黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù) 2011年年1月月1第一節(jié)第一節(jié)生長發(fā)育特性生長發(fā)育特性黃瓜是喜溫暖、喜濕潤、短日照作物。黃瓜是喜溫暖、喜濕潤、短日照作物。 從播種到收獲結(jié)束，大致分為從播種到收獲結(jié)束，大致分為發(fā)芽期、幼苗期、初花期、結(jié)果期發(fā)芽期、幼苗期、初花期、結(jié)果期。幼苗期幼苗期中花芽分化期最重要中花芽分化期最重要，這一時期，這一時期要重點要重點對營養(yǎng)、水分、光照及溫度進行管理。對營養(yǎng)、水分、光照及溫度進行管理。23知識延伸：有機肥和無機肥知識延伸：有機肥和無機肥 有機肥有機肥：俗稱俗稱農(nóng)家肥農(nóng)家肥，由各種動物、植物殘體，由各種動物、植物殘體或代謝物組成，如人畜糞便、或代謝物組成，如人畜

2、糞便、秸稈秸稈、動物殘體等。、動物殘體等。 主要是以供應(yīng)有機物質(zhì)為手段，借此來改善土主要是以供應(yīng)有機物質(zhì)為手段，借此來改善土壤理化性能，促進植物生長及壤理化性能，促進植物生長及土壤生態(tài)系統(tǒng)土壤生態(tài)系統(tǒng)的循的循環(huán)。環(huán)。 無機肥無機肥：是指用化學(xué)合成方法生產(chǎn)的肥料，包是指用化學(xué)合成方法生產(chǎn)的肥料，包括氮、磷、鉀、復(fù)合肥，是有機物制作的肥料。括氮、磷、鉀、復(fù)合肥，是有機物制作的肥料。 具有成分單純，含有效成分高，易溶于水，分具有成分單純，含有效成分高，易溶于水，分解快，易被根系吸收等特點，故稱解快，易被根系吸收等特點，故稱“速效性肥料速效性肥料”4第二節(jié)第二節(jié)生長期管理生長期管理 （一）嫁接育苗（一

3、）嫁接育苗1、接穗及砧木的播種及播后管理、接穗及砧木的播種及播后管理（1）浸種催芽：）浸種催芽： 黃瓜種子和黑籽南瓜種子加入嘉美金點浸泡黃瓜種子和黑籽南瓜種子加入嘉美金點浸泡6-8小時小時。 （2）播種：未種過瓜類的熟土有機肥惡播種：未種過瓜類的熟土有機肥惡霉靈磷酸二銨配成育苗土澆透水霉靈磷酸二銨配成育苗土澆透水。 播種播種上面覆蓋一層上面覆蓋一層1cm厚的營養(yǎng)土紅利厚的營養(yǎng)土紅利。5 發(fā)芽最適宜溫度是發(fā)芽最適宜溫度是25-30，地溫，地溫25左右左右 空氣相對濕度為空氣相對濕度為70-85%。 幼苗期：從真葉到幼苗期：從真葉到5-6片葉是黃瓜的花芽分片葉是黃瓜的花芽分化期，化期，應(yīng)多分化雌花

4、應(yīng)多分化雌花。 6 花芽分化期適宜日溫花芽分化期適宜日溫25左右，夜溫左右，夜溫1316，地溫，地溫1820，雌花形成早而多。，雌花形成早而多。 土壤濕潤有利于形成雌花，而干旱利于形土壤濕潤有利于形成雌花，而干旱利于形成雄花。成雄花。 氮磷鉀配合適當，氮磷鉀配合適當，多施磷肥可降低雌花節(jié)多施磷肥可降低雌花節(jié)位，多形成雌花；而鉀能促進形成雄花，位，多形成雌花；而鉀能促進形成雄花，花芽期應(yīng)適量施用鉀肥。花芽期應(yīng)適量施用鉀肥。7 2、嫁接及嫁接后的管理、嫁接及嫁接后的管理（1）嫁接方法：插接法）嫁接方法：插接法靠接法靠接法（2）嫁接苗的管理：）嫁接苗的管理： 前三天不通風，溫度保持白天在前三天不通風

5、，溫度保持白天在25-30，夜間夜間17-20，相對濕度在，相對濕度在85%以上（即小以上（即小拱棚膜上有小水滴）。以后拱棚膜上有小水滴）。以后6-7天白天控制天白天控制在在23-25，相對濕度在，相對濕度在70-80%，逐步增，逐步增加光照。加光照。8 嫁接后緩苗期煉苗：隨著傷口愈合，白天逐嫁接后緩苗期煉苗：隨著傷口愈合，白天逐步加強光照，步加強光照，前半夜降到前半夜降到15以上，后半夜以上，后半夜13-11，加強光照，地溫維持在，加強光照，地溫維持在20-25，以利培育強大的根系以利培育強大的根系。 壯苗的標準是苗齡約壯苗的標準是苗齡約30-35天，苗高天，苗高10-15，三葉一心，葉片大

6、小適中，葉色深綠，有光三葉一心，葉片大小適中，葉色深綠，有光澤，葉脈較粗，葉柄短，根系發(fā)達。澤，葉脈較粗，葉柄短，根系發(fā)達。9 （二）定植（二）定植 1、精細整地，施足基肥：在定植前、精細整地，施足基肥：在定植前10-15天澆足底水天澆足底水。一般基肥畝施優(yōu)質(zhì)有機肥一般基肥畝施優(yōu)質(zhì)有機肥10000，油渣，油渣300、氮磷復(fù)合肥、氮磷復(fù)合肥100混合后施入，深混合后施入，深翻翻30，摟平耙細。，摟平耙細。 2、溫室消毒：每畝用硫磺粉、溫室消毒：每畝用硫磺粉2-3加敵敵加敵敵畏畏0.25，與鋸末拌勻分堆點燃，密閉溫室，與鋸末拌勻分堆點燃，密閉溫室24小時后放風定植。小時后放風定植。 1011 紅利

