細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界教案公開(kāi)課.

1、第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界講課人：指導(dǎo)老師：教研組：第 1 節(jié) 細(xì)胞膜 系統(tǒng)的邊界教案一、教學(xué)目標(biāo)：1. 知識(shí)目標(biāo)： 1）. 體驗(yàn)科學(xué)家研究細(xì)胞膜的歷程。2）. 簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能。2. 能力目標(biāo)：進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)， 體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。3. 情感目標(biāo)：認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義；制備細(xì)胞膜的方法中蘊(yùn)含的科學(xué)道理，養(yǎng)成科學(xué)的思維方法。二、教學(xué)重點(diǎn)：1、細(xì)胞膜的成分和功能。2、細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。三、教學(xué)難點(diǎn)：1、用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。2、細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。四、教學(xué)方法講述法

2、、討論法相結(jié)合五、課時(shí)安排 1 課時(shí)六、教學(xué)過(guò)程教學(xué)過(guò)程導(dǎo)入新課體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法教師活動(dòng)展示一個(gè)地球師： 同學(xué)們，在這個(gè)地球上老師用黃色標(biāo)出來(lái)的區(qū)域?qū)儆?？【過(guò)渡】：任何系統(tǒng)都有一個(gè)邊界，邊界把系統(tǒng)內(nèi)部和外部分隔開(kāi)來(lái)。例如，國(guó)與國(guó)之間有國(guó)界，人體的皮膚、黏膜就是人體內(nèi)部與外界環(huán)境的邊界。 那么細(xì)胞與外界的邊界呢？早在以前科學(xué)家為了研究細(xì)胞的邊界，做了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)，他們用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi)， 伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能逸出細(xì)胞。這說(shuō)明了什么？師：細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它的邊界就是細(xì)胞膜。 也就是今天我們要一起學(xué)習(xí)的內(nèi)容：細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界板書(shū)：細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界師：

3、細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，它由哪些物質(zhì)組成？具有怎樣的結(jié)構(gòu)？要研究細(xì)胞膜的化學(xué)成分及結(jié)構(gòu)， 首先我們應(yīng)當(dāng)想辦法獲取細(xì)胞膜。 下面給同學(xué)們觀看體驗(yàn)制備細(xì)胞膜實(shí)驗(yàn)視頻， 在這過(guò)程中大家要注意實(shí)驗(yàn)使用的材料、方法和步驟。播放教學(xué)視頻板書(shū)：一、制備細(xì)胞膜師：看完視頻，我們解決幾個(gè)問(wèn)題，第一，獲取細(xì)胞膜的材料最好是植物細(xì)胞還是動(dòng)物細(xì)胞？師：為什么？師：對(duì)，植物細(xì)胞最外層有細(xì)胞壁，選植物細(xì)胞做材料， 我們還要想方設(shè)法去掉細(xì)胞壁，比較麻煩，所以要選沒(méi)有細(xì)胞壁的動(dòng)物細(xì)胞?！具^(guò)渡】：可是動(dòng)物細(xì)胞的類型很多，比如哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞、口腔上皮細(xì)胞，應(yīng)該選擇哪種類型的動(dòng)物細(xì)胞？師：觀看剛才的視頻同學(xué)們都知道

4、選哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞， 但我們要知道原因，我們看動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖，里面有細(xì)胞核以及線粒體、高爾基體等細(xì)胞器，學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情境，引入新課。激發(fā)生：中國(guó)。學(xué)生對(duì)新課的興趣。學(xué)生思考回答：細(xì)胞有邊界。創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，鼓勵(lì)學(xué)生回答問(wèn)題。讓學(xué)生體會(huì)生：動(dòng)物細(xì)正確選擇實(shí)驗(yàn)材胞。料對(duì)于科學(xué)研究的重要性。增加學(xué)生對(duì)哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞生：動(dòng)物細(xì)的了解。胞沒(méi)有細(xì)胞壁。生：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞。細(xì)胞膜的成分它們也有膜結(jié)構(gòu)， 這些膜和細(xì)胞膜混在一起，而哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中就沒(méi)有細(xì)師生一起總胞核和眾多細(xì)胞器， 可以避免細(xì)胞膜與其結(jié)哺乳動(dòng)物成熟他膜結(jié)構(gòu)混合?？偟膩?lái)說(shuō)它滿足三無(wú)優(yōu)紅細(xì)胞的特點(diǎn)。點(diǎn)：無(wú)細(xì)胞壁，無(wú)細(xì)胞核

