飲食與健康-主題班會(1)教學內(nèi)容

1、飲食與健康-主題班會(1) 善于休息，睡眠良好；善于休息，睡眠良好； 應變能力強，能適應環(huán)境的各種變化；應變能力強，能適應環(huán)境的各種變化； 能抵抗一般性感冒和傳染??；能抵抗一般性感冒和傳染病； 有足夠充沛的精力，能從容不迫地應付日常生活有足夠充沛的精力，能從容不迫地應付日常生活以及工作的壓力；以及工作的壓力； 處事樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔責任，不挑剔；處事樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔責任，不挑剔；合理飲食合理飲食 1234【吃泡面別喝碳酸飲料！吃泡面別喝碳酸飲料！ 看看這幾張圖看看這幾張圖生病生病】杭州一男子在食用泡面時，同時喝下杭州一男子在食用泡面時，同時喝下2瓶汽水。半夜瓶汽水。半夜里，他肚子

2、疼痛到直喊救命，送醫(yī)后發(fā)現(xiàn)是胃脹氣。里，他肚子疼痛到直喊救命，送醫(yī)后發(fā)現(xiàn)是胃脹氣。據(jù)專家解釋，方便面表面有大量小孔，接觸碳酸飲據(jù)專家解釋，方便面表面有大量小孔，接觸碳酸飲料加速二氧化碳排出，容易胃脹氣。轉給小伙伴，料加速二氧化碳排出，容易胃脹氣。轉給小伙伴，碳酸飲料千萬別喝太猛，更別就著泡面喝！碳酸飲料千萬別喝太猛，更別就著泡面喝！【實驗出真知實驗出真知-1】20種飲料含糖量揭秘種飲料含糖量揭秘你知道喝一瓶可樂的含糖量嗎？你知道要跑多遠的距離才能消耗掉一瓶美年達的能量嗎？有人做了個簡單直觀的實驗給大家看看。 我們參照飲料的營我們參照飲料的營養(yǎng)成分表，發(fā)現(xiàn)飲料的養(yǎng)成分表，發(fā)現(xiàn)飲料的能量來源比較單

3、一，基能量來源比較單一，基本都是碳水化合物，我本都是碳水化合物，我們將這些飲料中的碳水們將這些飲料中的碳水化合物換算成等量的白化合物換算成等量的白砂糖，依次按照一瓶的砂糖，依次按照一瓶的量進行稱重。放置白砂量進行稱重。放置白砂糖的容器是糖的容器是50mL的量的量筒，實際容積在筒，實際容積在70mL左右。左右。 一邊稱重，一邊摸一邊稱重，一邊摸著自己的肚子黯然神傷，著自己的肚子黯然神傷，難怪減肥無望。難怪減肥無望。下面看看結果吧，按含下面看看結果吧，按含糖量從高到低排列糖量從高到低排列這幾種碳酸飲料在甜飲料中算是含糖量高的，把一瓶飲料中的這幾種碳酸飲料在甜飲料中算是含糖量高的，把一瓶飲料中的糖分

4、折算成白砂糖，倒入容量為糖分折算成白砂糖，倒入容量為70mL的試管根本裝不下。其的試管根本裝不下。其中中600mL的美年達含糖量最高，然后依次為的美年達含糖量最高，然后依次為600mL的雪碧，的雪碧，600mL的可樂，最后是的可樂，最后是500mL的怡泉的怡泉+C，別看它沒排到，別看它沒排到Top3，但如果把它也換算成，但如果把它也換算成600mL，其糖分就超過了雪碧，其糖分就超過了雪碧，達到了達到了73.2g/600mL。誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[ 兩者同食，經(jīng)代謝后會產(chǎn)生大量硫氫兩者同食，經(jīng)代謝后會產(chǎn)生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺

5、對碘的攝取。甲狀腺對碘的攝取。提提 示示危險指數(shù)危險指數(shù)致病致病導致消化不良導致消化不良 牛奶中蛋白質(zhì)豐富，牛奶中蛋白質(zhì)豐富，80%以上為酷蛋白。以上為酷蛋白?？岬鞍自谒嵝原h(huán)境中會發(fā)生凝集、沉酷蛋白在酸性環(huán)境中會發(fā)生凝集、沉淀，不利于消化吸收。故沖調(diào)牛奶是淀，不利于消化吸收。故沖調(diào)牛奶是不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。提提 示示危險指數(shù)危險指數(shù)致病致病不易消化，腹痛、惡心、嘔吐不易消化，腹痛、惡心、嘔吐 魚蝦、藻類如果與含鞠質(zhì)的水果（如魚蝦、藻類如果與含鞠質(zhì)的水果（如柿子、山楂）同食，不僅會降低蛋白柿子、山楂）同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且易與鞠質(zhì)結合，質(zhì)的

