安全三項(xiàng)制度

1、安全三項(xiàng)制度附件：盧龍縣教育系統(tǒng)安全工作操作規(guī)程（試行）為加強(qiáng)和規(guī)范學(xué)校安全工作，預(yù)防和減少安全事故的發(fā)生， 依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章，制定本操作規(guī)程。本操作規(guī)程適用于盧龍縣境內(nèi)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校，幼兒園，在校 園內(nèi)工作、學(xué)習(xí)、生活的人員均應(yīng)遵守本操作規(guī)程。一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全使用操作規(guī)程在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，使用的儀器、裝置大部分是容易破碎的 玻璃器皿，許多藥品都是可燃、易爆、有腐蝕性或有毒的危險(xiǎn)品， 實(shí)驗(yàn)過(guò)程中常常需要用明火加熱。因此，稍有不慎，就會(huì)發(fā)生意 外事故。所以，師生都必須牢固樹(shù)立安全、規(guī)范操作的思想，遵 循安全守則，嚴(yán)肅認(rèn)真地完成實(shí)驗(yàn)。（一）要認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，熟悉每個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟中的安全操 作

2、規(guī)定和注意事項(xiàng)。（二）酒精燈用完后應(yīng)用燈帽熄滅，切忌用嘴吹滅。點(diǎn)燃的 火柴用后應(yīng)立即熄滅，放進(jìn)污物瓶里，不得亂扔。（三）使用氫氣時(shí)，要嚴(yán)禁煙火。點(diǎn)燃?xì)錃馇氨仨殭z查氫氣 的純度。使用易燃、易爆試劑一定要遠(yuǎn)離火源。（四）要注意安全用電，不要用濕手、濕物接觸電源，實(shí)驗(yàn) 結(jié)束后應(yīng)及時(shí)切斷電源。（五）加熱或傾倒液體時(shí)，切勿俯視容器，以防液滴飛濺造 成傷害。給試管加熱時(shí)，切勿將管口對(duì)著自己或他人，以免藥品 噴出傷人。（六）嗅聞氣體時(shí)，應(yīng)保持一定的距離，慢慢地用手把揮發(fā) 出來(lái)的氣體少量地煽向自己。不要俯向容器直接去嗅。（七）凡做有毒和有惡臭氣體的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行。（八）取用藥品要選用藥匙等專(zhuān)用器具，不

3、能用手直接拿取， 防止藥品接觸皮膚造成傷害。（九）未經(jīng)許可，絕不允許將幾種試劑或藥品隨意研磨或混 合，以免發(fā)生爆炸灼傷等意外事故。（十）稀釋濃酸（特別是濃硫酸），應(yīng)把酸慢慢地注入水中， 并不斷攪拌，切不可將水注入酸內(nèi)，以免濺出或爆炸。（十一）使用玻璃儀器時(shí)，要按操作規(guī)程，輕拿輕放，以免 破損，造成傷害。注意做到以下幾點(diǎn)：1、使用玻璃儀器前，先要檢查有無(wú)破損，有破損的就不能使 用。組裝和拆卸實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)要防止儀器折斷，不要使儀器勉強(qiáng)彎 曲，應(yīng)使之呈自然狀態(tài)。玻璃儀器放在高處時(shí)，一定要用鐵夾夾 緊，保證安全。2、玻璃儀器與膠管或膠塞連接時(shí)，最好用布包住玻璃儀器， 一般左手拿被插入的儀器，右手拿插入的

4、儀器，慢慢地按順時(shí)針 方向旋轉(zhuǎn)插入（一定要朝一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)， 勿使玻璃管口對(duì)著掌心） 插入前要先蘸些水或甘油。（十二）使用打孔器或用小刀割膠塞、膠管等材料時(shí)，要謹(jǐn)慎操作，以防割傷（十三）嚴(yán)禁在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)飲食，或把餐具帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，更不能把實(shí)驗(yàn)器皿當(dāng)作餐具。實(shí)驗(yàn)結(jié)束，應(yīng)整理好桌面，把手洗凈再 離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室。、電教室安全操作規(guī)程為保證教學(xué)活動(dòng)的正常進(jìn)行，保護(hù)好學(xué)校的財(cái)產(chǎn)不受損失，特制定以下安全防范措施:（一）網(wǎng)絡(luò)安全1、學(xué)校網(wǎng)絡(luò)中心屬于通訊重地，非管理人員不得入內(nèi)。2、網(wǎng)絡(luò)管理人員要做好設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)工作，建立設(shè)運(yùn)行日志和故障紀(jì)錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)， 通訊線路的暢通。3、路由器、交

