大麥地中心學校“文明餐桌行動”實施方案

1、大麥地中心學校“文明餐桌行動”實施方案根據雙教通（2013）16號文件精神，學校決定在全鎮(zhèn)學校開展文明餐桌行動。餐桌文明活動是文明城市文明程度指數和文明單位測評的重要內容，為了弘揚節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導文明消費，節(jié)約惜福的良好風氣，切實抓好“文明餐桌行動”的各項工作，學校決定在全鎮(zhèn)學校開展文明餐桌行動。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高師生文明健康素質和社會文明程度為目標，以“厲行節(jié)約，文明用餐”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變

2、成廣大師生的自覺行動。二、活動主題厲行節(jié)約，文明用餐。三、活動目標開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、提升服務品位、從文明餐桌的細節(jié)入手，切實做到：節(jié)儉用餐不剩飯剩菜，吃多少點多少；安全用餐不用地溝油，不用變質食品；健康用餐講究營養(yǎng)，合理搭配菜品；禮貌用餐禮讓他人，遵守用餐秩序；衛(wèi)生用餐愛護用餐環(huán)境，使用公筷公勺，努力營造“文明用餐”的良好社會風氣。四、工作步驟（一）動員部署階段。主要抓好以下三項工作：一是成立“文明餐桌行動”領導小組。校長魯光陽任組長，副校長魯加明、彭發(fā)貴為副組長，辦公室主任楊宏政、德育主任李有發(fā)、

3、總務主任李楹、會計李義祥、食堂總務楊育波為組員。二是制定文明餐桌行動實施方案，明確活動內容和處室的職責，落實活動經費，負責組織指導餐桌文明活動的開展。三是召開“文明餐桌行動”動員大會，宣傳文明餐桌行動實施方案精神，向師生發(fā)出“厲行節(jié)約，文明用餐”倡議。（二）倡導推進階段。主要抓好以下六項工作：一是營造活動氛圍，學校食堂在入口處擺設“文明餐桌行動”告示牌，餐廳內懸掛或在餐桌上擺放體現“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”、“厲行節(jié)約、反對浪費”等內容的標語牌。 二是以“厲行節(jié)約，文明用餐。”為主題，通過主題班會、黑板報、國旗下講話等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐

4、的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達成節(jié)儉惜福共識。三是利用思想品德、生物、歷史、綜合實踐等相關課程融入、滲透“厲行節(jié)約，文明用餐”等內容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、普及科學膳食知識。四是通過“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學校教育的輻射作用。五是扎實開展“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，在原有“放心食堂”標準的基礎上加入“文明餐桌”新元素，要求學生尊重勞動成果，愛惜糧食，每日三餐盡量做到“菜吃完不剩，飯吃飽不剩”。食堂要確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產品，不違規(guī)使用食用添加劑，通過“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動，提升服務水平、經營特色和文化品位。六是做好勸導和監(jiān)督工作，在就餐學生中招募餐桌文明志愿者，開展餐桌文明志愿服務行動，勸導就餐師生文明用餐；組織值周教師開展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時批評不文明的餐桌行為，切實落實文明餐桌行動。文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明