人教版八上生物 5.4.1細(xì)菌和真菌的分布ppt課件

1、第四章第四章 細(xì)菌和真菌細(xì)菌和真菌第一節(jié)第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布細(xì)菌和真菌的分布【自主學(xué)習(xí)】【自主學(xué)習(xí)】1、一個(gè)、一個(gè) 或或 繁衍后構(gòu)成肉眼繁衍后構(gòu)成肉眼可見的可見的 稱為菌落。稱為菌落。2.培育細(xì)菌或真菌的普通方法：第一步培育細(xì)菌或真菌的普通方法：第一步是是 ；第二步是；第二步是 ；第；第三三 ；第四步是；第四步是 。3.瓊脂是一種煮沸冷卻后能膠化成為瓊脂是一種煮沸冷卻后能膠化成為_ 的物質(zhì)，是制造的物質(zhì)，是制造 常用的資料之一。常用的資料之一。4.細(xì)菌和真菌生存需求細(xì)菌和真菌生存需求 、 ，還有還有 。不同的細(xì)菌和真菌還需求某。不同的細(xì)菌和真菌還需求某些特定條件，有的需求些特定條件，有的需

2、求 。有的在。有的在_ 條件下生命活動(dòng)會(huì)遭到抑制。條件下生命活動(dòng)會(huì)遭到抑制。細(xì)菌細(xì)菌 真菌真菌 配制培育基配制培育基 高溫滅菌高溫滅菌 接種接種 培育培育 固態(tài)固態(tài) 固體培育基固體培育基水水適宜的溫度適宜的溫度 有機(jī)物有機(jī)物 氧氧 無氧無氧 集合體集合體質(zhì)疑：質(zhì)疑：1、如何培育細(xì)菌和真菌？、如何培育細(xì)菌和真菌？2、細(xì)菌和真菌的生存需求什么條件？、細(xì)菌和真菌的生存需求什么條件？竹蓀竹蓀金針菇銀耳豹斑毒傘、滿天星有毒豹斑毒傘、滿天星有毒 高倍鏡下的細(xì)菌和真菌高倍鏡下的細(xì)菌和真菌【想一想、議一議】【想一想、議一議】 養(yǎng)雞場(chǎng)又不是醫(yī)院，豢養(yǎng)員為什么要向養(yǎng)雞場(chǎng)又不是醫(yī)院，豢養(yǎng)員為什么要向醫(yī)生一樣穿白大褂

3、呢？給散養(yǎng)的雞喂食時(shí)不醫(yī)生一樣穿白大褂呢？給散養(yǎng)的雞喂食時(shí)不用穿白大褂，這又是為什么？用穿白大褂，這又是為什么？防止細(xì)菌感染防止細(xì)菌感染, ,傳播疾病傳播疾病. .散養(yǎng)的雞抵抗力強(qiáng)散養(yǎng)的雞抵抗力強(qiáng). .答案答案不同形狀菌落不同形狀菌落細(xì)菌菌落細(xì)菌菌落培育基培育基真菌菌落真菌菌落菌落：一個(gè)細(xì)菌落：一個(gè)細(xì)菌或真菌繁衍菌或真菌繁衍后構(gòu)成肉眼可后構(gòu)成肉眼可見的集合體。見的集合體。細(xì)菌很小細(xì)菌很小, ,大部分真菌也較小大部分真菌也較小, ,為了便于察看為了便于察看和檢測(cè)和檢測(cè), ,可以進(jìn)展培育成菌落可以進(jìn)展培育成菌落. .一一. .察看菌落察看菌落 一個(gè)細(xì)菌或真一個(gè)細(xì)菌或真菌繁衍后構(gòu)成的肉眼菌繁衍后構(gòu)成

4、的肉眼可見的集合體可見的集合體較小較小外表光滑外表光滑粘稠粘稠外表粗外表粗糙枯燥糙枯燥 細(xì)菌菌落細(xì)菌菌落霉菌菌落霉菌菌落細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？較小、較小、光滑粘光滑粘稠、粗稠、粗糙枯燥糙枯燥較大、絨較大、絨毛狀、絮毛狀、絮狀或蜘蛛狀或蜘蛛網(wǎng)狀網(wǎng)狀培育細(xì)菌和培育細(xì)菌和真菌的方法真菌的方法二、探求細(xì)菌和真菌的分布二、探求細(xì)菌和真菌的分布問題：不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎？哪種問題：不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？環(huán)境中根本沒有？探求：檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌探求：檢測(cè)不

5、同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 請(qǐng)他幫幼兒園的教師想個(gè)方法，讓孩子請(qǐng)他幫幼兒園的教師想個(gè)方法，讓孩子們知道手上就有細(xì)菌或真菌，飯前必需洗手，們知道手上就有細(xì)菌或真菌，飯前必需洗手，他有什么方法？和他的組員一同想想并把他他有什么方法？和他的組員一同想想并把他們的探求思緒寫下來吧。根據(jù)以下提示一們的探求思緒寫下來吧。根據(jù)以下提示一步步完成吧步步完成吧配制好培配制好培育基育基, ,就就可以培育可以培育細(xì)菌和真細(xì)菌和真菌了菌了! !有了培育有了培育基基, ,怎樣怎樣才干證明才干證明手上有細(xì)手上有細(xì)菌或真菌菌或真菌呢呢? ?要問要問教師教師怎樣怎樣配制配制培育培育基基. .應(yīng)該將手應(yīng)該將手指上的細(xì)指上的細(xì)菌或真菌

