白茶簡介及沖泡方法

1、白茶簡介及沖泡方法下面為你介紹白茶及它的沖泡方法。 白茶簡介白茶一般地區(qū)不多見。 白茶生產(chǎn)已有 200 年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的，因此 又稱為福鼎白茶。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹 福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛， 是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色為什么是白色，這是由于人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的 芽葉，加工時不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完 整地保存下來，這就是它呈白色的緣故。白茶白毫顯露。 白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的 ?茶經(jīng)?七之事中，其記載：“永 嘉縣東三百里有白茶山。陳櫞教授在?茶葉通史?中指出： “永嘉東三百里是海，是南三百 里之誤。南三百

2、里是福建福鼎 唐為長溪縣轄區(qū) ，系白茶原產(chǎn)地。 可見唐代長溪縣 福建福鼎 已培育出 “白茶品種。 因其僅有名稱，能否作為起源證據(jù)還有待進一步商榷。 有的學(xué)者認為白茶始于神農(nóng)嘗百草時期，湖南農(nóng)學(xué)院的楊文輝先 生就持此觀點。他發(fā)表的?關(guān)于白茶起源時期的商榷?一文中提出白茶的出現(xiàn)早于綠茶。白茶是茶葉里的瑰寶，藥效性能很好的茶之奇葩。根據(jù)民間長期飲用和實踐及現(xiàn)代科學(xué)研究證實，白茶具有解酒醒 酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等成效， 尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能 障礙等癥，具有獨特、靈妙的保健作用。民間采用它制作成清醇的 “白茶餅，因其獨特風味和保健作

3、用流傳 到南洋一帶，至今在東南亞各國享有盛譽。2. 泡茶用水：沖泡安吉白茶選用境內(nèi)黃浦江源頭水是最正確選擇。3. 奉茶：用茶盤將剛沏好的安吉白茶奉送到來賓面前。4. 品茶：品飲安吉白茶先聞香， 再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。5. 觀葉底：安吉白茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外， 葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特征。觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)。6. 收具：客人品茶后離去，及時收具，并向來賓致意送別。白茶的科學(xué)飲用方法一： 飲用白茶不宜太濃 1、飲用白茶， 不宜太 濃，一般 150亳升的水，用 5 克的茶葉就足夠了。2、水溫要求在95 C以上，第一泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。3、第二泡只要 3 分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。4、一般情況一杯白茶可沖泡四五次。白茶的科學(xué)飲用方法二：白茶性寒涼 1、對于胃 “熱的人可在空腹 時適量飲用。2、胃中性的人，隨時飲用都無妨。3、胃“寒的人，那么要在飯后飲用。4、但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。白茶的科學(xué)飲用方法三： 白茶用量 1、一般每人每天只要 5 克白茶 就足夠，老年人更不宜太多。2、喝多了白茶就會 “物極必反，反而起不到保健的作用。3、俗話說： “飯后茶消食，午茶長精神。 飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。 提醒