5、換機(jī)、服務(wù)器、防火墻等必須設(shè)置密碼，專(zhuān)人管理嚴(yán)格保密。除機(jī)房管理人員以外其他人員不許操作網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。4、做好網(wǎng)絡(luò)安全防范工作， 對(duì)網(wǎng)管中心的計(jì)算機(jī)設(shè)備要定期查毒和殺毒，并指導(dǎo)老師和各處室定期查殺病毒。 做好數(shù)據(jù)的備份，在系統(tǒng)遭到破壞時(shí)能夠及時(shí)恢復(fù)系統(tǒng)和數(shù)據(jù)，減少損失。 機(jī)房管理人員要做好機(jī)房的防盜、放火、防水、防潮、防靜電、防塵工作，保證機(jī)房有良好的工作環(huán)境。 建立情況匯報(bào)制度，對(duì)于重大事故要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。（二）學(xué)生機(jī)房1、計(jì)算機(jī)教室要裝配調(diào)溫、調(diào)濕設(shè)備，保持良好的室內(nèi)溫度（計(jì)算機(jī)運(yùn)行時(shí)一般保持在 20至25 C；非運(yùn)行時(shí)保持14至30 C） 和濕度（運(yùn)行時(shí)：相對(duì)濕度 40 70%非冷凝）。2

6、、計(jì)算機(jī)教室內(nèi)不許飲食和吸煙，嚴(yán)禁將易燃易爆、有毒性 物品、強(qiáng)腐蝕性物品、強(qiáng)氧化性物品、強(qiáng)磁場(chǎng)物品、放射性物品 和染有計(jì)算機(jī)病毒的軟件帶入計(jì)算機(jī)室。3、 管理教師要做好計(jì)算機(jī)教室衛(wèi)生、安全防范和財(cái)產(chǎn)保護(hù)工 作，熟悉防火等有關(guān)器材的使用，經(jīng)常檢查安全措施的落實(shí)情況。4、建立使用登記制度，建立設(shè)備維修檔案5、 使用機(jī)房的老師要教育學(xué)生正確使用設(shè)備，保證學(xué)生上機(jī) 的安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)報(bào)告處理。6、離開(kāi)教室以前要檢查總電源，關(guān)好窗戶(hù)、鎖好門(mén)。三、電教設(shè)備操作規(guī)程1、電教設(shè)備包括：專(zhuān)用教室、閉路電視系統(tǒng)、錄像編輯系統(tǒng) 及相關(guān)設(shè)備、錄音機(jī)、投影機(jī)等2、做好設(shè)備的登記入帳制度，專(zhuān)人專(zhuān)管。3、 堅(jiān)持有關(guān)

7、的管理和借用制度， 教學(xué)設(shè)備一律不得挪作他用， 不外借。4、嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用設(shè)備。5、定期檢查和維護(hù)設(shè)備，保證設(shè)備的正常使用。6、電教室工作人員要各負(fù)其責(zé)，管理好各種設(shè)備，帶電的情況下不得擅離職守7、各種設(shè)備使用完畢，要及時(shí)關(guān)閉電源。8、離開(kāi)電教室要及時(shí)關(guān)好窗戶(hù)，鎖好大門(mén)，晚上鎖好樓門(mén)。9、 電教組全體人員都要學(xué)會(huì)使用滅火器材，每年檢查一次消 防設(shè)備，及時(shí)更新。10、發(fā)現(xiàn)不安全隱患要及時(shí)報(bào)告，采取措施。四、學(xué)校集會(huì)場(chǎng)所安全使用規(guī)程為了加強(qiáng)學(xué)校集會(huì)場(chǎng)所的管理，安全合理地使用，同時(shí)也是為了預(yù)防突發(fā)事件的發(fā)生，特作如下規(guī)定：1、使用前，活動(dòng)的組織者要提前到位，檢查有關(guān)安全措施，如線纜照明、疏散通