6、菌或真菌接種在培接種在培育基上育基上. .要不要設(shè)要不要設(shè)置對(duì)照置對(duì)照? ?探求：檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌探求：檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌提出問題：提出問題：_做出假設(shè)：做出假設(shè)：_實(shí)驗(yàn)方案：實(shí)驗(yàn)方案：_不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌數(shù)量不一不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌數(shù)量不一樣嗎？樣嗎？不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌數(shù)量不一樣。不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌數(shù)量不一樣。在教室、樹林、車站、草地和手在教室、樹林、車站、草地和手指處接種，再放在培育箱中培育。指處接種，再放在培育箱中培育。培育細(xì)菌、真菌：培育細(xì)菌、真菌： 1 1、配制培育基；、配制培育基；2 2、高溫滅菌；、高溫滅菌；3 3、接種；、接種；4 4、培育。、培育。探求

7、：檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌探求：檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌資料器具：資料器具：探求：檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌探求：檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌沒有想好如何任務(wù)之前沒有想好如何任務(wù)之前, ,不能翻開培育皿不能翻開培育皿. .想一想想一想, ,為什么要有兩套培育皿為什么要有兩套培育皿? ?各有什么作各有什么作用用? ?起對(duì)照作用。起對(duì)照作用。甲是實(shí)驗(yàn)組；甲是實(shí)驗(yàn)組；乙是對(duì)照組。乙是對(duì)照組。探求：檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌探求：檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌甲是實(shí)驗(yàn)組；乙是對(duì)照組。甲是實(shí)驗(yàn)組；乙是對(duì)照組。在標(biāo)簽上標(biāo)出在標(biāo)簽上標(biāo)出組別、實(shí)驗(yàn)日期、組別、實(shí)驗(yàn)日期、編號(hào)、將標(biāo)簽貼編號(hào)、將標(biāo)簽貼在培育皿的底部

8、。在培育皿的底部。采集細(xì)采集細(xì)菌和真菌菌和真菌在教室、草地、林中、汽車站等地方，翻開在教室、草地、林中、汽車站等地方，翻開培育皿，曝露在空氣中培育皿，曝露在空氣中5 51010分鐘，在蓋上，分鐘，在蓋上，封號(hào)。封號(hào)。用無菌棉棒蘸取池水、土壤或擦去口腔內(nèi)部、用無菌棉棒蘸取池水、土壤或擦去口腔內(nèi)部、手心等處，在培育基上悄然涂抹。手心等處，在培育基上悄然涂抹。三培育三培育應(yīng)該在怎樣的環(huán)境中培育？應(yīng)該在怎樣的環(huán)境中培育？?jī)商仔枨笤谕瑯拥沫h(huán)境中培育嘛？?jī)商仔枨笤谕瑯拥沫h(huán)境中培育嘛？營養(yǎng)物質(zhì)、水、氧、適宜的營養(yǎng)物質(zhì)、水、氧、適宜的溫度溫度同樣的環(huán)境，對(duì)照實(shí)驗(yàn)必需控制位單一變量。同樣的環(huán)境，對(duì)照實(shí)驗(yàn)必需控制

9、位單一變量。設(shè)計(jì)察看記錄表格，方案好察看的時(shí)間、設(shè)計(jì)察看記錄表格，方案好察看的時(shí)間、次數(shù)。次數(shù)。 時(shí)間時(shí)間菌落數(shù)菌落數(shù)編號(hào)編號(hào)第第1 1天天第第2 2天天第第3 3天天第第4 4天天第第5 5天天空白對(duì)照空白對(duì)照洗手前洗手前洗手后洗手后0 0 0 0 00 0 0 0 00 1 2 4 70 1 2 4 70 3 15 0 3 15 許多許多 許多許多討論：討論：1、為什么培育用的培育基在接種前必需高、為什么培育用的培育基在接種前必需高溫處置？為什么要用無菌棉棒？溫處置？為什么要用無菌棉棒？2、提示、提示3相當(dāng)于細(xì)菌、真菌普通培育方法中相當(dāng)于細(xì)菌、真菌普通培育方法中的哪一個(gè)步驟？的哪一個(gè)步驟？

