精細(xì)化工題庫(kù)

1、填空題1 精細(xì)化工產(chǎn)品在日本分36類，在中國(guó)分11類；2 按大類屬性區(qū)分四大類：精細(xì)無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品，精細(xì)有機(jī)化工產(chǎn)品，精細(xì)高分子化工產(chǎn)品，精細(xì)生物化工產(chǎn)品；3 精細(xì)化工產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)特性：投資效率高，利潤(rùn)率高；4 表面改性劑特點(diǎn)：無(wú)機(jī)改性，有機(jī)改性，復(fù)合改性；5 按特性及專用性來(lái)分類，高分子精細(xì)化學(xué)品分為：水溶性聚合物，功能高分子材料，合成膠黏劑，涂料；6 黏合劑定義：填充于兩個(gè)物件之間將其連接在一起并有足夠強(qiáng)度的一類物質(zhì)，簡(jiǎn)稱膠.7黏合劑分類：按主體材料分無(wú)機(jī)和有機(jī)，按黏接強(qiáng)度分為結(jié)構(gòu)型和 非結(jié)構(gòu)型，按固定方式分為室溫和高溫型，按外觀分為液態(tài)和固態(tài)。8 環(huán)氧樹脂膠黏劑，俗稱萬(wàn)能膠；9 環(huán)氧樹脂性能

2、指標(biāo)：環(huán)氧值，環(huán)氧當(dāng)量；10 乳白膠的化學(xué)名：聚醋酸乙烯黏合劑，產(chǎn)品在我國(guó)合成膠中占第二位；11 俗稱快干膠和瞬干膠的化學(xué)名：-氰基丙稀酸脂膠粘劑；12 聚乙烯醇1799型水解度99.7-100，1788型水解度87-89；13 涂料在我國(guó)化工產(chǎn)品產(chǎn)量排前三位；14 涂料命名原則：顏色+成膜物質(zhì)+基本名稱；15 涂料的型號(hào)命名原則：成膜物質(zhì)+基本名稱+序號(hào)；16 干性油的碘量140，半干性油碘量125-140，不干性油碘量125；17 涂料由成膜物質(zhì)，顏色及填料，助劑和溶劑組成；18 表面活性劑的分子會(huì)產(chǎn)生凝聚而生成膠束，開始出現(xiàn)這種變化的極限濃度稱為臨界膠束濃度，簡(jiǎn)稱CMC； CMC越小，則

3、表面活性劑形成膠涑的濃度越低19親水親油平衡值HLB，是表面活性劑的親水親油性好壞的指標(biāo)，040，HLB值越大，親水性越強(qiáng)，HLB值在2-6時(shí)為W/O型，表示親水型，20. HLB在12-18時(shí)，為O/W型表示水包油型21. 控制HLB值，則離子型表面活性劑，根據(jù)親油基的增減和親水基種類的變化；22. 表面活性劑分子中，親水基在分子中間的潤(rùn)濕性強(qiáng)，親水基在末端的，去污力強(qiáng)；23. 陰離子表面活性劑AES 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽SAS 仲烷基磺酸鹽24. 拉開粉化學(xué)名：二異丁基萘磺酸鈉25. 濁點(diǎn) 是衡量非離子型表面活性劑的親水性指標(biāo)26. 非離子表面活性劑的主要品種AEO，化學(xué)名脂肪醇聚氧乙烯

4、醚27. 咪唑啉型是兩性表面活性劑中產(chǎn)品和商品種類最多，應(yīng)用最廣28. 根據(jù)洗滌去污能力不同，可分為輕垢型和重垢型29. 洗滌劑是按一定的配方配制的專用化學(xué)品，其目的是提高洗滌力30. 洗滌助劑可分為無(wú)機(jī)助劑和有機(jī)助劑31. 直鏈烷基苯磺酸鈉（LAS）的工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程主要包括：正構(gòu)烷基苯的生產(chǎn)，烷基苯的磺化，烷基苯磺酸中和32. 正構(gòu)烷烴提取方法有 尿素絡(luò)合法和分子篩法33. 陽(yáng)離子表面活性劑的親水基的引入方法：直接連結(jié) 間接連接34. 對(duì)于碳?xì)滏溣H油基，直鏈易于生物降解；35. 影響醇解因素：聚醋酸乙烯脂甲醇溶液濃度 堿摩爾比 溫度 含水率36. 影響聚合反應(yīng)因素：聚合時(shí)間 聚合溫度 雜質(zhì)影響