8、道、消防設(shè)施等是否符合使用要求；2、活動(dòng)開(kāi)始前，組織者要給會(huì)場(chǎng)全體人員講解安全須知；3、活動(dòng)時(shí)疏散通道要保持暢通，并由專(zhuān)人（安全員）看守；4、 場(chǎng)內(nèi)全體人員要嚴(yán)格遵守組織者提出的要求，嚴(yán)格服從組 織者統(tǒng)一管理和指揮；5、進(jìn)入會(huì)場(chǎng)人員一律不準(zhǔn)攜帶火種（如有特殊情況需使用，必 須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，并由專(zhuān)人妥善看護(hù)），會(huì)場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙；6、全體人員要注意保持會(huì)場(chǎng)清潔，不準(zhǔn)帶包進(jìn)場(chǎng)，禁止攜帶和食 用飲料、瓜子、花生、口香糖、水果等食品進(jìn)場(chǎng)；7、在活動(dòng)開(kāi)始后，按要求不準(zhǔn)隨意走動(dòng)或臨時(shí)退場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)吹口哨、起哄或大聲喧嘩，保持場(chǎng)內(nèi)良好的文明秩序；如遇突 發(fā)事件（如停電、火災(zāi)、地震等其它災(zāi)害）時(shí)，活動(dòng)的組織者要 積

9、極控制場(chǎng)面情況，要在可能的情況下使場(chǎng)內(nèi)恢復(fù)正常。如情況 難以控制，場(chǎng)內(nèi)全體人員要在活動(dòng)組織者的統(tǒng)一指揮下，按區(qū)域 有秩序地、迅速地撤離，安全員要盡職盡責(zé)，盡量減小可能發(fā)生 的損失。五、物理實(shí)驗(yàn)室安全使用操作規(guī)程1、要做到安全用電，實(shí)驗(yàn)室的電路安裝要規(guī)范化，電線不能 裸露。2、對(duì)電器要經(jīng)常檢查，使用時(shí)不能用濕手接觸電器。3、做學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，實(shí)驗(yàn)設(shè)備和電路按要求連接好后，經(jīng)老師 檢查無(wú)誤，統(tǒng)一供電后方可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，用電結(jié)束后，教師統(tǒng)一切 斷電源。4、若發(fā)生觸電現(xiàn)象，首先切斷電源，若來(lái)不及切斷電源，可 用絕緣物挑開(kāi)電線。在未切斷電源之前，切不可用手拉觸電者， 也不能用金屬或潮濕的東西挑電線。如果觸電者在

10、高處，則應(yīng)先 采取保護(hù)措施，再切斷電源，以防觸電者摔傷。然后將觸電者移 到空氣新鮮的地方休息。若出現(xiàn)休克現(xiàn)象，要立即進(jìn)行人工呼吸， 并送醫(yī)院治療。5、教育學(xué)生要遵守紀(jì)律，嚴(yán)格按規(guī)程操作，發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象立 即向老師報(bào)告。6、實(shí)驗(yàn)室安全設(shè)施要齊全，按要求配備防火、防盜設(shè)施，滅 火器要定期檢查，保持完好。7、實(shí)驗(yàn)員在每天離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室前，要認(rèn)真檢查門(mén)窗和水電，一切無(wú)誤后方可離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室六、危險(xiǎn)品庫(kù)安全操作規(guī)程1、危險(xiǎn)品應(yīng)存放在專(zhuān)用危險(xiǎn)品鐵柜或危險(xiǎn)品庫(kù)（地下室或地窖中）。危險(xiǎn)品庫(kù)內(nèi)應(yīng)有若干專(zhuān)用柜，用以存放上述物品，危險(xiǎn)品 庫(kù)應(yīng)有通風(fēng)、防火、防爆、防毒、降溫、防潮、防水、避光、防 靜電等安全設(shè)施。2、危險(xiǎn)品庫(kù)要