7、紅利2-3袋袋/畝，覆蓋塑料膜曬畝，覆蓋塑料膜曬15天進行土壤天進行土壤消毒。消毒。 3、定植：、定植：密度一般每畝在密度一般每畝在3600-4000株之間。株之間。（三）定植后的管理（三）定植后的管理1、定植至緩苗期：一般緩苗期大約、定植至緩苗期：一般緩苗期大約7-10天，天，控制高溫高濕以利緩苗。白天溫度控制高溫高濕以利緩苗。白天溫度28-32，夜間夜間15-20，地溫，地溫20以上。相對濕度以上。相對濕度70-80%。根系強健，幼苗敦實。根系強健，幼苗敦實。2、緩苗至開始采收期：、緩苗至開始采收期： 12 變溫管理原則是：變溫管理原則是：日出前輕度放風排濕，日日出前輕度放風排濕，日出后揭

8、簾到午前使溫度迅速升高到出后揭簾到午前使溫度迅速升高到28-30，以利以利上午充分進行光合作用，積累養(yǎng)分。上午充分進行光合作用，積累養(yǎng)分。大大約維持約維持4-54-5小時，到午后小時，到午后1414時左右，通過放風時左右，通過放風使溫度降到使溫度降到18-22，傍晚至午夜保持溫度，傍晚至午夜保持溫度14-17，促進光合產(chǎn)物質(zhì)的分配與運輸。促進光合產(chǎn)物質(zhì)的分配與運輸。午夜至次晨保持溫度在午夜至次晨保持溫度在10-13，將消耗降將消耗降到最低限度。到最低限度。 溫度控制主要通過揭蓋草簾和開關(guān)通風口來溫度控制主要通過揭蓋草簾和開關(guān)通風口來實現(xiàn)。實現(xiàn)。1314 （3）濕度管理：）濕度管理： 黃瓜適宜的

9、相對濕度，白天黃瓜適宜的相對濕度，白天65%-70%，夜間，夜間為為70-80%。溫室溫濕度管理除滿足黃瓜生育需要外，還溫室溫濕度管理除滿足黃瓜生育需要外，還要創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。如以要創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。如以溫室普遍發(fā)生危害嚴重的黃瓜霜霉病為例，溫室普遍發(fā)生危害嚴重的黃瓜霜霉病為例，其發(fā)病的適宜條件為：溫度在其發(fā)病的適宜條件為：溫度在15-24，濕度，濕度85%（即葉面水滴，俗稱吐水）缺一不可。（即葉面水滴，俗稱吐水）缺一不可。15 （4）光照管理：通過植株調(diào)整、張掛反光）光照管理：通過植株調(diào)整、張掛反光幕、揭簾、安裝日光燈等方法改善溫室光幕、揭簾、安裝日光燈等方法改

10、善溫室光照條件。照條件。 （5）植株調(diào)整：及時整枝清理溫室，摘除）植株調(diào)整：及時整枝清理溫室，摘除老葉、病葉、黃葉、卷須以及化瓜、畸形老葉、病葉、黃葉、卷須以及化瓜、畸形瓜等，這樣既節(jié)約養(yǎng)分，預(yù)防病害，又有瓜等，這樣既節(jié)約養(yǎng)分，預(yù)防病害，又有利通風透光。利通風透光。1617 （6）肥水管理：）肥水管理： 澆水溫度在澆水溫度在15-20，一般采用，一般采用膜下暗灌膜下暗灌。有條件時采用滴灌、微灌效果更好。有條件時采用滴灌、微灌效果更好。 黃瓜是連續(xù)采收的蔬菜，越冬茬黃瓜采收期黃瓜是連續(xù)采收的蔬菜，越冬茬黃瓜采收期可長達可長達6-7個月。在施足基肥的基礎(chǔ)上，必個月。在施足基肥的基礎(chǔ)上，必須按照須按

11、照少吃多餐、肥水同施少吃多餐、肥水同施的原則進行。的原則進行。18 輕施苗肥：輕施苗肥：緩苗后緩苗后10天左右，沖施嘉美天左右，沖施嘉美沖施肥沖施肥510公斤公斤/畝畝1-2次，同時可沖施黃次，同時可沖施黃腐酸類有機肥和中微量營養(yǎng)元素金利，提腐酸類有機肥和中微量營養(yǎng)元素金利，提高地溫和土壤的緩沖性，促進根系生長，高地溫和土壤的緩沖性，促進根系生長，防治缺素病害。防治缺素病害。19 巧施爬蔓肥：巧施爬蔓肥：黃瓜瓜蔓長到黃瓜瓜蔓長到100厘米左右厘米左右每畝追施嘉美沖施肥每畝追施嘉美沖施肥1520公斤公斤2-3次，同次，同時葉面噴施時葉面噴施1-2次黃腐酸類有機肥和中微量次黃腐酸類有機肥和中微量營

12、養(yǎng)元素如嘉美金利，促進瓜蔓的生長，營養(yǎng)元素如嘉美金利，促進瓜蔓的生長，為后期提高受粉率、?；ū９蛳铝己玫臑楹笃谔岣呤芊勐?、?；ū９蛳铝己玫幕A(chǔ)?；A(chǔ)。20 巧施坐瓜肥：巧施坐瓜肥：開花后追施嘉美沖施肥開花后追施嘉美沖施肥2025公斤公斤/畝畝2-3次，次，同時噴施黃腐酸及硼、同時噴施黃腐酸及硼、鈣等中微量營養(yǎng)元素鈣等中微量營養(yǎng)元素2-3次，提高黃瓜坐果次，提高黃瓜坐果率，率，減少落瓜、畸形瓜和化瓜的發(fā)生。這減少落瓜、畸形瓜和化瓜的發(fā)生。這個時期一般提倡少量、多次澆水，并且要注個時期一般提倡少量、多次澆水，并且要注意排濕。意排濕。21 重施膨瓜肥重施膨瓜肥：這個時期植株需肥水量最：這個時期植

13、株需肥水量最大，應(yīng)每隔大，應(yīng)每隔10-15天澆天澆1次水，或每畝每次次水，或每畝每次追施（結(jié)合澆水穴施或條施，施后覆土）追施（結(jié)合澆水穴施或條施，施后覆土）嘉美沖施肥嘉美沖施肥2530公斤，同時噴施硼、鈣公斤，同時噴施硼、鈣等中微量營養(yǎng)元素等中微量營養(yǎng)元素2-3次，嘉美金點加次，嘉美金點加1%白糖液噴施使瓜條直、口感好。白糖液噴施使瓜條直、口感好。22 開花結(jié)果后可補充二氧化碳氣肥。開花結(jié)果后可補充二氧化碳氣肥。 白天氣溫白天氣溫28左右，施放左右，施放2-3小時。小時。 施肥濃度晴天為施肥濃度晴天為1200-1500ppmppm（百萬分之（百萬分之一），多云天氣一），多云天氣1000ppmp

