棗莊優(yōu)秀教案評選一等獎—細胞中的糖類和脂質(zhì)

1、.課時課題：第二章第4節(jié) 細胞中的糖類和脂質(zhì)（1課時）課型：新授課授課時間： 2014年10月 6日，星期一，第2、3節(jié)課教學目標知識目標1.概述糖類的種類和作用。2.舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。3.說明生物大分子以碳鏈為骨架。能力目標1.嘗試進行自主學習和合作 學習。2.運用生物學知識解決社會生活中一些實際問題。3.運用互聯(lián)網(wǎng)、圖書、雜志進行資料的收集和整理。情感態(tài)度和價值觀目標1.參與小組合作與交流，培養(yǎng)學生自主、探究、合作式的學習方式。2.認識生物科學的價值。3.養(yǎng)成健康的生活方式和習慣。重 點1.糖類的種類和作用。2.說明生物大分子以碳鏈為骨架。難 點1.多糖的種類及其結(jié)構(gòu)。2.理解生物

2、大分子以碳鏈為骨架。知 識 點1.糖類的種類和作用。2.脂質(zhì)的種類和作用?？?試 點糖類、脂質(zhì)的種類和作用能 力 點運用糖類脂質(zhì)的有關(guān)知識解決生活中一些實際問題。自主探究點自主探究生物大分子以碳鏈為骨架。易錯易混點1.主要的能源物質(zhì)、主要的儲能物質(zhì)。2.糖類的種類和分布和作用、脂質(zhì)的種類和作用。訓 練 點糖類、脂質(zhì)的種類、分布和作用拓 展 點1.糖類的功能與低血糖癥狀。2.脂肪儲能高的原因與肥胖。教 法 與 學 法自主合作探究法、學案導學任務(wù)驅(qū)動教學法教 學 模 式“三段六步”教學法教 具多媒體課件導學案 學生網(wǎng)絡(luò)查找的資料：低血糖、肥胖等教 學 流 程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設(shè)計意圖復習提問

3、新舊銜接教師提問：1.檢測還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)時發(fā)生哪些顏色反應(yīng).2.氨基酸如何形成蛋白質(zhì).3.核酸中的五碳糖是什么.學生回憶、回答，在活頁作業(yè)紙上回答。引導學生溫故而知新，使舊知識和新知識連接創(chuàng)設(shè)情境導入新課一、細胞中的糖類目標導學學案導學自主探究概念種類分子式分布主要功能單糖不能再水解的糖五碳糖來C5H10O5來源:Z*k.ComC5H10O4果糖C6H12O6植物細胞提供能量半乳糖二糖2個單糖脫水縮合葡萄糖儲能物質(zhì)，水解成單糖后為生命活動提供能量果糖葡萄糖半乳糖多糖水解成多個單糖纖維素交流展示點評總結(jié)問題探究核心突破（一）糖類的組成元素（二）糖類的種類1.單糖概念種類分子式分布主要功能單

4、糖不能再水解的糖五碳糖核糖C5H10O5動植物構(gòu)成RNA的重要物質(zhì)脫氧核糖C5H10O4動植物構(gòu)成DNA的重要物質(zhì)六碳糖葡糖糖C6H12O6動植物細胞生命活動的主要能源物質(zhì)果糖C6H12O6植物提供能量半乳糖動物提供能量2.二糖概念種類分子式分布主要功能二糖2個單糖脫水縮合蔗糖葡萄糖C12H22O11植物儲能物質(zhì)，水解成單糖后為生命活動提供能量果糖麥芽糖葡萄糖植物葡萄糖乳糖葡萄糖動物半乳糖3.多糖概念種類分子式分布主要功能多糖水解成多個單糖淀粉(C6H10O5)n植物細胞植物細胞儲能物質(zhì)纖維素植物細胞植物細胞壁的組成成分，起支持和保護作用糖原肝糖原動物肝臟動物細胞中的儲能物質(zhì)肌糖原動物肌肉知識