5、，無(wú)眾多細(xì)胞器?！具^(guò)渡】：好了，實(shí)驗(yàn)材料選好了，我們遇到了第二個(gè)問(wèn)題，如何使細(xì)胞破生：不行，裂，讓細(xì)胞內(nèi)容物流出來(lái)？用針扎？鑷子細(xì)胞太小了。剖？師：細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)是有一定濃度的，如果把細(xì)胞放在清水中，水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，把細(xì)胞脹破，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出來(lái)，這樣我們就可以得到細(xì)胞膜了。 依據(jù)紅細(xì)胞吸水脹破的實(shí)驗(yàn)原理， 接下來(lái)的實(shí)驗(yàn)步驟比較簡(jiǎn)單，同學(xué)們也看了實(shí)驗(yàn)視頻，老師就不再重復(fù)講了。師：我們學(xué)習(xí)了科學(xué)家制備細(xì)胞膜的過(guò)程，許多有關(guān)細(xì)胞膜化學(xué)組成的資料，都來(lái)自對(duì)哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞膜的研究。我在學(xué)生分析討培養(yǎng)學(xué)生分發(fā)給你們的導(dǎo)學(xué)案里提供了三個(gè)材料，請(qǐng)論后回答。析材料，發(fā)現(xiàn)問(wèn)第一組討論材料一并總結(jié)出你們的結(jié)論。題，總

6、結(jié)歸納的第二組討論材料二，第三組討論材料三，能力。現(xiàn)在開(kāi)始你們的討論。材料一： 1859 年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。 發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過(guò)膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過(guò)膜。材料二：科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)） 。材料三：以下是細(xì)胞膜的分子構(gòu)成模式圖，結(jié)合材料和，觀察圖形找出細(xì)胞膜的第三種組成成分。板書(shū)：細(xì)胞膜的成分討論時(shí)間結(jié)束， 第一組有哪個(gè)同學(xué)能細(xì)胞膜的成分大膽的說(shuō)出你們的討論結(jié)果嗎？師：第一組得出的結(jié)論是細(xì)胞膜含有脂質(zhì)。第

7、二組哪個(gè)同學(xué)來(lái)說(shuō)出你們討論的結(jié)果？師：那么第二組得出的結(jié)論是細(xì)胞膜含有蛋白質(zhì)。 請(qǐng)第三組代表說(shuō)一下你們討論結(jié)果。師：很好，同學(xué)們經(jīng)過(guò)討論都得到正確的結(jié)論，現(xiàn)在我們一起來(lái)總結(jié)一下，細(xì)胞膜的組成成分包括：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類。脂質(zhì)二、細(xì)胞膜成分蛋白質(zhì)（板書(shū)）糖類其中脂質(zhì)約占細(xì)胞膜總量的 50%，蛋白質(zhì)約占 40%，糖類占少量，所以細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)?！具^(guò)渡】：但是細(xì)胞膜的成分不是永遠(yuǎn)不變的，如果細(xì)胞癌變，細(xì)胞膜的成分就發(fā)生異常，并可經(jīng)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)出來(lái)。師：從細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)模型來(lái)看，一層細(xì)胞膜是由上下兩層磷脂分子層構(gòu)成的基本支架， 所以在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。磷脂分子層間嵌入很多種

8、蛋白質(zhì)，不同的蛋白質(zhì)功能不同，因此蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜上的種類和數(shù)量越多， 細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜。細(xì)胞膜有什么功能呢？三、細(xì)胞膜的功能（板書(shū)）利用學(xué)案指【過(guò)渡】：細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，引，培養(yǎng)學(xué)生課它最明顯的功能是分隔作用， 將細(xì)胞與外前自主學(xué)習(xí)的能界分隔開(kāi)。在原始海洋還是一片混沌的時(shí)力，課堂聽(tīng)講容候，有了細(xì)胞膜這個(gè)邊界，將細(xì)胞與動(dòng)蕩易接受，并能跟不安的原始海洋分開(kāi)， 保障了內(nèi)部環(huán)境的上老師的教學(xué)進(jìn)穩(wěn)定性。所以細(xì)胞膜就好像學(xué)校的圍墻一度。樣，圍墻把校園與校外分隔開(kāi)來(lái)，保證了注重與現(xiàn)實(shí)校園環(huán)境的穩(wěn)定， 讓同學(xué)們可以安心的學(xué)生活練習(xí)，讓學(xué)習(xí)。生能將所學(xué)的知【過(guò)渡】：那么膜的出現(xiàn)是否意味著生：不是。識(shí)與現(xiàn)實(shí)