14、pm左右。陰雨天不要左右。陰雨天不要施用。施用。 23結(jié)果期結(jié)果期24（四）采收（四）采收及時采收，否則會加劇養(yǎng)分消耗，增加化瓜、及時采收，否則會加劇養(yǎng)分消耗，增加化瓜、畸形瓜降低瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)?；喂辖档凸系漠a(chǎn)量和品質(zhì)。25 第三節(jié)第三節(jié)日光溫室黃瓜條件管理障害日光溫室黃瓜條件管理障害 1、溫度障害：、溫度障害：溫度過低，在溫度過低，在0-6時，葉時，葉緣失綠變成白色的緣失綠變成白色的“鑲白邊鑲白邊”或或“花打花打頂頂”，嚴重時發(fā)生，嚴重時發(fā)生“化瓜化瓜”。土壤高濕缺氧，地溫低于土壤高濕缺氧，地溫低于5發(fā)生發(fā)生“漚根漚根”。 高溫、長日照造成大量落花、化瓜、畸形高溫、長日照造成大量落花、化瓜

15、、畸形瓜。瓜。 26 2、水分障害：、水分障害：水分不足、干旱苗期形成水分不足、干旱苗期形成“小老苗小老苗”。成株表現(xiàn)為。成株表現(xiàn)為“黃化萎蔫黃化萎蔫”，嚴重時會大量落花、化瓜。嚴重時會大量落花、化瓜。水分過多，根系缺氧，影響地上部生長發(fā)水分過多，根系缺氧，影響地上部生長發(fā)育，嚴重時發(fā)生育，嚴重時發(fā)生“漚根漚根”。 空氣濕度過大，棚膜上結(jié)成水滴，水滴落空氣濕度過大，棚膜上結(jié)成水滴，水滴落在葉片和莖桿上失綠干枯造成在葉片和莖桿上失綠干枯造成“滴水傷滴水傷害害”。 27 3、日照障害：、日照障害：光照不足，光合作用下降，光照不足，光合作用下降，落花、落瓜、畸形瓜增多。落花、落瓜、畸形瓜增多。 連續(xù)

16、陰天光照不足，根系不活躍，一旦猛連續(xù)陰天光照不足，根系不活躍，一旦猛晴曝曬，葉片因迅速蒸騰失水，造成晴曝曬，葉片因迅速蒸騰失水，造成“急急性萎蔫性萎蔫”。光照過強，通風不良，遇到高溫，土壤水光照過強，通風不良，遇到高溫，土壤水分供應(yīng)不足，葉片干枯脫落，同時畸形瓜分供應(yīng)不足，葉片干枯脫落，同時畸形瓜增多。增多。2829 4、肥害：、肥害：農(nóng)家肥未充分腐熟，或化肥過農(nóng)家肥未充分腐熟，或化肥過量，施用不均勻，造成量，施用不均勻，造成“燒苗燒苗”或或“燒燒根根”。 肥料發(fā)酵或分解產(chǎn)生肥料發(fā)酵或分解產(chǎn)生“氨氨”氣，中部葉片氣，中部葉片葉緣黃化出現(xiàn)葉緣黃化出現(xiàn)“鑲金邊鑲金邊”，中下部葉片葉，中下部葉片葉緣

17、向下翻卷，畸形瓜和苦瓜增多。緣向下翻卷，畸形瓜和苦瓜增多。30第四節(jié)第四節(jié)黃瓜常見生理性病害黃瓜常見生理性病害 （一）瓜皮發(fā)黃癥：（一）瓜皮發(fā)黃癥： 1、癥狀：黃瓜處于結(jié)果旺盛期時，葉蔓大，、癥狀：黃瓜處于結(jié)果旺盛期時，葉蔓大，生長快，產(chǎn)量高，但瓜皮發(fā)黃。生長快，產(chǎn)量高，但瓜皮發(fā)黃。 2、發(fā)病原因：瓜皮發(fā)黃是缺氮和缺鐵所致。、發(fā)病原因：瓜皮發(fā)黃是缺氮和缺鐵所致。31 3、防治措施：、防治措施： 葉面噴施多元素液體肥葉面噴施多元素液體肥(含鐵、氮含鐵、氮)，可使，可使瓜皮迅速由黃變綠；瓜皮迅速由黃變綠； 每畝施入硫酸亞鐵每畝施入硫酸亞鐵5公斤和尿素公斤和尿素5公斤。公斤。32 （二）缺瓜癥：（二

18、）缺瓜癥： 1、癥狀：秧蔓從上至下葉片黑綠厚大，直、癥狀：秧蔓從上至下葉片黑綠厚大，直徑達徑達20厘米，莖粗超過厘米，莖粗超過1.2厘米，但瓜數(shù)很厘米，但瓜數(shù)很少，隔節(jié)一瓜或幾節(jié)一瓜，產(chǎn)量大減。少，隔節(jié)一瓜或幾節(jié)一瓜，產(chǎn)量大減。 2、發(fā)病原因：前期氮肥施入過多，磷、鉀、發(fā)病原因：前期氮肥施入過多，磷、鉀肥不足造成的。肥不足造成的。33 3、防治措施：、防治措施： 重施有機肥，不施或少施硝銨、碳銨、尿重施有機肥，不施或少施硝銨、碳銨、尿素等氮素肥料；素等氮素肥料； 立即噴施磷鉀微肥立即噴施磷鉀微肥35次或沖施含磷、鉀、次或沖施含磷、鉀、微肥的有機沖施肥，首次畝施微肥的有機沖施肥，首次畝施20公斤

19、，隔公斤，隔45天再施天再施1015公斤，連續(xù)三次后就會果公斤，連續(xù)三次后就會果實累累。實累累。34 （三）干葉?。海ㄈ└扇~?。?1、發(fā)病原因：、發(fā)病原因： 土壤缺鎂土壤缺鎂或土壤或土壤墑情差墑情差，空隙大，造成，空隙大，造成根系受損或施肥過多，土壤濃度過大，致根系受損或施肥過多，土壤濃度過大，致使使植株脫水植株脫水發(fā)生干葉癥發(fā)生干葉癥 熱害熱害。棚內(nèi)溫度高達。棚內(nèi)溫度高達35-40，秧蔓中部，秧蔓中部葉片和離棚膜近處的葉片極易干枯；葉片和離棚膜近處的葉片極易干枯；35 藥害藥害。噴藥濃度過大或用藥不當可使秧。噴藥濃度過大或用藥不當可使秧蔓全部萎蔫。蔓全部萎蔫。 風災(zāi)風災(zāi)。如氣溫、風力變化大