5、 氧的影1. （ ）是兩性表面活性劑中產(chǎn)量和商品種類最多，應(yīng)用最廣表面活性劑A咪唑啉型 B.季銨鹽C.聚氧乙烯型 D.拉開粉2. （）下列表面活性劑的親油基，就親油型而言哪種最好A碳?xì)滏?B全氟烴 C硅氧烷 D芳香烴.（C）對(duì)離子型表面活性劑，可根據(jù)親油基碳數(shù)的增減和親水基種類的變化控制下列哪個(gè)值BA，CMC B，O/W C，HLB D，W/O4.（D） 衡量非離子型表面活性劑的親水性 A. HLB B. CMC C. O與W比值 D. 濁點(diǎn)5. 以下 （C ）是陽(yáng)離子表面活性劑A，聚乙烯類 B，AEO C，季氨鹽 D，AES6. 聚乙烯醇的1799型的水解度 （） A 17-99.9 B 8

6、8.9-99 C 17-88.9 D 99.7-1007. 用于改善膠粘劑的機(jī)械性能和 降低產(chǎn)品成品的是 (D ) A 固化劑 B 基料 C 稀釋劑 D填料8 不干性油的雙鍵數(shù)目 （ ） ，碘值（ ） A 6，140 B 4 ，125 C 4，140 D 6，1259 當(dāng)環(huán)氧乙烷與氮?dú)饣旌蠒r(shí)，環(huán)氧乙烷的體積濃度在（）以下就會(huì)發(fā)生爆炸以上以下以下HLB值在（）時(shí)，作為洗滌劑W/O型，HLB值 （）O/W型，HLB值（）值在（），作為潤(rùn)濕劑。作為重垢堿性洗滌劑的無(wú)機(jī)助劑（）硅酸鈉硫酸鈉 磷酸鈉碳酸鈉.是什么表面活性劑（）陽(yáng)離子陰離子非離子特種.越小，則（ D）表面活性劑的吸附效力越低 表面活性越差

7、形成膠束的濃度越低 表面活性越好.對(duì)于碳?xì)滏湹挠H油基（）易生物分解支鏈型直鏈型異構(gòu)體芳香基影響醇解因素有（）聚醋酸乙烯脂甲醇濃度.堿摩爾比.溫度.雜質(zhì).氧.含水率.快干膠的化學(xué)名（）.聚醋酸乙烯黏合劑 厭氧膠粘劑.環(huán)氧樹脂黏合劑 氰基丙烯酸膠粘劑-.填空題 1.被認(rèn)為是一個(gè)國(guó)家化學(xué)工業(yè)發(fā)達(dá)程度的標(biāo)志之一。 （精細(xì)化率大小）2.我國(guó)把精細(xì)化工產(chǎn)品分為類。 （11）3.精細(xì)化工技術(shù)分為，和。 （單晶化工藝技術(shù)，非晶化工藝技術(shù)，超細(xì)化工藝技術(shù)，表面改性化工藝技術(shù)，薄膜技術(shù)）4.表面改性化工藝技術(shù)分為，三類。（有機(jī)，無(wú)機(jī)和復(fù)合改性）5.精細(xì)化工技術(shù)中-是關(guān)鍵。（復(fù)配技術(shù)）6.無(wú)機(jī)精細(xì)材料可概括為和。（

8、結(jié)構(gòu)材料，功能材料）7.和高分子材料并列為當(dāng)今三大固體材料。（陶瓷，金屬材料）8.聚醋酸乙烯酯俗稱。 （白乳膠）9.最常見的親水基團(tuán)是羧基，羥基，和。 （酰胺基，醚基）10.涂料由，助劑和組成。（成膜物質(zhì)，顏料及填料，溶劑）11.涂料的作用有，。（保護(hù)，裝飾，標(biāo)志，功能）12.醋酸乙烯酯（EVA）對(duì)各種材料有良好的，和。（粘接性，柔軟性，低溫性）13.碳纖維的原料主要有，和。（黏膠纖維，聚丙烯纖維，瀝青纖維）14.影響聚合反應(yīng)的因素有，和氧。（聚合時(shí)間，聚合溫度，雜質(zhì)）15. 和是防止化妝品變質(zhì)的添加劑。（防腐劑，抗氧劑）17.習(xí)慣上把那些溶入少量就能顯著，的物質(zhì)稱為表面活性劑。（降低溶液表面

