客房部三十天員工培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)

1、客房部三十天員工培訓(xùn)計(jì)劃書(shū)新的實(shí)習(xí)生分配到本部，為了讓他們盡快熟悉運(yùn)行程序，早日投入工作，將 對(duì)他們進(jìn)行崗前為期三十天的脫產(chǎn)培訓(xùn)，理論與實(shí)操相結(jié)合，培訓(xùn)計(jì)劃具體如下：第一天：1、儀容儀表的要求及標(biāo)準(zhǔn)。2、禮貌規(guī)范及注意事項(xiàng)。3、電話(huà)接聽(tīng)禮儀規(guī)范。（具體細(xì)節(jié)和規(guī)范操作）第二天：1. 回顧昨日的培訓(xùn)內(nèi)容2. 客房部部及有關(guān)部門(mén)的聯(lián)絡(luò)電話(huà)。3. 樓層的分布以及房型的介紹。（細(xì)節(jié)掌握和規(guī)范操作）第三天：1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。2、各種房態(tài)表示含義。3、樓層服務(wù)員的崗位職責(zé)。（具體細(xì)節(jié)和規(guī)范操作）第四天；1、回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容2、樓層服務(wù)員的服務(wù)規(guī)范。3、磁卡的領(lǐng)取使用及注意事項(xiàng)。4、簽到與簽退。（具體內(nèi)容

2、和規(guī)范操作）第五天：1回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容2如何使用對(duì)講機(jī)。3參觀(guān)樓層各類(lèi)房型及、工作間4講解工作車(chē)的運(yùn)用。（規(guī)范操作和運(yùn)用）第六天：1、回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。2客人遺留物品的處理程序。3退客房的處理程序。4棋牌房的清潔程序及注意事項(xiàng)（規(guī)范化操作程序和講解） 第七天：1、回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容2、VIP總套房入住的接待程序。3、鋪床的方法及標(biāo)準(zhǔn)。4實(shí)操退客房的布草拆除手法。（規(guī)范化操作程序和講解） 第八天：1、回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。2、收送客衣的程序。3、樓層的房吧操作程序，消費(fèi)單的填寫(xiě)，物品領(lǐng)取、補(bǔ)充。4、額外加酒水程序。（規(guī)范化操作程序和講解）第九天1、回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容2、易耗品配備及注意。3、客人要

3、求開(kāi)門(mén)的程序。4、實(shí)操鋪床。（單、標(biāo)間）（規(guī)范化操作程序和講解） 第十天：1、回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。2、退房清潔程序及注意事項(xiàng)3、OK房清潔程序及注意事項(xiàng)。4、房間小整理程序。（規(guī)范化操作程序和講解）第十一天：1、回顧的培訓(xùn)內(nèi)容2、維修處理程序及注意事項(xiàng)。3、清潔劑使用及注意事項(xiàng)4、吸塵器使用及注意事項(xiàng)。（規(guī)范化操作程序和講解） 第十二天：1回顧昨日的培訓(xùn)內(nèi)容2客房的清潔標(biāo)準(zhǔn)3清潔房間程序標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)。4實(shí)操清潔浴室。（規(guī)范化操作程序和講解）第十三天：1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。2如何清除地毯、沙發(fā)的污漬3房間物品損壞及遺失的處理程序。4客人遺留物品的處理程序。（規(guī)范化操作程序和案例講解） 第十四天1、

4、回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容2、擦鞋服務(wù)叫醒服務(wù)3、加送外賣(mài)的服務(wù)4、實(shí)操清潔浴室。（操作規(guī)范和流程講解）第十五天1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容2服務(wù)員打掃房間時(shí)客人回來(lái)如何處理。3客人借物規(guī)程。4加床的程序及注意事項(xiàng)。（規(guī)范化操作程序和講解）第十六天1、回顧昨日培訓(xùn)的內(nèi)容2、客人借用熨斗熨板的流程3、當(dāng)客人提出無(wú)理要求時(shí)的處理4、臟布草的處理程序4、清潔浴室。第十七天1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。2房間物品擺放的標(biāo)準(zhǔn)及要求。3工作車(chē)的擺放標(biāo)準(zhǔn)及要求。4發(fā)現(xiàn)有貴重物品及現(xiàn)金的處理程序。（規(guī)范化操作程序和案例講解） 第十八天；1回顧昨日培訓(xùn)內(nèi)容。2早班的計(jì)劃衛(wèi)生。3如何按規(guī)定填寫(xiě)工作表。4交接班的注意事項(xiàng)。（規(guī)范化操作程序細(xì)節(jié)）

5、第十九天：1、回顧昨日的培訓(xùn)內(nèi)容2客房清掃前的準(zhǔn)備3、早班服務(wù)員的工作流程4中班客房清掃前的準(zhǔn)備5中班服務(wù)員的工作流程1、實(shí)操房間摸塵（規(guī)范化的操作和講解）第二十天：1、回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容2、續(xù)客房清掃前的準(zhǔn)備和流程3、如何敲門(mén)的技巧4、續(xù)客房的清潔程序及注意事項(xiàng)（規(guī)范化的操作和案例講解） 第二十一天：1、回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容2、客房部在酒店中的位置3、客房部各崗位職責(zé)4、房態(tài)的認(rèn)識(shí)及標(biāo)示第二十二天：1、回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容2客房小整理及開(kāi)夜床的操作程序3清潔住人房注意事項(xiàng)4檢查退房要求及注意事項(xiàng)（規(guī)范操作和案例講解）5VIP的接待規(guī)格及服務(wù)程序第二十三天：1回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容2、房務(wù)中心工作程序3、客房

6、安全管理規(guī)范4安全服務(wù)規(guī)范5安全操作規(guī)范（操作流程和案例講解）第二十四天:1、回顧昨天的培訓(xùn)內(nèi)容2、客房萬(wàn)能鑰匙的管理規(guī)范3、客房質(zhì)量檢查驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)4、客房服務(wù)效率標(biāo)準(zhǔn)第二十五天1、回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容2、空房、臟房、住人房清潔效率3、物品配送效率4、客人投訴處理效率（操作流程和案例講解）5、退房檢查效率 遺留物品處理效率第二十六天：1、回顧昨天的培訓(xùn)內(nèi)容2、客人交代的其他代辦事物效率（規(guī)范操作和案例講解）3、客房洗衣的收取要求及注意事項(xiàng)4、客房綜合知識(shí)問(wèn)答5、客房木質(zhì)家具的保養(yǎng)及護(hù)理第二十七天：1、回顧昨天的培訓(xùn)內(nèi)容2、客房五金件的清潔保養(yǎng)方法3、地毯的日常保養(yǎng)護(hù)理方法及要求4、客房常見(jiàn)污染、污跡的分類(lèi)及清潔方法5、客房常用清潔劑種類(lèi)的使用方法及注意事項(xiàng)：&客房吸塵器的運(yùn)用維修及護(hù)理7、布草的分類(lèi)與管理第二十八天：1、回顧昨天培訓(xùn)內(nèi)容2 了解公衛(wèi)清潔員的崗位職責(zé)3公共衛(wèi)生間的清潔質(zhì)量要求4公衛(wèi)清潔劑的分類(lèi)及使用方法5公衛(wèi)常見(jiàn)污跡的分類(lèi)及清潔方法6公衛(wèi)機(jī)器設(shè)備的安全使用方法、注意事項(xiàng)及保養(yǎng)條例 第二十九天：1了解保安員崗位職責(zé)2各類(lèi)突發(fā)事件及消防安全的處理3住客物品丟失4火情的處理與賓客疏散5消防守則和火災(zāi)的