20、，在通風口。如氣溫、風力變化大，在通風口易出現(xiàn)中午葉片萎蔫，三天后褪綠干枯。易出現(xiàn)中午葉片萎蔫，三天后褪綠干枯。36 2、防治措施：不論何種原因造成葉片萎蔫、防治措施：不論何種原因造成葉片萎蔫都應(yīng)立即在葉面上噴灑清水，噴后都應(yīng)立即在葉面上噴灑清水，噴后35小時小時再噴施黃腐酸類肥料和微量營養(yǎng)元素肥料如再噴施黃腐酸類肥料和微量營養(yǎng)元素肥料如嘉美金點、金利以利于恢復(fù)葉片功能。嘉美金點、金利以利于恢復(fù)葉片功能。37 （四）芽焦邊頂枯：（四）芽焦邊頂枯： 1、發(fā)病病因：、發(fā)病病因： 土壤或植株缺乏鈣、硼元素土壤或植株缺乏鈣、硼元素； 土壤有機質(zhì)含量低，鹽量濃度過大；土壤有機質(zhì)含量低，鹽量濃度過大； 化

21、學(xué)藥劑造成的葉緣性藥害；化學(xué)藥劑造成的葉緣性藥害； 排濕放風等農(nóng)事操作造成急劇失水；排濕放風等農(nóng)事操作造成急劇失水；38 2、防治措施：、防治措施： 增施有機肥，提高土壤緩沖性和保水保肥增施有機肥，提高土壤緩沖性和保水保肥性，降低土壤鹽漬危害；性，降低土壤鹽漬危害； 葉面噴施含鈣、硼元素的肥料葉面噴施含鈣、硼元素的肥料23次，能次，能有效避免該癥狀的發(fā)生；有效避免該癥狀的發(fā)生； 施藥時嚴格控制用藥濃度；施藥時嚴格控制用藥濃度； 排濕放風逐漸開大風口，避免植株急劇失排濕放風逐漸開大風口，避免植株急劇失水。水。39 （五）：畸形瓜（五）：畸形瓜 主要有：曲形瓜，尖嘴瓜，大肚瓜，蜂腰瓜。主要有：曲形

22、瓜，尖嘴瓜，大肚瓜，蜂腰瓜。 曲形瓜發(fā)生原因：曲形瓜發(fā)生原因： 黃瓜因營養(yǎng)不良尤其缺乏鉀、鈣、硼等營養(yǎng)元黃瓜因營養(yǎng)不良尤其缺乏鉀、鈣、硼等營養(yǎng)元素形成曲形瓜。素形成曲形瓜。 生長環(huán)境條件發(fā)生劇烈變化如遇連續(xù)陰天突然生長環(huán)境條件發(fā)生劇烈變化如遇連續(xù)陰天突然放晴，持續(xù)高溫、低溫或水分、養(yǎng)分供應(yīng)不足引放晴，持續(xù)高溫、低溫或水分、養(yǎng)分供應(yīng)不足引起曲形瓜。起曲形瓜。40 晝夜溫差過大，夜間結(jié)露多，幼瓜不同晝夜溫差過大，夜間結(jié)露多，幼瓜不同部位掛露的輕重和時間長短不一致，引起部位掛露的輕重和時間長短不一致，引起不同部位膨大速度不同形成曲形瓜。不同部位膨大速度不同形成曲形瓜。 結(jié)瓜前期水分正常，結(jié)瓜后期水分

23、供應(yīng)結(jié)瓜前期水分正常，結(jié)瓜后期水分供應(yīng)不足引起曲形瓜。不足引起曲形瓜。41 黃瓜生長期間受精不完全、花芽分化異黃瓜生長期間受精不完全、花芽分化異常、植株郁閉、通風不良、光照不足、高常、植株郁閉、通風不良、光照不足、高溫，或晝夜溫差過大或過小或地溫偏低傷溫，或晝夜溫差過大或過小或地溫偏低傷根或結(jié)瓜期病蟲為害根或結(jié)瓜期病蟲為害(黑星病黑星病)等條件下都易等條件下都易產(chǎn)生曲形瓜。產(chǎn)生曲形瓜。42 黃瓜雌花或幼果被機械、枝條、卷須阻黃瓜雌花或幼果被機械、枝條、卷須阻擋會形成畸形果。擋會形成畸形果。 整枝、疏果不良如摘葉過多、結(jié)果過多整枝、疏果不良如摘葉過多、結(jié)果過多等原因會使葉的同化作用減弱或結(jié)果過多

24、等原因會使葉的同化作用減弱或結(jié)果過多養(yǎng)分爭奪引起曲形瓜。養(yǎng)分爭奪引起曲形瓜。43曲形瓜曲形瓜44 （五）：畸形瓜（五）：畸形瓜 尖嘴瓜發(fā)生原因：尖嘴瓜發(fā)生原因： 單性結(jié)實：未經(jīng)授粉也能單性結(jié)實，在營單性結(jié)實：未經(jīng)授粉也能單性結(jié)實，在營養(yǎng)條件較好時可發(fā)育成正常瓜條。單性結(jié)實養(yǎng)條件較好時可發(fā)育成正常瓜條。單性結(jié)實的瓜條，在植株長勢弱或溫度、濕度、光照的瓜條，在植株長勢弱或溫度、濕度、光照等條件不良情況下就會結(jié)出尖嘴瓜。等條件不良情況下就會結(jié)出尖嘴瓜。45 養(yǎng)分供應(yīng)不足：養(yǎng)分供應(yīng)不足：在瓜的發(fā)育前期缺鉀、在瓜的發(fā)育前期缺鉀、鈣、硼或高溫，鈣、硼或高溫，或根系受損造成養(yǎng)分、水或根系受損造成養(yǎng)分、水分吸