5、小結(jié)構(gòu)建體系對點訓練鞏固提升二、細胞中的脂質(zhì)學案導學合作探究種類元素分布生理功能脂肪磷脂固醇膽固醇C、H、O維生素D交流展示點評總結(jié)問題探究核心突破種類元素分布生理功能脂肪C、H、O動物皮下、植物種子細胞內(nèi)良好的儲存能源，維持體溫、緩沖、減壓磷脂C、H、O、N、P腦、卵細胞、肝臟、大豆種子細胞膜和各種細胞器膜的重要成分固醇膽固醇C、H、O動物內(nèi)臟、蛋黃動物細胞膜成分， 參與血液中脂質(zhì)運輸性激素動物細胞促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成維生素D動物細胞促進腸道對 Ca 和 P的吸收1.脂肪2.磷脂3.固醇知識小結(jié)構(gòu)建體系對點訓練鞏固提升三、生物大分子以碳鏈為骨架問題探究核心突破 對點訓練鞏固提

6、升課堂總結(jié)建構(gòu)體系元素生物大分子以碳鏈為骨架細胞中的糖類和脂質(zhì)糖類脂質(zhì)種類功能單糖二糖多糖脂肪磷脂固醇固醇核酸蛋白質(zhì)膽固醇性激素維生素D元素分布功能當堂檢測鞏固提升ABCD布置作業(yè)基本單位主要功能有機大分子元素ABCDEFGH能源物質(zhì)儲能物質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)遺傳物質(zhì)教師播放視頻：一位女青年早晨不吃飯而去登山，結(jié)果出現(xiàn)暈厥癥狀，醫(yī)生說，嚴重時可導致死亡。早上不吃飯上課史，也會出現(xiàn)注意力不集中、頭暈，從而影響學習。這是為什么呢.播放視頻，醫(yī)生給出答案：大腦生命活動需要葡萄糖提供能量。圖片展示各種食物圖片。問：哪種食物可以快速補充能量而緩解低血糖癥狀.播放視頻，醫(yī)生給出建議。提問：餅干、糖果和點心這些食品中

7、主要含有什么成分.教師點撥：糖類是主要的能源物質(zhì)。過渡：細胞中的糖類有哪些種類和作用呢.又是如何分布的"板書：一、細胞中的糖類教師展示教學目標：1.概述糖類的種類和作用。2.舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。3.說明生物大分子以碳鏈為骨架。問題：1你能列舉一些熟悉的糖的名稱嗎.2這些糖都是同一種類型的糖嗎.3糖都是甜的嗎.4糖類由哪些元素構(gòu)成.糖類可以分為幾大類.每一種類型的糖類有哪些具體的糖.它們主要存在于哪種生物體上.請同學們閱讀課文P30P31細胞中的糖類的內(nèi)容， 完成學案表格。組織語1：請各小組把自學過程中發(fā)現(xiàn)的疑難問題擺來出來，共同討論和研究，并把最終解決不了的問題記錄下來。組織每

8、個小組進行初步合作討論。組織語2：請各組把不能解決的問題提出來，看哪組能幫助解決。組織各小組之間進行合作交流。組織語：哪組同學來展示一下你們組的自學和研討成果.引導各組積極參與，落實“導學案”上相關(guān)問題的答案。教師對表現(xiàn)較好的小組和個人進行點評,對回答不全的予以補充，對理解有誤的予以糾正，對知識之間存在共性的予以歸納引導學生結(jié)合多媒體課件展示，逐步對以上重難點進行突破，從而把抽象的問題直觀化，把散亂的概念系統(tǒng)化，最終形成完整的知識結(jié)構(gòu)。多媒體展示幾種糖的分子式，讓學生歸納糖的元素組成為C、H、O。教師點撥：糖類又稱“碳水化合物”，不是所有的糖都滿足氫氧比2:1的比例，如脫氧核糖，分子式為 C5

9、H10O4結(jié)合氨基酸脫水縮合成肽鏈的知識，說明單糖、二糖和多糖的關(guān)系。脫水縮合 脫水縮合單糖 二糖 多糖(直接利用)水解水解多媒體展示單糖的種類、分布和作用。問題探究：1.DNA和RNA中的五碳糖一樣嗎.2.動植物細胞共有的單糖是什么.教師點撥：葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)。因為細胞呼吸氧化供能的底物以葡糖糖最多。多媒體展示有氧呼吸圖片。多媒體展示二糖的種類、分布和作用。問題探究：1.二糖中哪個不能利用斐林試劑檢測.2.麥芽糖的分子式為什么不是C12H24O12.教師點撥：多媒體展示兩分子葡萄糖脫水縮合成麥芽糖的過程。3.一位女青年低血糖暈厥后，需要靜脈輸液急救。輸液中含有葡萄糖還