9、張力，改變體系界面狀態(tài)）18.CMC的測(cè)量方法有，和染料法。（表面張力法，電導(dǎo)法，光散法，加溶法）二.選擇題1. 下列陽(yáng)離子表面活性劑是殺菌劑又對(duì)生物有較大毒性的是（ D ）A.伯胺鹽類 B.仲胺鹽類 C.叔胺鹽類 D.季胺鹽類2. 下列表面活性劑的表面活性最強(qiáng)的是（ A ）A.氟表面活性劑 B.硅氧表面活性劑 C.以碳?xì)滏湠楸砻娴谋砻婊钚詣?D.生物表面活性劑3. 下列哪類表面活性劑可用作織物的柔軟劑，抗靜電劑。（ D ）A.陰離子表面活性劑 B.生物表面活性劑 C.兩性表面活性劑 D.陽(yáng)離子表面活性4. 下列哪項(xiàng)不是影響去污作用的因素。（ C ）A.表面活性劑的結(jié)構(gòu) B.水的硬度 C.污塊

10、的幾何形狀 D.織物的類型5. 下列哪項(xiàng)不作為洗滌助劑（ D ） A.硫酸鈉 B.4A沸石 C.酶 D.聚醋酸乙烯酯9.下列物質(zhì)中屬于兩性表面活性劑的是（ D ）A.聚氧乙烯 B.硫酸酯鹽 C.季胺鹽 D.烷基甜菜堿10.AES是下列哪種物質(zhì)的簡(jiǎn)稱（ B ）A.烷基苯磺酸鈉 B.脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽 C.-烯烴磺酸鈉 D.脂肪硫酸鹽三.名詞解釋1. 什么是CMC？答:當(dāng)表面活性劑溶于水時(shí),表面活性劑分子會(huì)發(fā)生凝聚而生成膠束,開始出現(xiàn)這種變化的極限濃度稱為臨界膠束濃度,即CMC。CMC越小，表面活性越強(qiáng)。2. 什么是HLB,有何作用？答:HLB即親水親油平衡值,是表面活性劑的親水性,親油性好壞

11、的指標(biāo)。其范圍在040，HLB值越大,該表面活性劑的親水性越強(qiáng)；HLB越小, 該表面活性劑的親油性越強(qiáng)。3. 精細(xì)化工的特點(diǎn)？，答:知識(shí)密集度高,研究與開發(fā)難度大,技術(shù)和產(chǎn)品更新快,質(zhì)量要求高。附加價(jià)值高小批量多品種。4. 什么是精細(xì)化工率？我國(guó)和外國(guó)有多大差距？答:精細(xì)化率就是精細(xì)化工產(chǎn)品產(chǎn)值與化工產(chǎn)品總產(chǎn)值之比。我國(guó)的精細(xì)化率與外國(guó)的差距較大,發(fā)達(dá)國(guó)家60%多,而我國(guó)才48%左右。5. 表面活性劑是怎樣分類的？答:根據(jù)表面活性劑是否溶于水，即溶于水后是否電離來(lái)分類： 陰離子表面活性劑，在堿性條件下溶于水，親水基團(tuán)帶負(fù)電荷，羧酸鹽，磺酸鹽，硫酸酯鹽，磷酸鹽等；如LAS AES SAS AS

12、AOS MES 陽(yáng)離子表面活性,在酸性條件下溶于水，親水基團(tuán)帶正電荷電荷（伯、仲、叔）胺鹽，季銨鹽；如 潔而滅，新潔而滅，抗靜電劑PC,SN,氧化叔胺兩性表面活性劑; 在酸性條件下溶于水，親水基團(tuán)帶正電荷，顯陽(yáng)離子性質(zhì) 在堿性條件下溶于水，親水基團(tuán)帶負(fù)電荷，顯陰離子性質(zhì)，如BS-12非離子表面活性劑；溶于水后不電離,如AEO, OP-10.TX-10特種表面活性劑;全氟表面活性劑，硅表面活性劑，生物表面活性劑，聚合物表面活性劑等6. 比較和W/O和O/W？答:W/O是水分散在油中的乳化劑,表示油包水型乳化劑；HLB值 2-6，可以用油稀釋。O/W是油分散在水中的乳化劑,表示水包油型乳化劑。HL

