術。但由于熊膽粉市場價格仍舊昂貴（市場價 26004100元/kg ）,常有以牛、 羊、豬膽汁干燥加工成粉混充熊膽粉出售現(xiàn)象，現(xiàn)將熊膽粉 的經(jīng)驗鑒別技術介紹如下。氣

2、味鑒別法 真品粉末少許置手掌中，用手指沾水搓揉，有特異清香氣。羊膽粉有羊膻氣，牛熊粉有微腥氣，豬膽粉有惡腥氣，摻雜膽汁偽制品有微腥氣或霉臭氣?？趪L法 真品以舌嘗之，味苦濃而回味甜，微腥而清香， 且有持久的鉆舌感?？诮鲤ど喽火ぱ溃芑?，滲透力強， 苦味可擴展至喉嚨。牛、羊、豬等其他動物膽粉味苦、腥臭、不回甜、不清 香。摻雜膽粉先甜而后苦或純苦，無清涼感。牛、羊、豬膽粉黏牙溶化慢。牛羊膽粉少嘗味甜，多嘗始苦，擴散性小。豬膽粉苦味重，入口惡心欲嘔吐。偽制品黏牙，有的糖分濃 重。水試法 真品粉末撒在水上，先快速盤旋后溶解，放出 黃色素多而快，呈線狀下垂，逐漸擴散，無不溶物，或少有 不溶物，水溶液微

3、黃清澈。羊、牛膽粉也緩慢旋水，放出色素少，不溶物變成白色 絮狀物。豬膽溶解和溶出色素比牛羊膽快而多，比熊膽則慢 而少。水溶液呈茶褐色，較混濁。黃連素浸膏或粉，水溶解 下沉，色素黃線斷續(xù)，混濁擴散，不溶物為植物性粉末?；鹪嚪?真品用火燃燒起油泡而無明顯腥氣。牛、羊膽粉火燒起泡，產(chǎn)生燒骨膠的臭氣。摻少量植物 細粉及浸膏的偽品，火燒也起泡，有焦糊氣。純植物或浸膏 偽品火燒不起油泡。成分測定法 熊膽粉主含膽汁酸，多種氨基酸，膽甾醇 及膽汁色素。用氫氧化鉀溶解，加鹽酸，乙醚試劑提取，可 得去氧熊膽酸及去氧鵝膽酸。其中去氧熊膽酸可達70%左右，其為熊膽的特殊成分，熔點202度，旋光度 57.07可與其他動物膽相區(qū)別。其他鑒別方法用水合氯醛透化裝片顯微鏡檢如有植物 性摻偽可見明顯植物粉末組織。真品熊膽粉置紫外光燈下觀察顯黃白色熒光。牛、羊膽 粉置紫外光燈下觀察顯黃棕色熒光。用冰醋酸溶液溶解，真熊膽粉易溶，呈黃色澄清溶因為 液顯黃色熒光。