9、生活聯(lián)讓細(xì)胞與外界沒(méi)有了物質(zhì)交換呢？系起來(lái)。師：從圖解中我們可以清楚地看到對(duì)用詩(shī)歌形式細(xì)胞需要的物質(zhì)可以從外界進(jìn)入細(xì)胞， 細(xì)描述生物學(xué)知細(xì)胞膜的功能胞不需要的或?qū)?xì)胞有害的物質(zhì)不容易進(jìn)入細(xì)胞，抗體、激素等物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外，細(xì)胞產(chǎn)生的廢物也要排到細(xì)胞外， 但是細(xì)胞內(nèi)的核酸等重要生：細(xì)胞膜成分不會(huì)流失到細(xì)胞外，由此可見(jiàn)，細(xì)胞的控制作用是有膜就像邊防檢查站一樣， 對(duì)進(jìn)出的物質(zhì)進(jìn)限的，是相對(duì)的。行嚴(yán)格的檢查， 所以細(xì)胞膜有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。同學(xué)們想一想，為什么SARS病毒又可以進(jìn)入人體細(xì)胞呢？師：是的，環(huán)境中一些對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)有可能進(jìn)入，有些病毒，細(xì)菌也能侵入細(xì)胞，使生物體患病

10、?！具^(guò)渡】：細(xì)胞膜的第三個(gè)功能是：進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。 我們?nèi)耸嵌嗉?xì)胞生物體內(nèi)，各個(gè)細(xì)胞都不是孤立存在的，與周圍的環(huán)境密切聯(lián)系， 不斷地與外界環(huán)境發(fā)生著物質(zhì)和信息的交流，而細(xì)胞之間的信息交流方式多種多樣。比如通過(guò)激素： 細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)（如激素），隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合， 再將信息傳遞給靶細(xì)胞。如此看來(lái)，激素并不是要作用于我們機(jī)體的每一個(gè)細(xì)胞， 比如你的心肌細(xì)胞上如果沒(méi)有識(shí)別這種激素的受體， 激素就不會(huì)作用于你的心肌細(xì)胞。 這就像你網(wǎng)上買東西，快遞員將東西送到你家，他先確定信息無(wú)誤后再把東西交給你。細(xì)胞間進(jìn)行信息交流還可以通過(guò)細(xì)老師指揮學(xué)胞膜的直接接觸來(lái)傳遞信息，例如

11、精子和生齊聲朗誦：是卵細(xì)胞可以通過(guò)膜表面的信號(hào)分子進(jìn)行你，隔開(kāi)了原始識(shí)別和結(jié)合，達(dá)到信息交流的目的。例如海洋的動(dòng)蕩；是羊的精子可以識(shí)別羊的卵細(xì)胞的信號(hào)分你，奏鳴了生命子，而不識(shí)別馬的卵細(xì)胞。的交響；是你，細(xì)胞進(jìn)行信息交流的第三種方式是為我日夜守邊在相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道， 攜帶信息 防；是你，為我的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。 例如高 傳信報(bào)安康。 啊，等植物細(xì)胞間通過(guò)胞間連絲相互連接， 起 偉 大 的 細(xì) 胞 膜信息傳遞作用。呀！【過(guò)渡】：我們剛學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的這沒(méi)有你，我么多功能，你認(rèn)為細(xì)胞膜偉大嗎？會(huì)是何等模樣！這是一首贊美細(xì)胞膜的詩(shī)， 請(qǐng)大家一起來(lái)朗讀一下。識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生感悟生物世界的美。我們知道植物細(xì)胞膜外面還有一層細(xì)胞壁，它的主要成分是纖維素和果膠，能起到支持和保護(hù)的作用。 細(xì)胞壁不能成細(xì)胞為植物細(xì)胞的邊界， 因?yàn)榧?xì)胞壁具有全透性，所有的物質(zhì)都可以穿過(guò)，不能像細(xì)胞壁膜那樣可以控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞， 所以說(shuō)細(xì)胞壁不能認(rèn)為是系統(tǒng)的邊界， 細(xì)胞膜才是邊界。通過(guò)今天的學(xué)習(xí)， 我們體驗(yàn)了制備細(xì)課堂胞膜的方法，跟隨科學(xué)家的足跡