13、B值12-18，可用水稀釋。四.簡(jiǎn)答題1. 簡(jiǎn)述黏合劑的主要成分及其作用？答:主要成分有: 基料,也稱粘料,是黏合劑的主要組成起膠粘作用。 固化劑和固化促進(jìn)劑,可使低分子化合物或線型高分子化合物交聯(lián)成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),成為不溶解不熔化的堅(jiān)固膠層。 增塑劑與增韌劑,可增加膠層柔韌性,提高膠層的沖擊韌性。 稀釋劑,調(diào)節(jié)所需粘度以便于涂膠。 填料,加入填料以改善膠粘劑的機(jī)械性能和降低產(chǎn)品成本。其他助劑,加防霉劑以防止細(xì)菌霉變,增粘劑以增加膠液的黏附性,阻聚劑以提高膠液的儲(chǔ)存性。2. 比較熱塑性和熱固性的異同？答:熱塑性黏合劑:加熱熔融軟化,冷卻固化,通過(guò)溶劑揮發(fā),溶劑冷卻,聚合反應(yīng)使之變?yōu)闊崴苄怨腆w,其機(jī)械

14、性能,耐熱性能和耐化學(xué)性能較差,但使用方便,有較好的柔軟性。熱固性黏合劑:加熱時(shí),通過(guò)加入固化劑,液態(tài)樹脂經(jīng)聚合反應(yīng),交聯(lián)成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)形成不溶不熔的固體黏附性較好,機(jī)械強(qiáng)度高,耐熱耐化學(xué)性好,耐沖擊性和彎曲性差。3. 為什么表面活性劑有“工業(yè)味精”之美譽(yù)？答:因?yàn)楸砻婊钚詣┦且环N有雙親結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物.至少會(huì)有兩種極性親液性迥然不同的基團(tuán)部分.它在加入量很少時(shí)能大大降低溶液的表面張力,改變體系界面狀態(tài).從而產(chǎn)生潤(rùn)濕,乳化,起泡以及增溶等一系列作用,可用來(lái)改進(jìn)工藝,提高質(zhì)量,增加節(jié)約收效。所以有工業(yè)味精之美譽(yù)。4. 簡(jiǎn)述陽(yáng)離子表面活性劑的作用？答: （殺菌 抗靜電 柔軟 礦石浮選）具有乳化,潤(rùn)濕,

15、分散等作用.其表面吸附力在表面活性劑中最強(qiáng),具有殺菌,消毒性。對(duì)織物,染料,金屬,礦石有強(qiáng)吸附作用.還可用做織物的柔軟劑，抗靜電劑,染料固定劑,金屬防銹劑,礦石浮選劑和瀝青乳化劑。5. 為什么要控制洗衣粉料將配料溫度？答:一般控制料漿溫度在60C左右。溫度高,助劑易溶,有利于攪拌和防止結(jié)塊,使料漿呈均勻狀。但溫度太高,使五鈉水合過(guò)快及加快水解,使料漿發(fā)松。另外,有的助劑例如碳酸鈉在30C時(shí)溶解度最大,溫度再高,溶解度反而下降,溫度過(guò)低,助劑溶解不完全,料漿黏度大,發(fā)稠影響其流動(dòng)性。浙江廣播電視大學(xué)2006年秋季學(xué)期期末考試精細(xì)化工概論試題一、多選題（每小題3分，共15分）1、下列產(chǎn)品中，哪些歸

16、屬于精細(xì)化工產(chǎn)品? ( A、C )A、鄰苯二甲酸二丁酯 B、醋酸C、高純度氧化鋁 D、環(huán)氧乙烷2、下列產(chǎn)品中，哪個(gè)為表面活性劑?( C )A、乙醇 B、食鹽水C、胰加漂T D、鄰苯二甲酸二辛酯3、選出一個(gè)耐燃性能好、毒性較低的增塑劑(作輔助增塑劑用)( B )。A、鄰苯二甲酸二丁酯 B、氯化石蠟C、磷酸三甲苯酯 D、環(huán)氧大豆油4、指出下列食用色素中，哪些為天然食用色素? ( B、D )A、莧菜紅 B、紅曲色素C、胭脂紅 D、胡蘿卜素二、填空題（每空1分，共30分）1、構(gòu)成表面活性劑的兩個(gè)部分是親油基 和親水基 。陰離子、陽(yáng)離子表面活性劑承載其表面活性的部分分別為陰和 陽(yáng)離子；聚環(huán)氧乙烷醚型非離