11、雙人、雙鎖，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入危險(xiǎn)品庫(kù)。3、危險(xiǎn)品的取用及送還要有專(zhuān)用登記冊(cè)記錄，手續(xù)齊全。使用要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，加強(qiáng)安全防護(hù)。4、對(duì)于危險(xiǎn)品，要做到定期檢查，要求包裝完好，標(biāo)簽齊備，標(biāo)志明顯。實(shí)驗(yàn)中的廢水、廢液、廢包裝以及其它殘存物，應(yīng)做 妥善處理，不得亂扔亂放，以免發(fā)生事故。5、支領(lǐng)、取送、使用上述危險(xiǎn)品時(shí)，不準(zhǔn)吸煙，危險(xiǎn)品庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁明火。6、對(duì)違反本制度的有關(guān)人員， 視情節(jié)輕重給予批評(píng)教育或行政處分。七、生物實(shí)驗(yàn)室安全使用操作規(guī)程 生物實(shí)驗(yàn)室里經(jīng)常要使用玻璃儀器裝置，如果操作不當(dāng)往往會(huì)造成割傷；高溫加熱可能造成燙傷或燒傷；因接觸各類(lèi)化學(xué)藥 品容易造成化學(xué)灼傷等。師生應(yīng)該按生物實(shí)驗(yàn)室安全操作

12、規(guī)程進(jìn) 行。1、生物實(shí)驗(yàn)室里備有急救藥劑和用品2、各種傷害的應(yīng)急救護(hù)方法（1）創(chuàng)傷（碎玻璃引起的）。傷口不能用手撫摸，也不能用水沖洗。若傷口里有碎玻璃片，應(yīng)先用消過(guò)毒的鑷子取出來(lái)，在 傷口上擦龍膽紫藥水，消毒后用止血粉外敷，再用紗布包扎。傷 口較大、流血較多時(shí)，可用紗布?jí)鹤谥寡⒘⒓此歪t(yī)務(wù)室 或醫(yī)院治療。（2 ）燙傷或灼傷。燙傷后切勿用水沖洗，一般可在傷口處擦 燙傷膏或用濃高錳酸鉀溶液擦至皮膚變?yōu)樽厣?，再涂上凡士林?燙傷藥膏。（3 ）受（強(qiáng)）堿腐蝕。先用大量水沖洗，再用2%醋酸溶液或飽和硼酸溶液清洗，然后再用水沖洗。若堿濺入眼內(nèi)，用硼酸 溶液沖洗。（4 ）受（強(qiáng)）酸腐蝕。先用干凈的毛巾

13、擦凈傷處，用大量水 沖洗，然后用飽和碳酸氫鈉（NaHCO 3）溶液（或稀氨水、肥皂 水）沖洗，再用水沖洗，最后涂上甘油。若酸濺入眼中時(shí)，先用 大量水沖洗，然后用碳酸氫鈉溶液沖洗，嚴(yán)重者送醫(yī)院治療。（5 ）誤吞毒物。常用的解毒方法是：給中毒者服催吐劑，如 肥皂水、芥末和水，或服雞蛋白、牛奶和食物油等，以緩和刺激， 隨后用干凈手指伸入喉部，弓I起嘔吐。注意磷中毒的人不能喝牛 奶，可用5-10毫升1%的硫酸銅溶液加入一杯溫開(kāi)水內(nèi)服，弓I起嘔吐，然后送醫(yī)院治療。3、遵循安全守則，嚴(yán)肅認(rèn)真地完成實(shí)驗(yàn)。（1 ）實(shí)驗(yàn)前要認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，熟悉每個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟中的安全操作規(guī)定和注意事項(xiàng)。（2 ）酒精燈用完后應(yīng)用燈

14、帽熄滅，切忌用嘴吹滅。點(diǎn)燃的火 柴用后應(yīng)立即熄滅，放進(jìn)污物瓶里，不得亂扔。（3 ）加熱或傾倒液體時(shí)，切勿俯視容器，以防液滴飛濺造成 傷害。給試管加熱時(shí)，切勿將管口對(duì)著自己或他人，以免藥品噴 出傷人。（4 ）嗅聞氣體時(shí)，應(yīng)保持一定的距離，慢慢地用手把揮發(fā)出 來(lái)的氣體少量地煽向自己。不要俯向容器直接去嗅。（5 ）取用藥品要選用藥匙等專(zhuān)用器具，不能用手直接拿取， 防止藥品接觸皮膚造成傷害。（6 ）嚴(yán)禁在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)飲食，或把餐具帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，更不能把 實(shí)驗(yàn)器皿當(dāng)作餐具。實(shí)驗(yàn)結(jié)束，應(yīng)把手洗凈再離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室。八、危險(xiǎn)品安全使用操作規(guī)程在中學(xué)理科實(shí)驗(yàn)中涉及到的危險(xiǎn)品包括易燃品、氧化劑、毒 害品和腐蝕品。為確保師生