10、是蔗糖.教師點撥：葡萄糖是細胞生命活動的主要能源物質(zhì)，是生命的燃料，它在細胞內(nèi)氧化分解，放出大量的能量供病人利用。蔗糖是二糖，須分解成單糖后才能被細胞利用；蔗糖可以用口服的方法為人體補充能量。多媒體展示多糖的種類、分布和作用。問題探究：1.纖維素能作為能源物質(zhì)嗎.2.哪種多糖能維持血糖平衡.教師點撥：1.多媒體展示三種多糖的結(jié)構(gòu)。三種多糖的基本構(gòu)成單位都是葡萄糖。淀粉和糖原是細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，可以水解為葡萄糖被氧化分解。而纖維素是植物細胞壁的成分，不溶于水，很難被利用。2.多媒體展示血糖調(diào)節(jié)示意圖。糖原是人和動物細胞的儲能物質(zhì)。當血糖濃度低時，肝糖原分解，直接變成葡萄糖，維持血糖平衡。而肌糖原

11、無法直接轉(zhuǎn)化成葡萄糖，需由肝臟轉(zhuǎn)換成肝糖原后在分解。思維提升：糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取，為什么.教師點撥：多糖只有被水解成單糖才能被吸收利用。教師引導學生對糖類知識進行總結(jié)。教師精選例題，對糖類的知識進行拓展應(yīng)用。1.下列有關(guān)糖類生理作用的敘述中，錯誤的是( )A核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分之一 B葡萄糖是主要能源物質(zhì) C.淀粉和糖原是各種生物體的儲存能源物質(zhì) D.纖維素是植物細胞壁的主要成分2.下列選項中，屬于動植物細胞共有的糖類是 （ ）A葡萄糖、核糖、脫氧核糖 B葡萄糖、淀粉、果糖C淀粉、脫氧核糖、乳糖 D麥芽糖、果糖、乳糖

12、過渡：圖片展示，日本相撲“催肥”方法：通常火鍋吃飽了之后，有些相撲手還要吃大量的奶油蛋糕等甜點，吃完后馬上睡覺。大量吃糖可以使人發(fā)胖，為什么.脂肪是脂質(zhì)的一種。除了脂肪，細胞中還有哪些脂質(zhì).它們的元素組成、分布和生理作用是什么呢.板書：二、細胞中的脂質(zhì)請同學們閱讀課文P32P33細胞中的脂質(zhì)的內(nèi)容， 小組合作完成學案表格。組織語1：請各小組把自學過程中發(fā)現(xiàn)的疑難問題擺來出來，共同討論和研究，并把最終解決不了的問題記錄下來。組織每個小組進行初步合作討論。組織語2：請各組把不能解決的問題提出來，看哪組能幫助解決。組織各小組之間進行合作交流。組織語：哪組同學來展示一下你們組的自學和研討成果.引導各組

13、積極參與，落實“導學案”上相關(guān)問題的答案。教師對表現(xiàn)較好的小組和個人進行點評,對回答不全的予以補充，對理解有誤的予以糾正，對知識之間存在共性的予以歸納引導學生結(jié)合多媒體課件展示，逐步對以上重難點進行突破，從而把抽象的問題直觀化，把散亂的概念系統(tǒng)化，最終形成完整的知識結(jié)構(gòu)。問題探究：1.請分析細胞中的脂肪與糖類分子在化學組成、供能方面有何共性和區(qū)別.2.在人體的臟器周圍的脂肪對人體有何利弊.為什么胖人減肥較難呢.為什么說“胖子怕熱，瘦子怕撞”.教師點撥：1.共性：均含C、H、O；均能氧化供能。區(qū)別：脂肪中氧的含量遠少于糖類，而碳、氫的含量更多。脂肪是細胞中良好的儲能物質(zhì)，1g脂肪氧化分解可放出約