17、子表面活性劑中最重要的兩個(gè)品種是 AE和 OP2、在化妝品中，硬脂酸主要起_油性原料，護(hù)膚 的作用，對(duì)羥基苯甲酸酯類起防腐 的作用，叔丁羥基茴香醚起 抗氧化的作用。3、增塑劑是指-添加到聚合物體系能使聚合物體系增加塑性的物質(zhì)，它的主要作用是_消弱聚合物分子作用力、_增加聚合物分子鏈的移動(dòng)性 和_降低聚合物分子鏈的結(jié)晶性 。4、合成樹脂膠粘劑包括 熱塑性和 熱固性 兩大類。全世界最早實(shí)現(xiàn)工業(yè)化的合成樹脂是 酚醛樹脂 ；聚醋酸乙烯酯可采用 游離基聚合、 負(fù)離子聚合和 幅照聚合 等方法獲得；工業(yè)上應(yīng)用最多的環(huán)氧樹脂是 雙酚A環(huán)氧樹脂。5、在橡膠膠粘劑中，氧化鎂的主要作用為 硫化劑 ，二苯基硫脲的主要

18、作用為 硫化劑。6、涂料具有_保護(hù)、_裝飾 _色彩標(biāo)志 、_和_其他 四種作用，涂料中的不揮發(fā)成分可分為_主要成膜物質(zhì)、次要成膜物質(zhì) 和 成膜物質(zhì) _三個(gè)部分。7、防腐劑是 能殺死微生物或抑制生物增殖的物質(zhì)三、簡(jiǎn)答題（每小題6分，共30分）1、簡(jiǎn)述精細(xì)化工生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)。、答：（1）小批量（2）多品種（3）綜合生產(chǎn)流程和多功能裝置（4）附加值高（5）高技術(shù)密集度（6）大量使用復(fù)配技術(shù)（7）商品性強(qiáng)2、簡(jiǎn)述環(huán)氧樹脂的特性。答：（1）多變性（2）粘著力強(qiáng)（3）操作性能優(yōu)良（4）韌性高（5）收縮率低（6）穩(wěn)定性優(yōu)良3試比較間歇式乳液聚合和連續(xù)式乳液聚合之間的區(qū)別，并分別說(shuō)明這兩種聚合方法的優(yōu)缺點(diǎn)答：

19、（1）間歇式乳液聚合：將所有組分一次全部加入聚合反應(yīng)器內(nèi)，在規(guī)定的條件下完成聚合直至出料包裝。間歇式聚合較其他乳液聚合法所得的乳液粒度分布要寬，生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，但操作容易，較易控制。 （2）連續(xù)式乳液聚合：在聚合過(guò)程中連續(xù)添加單體及其配合物，并通過(guò)乳液聚合反應(yīng)過(guò)程而連續(xù)取出反應(yīng)物。此法可在較單純的條件下進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，裝置小，造價(jià)低，便于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化。4、試說(shuō)明影響防腐劑防腐作用的因素。答：（1）pH值的影響（2）食品染菌的程度（3）在食品中的分散狀況（4）溫度（5）多種防腐劑使用5、簡(jiǎn)述精細(xì)無(wú)機(jī)材料在現(xiàn)代科技中的應(yīng)用領(lǐng)域。答：（1）在空間技術(shù)上的應(yīng)用（2）在能源開

20、發(fā)中的應(yīng)用（3）在激光技術(shù)中的應(yīng)用（4）在光學(xué)纖維中的應(yīng)用（5）在壓電材料中的應(yīng)用（6）在磁性材料中的應(yīng)用（7）在光電子學(xué)材料中的應(yīng)用（8）其他特殊領(lǐng)域的應(yīng)用五、寫出下列涂料配方中各主要組分的作組成質(zhì)量分?jǐn)?shù)作用聚醋酸乙烯30%主要成膜物質(zhì)鈦白粉7.5%著色顏料乙二醇3%成膜助劑磷酸三丁酯0.4%消泡劑羧甲基纖維素0.17%增稠劑六偏磷酸鈉0.2%分散劑苯甲酸鈉0.17%防銹劑水30.84%分散介質(zhì)1、下列哪一項(xiàng)不是表面活性劑所具有的特點(diǎn)（ ） A、雙親性 B、表面吸附 C、形成膠束 D、耐候性 2、工業(yè)上常用碘值來(lái)測(cè)定油類的不飽和度，并以此來(lái)區(qū)分油類的干燥性能，干性油的碘值為（ ） A、100