15、人身安全和實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行，在實(shí)驗(yàn)過(guò) 程中，必須做到：1、酸、堿具有腐蝕性，不要把它們?yōu)⒃谄つw或衣物上。稀釋 濃硫酸時(shí)，切忌將水傾入濃硫酸中，以免噴出傷人。廢酸應(yīng)倒入 酸缸（或指定的容器里），注意不能往酸缸里傾倒堿液，以免酸堿 中和反應(yīng)，放出大量的熱量而發(fā)生危險(xiǎn)。2、強(qiáng)氧化劑（如氯酸鉀）與某些藥品的混合物（如氯酸鉀與 紅磷的混合物）易發(fā)生爆炸。使用和保存時(shí)，應(yīng)注意安全。3、白磷有劇毒，并能燒傷皮膚，切勿與人體接觸；它在空氣中能自燃，應(yīng)保存在水中。取用時(shí)要用鑷子4、有機(jī)溶劑（乙醚、乙醇、苯、丙酮等）易燃，使用時(shí)一定要遠(yuǎn)離火源，用后應(yīng)把瓶塞蓋嚴(yán)，放到防火、陰涼的地方。一旦 不慎因有機(jī)溶劑引起著火時(shí)，應(yīng)

16、立即用沙土或濕布撲滅，火勢(shì)較 大的，可用滅火器，但不可用水撲救。5、鋇鹽有毒（硫酸鋇除外），不得進(jìn)入口內(nèi)或接觸身體傷口; 汞易揮發(fā)，它在人體內(nèi)會(huì)積累起來(lái)，引起慢性中毒。如遇汞灑落 時(shí)，須盡可能地收集起來(lái)，并用硫磺粉蓋在灑落的地方，使汞變 為硫化汞。6、硝酸鹽要輕拿輕放，不能研磨，否則會(huì)引起爆炸。7、金屬鉀、鈉等不要與水接觸或暴露在空氣中，應(yīng)保存在煤 油里，并在煤油內(nèi)切割。取用時(shí)，要用鑷子。8、下列實(shí)驗(yàn)應(yīng)在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行（1 ）制取具有刺激性的、惡臭的和有毒氣體（如 H2S，C12，CO，NO 2，SO2，Br2等）或進(jìn)行能產(chǎn)生這些氣體的反應(yīng)；（2 ）進(jìn)行能產(chǎn)生氟化氫（HF）的反應(yīng)； （3 ）加熱

17、鹽酸、硝酸和硫酸時(shí)九、電工操作安全規(guī)程1、電氣工作人員必須按其職務(wù)、工種學(xué)習(xí)安全工作規(guī)程的有關(guān)部分，經(jīng)電工管理辦公室考試合格，取得合格證和電工證，才能從事規(guī)定范圍內(nèi)的電氣工作；2、任何工作人員發(fā)現(xiàn)有違反電氣安全工作規(guī)程者，應(yīng)立即 勸阻，并說(shuō)明理由。發(fā)現(xiàn)違反工作規(guī)程，足以危及人身和設(shè)備安全應(yīng)立即制止;3、非電氣工作人員不得進(jìn)入配電室內(nèi)。如因工作需要必須進(jìn)入配電室者，應(yīng)由電氣工作人員緊隨監(jiān)護(hù)。進(jìn)入配電室應(yīng)先警告 不許靠近設(shè)備，以確保安全;4、非電氣工作人員（包括建筑工、油漆工、電話工、電焊工及其他非電氣工作人員）在配電室內(nèi)外進(jìn)行工作，必須由電工值 班人員監(jiān)護(hù)（安全技術(shù)等級(jí)不低于三級(jí)）；5、做好防止

18、小動(dòng)物進(jìn)入的措施，管好門(mén)窗，出門(mén)上鎖。十、木工操作安全規(guī)程（一）電鋸、電刨工作流程及注意事項(xiàng)1 .啟動(dòng)前先檢查鋸片或刨刀是否松動(dòng)。2 .刨料時(shí)思想要集中，時(shí)刻注意右方鋸片。3 .鋸料時(shí)要注意左邊刨刀。4. 刨薄板時(shí)要用壓板爪推進(jìn)。5 .未經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)者，禁止使用電鋸、電刨。（二）木工機(jī)械操作及工藝流程1. 開(kāi)鋸前穿好工作服。2. 檢查鋸片和鏍絲是否松動(dòng)。3. 電鋸平臺(tái)安全罩。4.鋸小料時(shí)要側(cè)身預(yù)防發(fā)生事故。5. 鋸料時(shí)要思想集中，不許和他人說(shuō)話6. 未經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)者，禁止使用電鋸。7. 壓料時(shí)首先訂好尺度，吃料不要過(guò)厚。8. 手向前送料時(shí)，要注意刨刀距離。9. 壓刨吃料時(shí)突然卡住時(shí)，應(yīng)立即拉下電源

