小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)《察探究活動(dòng)1.節(jié)約調(diào)查與行動(dòng)》優(yōu)質(zhì)課教案_28

1、綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)零食與健康活動(dòng)背景每當(dāng)上學(xué)放學(xué)路上，學(xué)校周邊商店和流動(dòng)商販攤點(diǎn)前擠滿了購買 零食的同學(xué)，這些零食大都存在衛(wèi)生隱患：大量使用添加劑、大腸桿 菌等細(xì)菌嚴(yán)重超標(biāo)、包裝污染、生產(chǎn)加工不衛(wèi)生、食品過期、無質(zhì)檢 合格標(biāo)志等，經(jīng)常食用這些小零食會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)生的身體健康，且大多數(shù)同學(xué)認(rèn)識(shí)不到吃食這些小零食的危害。活動(dòng)目標(biāo)1、 知識(shí)與技能目標(biāo)：了解零食與健康的相關(guān)知識(shí)。知道身邊同學(xué) 亂吃零食的基本情況，關(guān)注同學(xué)亂吃零食的問題，養(yǎng)成不亂吃小零食 的習(xí)慣。2、 過程與方法目標(biāo)：通過制作研究方案、社會(huì)調(diào)查、統(tǒng)計(jì)分析等 活動(dòng)，提高發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和分析問題的能力，逐步形成一種積 極的、主動(dòng)的學(xué)習(xí)方

2、式。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：培養(yǎng)小組合作探究的團(tuán)隊(duì)精神，感受 探究收獲的快樂，形成關(guān)注社會(huì)問題的習(xí)慣?；顒?dòng)重難點(diǎn)1.重點(diǎn)：通過探究了解零食與健康的關(guān)系， 養(yǎng)成不亂吃小零食的 習(xí)慣。2.難點(diǎn)：增強(qiáng)實(shí)踐探究的能力和參與社會(huì)生活的能力 活動(dòng)策略設(shè)計(jì)教法建議：1情境教學(xué)法： 通過聯(lián)系生活實(shí)際等方式， 創(chuàng)設(shè)情境， 激發(fā)學(xué)生 探究興趣。2.多媒體輔助教學(xué)法：發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用信息技術(shù)手 段，把生活引進(jìn)課堂，讓課堂走向生活。3.任務(wù)驅(qū)動(dòng)法：為學(xué)生提供體驗(yàn)實(shí)踐的情境和感悟問題的情境， 圍繞任務(wù)展開學(xué)習(xí)。學(xué)法建議：1.自主探究：通過上網(wǎng)查閱、咨詢家長、調(diào)查采訪、翻閱書籍等 方式了解自己所需要的資料。2

3、.調(diào)查訪問：通過設(shè)計(jì)方案，小組合作分工，完成調(diào)查。3.統(tǒng)計(jì)分析：通過對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出所要研究的結(jié)論。教學(xué)資源與環(huán)境建議本課的教學(xué)資源建議：教師準(zhǔn)備：多媒體課件，零食與健康的自主學(xué)習(xí)卡，問題研究卡。學(xué)生準(zhǔn)備：平時(shí)愛吃的小零食、收集小零食制作加工的資料、收 集零食問題案例、 上網(wǎng)查詢問題研究的方法步驟。教學(xué)評(píng)價(jià)建議：評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：引導(dǎo)學(xué)生注重過程性評(píng)價(jià)?；顒?dòng)不在乎學(xué)生結(jié)果的質(zhì)量高低，而 是注重過程性評(píng)價(jià)。注重學(xué)生在活動(dòng)過程的表現(xiàn)，在活動(dòng)的實(shí)踐中獲 得的種種體驗(yàn)，評(píng)價(jià)學(xué)生可以從發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題以及 學(xué)生參與活動(dòng)的行為、參與態(tài)度、努力程度等各方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)方法建議： 可以以自我評(píng)價(jià)和互

4、相評(píng)價(jià)相結(jié)合。 讓學(xué)生在活 動(dòng)過程中，面對(duì)困難的態(tài)度、處理問題的方法、與人交往的技巧、小 組合作的團(tuán)結(jié)、成果展示的創(chuàng)新等進(jìn)行自我評(píng)價(jià)和互相評(píng)價(jià)。 關(guān)注學(xué) 生個(gè)體差異，注重評(píng)價(jià)激勵(lì)性、多元性、開放性，在自我評(píng)價(jià)的基礎(chǔ) 上，盡可能采取小組討論交流的形式， 鼓勵(lì)同伴之間充分發(fā)表意見和 建議。教學(xué)課時(shí)建議建議3課時(shí)第一課時(shí)活動(dòng)過程一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課（5分鐘）出示圖片：同學(xué)們?cè)谛ｉT口購買零食、吃零食的圖片、小學(xué)生愛吃的 零食。教師引導(dǎo)：在圖片中你看到了什么？學(xué)生回答：同學(xué)們?cè)谛ｉT口購買小零食、同學(xué)們?cè)诔孕×闶?。教師引?dǎo)：同學(xué)們，你們也經(jīng)常購買小零食嗎？都喜歡買些什么零 食？吃零食健康嗎？學(xué)生回答。提

