莪術(shù)細(xì)粉提取揮發(fā)油的工藝研究

1、莪術(shù)細(xì)粉提取揮發(fā)油的工藝研究【摘要】目的研究藥材粉碎度、加水量、提取時(shí)刻對莪術(shù)揮發(fā)油提出率的阻礙，研究揮發(fā)油提出速度的阻礙因素。方式以單因素對如實(shí)驗(yàn)，考察加水量與粉碎度對揮發(fā)油提出率的阻礙；以揮發(fā)油提出率為指標(biāo)，用L9(34)正交實(shí)驗(yàn)，優(yōu)化提取條件，考察藥材粉碎度、加水量、提取時(shí)刻對揮發(fā)油提出率的阻礙；以單因素對如實(shí)驗(yàn)，探討揮發(fā)油提出速度的阻礙因素。結(jié)果藥材粉碎度、加水量、提取時(shí)刻對揮發(fā)油提出率均有顯著性阻礙，最正確提取工藝條件為：莪術(shù)粉碎度為4080目，藥：水為1：40,提取時(shí)刻為2ho結(jié)論隨藥材粉碎度、加水量、提取時(shí)刻的增加，揮發(fā)油提出率增加；出油速度與藥材的粉碎度、加水量均成正相關(guān)關(guān)系。

2、【關(guān)鍵詞】水蒸氣蒸儲(chǔ)法揮發(fā)油出油率出油速度TheProcessofExtractingVolatileOilfromtheMicropowderofRhizomaCurcumeaAbstract：ObjectiveTostudytheeffectofgrindingdegreeofmaterial,quantityofwateranddistillationtimeuponvolatileoilyield.TosutdyexperimentalparametersonextractionexperimentwascarriedoutwithL9(34)orthogonaldesign,byde

3、terminingthevolatileoilyield,tostudytheeffectofgrindingdegreeofmaterial,quantityofwateranddistillationtimeuponvolatileoilyield.Experimentalparametersonextractionratewasstudiedwithcontrastdegreeofmaterial,quantityofwaterandextractiontimehadremarkableeffectuponvolatileoiloptimumparameterswereasfollows

4、:grindingdegreeofRhizomaCurcumeatrumericwas4080meshpowder,ratioofmaterialandwaterwas1:40,distillationtimewas2oilyieldincreasesasthegrindingdegreeofmaterial,quantityofwaterfordistillationtimedegreeofmaterialandquantityofwaterhaspositiveeffectuponextractionrate.Keywords：Steamdistillation;Volatileoil;O

5、ilyield;Extractionrate揮發(fā)油的提取方式要緊有水蒸氣蒸播法和超臨界萃取法，由于后者本錢較高，目前中藥生產(chǎn)中常采納水蒸氣蒸儲(chǔ)法。水蒸氣蒸儲(chǔ)法一樣提取時(shí)刻較長。研究顯示提取時(shí)刻太長，可使一些化學(xué)成份發(fā)生異構(gòu)化1-3,從而阻礙揮發(fā)油的提取。因此，既保證揮發(fā)油的提出率又能提高出油速度的要緊方式，是增加藥材的粉碎度和加水量。本實(shí)驗(yàn)以莪術(shù)揮發(fā)油的提出率為指標(biāo)，別離對藥材粗粉與細(xì)粉加不同量的水，采納水蒸氣蒸儲(chǔ)法提取揮發(fā)油，比較其提出率，探討粉碎度、加水量對提出率的阻礙；利用正交設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，對莪術(shù)細(xì)粉水蒸氣蒸儲(chǔ)法提取揮發(fā)油的工藝條件進(jìn)行優(yōu)選；以不同粉碎度的莪術(shù)進(jìn)行單因素對如實(shí)驗(yàn)，探討揮發(fā)油提

6、出速度的阻礙因素。1器材溫莪術(shù)（購自安國藥材市場，經(jīng)北京衛(wèi)生學(xué)校金世元教授和王克榮教師鑒定，本品為溫郁金Curcumawenyujinet的干燥根莖）、揮發(fā)油提取器（依照中國藥典2005年I部附錄XD,揮發(fā)油測定法中裝置）、電熱套、粉碎機(jī)（RT-34桌上型研磨式）、藥篩等。2方式與結(jié)果420目與80120目莪術(shù)粉提取揮發(fā)油的對如實(shí)驗(yàn)將溫莪術(shù)粉碎，別離篩取420目莪術(shù)粗粉和80120目藥粉，別離加8倍、20倍水，依照中國藥典2005年版I部附錄XD揮發(fā)油測定法甲法項(xiàng)下測定，蒸鐳至揮發(fā)油量再也不增加，讀取揮發(fā)油量，并計(jì)算出油率。結(jié)果見表1。表1莪術(shù)粉揮發(fā)油提取率（略）正交設(shè)計(jì)提取莪術(shù)揮發(fā)油實(shí)驗(yàn)結(jié)果