10、3、經(jīng)過各組交流，他以為細(xì)菌和真菌的分、經(jīng)過各組交流，他以為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣？布情況怎樣？4、什么環(huán)境條件下不能夠有細(xì)菌和真菌？、什么環(huán)境條件下不能夠有細(xì)菌和真菌？在這個(gè)探求中，不能夠有細(xì)菌和真菌的情況在這個(gè)探求中，不能夠有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？存在嗎？是什么情況？5、根據(jù)他的探求活動(dòng)進(jìn)展總結(jié)：細(xì)菌和真、根據(jù)他的探求活動(dòng)進(jìn)展總結(jié)：細(xì)菌和真菌的生活必需具有哪些根本條件？菌的生活必需具有哪些根本條件？討論：討論：1、為什么培育用的培育基在接種前必需高、為什么培育用的培育基在接種前必需高溫處置？為什么要用無菌棉棒？溫處置？為什么要用無菌棉棒？ 由于經(jīng)高溫處置后，可以將培育皿上、

11、培由于經(jīng)高溫處置后，可以將培育皿上、培育基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，這育基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí)驗(yàn)前不要盲目翻開培育皿，以防止細(xì)菌在實(shí)驗(yàn)前不要盲目翻開培育皿，以防止細(xì)菌或真菌的孢子等落在培育基上?；蛘婢逆咦拥嚷湓谂嘤稀?實(shí)驗(yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止實(shí)驗(yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培育基。棉棒上的微生物污染培育基。討論：討論：2、提示、提示3相當(dāng)于細(xì)菌、真菌普通培育方法中相當(dāng)于細(xì)菌、真菌普通培育方法中的哪一個(gè)步驟？的哪一個(gè)步驟？3、經(jīng)過各組交流，他以為細(xì)菌和真菌的

12、分、經(jīng)過各組交流，他以為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣？布情況怎樣？提示提示3 3中的操作相當(dāng)于普通培育方法中的接種中的操作相當(dāng)于普通培育方法中的接種步驟。步驟。細(xì)菌和真菌分布廣泛，但在不同環(huán)境中分布細(xì)菌和真菌分布廣泛，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。菌較多。討論：討論：4、什么環(huán)境條件下不能夠有細(xì)菌和真菌？、什么環(huán)境條件下不能夠有細(xì)菌和真菌？在這個(gè)探求中，有這種情況存在嗎？為什么？在這個(gè)探求中，有這種情況存在嗎？為什么？5、根據(jù)他的探求活動(dòng)進(jìn)展總結(jié)：細(xì)菌和真、根據(jù)他的探求活動(dòng)進(jìn)展總結(jié)：細(xì)菌和真菌的生活必需具有哪些根本條件？菌的生

13、活必需具有哪些根本條件？經(jīng)過嚴(yán)厲的高溫滅菌的環(huán)境中不能夠有細(xì)菌經(jīng)過嚴(yán)厲的高溫滅菌的環(huán)境中不能夠有細(xì)菌和真菌。在這個(gè)探求中，經(jīng)高溫滅菌后不斷和真菌。在這個(gè)探求中，經(jīng)高溫滅菌后不斷密封的培育皿中不能夠有細(xì)菌和真菌。由于密封的培育皿中不能夠有細(xì)菌和真菌。由于滅菌后不斷處在密封形狀。滅菌后不斷處在密封形狀。細(xì)菌和真菌的生活必需的根本條件是：水、細(xì)菌和真菌的生活必需的根本條件是：水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度等。營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度等。1以下對(duì)細(xì)菌和真菌培育方法的表達(dá)錯(cuò)誤以下對(duì)細(xì)菌和真菌培育方法的表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是的選項(xiàng)是 A先要配制培育基先要配制培育基B瓊脂是制造培育基的常用資料之一瓊脂是制造培育基的常用資料

14、之一C配制好的培育基不要進(jìn)展高溫滅菌就可配制好的培育基不要進(jìn)展高溫滅菌就可以直接接種以直接接種D接種后要將培育基放在恒溫的培育箱中接種后要將培育基放在恒溫的培育箱中或暖和的地方進(jìn)展培育或暖和的地方進(jìn)展培育【達(dá)標(biāo)檢測(cè)】【達(dá)標(biāo)檢測(cè)】C2細(xì)菌和真菌生活必需的根本條件是細(xì)菌和真菌生活必需的根本條件是 ( )A需求適宜的溫度需求適宜的溫度B需求營養(yǎng)物質(zhì)需求營養(yǎng)物質(zhì) C需求水分和一定的空間需求水分和一定的空間D以上三項(xiàng)都是以上三項(xiàng)都是3關(guān)于菌落的說法不正確的選項(xiàng)是：關(guān)于菌落的說法不正確的選項(xiàng)是： A細(xì)菌菌落和真菌菌落的形狀不同細(xì)菌菌落和真菌菌落的形狀不同B真菌菌落普通比細(xì)菌菌落大真菌菌落普通比細(xì)菌菌落大 C不同的霉菌菌落有不同的顏色不同的霉菌菌落有不同的顏色D一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌【達(dá)標(biāo)檢測(cè)】【達(dá)標(biāo)檢測(cè)】DD4夏天，未洗凈的衣服上會(huì)長毛，而洗凈夏天，未洗凈的衣服上會(huì)長毛，而洗凈的那么不會(huì)，緣由是的那么不會(huì)，緣由是 A未洗凈的衣服上有一