5、出課題：想當(dāng)然脫口而出的答案，沒有經(jīng)過一定的考證讓人不能信 服，那么我們今天就圍繞“零食與健康”展開研究，出示課題。教師引導(dǎo)：同學(xué)們，你對(duì)零食了解多少？預(yù)設(shè)：關(guān)于零食中使用的食品添加劑，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生問題，包裝問題，三無產(chǎn)品問題，食品過期問題，無質(zhì)檢標(biāo)志問題等對(duì)于零食與健康這個(gè)課題，大家又想研究哪些問題呢？ 學(xué)生活動(dòng)：1.交流自己對(duì)零食的了解。（小組）2.談?wù)勛约合胙芯康膯栴}，并將自己想研究的問題寫在自主學(xué)習(xí) 卡上。教師小結(jié)：大家想研究的問題真不少！老師相信大家通過本次綜合實(shí) 踐活動(dòng)，一定會(huì)對(duì)零食有一個(gè)全面、深入的認(rèn)識(shí)?！驹O(shè)計(jì)意圖：】通過簡單的交流，從學(xué)生身邊的現(xiàn)象入手，引發(fā)學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)

6、生學(xué)習(xí)探究的欲望，變“讓我學(xué)”為“我要學(xué)”。二、探究交流，確定主題 （10分鐘）活動(dòng)一：選題指導(dǎo)（5分鐘）教師指導(dǎo)：同學(xué)們，對(duì)于零食與健康這個(gè)課題，剛才大家都提出了自己想研究的問題？看來大家都是一個(gè)善于提出問題的好孩子， 但 是這些問題的提出不夠規(guī)范，為了規(guī)范大家問題的提出，請(qǐng)大家按照 老師的提示，提出問題。（多媒體出示）關(guān)于（）的研究關(guān)于（）的調(diào)查對(duì)（）的現(xiàn)狀分析學(xué)生活動(dòng):1將自己的問題規(guī)范提出，并寫在自主學(xué)習(xí)卡上。2.小組內(nèi)交流，互相評(píng)價(jià)一下提出的問題是否規(guī)范。教師引導(dǎo)：大家都提出了自己想研究的問題，交流的也十分激烈。誰再來給大家說一說自己想研究的問題？學(xué)生活動(dòng)：1、 匯報(bào)自己想研究的問題

7、。（投影展示）2、 師生對(duì)問題的提出是否規(guī)范進(jìn)行點(diǎn)評(píng)并幫助同學(xué)修改不規(guī)范的問題。（對(duì)兩次提出的問題對(duì)比研究）教師小結(jié)：經(jīng)過大家的努力我們都提出了規(guī)范的問題， 可見大家的學(xué) 習(xí)能力真強(qiáng)??！同學(xué)們，我們提出一個(gè)問題，比解決一個(gè)問題更重要， 很多科學(xué)家就是從善于提出問題開始走上科學(xué)研究之路的，偉大的物理學(xué)家牛頓正是從思考“熟透了的蘋果為什么往下落” 這一看似平常 卻包含科學(xué)道理的問題開始，從而發(fā)現(xiàn)了萬有引力定律的。所以大家 在平時(shí)遇到問題一定要多問幾個(gè)為什么，養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題，提出問的好 習(xí)慣。三、小組合作，明確分工教師引導(dǎo)：同學(xué)們，我們提出的問題很多，那么在我們有限的能力范 圍內(nèi)，哪些問題值得我們研究

8、呢？這就需要我們確定一個(gè)篩選問題的 原則，下面請(qǐng)大家按照老師的提示，小組內(nèi)討論確定一個(gè)研究的問題， 并寫在自己的學(xué)習(xí)卡上。出示篩選問題的原則:貼近生活 容易研究較有價(jià)值學(xué)生活動(dòng)：1、同學(xué)小組內(nèi)交流確定本組研究的問題。2、將自己小組確定的研究問題向全班展示。3、師生共同評(píng)價(jià)研究的問題是否具有可行性?！驹O(shè)計(jì)意圖：】結(jié)合任務(wù)驅(qū)動(dòng)，通過引導(dǎo)同學(xué)自己發(fā)現(xiàn)問題、提出問 題、選擇主題，從而培養(yǎng)了學(xué)生提出問題的能力，激發(fā)了學(xué)習(xí)的主動(dòng) 性。四、擬定計(jì)劃，修改完善1.分好研究小組，也進(jìn)行了小組長的選舉，那么我們要為研究的 開展做好充分計(jì)劃和準(zhǔn)備。2.出示活動(dòng)計(jì)劃表。說說計(jì)劃表有哪些組成部分？3.簡單介紹填寫計(jì)劃表