25、收受阻。分吸收受阻。 有機質(zhì)含量低，土壤溶液濃度過高，抑有機質(zhì)含量低，土壤溶液濃度過高，抑制了根系對養(yǎng)分的吸收。制了根系對養(yǎng)分的吸收。46 澆水過多，土壤濕度過大，根系呼吸受澆水過多，土壤濕度過大，根系呼吸受到抑制，導(dǎo)致根系吸收能力降低易形成尖到抑制，導(dǎo)致根系吸收能力降低易形成尖嘴瓜。嘴瓜。 植株已經(jīng)老化或整枝過重或通風透光不植株已經(jīng)老化或整枝過重或通風透光不良，或受病蟲危害，在養(yǎng)分、水分不足的良，或受病蟲危害，在養(yǎng)分、水分不足的情況下形成尖嘴瓜。情況下形成尖嘴瓜。47黃瓜尖嘴瓜黃瓜尖嘴瓜48 （五）：畸形瓜（五）：畸形瓜 大肚瓜發(fā)生原因：大肚瓜發(fā)生原因： 受精不良，只在瓜的前端先形成種子，受

26、精不良，只在瓜的前端先形成種子，導(dǎo)致瓜條前端果肉組織特別肥大，形成大導(dǎo)致瓜條前端果肉組織特別肥大，形成大肚子瓜。肚子瓜。 過量施用氮肥或鉀、鈣、硼肥缺少形成過量施用氮肥或鉀、鈣、硼肥缺少形成大肚瓜。大肚瓜。49 黃瓜生長期內(nèi)供水不均。黃瓜生長前期黃瓜生長期內(nèi)供水不均。黃瓜生長前期缺水，而后期供水過多，形成大肚瓜。缺水，而后期供水過多，形成大肚瓜。 坐果、膨果期高溫持續(xù)時間長，黃瓜因坐果、膨果期高溫持續(xù)時間長，黃瓜因高溫危害發(fā)育成畸形瓜。高溫危害發(fā)育成畸形瓜。50黃瓜大肚瓜黃瓜大肚瓜51 （五）（五）畸形瓜：畸形瓜： 蜂腰瓜（細腰瓜）發(fā)生原因：蜂腰瓜（細腰瓜）發(fā)生原因： 授粉不完全，易發(fā)育成蜂腰

27、瓜。授粉不完全，易發(fā)育成蜂腰瓜。 生長中期鉀肥缺少或硼、鈣肥缺少都易生長中期鉀肥缺少或硼、鈣肥缺少都易形成蜂腰瓜。形成蜂腰瓜。 授粉后植株營養(yǎng)物質(zhì)合成少或營養(yǎng)物質(zhì)授粉后植株營養(yǎng)物質(zhì)合成少或營養(yǎng)物質(zhì)分配不均會發(fā)育成蜂腰瓜。分配不均會發(fā)育成蜂腰瓜。52 瓜條生長中期高溫干旱或生育期波動，瓜條生長中期高溫干旱或生育期波動，如水分與養(yǎng)分時好時壞、溫度濕度忽高忽如水分與養(yǎng)分時好時壞、溫度濕度忽高忽低、光照時好時壞等條件下，或瓜條感染低、光照時好時壞等條件下，或瓜條感染了黑星病易發(fā)育成蜂腰瓜。了黑星病易發(fā)育成蜂腰瓜。53黃瓜蜂腰瓜黃瓜蜂腰瓜54 畸形瓜防治措施：畸形瓜防治措施： 選用授粉充分或單性結(jié)實能力

28、強的品種。選用授粉充分或單性結(jié)實能力強的品種。 科學(xué)施肥：增施有機肥及鉀、鈣、硼肥，科學(xué)施肥：增施有機肥及鉀、鈣、硼肥，生長實踐表明，在有機肥大量施用的基礎(chǔ)上生長實踐表明，在有機肥大量施用的基礎(chǔ)上配合鉀、鈣、硼肥，不但可以使黃瓜表現(xiàn)出配合鉀、鈣、硼肥，不但可以使黃瓜表現(xiàn)出良好的豐產(chǎn)性，還能明顯減少甚至杜絕畸形良好的豐產(chǎn)性，還能明顯減少甚至杜絕畸形瓜的出現(xiàn)。瓜的出現(xiàn)。55 環(huán)境調(diào)控：進入結(jié)果期要做好溫度、濕環(huán)境調(diào)控：進入結(jié)果期要做好溫度、濕度、水分和養(yǎng)分管理工作，要避免溫度、度、水分和養(yǎng)分管理工作，要避免溫度、濕度過高或過低，要小水勤澆，同時要掌濕度過高或過低，要小水勤澆，同時要掌握少量多次、營

29、養(yǎng)均衡的施肥原則。握少量多次、營養(yǎng)均衡的施肥原則。56 在生育中后期噴施黃腐酸肥料在生育中后期噴施黃腐酸肥料3 34 4次，次，能有效防止植株早衰，并使后期采摘的黃能有效防止植株早衰，并使后期采摘的黃瓜仍然又長又直。瓜仍然又長又直。 植株調(diào)整：及時整枝、疏花疏果，結(jié)瓜植株調(diào)整：及時整枝、疏花疏果，結(jié)瓜期隨時綁蔓，及時摘除卷須、老葉，發(fā)現(xiàn)期隨時綁蔓，及時摘除卷須、老葉，發(fā)現(xiàn)畸形瓜及早摘除，減少養(yǎng)分消耗?；喂霞霸缯?，減少養(yǎng)分消耗。 及早及時防治病蟲害。及早及時防治病蟲害。57 （六）苦味瓜：（六）苦味瓜： 1、發(fā)病原因：、發(fā)病原因： 品種原因：苦味物質(zhì)具有遺傳性。品種原因：苦味物質(zhì)具有遺傳性。

30、 偏施氮肥，特別是氮肥施用突然過量，偏施氮肥，特別是氮肥施用突然過量，瓜條極易形成苦味瓜。瓜條極易形成苦味瓜。58 結(jié)果期施用結(jié)果期施用氮肥過量，磷鉀肥不足氮肥過量，磷鉀肥不足影響碳水影響碳水化合物的運輸或化合物的運輸或鈣、鎂等微量元素不足鈣、鎂等微量元素不足引起生引起生理障礙會產(chǎn)生苦味瓜。理障礙會產(chǎn)生苦味瓜。 土壤干旱。土壤干旱會造成植株土壤干旱。土壤干旱會造成植株“生理干生理干旱旱”，產(chǎn)生更多的苦味物質(zhì)進入果實。，產(chǎn)生更多的苦味物質(zhì)進入果實。 植株過密，光照不良，光合作用減弱，干物植株過密，光照不良，光合作用減弱，干物質(zhì)累積少會導(dǎo)致苦味瓜。質(zhì)累積少會導(dǎo)致苦味瓜。59 溫度原因。地溫在溫度原