14、39kj能量，而糖類是細胞中主要的能源物質(zhì), 1g糖元氧化分解可放出約17kj能量。在氧化分解時，脂肪產(chǎn)生的水更多，消耗的氧氣也多。2.脂肪除了可以儲存大量能量外,還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用,可以有效地保護動物和人體的內(nèi)臟器官。如果人過多地攝入脂肪食物，缺少運動，就有可能導致肥胖。在細胞的氧化供能中，細胞優(yōu)先利用糖類，然后是脂肪。體內(nèi)脂肪過多將增加心臟的負擔，我們要適度攝入脂肪類食物。所以，我們要合理飲食，多加鍛煉，減少肥胖的發(fā)生。資料分析：沙漠炎熱缺水，駱駝高高的駝峰儲藏大量的脂肪，當它又渴又餓的時候，脂肪會慢慢分解，變成它需要的營養(yǎng)和水。這體現(xiàn)了脂肪的什么功能.問題探究：磷脂分子與

15、脂肪在元素組成上有什么區(qū)別.哪些食物富含磷脂.教師點撥：多媒體展示細胞膜結(jié)構(gòu)模式圖和磷脂分子結(jié)構(gòu)圖，讓學生明確磷脂分子的作用和元素組成。核桃、芝麻、松子、葵花子等富含磷脂的食物，它們有補腦作用。問題探究：1.性激素的本質(zhì)是什么.一位女運動員長期服用一種睪丸素（雄性激素類）的興奮劑來提高成績，結(jié)果出現(xiàn)男子化傾向。這說明性激素的作用是什么.2.如何預(yù)防動脈粥樣硬化.教師引導學生總結(jié)脂質(zhì)的有關(guān)知識。教師精選例題，對脂質(zhì)的知識進行拓展應(yīng)用。1在化學組成上，脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是() 。A脂質(zhì)分子中氧原子的比例高B脂質(zhì)和糖類均是由C、H、O組成C脂質(zhì)分子中C和H 原子所占的比例低D有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有N、

16、P2.生物體內(nèi)脂肪的生理功能包括( )生物膜的重要成分 儲能物質(zhì) 緩沖和減壓、保護內(nèi)臟器官 具有生物活性，對生命活動具有調(diào)節(jié)作用 促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收 絕熱體、保溫作用A B C D.3.下列有關(guān)脂質(zhì)的描述正確的是()A脂肪的主要作用是保溫和緩沖壓力 B固醇是構(gòu)成細胞膜的重要成分C激素的化學本質(zhì)是固醇類D人體在補鈣的時候最好補充一定量的維生素D提問：1.我們熟悉的生物大分子有哪些.（多糖、蛋白質(zhì)、核酸等）2.多糖、蛋白質(zhì)、核酸的基本組成單位分別是什么.（單糖、氨基酸、核苷酸）3.什么是單體.多聚體.（單糖、氨基酸、核苷酸這些組成大分子的基本單位稱為單體。許多單體連接成多聚體）多媒體出

17、示單糖、氨基酸、核苷酸的結(jié)構(gòu)通式，問題引導：4.三種生物大分子的基本組成單位共有哪些特點.（都有C、H、O，都是有小單位連接而成）5.這些單體以什么相連.多媒體展示單體脫水縮合成。教師點撥：生物大分子的基本單位以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體，因此生物大分子也是以碳鏈為基本骨架。所以說碳是生命的核心元素，沒有碳，就沒有生命。教師精選例題，對脂質(zhì)的知識進行拓展應(yīng)用。1.構(gòu)成糖原、DNA、淀粉酶的單體依次是（ ）A堿基、單糖、氨基酸B葡萄糖、堿基、氨基酸C乳酸、核糖 核苷酸、葡萄糖 D葡萄糖、脫氧核苷酸、氨基酸2.碳元素是組成生物體的最基本元素，這是因為碳元素在生物

18、體中（ ）A所含的能量最多 B最容易被吸收利用 C所起的作用最大 D構(gòu)成有機物的骨架引導學生通過對本節(jié)學習內(nèi)容的小結(jié)，理清知識之間的關(guān)系，形成知識框架和脈絡(luò)，建構(gòu)知識體系。板書設(shè)計第四節(jié) 細胞中的糖類和脂質(zhì)（一）細胞中的糖類元素組成：C、H、O 種類：單糖、二糖、多糖 功能：生命活動的主要能源（二）細胞中的脂類元素組成：C、H、O（有些含N、P） 種類：脂肪、磷脂、固醇 功能：儲能、代謝調(diào)節(jié)等（三）生物大分子以碳鏈為骨架過渡語：同學們對基礎(chǔ)知識的掌握已經(jīng)非常熟練，能否利用所學的知識解決問題呢.針對本課時的教學目標，設(shè)計題目，進行課堂達標檢測，當堂反饋結(jié)果。A類（基礎(chǔ)題）1淀粉、脂肪、胰島素和D

