客房部部門職責

1、部門職責說明書麗晶客房部崗位作業(yè)指導手冊名稱麗晶客房部部門職責說明書文件編號GM/CW-BM-01頁碼第頁共頁受控狀態(tài)版 次修改碼生效日期基本資料部門代碼：部門人數(shù)：定編人數(shù)：分析日期 :年月日職責一：負責部門整體經(jīng)營、服務、培訓、管理并對執(zhí)行和效果進行檢測。1、制定部門年度各項經(jīng)營、服務、培訓、管理策略及計劃；2、指導部門所轄各崗位的管理工作，促進部門銷售增長；3、對部門各項管理工作存在問題提出整改措施并落實執(zhí)行；4、推進績效管理，建立完善部門目標績效考核指標體系；5、制定并實施各崗薪酬政策及員工職業(yè)生涯計劃，調動部門員工積極性，激發(fā)員工潛能對部門持續(xù)經(jīng)營發(fā)展負責。職責二：經(jīng)營職責1、負責審

2、定各崗位工作計劃、服務標準及實施辦法，每月做好管理分析報告，提出改進措施；2、定期召開部門經(jīng)營、管理、服務工作會議，研究解決經(jīng)營、管理、服務中出現(xiàn)的新情況和重大問題。3、根據(jù)主要客源的實際需要及經(jīng)營特色，合理制定服務項目及各項服務程序、服務要求；4、調查了解市場需求，針對開發(fā)客房產品。職責三：管理職責1、負責檢查員工執(zhí)行公司管理制度的情況。2、聽取員工對管理工作的意見和建議，組織檢查部門的經(jīng)營、管理、服務工作，處理日常工作中出現(xiàn)的重大問題，及時向總經(jīng)理匯報。3、負責督導各崗位持續(xù)開展以星級訪查規(guī)范為標準的質量工作，不斷完善質量管理體系文檔建設；4、不斷完善部門管理制度，并有計劃的對部門管理人員

3、進行有效的管理技能培訓；5、負責接收、反饋相關部門工作的建議及意見，正確處理與各部門之間的關系，保持銜接和協(xié)調；6、負責對部門用工情況進行調配、分析、規(guī)劃。7、負責部門培訓體系的構建與部門年度培訓計劃的制定、執(zhí)行、考核與評估；8、建立賓客檔案，供酒店分析客源市場狀況，提高酒店銷售能力及個性服務主要依據(jù)；9、負責管理酒店客房事務，負責客房、樓層公共區(qū)域衛(wèi)生，為客提供日常生活用品及優(yōu)質服務；10、根據(jù)實際情況制定明確的清潔衛(wèi)生標準及完善的衛(wèi)生檢查制度，進行有效控制；11、負責加強設備、物品管理，有效控制客房成本消耗；12、制定收集和整理客房原始資料的規(guī)定，加強客房信息資料控制；1、客房清潔管理制度；2、開夜床操作管理制度；3、客房衛(wèi)生檢查管理制度；4、客人送洗衣物管理制度；5、消防安全管理制度；6、客房設施維護保養(yǎng)管理制度；7、客房鑰匙管理制度8、客人遺失物品管理制度9、賓客留言管理規(guī)定10、VIP 客人接待管理規(guī)定11、客房消毒管理規(guī)程12、開啟房門服務管理程13、進入客房規(guī)程14、電話總機服務管理制度15、房務中心文員工作規(guī)程16、部門倉庫管理制度17、辦理叫醒服務制度18、客