31、因。地溫在12以下時，根毛生長以下時，根毛生長弱影響營養(yǎng)元素和水分的吸收和運輸，阻礙瓜弱影響營養(yǎng)元素和水分的吸收和運輸，阻礙瓜葉中碳水化合物的形成，苦味瓜就會較多；溫葉中碳水化合物的形成，苦味瓜就會較多；溫度過高，達到度過高，達到30以上且持續(xù)時間過長，或以上且持續(xù)時間過長，或夜溫過高，碳水化合物消耗過多都會產(chǎn)生苦味夜溫過高，碳水化合物消耗過多都會產(chǎn)生苦味瓜。瓜。60 整枝過重或葉片損傷過重或較長時間高整枝過重或葉片損傷過重或較長時間高濕低溫、日照較短較弱影響光合作用或土濕低溫、日照較短較弱影響光合作用或土壤濃度過高影響水分的吸收或二氧化碳濃壤濃度過高影響水分的吸收或二氧化碳濃度過低等影響光合

32、作用都會引起苦味瓜。度過低等影響光合作用都會引起苦味瓜。61 2、防治措施：、防治措施： 選擇無苦味或苦味極微的優(yōu)良品種。選擇無苦味或苦味極微的優(yōu)良品種。 及時摘除畸形瓜。及時摘除畸形瓜。 控制溫度。一般溫度低于控制溫度。一般溫度低于12或者高于或者高于30，都能使黃瓜增加苦味。應(yīng)盡量人工，都能使黃瓜增加苦味。應(yīng)盡量人工調(diào)節(jié)好溫度，避開苦味增加的溫度界限。調(diào)節(jié)好溫度，避開苦味增加的溫度界限。62 合理密植。黃瓜提倡大小壟行種植。合理密植。黃瓜提倡大小壟行種植。 合理施肥?？刂频实挠昧?，增施有機合理施肥?？刂频实挠昧?，增施有機肥，適當增加磷、鉀、微肥的用量，并配肥，適當增加磷、鉀、微肥的用量

33、，并配合根外追施黃腐酸類及微量元素肥料。合根外追施黃腐酸類及微量元素肥料。 合理澆水。要求耕作層內(nèi)水分要充足，合理澆水。要求耕作層內(nèi)水分要充足，灌水要做到少量多次的原則。灌水要做到少量多次的原則。63 根外追糖氮液：在黃瓜盛果期，對葉面噴根外追糖氮液：在黃瓜盛果期，對葉面噴一定濃度的糖氮液，不僅能使產(chǎn)量增加，還一定濃度的糖氮液，不僅能使產(chǎn)量增加，還能改善黃瓜品質(zhì)，尤其是甜脆度明顯提高。能改善黃瓜品質(zhì)，尤其是甜脆度明顯提高。常用配置濃度是：尿素常用配置濃度是：尿素100克、紅糖克、紅糖200克、克、米醋米醋150克兌水克兌水30斤噴霧。斤噴霧。64 （七）黃瓜花打頂：（七）黃瓜花打頂： 1、發(fā)病

34、原因：、發(fā)病原因： 發(fā)育失調(diào)型。前期夜間溫度過低，或植發(fā)育失調(diào)型。前期夜間溫度過低，或植株因營養(yǎng)生長受到抑制而生殖生長過快，株因營養(yǎng)生長受到抑制而生殖生長過快，很容易出現(xiàn)花打頂。很容易出現(xiàn)花打頂。65 傷根型。棚內(nèi)高溫，土壤干旱，有機質(zhì)傷根型。棚內(nèi)高溫，土壤干旱，有機質(zhì)含量低，水分不足、土壤濃度大，緩沖性含量低，水分不足、土壤濃度大，緩沖性小而導(dǎo)致傷根，或者土壤過濕，地溫偏低，小而導(dǎo)致傷根，或者土壤過濕，地溫偏低，造成漚根形成花打頂。造成漚根形成花打頂。 生理性缺肥型。土壤條件不適，根系活生理性缺肥型。土壤條件不適，根系活動弱，吸肥困難或養(yǎng)分供應(yīng)不足導(dǎo)致生理動弱，吸肥困難或養(yǎng)分供應(yīng)不足導(dǎo)致生理

35、性缺肥出現(xiàn)花打頂。性缺肥出現(xiàn)花打頂。66花打頂花打頂67 2、防治措施：、防治措施： 合理調(diào)控棚內(nèi)溫度，防止溫度過低或過高。合理調(diào)控棚內(nèi)溫度，防止溫度過低或過高。重施有機肥，提高地溫，以促進根系發(fā)育。重施有機肥，提高地溫，以促進根系發(fā)育。 合理運用肥水。施肥要少量、多次、施勻，合理運用肥水。施肥要少量、多次、施勻，防止因施肥不當而傷根；適時適量澆水，用溫防止因施肥不當而傷根；適時適量澆水，用溫水澆灌，避免大水漫灌而影響地溫造成漚根。水澆灌，避免大水漫灌而影響地溫造成漚根。68 及時補救。出現(xiàn)花打頂?shù)闹仓?，適量摘除及時補救。出現(xiàn)花打頂?shù)闹仓?，適量摘除雌花，并用嘉美金利或磷酸二氫鉀噴施；出雌花，并

36、用嘉美金利或磷酸二氫鉀噴施；出現(xiàn)傷根型花打頂時，及時隨溫水施入嘉美金現(xiàn)傷根型花打頂時，及時隨溫水施入嘉美金利使土壤水肥及緩沖性增加，空氣相對濕度利使土壤水肥及緩沖性增加，空氣相對濕度達到達到65%，適時中耕松土，不久即可恢復(fù)正，適時中耕松土，不久即可恢復(fù)正常。常。69 （八）黃瓜化瓜（八）黃瓜化瓜 1、化瓜原因：、化瓜原因： 有機底肥施入量少造成脫肥或營養(yǎng)不良，有機底肥施入量少造成脫肥或營養(yǎng)不良，秧蔓長勢不夠旺盛化瓜；秧蔓長勢不夠旺盛化瓜； 溫室高溫干旱或低溫高濕或土壤濃度大或溫室高溫干旱或低溫高濕或土壤濃度大或土壤干旱導(dǎo)致根系受損或漚根造成化瓜；土壤干旱導(dǎo)致根系受損或漚根造成化瓜；70 植株