19、NA共有的化學元素是 （ ）AC、H、O BC、H、O、N CC、H、O、N、P DC、H、O、N、P、S2. 生物體進行生命活動的主要能源物質(zhì)和儲能物質(zhì)分別是( )A蛋白質(zhì)、脂肪 B糖類、脂肪C脂肪、糖類 D糖類、蛋白質(zhì)B類（遷移題）3.下列圖中動植物糖類、脂質(zhì)的分類與比較正確的是 ()4.下列有關(guān)表述正確的是（ ） A磷脂是所有細胞必不可缺少的脂質(zhì) B被形容為“生命的燃料”的物質(zhì)是指儲存能量的多糖C所有細胞的組成成分都有纖維素 D只有多糖、蛋白質(zhì)、脂肪三類生物大分子以碳鏈為骨架5.下列有關(guān)脂質(zhì)的描述不正確的是( )A膽固醇是構(gòu)成生物膜的重要成分，同時還能夠參與血液中脂質(zhì)的運輸 B脂肪是細胞

20、內(nèi)良好的儲能物質(zhì) C維生素D能促進人體對鈣和磷的吸收，所以在補鈣的時候需要補充一定量的維生素DD性激素是一種蛋白質(zhì)類激素，它可以促進生物體生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的產(chǎn)生C類（拓展題）6.種子萌發(fā)的需氧量與種子所貯藏有機物的元素組成和元素比例有關(guān)，在相同條件下，消耗同質(zhì)量的有機物，油料作物種子（如花生）萌發(fā)時所需氧量比含淀粉多的種子（如水稻）萌發(fā)時的需氧量 （ ）A、少 B、多 C、相等 D、無規(guī)律 7.下圖是細胞內(nèi)4種重要有機物的組成成分，回答下列問題：（1）A一般是指_；E在動物細胞中是指，主要存在于和細胞中。（2）F是指；除此之外，脂質(zhì)還包和 。其中參與血液中脂質(zhì)運輸?shù)氖?。?）C是指，

21、通式是。C形成G的過程叫。（4）D是指，D是形成的單體。對其中重點知識，布置適度的課下作業(yè)，進一步鞏固所學知識。課下作業(yè)：A類：人教版高中生物必修一第頁的基礎(chǔ)題B類：高中新課程學生自主學習叢書生物必修一第頁的題目。觀看視頻，聯(lián)系實際，思考健康問題。小組討論發(fā)表意見思考回答：糖類明確本節(jié)課的任務(wù)目標學生舉例日常生活中接觸到的糖。帶著疑問，閱讀課本，自學完成有關(guān)糖類知識表格。對于自學沒有解決的問題，小組討論完成展示自學成果，選派代表陳述答案，其他的同學認真聽，若有不同答案，隨時提出觀看多媒體課件，檢驗自學成果，夯實本節(jié)基礎(chǔ)知識。觀察總結(jié)，糖的元素組成為C、H、O思考回答思考討論根據(jù)常識和有關(guān)知識回

22、答小組討論思考回答學生思考回答：米飯和饅頭含有的淀粉經(jīng)消化分解后生成葡萄糖。回顧總結(jié)糖類內(nèi)容，建構(gòu)知識體系。思考作答淀粉是植物細胞的儲能物質(zhì)答案：C思考作答葡萄糖是主要能源物質(zhì)，五碳糖是核酸的組分，動植物共有。答案：A思考回答：糖在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成脂肪。閱讀自學，然后小組討論互助完成任務(wù)展示自學成果，選派代表陳述答案，其他的同學認真聽，若有不同答案，隨時提出觀看多媒體課件，檢驗自學成果，夯實本節(jié)基礎(chǔ)知識。觀察思考討論回答分析討論回答：脂肪是細胞中良好的儲能物質(zhì)小組討論觀察思考小組討論思考回答回顧總結(jié)脂質(zhì)內(nèi)容，建構(gòu)知識體系。認真思考規(guī)范作答答案D答案：B答案：D回憶前面學習的3大有機物的化學組成