19、。10. 未經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)者，禁止使用電刨。（三）關(guān)于手持電動(dòng)工具的規(guī)定151. 應(yīng)選用II類(lèi)手持電動(dòng)工具，并應(yīng)安裝額定動(dòng)作電流不大于毫安，動(dòng)作時(shí)間小于 0.1秒的漏電保護(hù)器。若使用 I類(lèi)手持動(dòng)工具還應(yīng)保持接零。2. 在露天潮濕場(chǎng)所或金屬架上操作時(shí)，必須使用II類(lèi)工具應(yīng)安裝漏電保護(hù)器，嚴(yán)禁使用 I類(lèi)手持電動(dòng)工具。3. 手持電動(dòng)工具的負(fù)荷線必須采用耐氣候型的橡皮套通信軟電纜，并不得有接頭。4. 手持電動(dòng)工具外殼、手柄負(fù)何線插頭、開(kāi)關(guān)等必須完好無(wú)損，使用前必須作空載檢查。5. 使用其它器械式手持工具（如射釘槍等）必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)、水暖工崗位責(zé)任安全運(yùn)行規(guī)程1、看站人員必須正點(diǎn)上崗接班， 嚴(yán)格執(zhí)行安全

20、運(yùn)行操作規(guī)程，保證壓力容器及設(shè)備、水泵正常運(yùn)行;2、堅(jiān)守崗位，認(rèn)真工作，遵守紀(jì)律，服從分配。上班時(shí)間不 能睡覺(jué)，不做與工作無(wú)關(guān)的事情，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)；3、 上班期間要經(jīng)常巡視設(shè)備及儀表運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí) 處理。保證順利供暖；4、做好交接班登記制度；5、做好安全閥檢查制度和規(guī)范管理，突然停電停水時(shí)，做以下處理：（1 ）必須先關(guān)閉主氣閥門(mén)。（2 ）打開(kāi)自來(lái)水主閥門(mén)。（3 ）防止汽化，以免人身傷害事故的發(fā)生。十二、學(xué)校食堂操作規(guī)程從業(yè)人員：1、食堂從業(yè)人員必須定期進(jìn)行體檢，持本人健康證明上崗；2、上班時(shí)間工作服、工作帽穿戴整齊，不戴首飾、不化裝；3、儀表端莊，不留指甲，男員工不留長(zhǎng)發(fā)、胡須；4

21、、從業(yè)人員嚴(yán)禁吸煙；5、春夏季節(jié)工作服每天一換，秋冬季節(jié)工作服每?jī)商煲粨Q；6、 從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成勤洗手的習(xí)慣，每更換一道工序就必須洗 手一次；7、從業(yè)人員若出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等有礙于食品衛(wèi) 生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫崗，待查明病因，排除有礙于食品衛(wèi)生的 病癥或治愈后，方可重新上崗；8、非食堂工作人員，不得無(wú)故進(jìn)出食堂操作間，食堂工作人員有權(quán)制止這種行為。原料：1、用于存放食品的冷藏設(shè)備中，生食品、半成品、熟食品應(yīng) 分柜存放；2、 必須嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)保證原材料的新鮮潔凈，不得加工或使用 腐敗、變質(zhì)和感性狀況異常的食品及原料；3、食品、原料的存放應(yīng)由專(zhuān)人專(zhuān)柜保管，不亂拿、不亂放；4、面粉、米等原料應(yīng)及時(shí)裝入規(guī)定的容器中，妥善保管；5、食品存放場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及私人物品；器皿：1、用具、盛器應(yīng)洗凈消毒，嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二過(guò)、三消毒、 四保潔的制度；2、生、熟食品的盛器應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)，不能混用，防止交叉感 染；3、菜籮、鍋蓋、盛器要設(shè)架放置。成品：1、對(duì)魚(yú)、蟹、蝦等一類(lèi)細(xì)菌繁殖快