37、對硼、鎂、鉬等微量元素的吸收受植株對硼、鎂、鉬等微量元素的吸收受阻，阻，使體內(nèi)營養(yǎng)分配紊亂失衡造成化瓜；使體內(nèi)營養(yǎng)分配紊亂失衡造成化瓜； 溫度過高或光照不足光合作用失調(diào)或黃溫度過高或光照不足光合作用失調(diào)或黃瓜采摘不及時，營養(yǎng)不能重新分配造成化瓜采摘不及時，營養(yǎng)不能重新分配造成化瓜瓜71 低溫和高溫導(dǎo)致受精不良造成化瓜；低溫和高溫導(dǎo)致受精不良造成化瓜； 植株染病尤其是結(jié)果期感染灰霉病也會植株染病尤其是結(jié)果期感染灰霉病也會產(chǎn)生化瓜。產(chǎn)生化瓜。72化瓜化瓜73 2 2、防治措施：、防治措施： 重施有機底肥，促進根系發(fā)育，提高吸水重施有機底肥，促進根系發(fā)育，提高吸水吸肥的能力。吸肥的能力。開花結(jié)果期結(jié)

38、合膜下澆水追施開花結(jié)果期結(jié)合膜下澆水追施嘉美沖施肥嘉美沖施肥，科學(xué)合理根外追施含硼、鎂、，科學(xué)合理根外追施含硼、鎂、鉬等營養(yǎng)元素的肥料如嘉美金品、金點鉬等營養(yǎng)元素的肥料如嘉美金品、金點2-3次。次。74 嚴格控制溫濕度，加強光照，適時適量嚴格控制溫濕度，加強光照，適時適量澆水，棚內(nèi)相對濕度保持在澆水，棚內(nèi)相對濕度保持在65左右。左右。 及時整枝、疏瓜，適宜采收以免消耗掉及時整枝、疏瓜，適宜采收以免消耗掉大量養(yǎng)分。大量養(yǎng)分。75第五節(jié)第五節(jié)黃瓜常見病害防治黃瓜常見病害防治 一、常見病害防治一、常見病害防治 （一）黃瓜霜霉?。ㄒ唬S瓜霜霉病代森錳鋅或烯酰嗎啉代森錳鋅或烯酰嗎啉 黃瓜霜霉病，俗稱黃瓜

39、霜霉病，俗稱“黑毛黑毛”“”“跑馬干跑馬干” 病原病原屬鞭毛菌亞門真菌。屬鞭毛菌亞門真菌。 癥狀癥狀生長期至成株期均可發(fā)病，主要危害葉生長期至成株期均可發(fā)病，主要危害葉片。片。76 苗期發(fā)病苗期發(fā)病子葉上起初出現(xiàn)褪綠斑，逐漸呈子葉上起初出現(xiàn)褪綠斑，逐漸呈黃色不規(guī)則形斑，潮濕時子葉背面產(chǎn)生灰黃色不規(guī)則形斑，潮濕時子葉背面產(chǎn)生灰黑色霉層，隨著病情發(fā)展，子葉很快變黃，黑色霉層，隨著病情發(fā)展，子葉很快變黃，枯干?？莞?。77 成株期發(fā)病成株期發(fā)病葉片上初現(xiàn)淺綠色水浸斑，擴葉片上初現(xiàn)淺綠色水浸斑，擴大后受葉脈限制，呈多角形，黃綠色轉(zhuǎn)淡大后受葉脈限制，呈多角形，黃綠色轉(zhuǎn)淡褐色，后期病斑匯合成片，全葉干枯，由

40、褐色，后期病斑匯合成片，全葉干枯，由葉緣向上卷縮，潮濕時葉背面病斑上生出葉緣向上卷縮，潮濕時葉背面病斑上生出灰黑色霉層，嚴重時全株葉片枯死?；液谏箤?，嚴重時全株葉片枯死。78黃瓜霜霉病黃瓜霜霉病79 發(fā)病適宜條件發(fā)病適宜條件溫度是溫度是15-24，相對濕度，相對濕度85以上。以上。 溫度忽高忽低、晝夜溫差大、結(jié)露時間長、溫度忽高忽低、晝夜溫差大、結(jié)露時間長、多陰雨、少光照以及地勢低洼、澆水過多、多陰雨、少光照以及地勢低洼、澆水過多、過勤、種植過密均有利該病的發(fā)生和流行。過勤、種植過密均有利該病的發(fā)生和流行。80 （二）黃瓜灰霉?。ǘS瓜灰霉病 嘧霉胺嘧霉胺 病原病原 屬半知菌亞門真菌。屬半

41、知菌亞門真菌。 黃瓜灰霉病俗稱黃瓜灰霉病俗稱 化瓜化瓜 ，是保護地黃瓜生，是保護地黃瓜生產(chǎn)中的主要病害之一，隨著棚室栽培的迅產(chǎn)中的主要病害之一，隨著棚室栽培的迅速發(fā)展，危害日趨嚴重。本病除危害黃瓜速發(fā)展，危害日趨嚴重。本病除危害黃瓜外，茄子、辣椒、番茄、甘藍、菜豆、萵外，茄子、辣椒、番茄、甘藍、菜豆、萵苣等多種蔬菜受害亦重。苣等多種蔬菜受害亦重。81 癥狀癥狀可以危害葉片、花和果實，主要危害可以危害葉片、花和果實，主要危害果實。果實。 先侵染花，花瓣受害后易枯萎、腐爛，而先侵染花，花瓣受害后易枯萎、腐爛，而后向幼瓜蔓延，花和幼瓜蒂部初呈水浸狀，后向幼瓜蔓延，花和幼瓜蒂部初呈水浸狀，病部退色，漸