9、的方法。文獻(xiàn)法：也稱歷史文獻(xiàn)法，就是搜集和分析研究各種現(xiàn)存的有關(guān) 文獻(xiàn)資料，從中選取信息，以達(dá)到某種調(diào)查研究目的的方法。觀察法：這是指研究者根據(jù)一定的研究目的、研究提綱或觀察表, 用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對(duì)象， 從而獲得資料的一 種方法。問卷調(diào)查法：也稱為書面調(diào)查法，或稱填表法。用書面形式間接搜集研究材料的一種調(diào)查手段。通過向調(diào)查者發(fā)出簡明扼要的征 詢單（表），請(qǐng)示填寫對(duì)有關(guān)問題的意見和建議來間接獲得材料和信 息的一種方法。案例：關(guān)于零食與我們的健康調(diào)查問卷被調(diào)查者姓名：_ 年級(jí)_親愛的同學(xué)，你好！首先十分感謝你能接收我們的調(diào)查，為了了 解大家吃零食的情況，我們?cè)O(shè)計(jì)了如下問卷，請(qǐng)

10、你根據(jù)自己的實(shí)際情 況填寫。1.你吃零食嗎？（ ）A.每天都吃B.有時(shí)吃C.很少吃D.基本不吃2.你吃的零食是在哪里買的？（）A.學(xué)校門口小商店B.超市C.路上流動(dòng)商販D.自己做的3.你經(jīng)常吃的零食有哪些？【可多選】（）A.辣條、辣皮等豆類制品B.薯片等膨化食品C.雪糕冷飲D.果凍E.面包F.口香糖G.其他4你是否清楚所吃零食是否衛(wèi)生？（）A.清楚B.比較清楚C.不太清楚D.根本不清楚再次感謝您的參與，祝您學(xué)習(xí)進(jìn)步! 訪談法：又稱晤談法，是指通過訪員和受訪人面對(duì)面地交談來了解受訪人的心理和行為的心理學(xué)基本研究方法。因研究問題的性質(zhì)、目的 或?qū)ο蟮牟煌?，訪談法具有不同的形式。案例采訪同學(xué)請(qǐng)問：1

11、你在上學(xué)期間經(jīng)常吃零食嗎？喜歡吃哪些零食？2你考慮過吃的零食衛(wèi)生嗎？3你知道零食對(duì)我們的身體健康有什么影響嗎？實(shí)地考察法：這是從人類學(xué)中借用過來的定性研究方法。 指為明白一 個(gè)事物的真相，勢(shì)態(tài)發(fā)展流程，而去實(shí)地進(jìn)行直觀的，局部進(jìn)行詳細(xì) 的調(diào)查。1.組內(nèi)討論并決定最終使用的研究方法，根據(jù)小組情況設(shè)計(jì)具體做 法。2.填寫研究計(jì)劃表。研究計(jì)劃表研究主題子課題名稱1.選擇所用的研究方法（在你們所用的方法上打勾，也可以寫其他的方法）文獻(xiàn)法口 觀察法口調(diào)查問卷法口實(shí)驗(yàn)法口 訪談法口實(shí)地考察其它（）2.確定組員分工組長：組員及分工：3.制定活動(dòng)計(jì)劃時(shí)間具體做法4.確定成果表現(xiàn)形式觀察日記口圖畫口板報(bào)口考察總

12、結(jié)口PPT照片其他（）3、小組展示，班內(nèi)交流五、拓展與延伸（3分鐘）教師指導(dǎo)：課下以小組為單位，再次完善自己的研究方案，走出 教室，收集更多的資料，并把研究的最終成果通過制作相應(yīng)的手抄報(bào)、 黑板報(bào)的形式展現(xiàn)出來。學(xué)生活動(dòng)：1.設(shè)計(jì)零食與我們的健康手抄報(bào)，張貼在學(xué)校宣傳欄。2.完成零食與我們的健康黑板報(bào)，向同學(xué)宣傳亂吃零食的危 害性。3.寫出倡議書，利用升國旗時(shí)間，通過“紅領(lǐng)巾廣播站”向全校 同學(xué)發(fā)出倡議?！驹O(shè)計(jì)意圖】讓學(xué)生進(jìn)行成果展示，既是課內(nèi)的總結(jié)，又是課外 的延伸。鼓勵(lì)學(xué)生積極參加調(diào)查活動(dòng)，把研究引向更大的課堂，引向 更深的層次。再者，在孩子們心中播下自主探究的種子，讓其生根、 發(fā)芽、開花、結(jié)果。六、課堂總結(jié)，暢談收獲（2分鐘）教師引導(dǎo)：同學(xué)們，今天這節(jié)課開心嗎？通過這節(jié)綜合實(shí)踐