21、以下 B、100140 C、140以上 D、100120 3、根據(jù)膠粘劑的粘料進(jìn)行分類，以下不屬于合成樹脂型的一項(xiàng)是（ ） A、熱固性樹脂型 B、熱塑性樹脂型 C、葡萄糖衍生物 D、橡膠型一、填空（每空 1 分，共 31 分） 1、中國(guó)對(duì)精細(xì)化學(xué)品的定義：精細(xì)化學(xué)品是指 、 或 、品種多、產(chǎn)量小、 的一大類化工產(chǎn)品。 2、固體顆粒的粒徑在 之間的稱為微細(xì)顆粒；粒徑在 以下的稱為超細(xì)顆粒，其中大超細(xì)顆粒粒徑 為 ，中超細(xì)顆粒粒徑為 ，小超細(xì)顆粒粒徑在 。 3、任意兩相之間的過(guò)渡區(qū)稱為 ，若其中一相為氣相則稱為 。 4、毒理學(xué)評(píng)價(jià)中的慢性毒性試驗(yàn)還包括一些特殊試驗(yàn)，如 、 、 等。 5、熱固型樹脂

22、膠粘劑特性是 。主要有 、 、 等。 8、涂料作用有 、 、 、 。 9、能夠在較低濃度下大幅度降低 的物質(zhì)都稱為表面活性劑。 二、單選選擇題（每題 15 分，共 15分） 1、涂料的命名原則規(guī)定：命名= + + 。 （ ） A、顏料或顏色名稱 溶劑名稱 功能名稱 B、成膜物質(zhì)名稱 助劑名稱 溶劑名稱 C、固體物名稱 液體物名稱 功能名稱 D、顏料或顏色名稱 成膜物質(zhì)名稱 基本名稱 3、合成膠粘劑最先應(yīng)用的領(lǐng)域是 ： （ ） A、木材工業(yè) B、航空工業(yè) C、紡織工業(yè) D、造船 4、以下屬于陰離子型表面活性劑的是 ： A、AES B、AEO-3 C、PO-EO 共聚物 D、TX-10 5、以下屬

23、于非離子型表面活性劑的是 ： A、LAS B、AES C、PO-EO 共聚物 D、AS 6、膠粘劑可實(shí)現(xiàn)不同種類或不同形狀材料之間的連接，尤其是 材料。 （ ） A、薄片 B、條形 C、塊狀 D、不規(guī)則形狀 7、膠粘劑連接兩種金屬材料時(shí)，可以減少不同金屬間連接的 腐蝕。 A、介質(zhì) B、空氣 C、電位 D、溶液 8、我國(guó)幾千年前已經(jīng)使用天然原料 、 作為建筑、車、船和日用品的保護(hù)和裝飾涂層。 （ ） A、墨汁 桐油 B、樹漆 桐油 C、顏料 動(dòng)物油 D、樹漆 植物油 9、由于古代使用的主要原料是 和 ，所以人們習(xí)慣上稱它們?yōu)橛推帷?A、桐油 墨汁 B、油 漆 C、動(dòng)物油 顏料 D、植物油 樹漆

24、10、原化工部有關(guān)部門對(duì)涂料的分類和命名進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)定，將涂料產(chǎn)品分為 類。 （ ） A、18 B、10 C、15 D、25 三、多選題（每題 2分，共 10分） 1、生產(chǎn)超細(xì)顆粒的方法中 PVD 和 CVD 法分別指 （ ） A、物理氣相沉積法；B、化學(xué)氣相沉積法；C、氣相法；D、固相法 2、表面活性劑的活性是指 （ ） A、界面吸附 B、定向排列 C、生成膠束 D、雙親媒性 3、食品添加劑的作用包括 （ ）A、提高食品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 B、改善食品感觀性質(zhì) C、便于食品加工 D、提高原料利用率 4、肥皂對(duì) 較為敏感。 （ ） A、水的 PH 值 B、水的硬度 C、水的溫度 D、水的濁度 5、