23、，回答問題。小組討論得出結(jié)論：每一個單體都是由若干個相連的碳原子構(gòu)成的，即單體以碳鏈為骨架。遷移應(yīng)用思考回答答案：D答案：D和老師一起總結(jié)本節(jié)所學習的內(nèi)容，形成知識體系。達標檢測題學生要當堂定時獨立完成后，教師公布答案，針對學生的回答進行針對性指導。認真審題、精心分析，快速規(guī)范作答落實鞏固所學知識，通過自測，檢查對所學知識的掌握程度課下作業(yè)獨立完成。從生活實際出發(fā)，激起學生的學習動機，關(guān)注自身健康。引出糖類的功能讓學生明確本節(jié)課的要掌握的內(nèi)容及了解的內(nèi)容培養(yǎng)學生自主學習能力，注意提醒學生在教材上的勾點圈畫，養(yǎng)成良好的學習習慣通過談話、自學、小組討論、交流展示、歸納總結(jié)，讓學生認識糖類的種類、分

24、布和作用。培養(yǎng)學生的表達能力，不但能學會，還要能講出。直觀展示突破要點知識問題引領(lǐng)任務(wù)驅(qū)動，合作探究，突破難點講明易錯、易混點多媒體直觀教學，為細胞呼吸奠定基礎(chǔ)明確蔗糖不是還原糖明確二糖的形成脫水縮合學以致用關(guān)注健康明確易錯易混點直觀展示肝糖原在維持血糖平衡中的作用。關(guān)注糖尿病人飲食健康讓學生進一步明確糖類的有關(guān)知識。對知識遷移應(yīng)用考查糖類的生理功能考查糖類的種類和分布聯(lián)系實際，激發(fā)興趣完全放開課堂，讓學生自己去解決問題，充分體現(xiàn)學生的主體地位，使學生學習完全由被動變成主動。直觀展示突破要點知識問題引領(lǐng)任務(wù)驅(qū)動，合作探究，突破難點講明易混易錯點聯(lián)系生活關(guān)注健康明確脂肪是細胞中主要的儲能物質(zhì)關(guān)注

25、健康合理健康飲食直觀展示關(guān)注生活關(guān)注健康引導學生構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)并對所學內(nèi)容進行簡單的反饋糾正。強化知識的落實復習與鞏固已學知識，同時為下一知識點做鋪墊。升華學生 的觀察比較能力強化知識的落實整體建構(gòu)，形成體系通過練習加強學生對所學知識的理解，同時培養(yǎng)學生的答題速度和規(guī)范，將學習延伸到課下。教學反思本節(jié)課主要借助生活觀察，學生已有的知識，并結(jié)合課件展示來設(shè)計完成教學內(nèi)容。我在教學過程中，以學生熟悉的生活現(xiàn)象入手，不斷創(chuàng)設(shè)問題情境，從而激發(fā)學生的思維，培養(yǎng)學生科學思維能力，并激發(fā)學生的積極性和興趣。通過本節(jié)的學習，引導學生關(guān)注生活，關(guān)注健康，有利于學生培養(yǎng)健康的生活方式。這節(jié)課能使學生在由教師創(chuàng)設(shè)的

26、新情景下，能主動思考，提出問題，并通過分析，提出解決問題的設(shè)想，最后達到發(fā)現(xiàn)和掌握知識的目的；同時這節(jié)課也十分符合新課程標準提倡的合作學習、自主學習和探究學習理念，教師通過小組討論及師生互問互答，初步培養(yǎng)學生學習的主人翁意識，體現(xiàn)學生的主體地位。在教學設(shè)計上，注重體現(xiàn)“精致導練”，利用問題探究、對點突破等達到對知識的鞏固和落實。在過程設(shè)置中，通過學生分組討論，教師有層次的提升學生的觀察及解決問題的能力，充分調(diào)動學生學習的自主性和培養(yǎng)學生的團隊合作意識，及時地對學生進行情感教育。問題探究式教學，對老師提出了更高的要求，需要老師更多的知識儲備和課堂駕馭能力,但同時這也開拓了學生的思路。第二章 組成