6、營養(yǎng)價值，而且易與鞠質(zhì)結合，刺激黏膜，不易消化。刺激黏膜，不易消化。提提 示示危險指數(shù)危險指數(shù)致病致病引發(fā)便秘引發(fā)便秘 茶中的大量鞠酸與蛋白質(zhì)結合，會發(fā)茶中的大量鞠酸與蛋白質(zhì)結合，會發(fā)生具有收斂性的鞠酸蛋白，使腸蠕動生具有收斂性的鞠酸蛋白，使腸蠕動減慢減慢提提 示示危險指數(shù)危險指數(shù)致病致病引發(fā)便秘引發(fā)便秘 茶中的大量鞠酸與蛋白質(zhì)結合，會發(fā)茶中的大量鞠酸與蛋白質(zhì)結合，會發(fā)生具有收斂性的鞠酸蛋白，使腸蠕動生具有收斂性的鞠酸蛋白，使腸蠕動減慢減慢提提 示示危險指數(shù)危險指數(shù)致病致病致癌致癌 咸魚中的硝酸鹽與西紅柿（香蕉）所咸魚中的硝酸鹽與西紅柿（香蕉）所含胺類易使消化器官癌變。含胺類易使消化器官癌變。

7、提提 示示危險指數(shù)危險指數(shù)致病致病雞蛋中的粘生蛋白能與豆?jié){中的雞蛋中的粘生蛋白能與豆?jié){中的胰蛋白酶結合，從而失去應有的胰蛋白酶結合，從而失去應有的營養(yǎng)價值。營養(yǎng)價值。危險指數(shù)危險指數(shù)營營養(yǎng)養(yǎng)流流失失蜂蜜中的酶類物質(zhì)遇熱水后，會蜂蜜中的酶類物質(zhì)遇熱水后，會釋放出多量的羥甲基糖酸，破壞釋放出多量的羥甲基糖酸，破壞營養(yǎng)成分。營養(yǎng)成分。危險指數(shù)危險指數(shù)營營養(yǎng)養(yǎng)流流失失豆腐含鈣，與小蔥相拌時，會與豆腐含鈣，與小蔥相拌時，會與小蔥中的草酸結合成草酸鈣，人小蔥中的草酸結合成草酸鈣，人體難以吸收。（菠菜煮豆腐同理）體難以吸收。（菠菜煮豆腐同理）危險指數(shù)危險指數(shù)營營養(yǎng)養(yǎng)流流失失你的你的睡眠時間睡眠時間夠了嗎夠了

8、嗎?睡眠不足時上課狀況如何？睡眠不足時上課狀況如何？不要趴在課桌上睡覺 ！世界衛(wèi)生組織的報告表明，吸煙對人類世界衛(wèi)生組織的報告表明，吸煙對人類的危害是多方面的，主要導致哮喘、肺的危害是多方面的，主要導致哮喘、肺炎、肺癌、高血壓、心臟病和生殖發(fā)育炎、肺癌、高血壓、心臟病和生殖發(fā)育等。其中，二手煙對被動吸煙者的危害等。其中，二手煙對被動吸煙者的危害一點也不比主動吸煙者輕，特別是對少一點也不比主動吸煙者輕，特別是對少年兒童的危害尤其嚴重。雖然沒有直接年兒童的危害尤其嚴重。雖然沒有直接吸食香煙，可是吸入體內(nèi)，仍能對身體吸食香煙，可是吸入體內(nèi)，仍能對身體造成危害，甚至比吸煙者的危害更大。造成危害，甚至比

9、吸煙者的危害更大。吸煙的危害吸煙的危害 我國現(xiàn)有我國現(xiàn)有1318歲青少年歲青少年1.3億億，據(jù)專家們估計，青少據(jù)專家們估計，青少年現(xiàn)在吸煙者約年現(xiàn)在吸煙者約1500萬萬，嘗試吸煙，嘗試吸煙者不下者不下4000萬，遭萬，遭受二手煙霧危害的人受二手煙霧危害的人數(shù)高達數(shù)高達6500萬萬。 觸目驚心觸目驚心情景情景AB劇劇 情景情景1：廁所里，好朋友遞給你一支廁所里，好朋友遞給你一支煙煙遇到下列情形，你會怎么做？遇到下列情形，你會怎么做？ 情景情景2：在某宿舍，你旁邊的一位同學在某宿舍，你旁邊的一位同學在抽煙在抽煙 1、長時間長時間看看手機手機屏幕屏幕會導致眼睛干澀。還更容會導致眼睛干澀。還更容易導致頭痛和雙眼疲勞等問題。易導致頭痛和雙眼疲勞等問題。2、熄燈燈后繼續(xù)看手機小說，或是打手機游戲，、熄燈燈后繼續(xù)看手機小說，或是打手機游戲，由于手機的屏幕與周圍的環(huán)境形成了強烈的反差對比，由于手機的屏幕與周圍的環(huán)境形成了強烈的反差對比，對眼睛不利，會加重視疲勞，引起視力下降，甚至會對眼睛不利，會加重視疲勞，引起視力下降，甚至會誘發(fā)青光眼。誘發(fā)青光眼。 3、左右橫躺著對左右眼睛的壓迫力最大，這樣、左右橫躺著對左右眼睛的壓迫力最大，這樣下去不出一個月就會造成