42、變軟，表面生有灰褐色霉層，病部退色，漸變軟，表面生有灰褐色霉層，病瓜腐爛。爛花，爛瓜落在莖葉上，引起病瓜腐爛。爛花，爛瓜落在莖葉上，引起莖葉發(fā)病。莖葉發(fā)病。82灰霉病灰霉病83 光照不足、高濕、較低溫光照不足、高濕、較低溫(20左右左右)，相對，相對濕度濕度95以上是灰霉病蔓延的重要條件。以上是灰霉病蔓延的重要條件。 氣溫高于氣溫高于30或低于或低于4，相對濕度，相對濕度94以以下病害停止蔓延萎蔫的花瓣和較老葉片的下病害停止蔓延萎蔫的花瓣和較老葉片的尖端壞死部分。尖端壞死部分。84 （三）黃瓜細菌性角斑?。ㄈS瓜細菌性角斑病可殺得銅制劑可殺得銅制劑 病原病原屬薄壁菌門細菌。屬薄壁菌門細菌。

43、癥狀癥狀主要危害葉片和果實，也能危害莖蔓、主要危害葉片和果實，也能危害莖蔓、葉柄和卷須。葉柄和卷須。 發(fā)病的適宜溫度發(fā)病的適宜溫度18-26，相對濕度，相對濕度75以以上，濕度愈大，病害愈重。地勢低洼，排水上，濕度愈大，病害愈重。地勢低洼，排水不良，重茬，氮肥過多，鉀肥不足，種植過不良，重茬，氮肥過多，鉀肥不足，種植過密病害均較重發(fā)生。密病害均較重發(fā)生。85 幼苗期子葉上產(chǎn)生圓形或卵圓形水浸狀病幼苗期子葉上產(chǎn)生圓形或卵圓形水浸狀病斑稍凹陷，后變褐色干枯。斑稍凹陷，后變褐色干枯。 成株期葉片上初生針頭成株期葉片上初生針頭大小水浸狀斑點，大小水浸狀斑點，病斑擴大受葉脈限制呈多角形，黃褐色，病斑擴大

44、受葉脈限制呈多角形，黃褐色，濕度大時，葉背面病斑上產(chǎn)生乳白色黏液，濕度大時，葉背面病斑上產(chǎn)生乳白色黏液，即菌膿，于后成一層白色膜，或白色粉末即菌膿，于后成一層白色膜，或白色粉末狀物，病斑后期質(zhì)脆，易穿孔。狀物，病斑后期質(zhì)脆，易穿孔。86 莖、葉柄及幼瓜條上病斑水浸狀，近圓形莖、葉柄及幼瓜條上病斑水浸狀，近圓形至橢圓形，后呈淡灰色，病斑常開裂，潮至橢圓形，后呈淡灰色，病斑常開裂，潮濕時瓜條上病部溢出菌膿，病斑向瓜條內(nèi)濕時瓜條上病部溢出菌膿，病斑向瓜條內(nèi)部擴展，沿維管束的果肉變色，一直延伸部擴展，沿維管束的果肉變色，一直延伸到種子，引起種子帶菌。病瓜后期腐爛，到種子，引起種子帶菌。病瓜后期腐爛，有

45、臭味，幼瓜被害后常腐爛、早落。有臭味，幼瓜被害后常腐爛、早落。87細菌性角斑病細菌性角斑病88 細菌性角斑病常與霜霉病相混淆，識別時細菌性角斑病常與霜霉病相混淆，識別時可注意區(qū)分：可注意區(qū)分： 潮濕時葉背面病斑上產(chǎn)生白色菌膿，干潮濕時葉背面病斑上產(chǎn)生白色菌膿，干燥后為白色膜狀或粉末狀，而霜霉病為紫燥后為白色膜狀或粉末狀，而霜霉病為紫黑色霉層；黑色霉層； 角斑病葉部病斑后期穿孔；角斑病葉部病斑后期穿孔； 角斑病為害瓜條，腐爛有臭味。角斑病為害瓜條，腐爛有臭味。89 細菌性角斑病也易與黑星病混淆，其主要細菌性角斑病也易與黑星病混淆，其主要區(qū)別是：區(qū)別是： 細菌性角斑病在葉片上的病斑多角形，細菌性角

46、斑病在葉片上的病斑多角形，受葉脈限制，后期病斑脫落穿孔，黑星病受葉脈限制，后期病斑脫落穿孔，黑星病病斑初圓形至橢圓形，不受葉脈限制，葉病斑初圓形至橢圓形，不受葉脈限制，葉脈也可受害，后期病斑星狀開裂；脈也可受害，后期病斑星狀開裂；90 細菌性角斑病為害后黃瓜病部溢出乳白細菌性角斑病為害后黃瓜病部溢出乳白色菌膿，黑星病病部生出琥珀色膠狀物；色菌膿，黑星病病部生出琥珀色膠狀物；細菌性角斑病病瓜病部濕腐，有白色菌細菌性角斑病病瓜病部濕腐，有白色菌膿，黑星病病瓜病部凹陷，龜裂，不濕腐，膿，黑星病病瓜病部凹陷，龜裂，不濕腐，潮濕時生灰黑色霉層。潮濕時生灰黑色霉層。91 二、常見蟲害防治二、常見蟲害防治（

47、一）斑潛蠅（一）斑潛蠅1 1、為害特點：為害寄主很多，有瓜類、豆、為害特點：為害寄主很多，有瓜類、豆類、茄科、十字花科等多種蔬菜。主要為類、茄科、十字花科等多種蔬菜。主要為害葉片，幼蟲潛入葉片和葉柄蛀食，形成害葉片，幼蟲潛入葉片和葉柄蛀食，形成不規(guī)則蛇形白色孔道，終端明顯變寬。為不規(guī)則蛇形白色孔道，終端明顯變寬。為害嚴重時，葉片受損，失去光合能力，導(dǎo)害嚴重時，葉片受損，失去光合能力，導(dǎo)致落花、落葉影響產(chǎn)量。致落花、落葉影響產(chǎn)量。92 防治方法：防治方法：（1 1）清潔田園：及時清除殘枝蟲葉、雜）清潔田園：及時清除殘枝蟲葉、雜草，深埋或燒毀，減少蟲源。草，深埋或燒毀，減少蟲源。（2 2）黃板誘殺。）黃板誘殺。（3 3）藥劑防治：）藥劑防治：5%5%銳勁特銳勁特懸浮劑懸浮劑50-50-100ml/100