27、細胞的分子 第四節(jié) 細胞中的糖類和脂質(zhì)導學案【學習目標】1概述糖類的種類和作用。2舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。3說明生物大分子以碳鏈為骨架。學習重點：糖類的種類和作用和生物大分子以碳鏈為骨架。學習難點：多糖的種類和生物大分子以碳鏈為骨架一、 細胞中的糖類【自主學習】請同學們閱讀課文P30P31細胞中的糖類的內(nèi)容， 完成學案表格。概念種類分子式分布主要功能單糖不能再水解的糖五碳糖C5H10O5C5H10O4果糖C6H12O6植物細胞提供能量半乳糖二糖2個單糖脫水縮合葡萄糖儲能物質(zhì)，水解成單糖后為生命活動提供能量果糖葡萄糖半乳糖多糖水解成多個單糖纖維素【互動探究】1.單糖（1）DNA和RNA中的五碳

28、糖一樣嗎.（2）動植物細胞共有的單糖是什么.2.二糖（1）二糖中哪個不能利用斐林試劑檢測.（2）麥芽糖的分子式為什么不是C12H24O12.（3）一位女青年低血糖暈厥后，需要靜脈輸液急救。輸液中含有葡萄糖還是蔗糖.3.多糖（1）纖維素能作為能源物質(zhì)嗎.（2）哪種多糖能維持血糖平衡.思維提升：糖尿病人的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取，為什么.【知識小結(jié)】【對點訓練】1.下列有關(guān)糖類生理作用的敘述中，錯誤的是( )A核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分之一 B葡萄糖是主要能源物質(zhì) C.淀粉和糖原是各種生物體的儲存能源物質(zhì) D.纖維素是植物細胞壁的主要成分2.

29、下列選項中，屬于動植物細胞共有的糖類是 （ ）A葡萄糖、核糖、脫氧核糖 B葡萄糖、淀粉、果糖C淀粉、脫氧核糖、乳糖 D麥芽糖、果糖、乳糖二、細胞中的脂質(zhì)【自主學習】請同學們閱讀課文P32P33細胞中的脂質(zhì)的內(nèi)容， 小組合作完成學案表格。種類元素分布生理功能脂肪磷脂固醇膽固醇C、H、O維生素D【互動探究】1.脂肪（1）請分析細胞中的脂肪與糖類分子在化學組成、供能方面有何共性和區(qū)別.（2）在人體的臟器周圍的脂肪對人體有何利弊.為什么胖人減肥較難呢.為什么說“胖子怕熱，瘦子怕撞”.資料分析：沙漠炎熱缺水，駱駝高高的駝峰儲藏大量的脂肪，當它又渴又餓的時候，脂肪會慢慢分解，變成它需要的營養(yǎng)和水。這體現(xiàn)了

30、脂肪的什么功能.2.磷脂問題探究：磷脂分子與脂肪在元素組成上有什么區(qū)別.哪些食物富含磷脂.3.固醇（1）性激素的本質(zhì)是什么.一位女運動員長期服用一種睪丸素（雄性激素類）的興奮劑來提高成績，結(jié)果出現(xiàn)男子化傾向。這說明性激素的作用是什么.（2）如何預(yù)防動脈粥樣硬化.【知識小結(jié)】【對點訓練】1在化學組成上，脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是() 。A脂質(zhì)分子中氧原子的比例高B脂質(zhì)和糖類均是由C、H、O組成C脂質(zhì)分子中C和H 原子所占的比例低D有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有N、P2.生物體內(nèi)脂肪的生理功能包括( )生物膜的重要成分 儲能物質(zhì) 緩沖和減壓、保護內(nèi)臟器官 具有生物活性，對生命活動具有調(diào)節(jié)作用 促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收 絕熱體、保溫作用A B C D.3.下列有關(guān)脂質(zhì)的描述正確的是()A脂肪的主要作用是保溫和緩沖壓力 B固醇是構(gòu)成細胞膜的重要成分C激素的化學本質(zhì)是固醇類D人體在補鈣的時候最好補充一定量的維生素D三、生物大分子以碳鏈為骨架【互動探究】1.我們熟悉的生物大分子有哪些.2.多糖、蛋白質(zhì)、核酸的基本組成單位分別是什么.3.什么是單體.多聚體.4.三種生物大分子的基本組