7、見表2。按L9（34）正交表設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，如方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讀掏出油量，并計(jì)算出油率，結(jié)果見表34。表2實(shí)驗(yàn)因素水平（略）表3正交實(shí)驗(yàn)結(jié)果（略）表4方差分析表（略）不同粉碎度的莪術(shù)出油速度的考察將莪術(shù)粉碎，別離篩取2040目，4080目，80120目，120目以下藥粉，加必然水量，按方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，蒸儲(chǔ)至出油量再也不增加，計(jì)算出油率。結(jié)果見表58。表52040目莪術(shù)粉揮發(fā)油提取率（略）表64080莪術(shù)粉揮發(fā)油提取率（略）表780120莪術(shù)粉揮發(fā)油提取率（略）表8120目以上莪術(shù)粉揮發(fā)油提取率（略）3討論表1結(jié)果顯示，420目、80120目莪術(shù)粉，加水量均為8倍時(shí),80120目的粉出油速度快，但出油率明

8、顯低于420目藥粉;當(dāng)80120目的粉加水量為20倍時(shí)，其出油速度、出油率均明顯高于420目的粉。初步顯示加水量與粉碎度之間有必然相關(guān)性。一些研究報(bào)導(dǎo)藥材粉碎度增加后，揮發(fā)油的提出率反而降低58,經(jīng)分析筆者以為這些實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，藥材粉碎度幅較大，加水量增幅相對較小。藥材粉碎過細(xì)、糊化或產(chǎn)生過量泡沫9均不是要緊緣故。從理論上講，藥材粉碎度增加使藥材表面積增大，吸附能力增加10。當(dāng)加水量不增加或增加較少時(shí)，由于藥材吸附量的增加而使提出率降低?，F(xiàn)在假設(shè)增加加水量，使揮發(fā)油在水中的濃度降低，可減少藥材對揮發(fā)油的吸附，有利于提取。正交設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,粉碎度、加水量及蒸儲(chǔ)時(shí)刻對出油率均有高顯著性阻礙，阻礙

9、的大小依次為粉碎度加水量蒸儲(chǔ)時(shí)刻。最正確提取條件為A3B3c2,即粉碎度為4080目，加水量40倍，蒸鐲時(shí)刻2h。此前的一些相關(guān)研究結(jié)論為加水量對提出率無顯著性阻礙7,1112,對照分析，本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)加水量增幅較大，提取速度大幅提高。表58結(jié)果顯示，出油速度在必然范圍內(nèi)與出油率成正比關(guān)系，與粉碎度和加水量有相關(guān)性。藥材粉碎度一按時(shí)，出油速度隨加水量的增加而加速；加水量一按時(shí)，出油速度隨粉碎度的增加而加速。因此，建議生產(chǎn)中可通過適當(dāng)增加藥材粉碎度，同時(shí)增加水量，可在提高出油率的同時(shí)提高出油速度，并有利于提高揮發(fā)油的質(zhì)量。鑒于提取時(shí)刻太長可能阻礙揮發(fā)油的質(zhì)量，建議在關(guān)于揮發(fā)油提取工藝的研究中，考察出

10、油率的同時(shí)，也要考慮出油速度，以保證和提高揮發(fā)油的質(zhì)量。致謝：金世元教授和王克榮教師幫忙鑒定實(shí)驗(yàn)藥材.,謹(jǐn)表感激!【參考文獻(xiàn)】1李桂生，劉巖，劉珂.水蒸氣蒸播法對當(dāng)歸揮發(fā)油提取進(jìn)程中成份異化構(gòu)化的阻礙J.中成藥，2001,23(11)：784.2王琰，王慕鄒.莪術(shù)的質(zhì)量研究J.藥學(xué)學(xué)報(bào)，2001,36(11)：849.3李慧，王一濤.不同方式提取川苛揮發(fā)油的比較分析J.中國中藥雜志,2003,28(7)：544.4張兆旺.中藥藥劑學(xué)陽.北京：中國中醫(yī)藥出版社，2003：97.5李奉勤，田志國，史冬霞，等.正交實(shí)驗(yàn)探討降香揮發(fā)油的最正確提取條件J.中國實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志，2005,11(4)：23.6王道平，張雪琴，周欣欣，等.正交實(shí)驗(yàn)研究莪術(shù)揮發(fā)油的提取工藝J.中成藥，2005,27(9)：1085.7何文斐，李士敏，楊鑫驥，等.正交實(shí)驗(yàn)探討金銀花揮發(fā)油的提取條件J.中國中藥雜志，2003,28(2)：172.8馮磊，尹光耀，敖宗華，等.莪術(shù)揮發(fā)油的提取研究及臨床意義J.江蘇醫(yī)藥雜志，2002,28(7)：544.9高素琴，朱春林.莪術(shù)揮發(fā)油提取工藝優(yōu)化實(shí)驗(yàn)研究J.時(shí)珍國醫(yī)國藥,2000,1