25、生物表面活性劑可能成為化學(xué)合成表面活性劑的替代品，主要由于生物面活性劑 ：（ ） A、易于生產(chǎn) B、表面活性高 C、無(wú)毒 D、生物降解快 四、問(wèn)答題（34 分） 1、精細(xì)化學(xué)品（中國(guó)）應(yīng)具備的特點(diǎn)。（8 分） 2、請(qǐng)闡述表面活性原理。（5分） 3、陰離子型表面活性劑主要有哪幾類？并分別寫出每種類別的結(jié)構(gòu)通式和主要用途。(10分) 4、膠粘劑粘接工藝與其他連接方法相比，有哪些優(yōu)點(diǎn)？（6 分） 5、防腐劑的定義是什么？防腐劑的常用品種有哪些？pH 適用范圍各是多少？（5 分） 南京答案一一、填空 1深度加工的，具有功能性，最終使用性的，附加價(jià)值高； 20.110m,0.1m,10100nm，210

26、nm，2納米以下； 3界面，表面；4繁殖試驗(yàn)、致癌試驗(yàn)、致畸試驗(yàn)； 5不溶不熔，酚醛樹脂、環(huán)氧樹脂、聚胺酯； 6聚合法、高分子化學(xué)反應(yīng)法、與功能材料復(fù)合； 7電子元件、電子器件、電路技術(shù)、電子計(jì)算機(jī)技術(shù)、電子通訊技術(shù)； 8保護(hù)作用，裝飾作用，色彩標(biāo)志作用，功能作用；9表面張力； 二、單項(xiàng)選擇題 1D；2C；3A；4A；5C；6A；7C；8B；9B；10A； 三、多項(xiàng)選擇題 1AB；2ABCD；3ABCD；4AB；5CD； 四、簡(jiǎn)答題 1、精細(xì)化學(xué)品（中國(guó)）應(yīng)具備的特點(diǎn)。（8 分） 答： 1 品種多、產(chǎn)量小，主要以其功能性進(jìn)行交易； 2 多數(shù)采用間歇生產(chǎn)方式； 3 技術(shù)要求比較高，質(zhì)量 指標(biāo)高；

27、 4 生產(chǎn)占地面積小，一般中小型企業(yè)即可生產(chǎn)； 5 整個(gè)產(chǎn)品產(chǎn)值中原材料費(fèi)用所占比例低； 6 直 接用于工農(nóng)業(yè)、軍工、宇航、人民生活和健康等方面，重視技術(shù)服務(wù)； 7 投資小，見效快，利潤(rùn)大； 8 技 術(shù)密集性高，競(jìng)爭(zhēng)激烈。 （每條 1 分） 2、請(qǐng)闡述表面活性原理。（5分） 答：表面活性劑的表面活性源于表面活性劑分子的兩親性結(jié)構(gòu)。(1 分) 表面吸附： 依據(jù)“相似者相親“的規(guī)則，親水基團(tuán)使分子有進(jìn)入水中的趨勢(shì)，而憎水的碳?xì)溟L(zhǎng)鏈則竭力阻止其在 水中溶解而從溶劑內(nèi)部遷移，有逃逸出水相的傾向。上述兩種傾向平衡的結(jié)果是表面活性劑在表面富集， 親水基伸向水中，疏水基伸向空氣。表面活性劑這種從水內(nèi)部遷至表

28、面，在表面富集的過(guò)程叫表面吸附。 表面活性劑在表面吸附的結(jié)構(gòu)是水表面似被一層非極性的碳?xì)滏湼采w， 從而導(dǎo)致水的表面張力下降。（2 分） 溶液內(nèi)部自聚（形成膠束）： 當(dāng)表面吸附達(dá)到飽和時(shí)，表面活性劑分子在溶液內(nèi)部自聚，即疏水鏈向里靠在一起形成內(nèi)核，遠(yuǎn)離水環(huán)境， 而將親水基朝外與水接觸。 表面活性劑的這種自聚體稱為分子有序組合體， 其最簡(jiǎn)單的形式是膠團(tuán)。（2 分） 3、陰離子型表面活性劑主要有哪幾類？并分別寫出每種類別的結(jié)構(gòu)通式和主要用途。(10分) 答： （1）陰離子表面活性劑 陰離子表面活性劑的親水基為陰離子，這類表面活性劑中最重要的是直鏈烷基苯磺酸鹽，去污能力教 強(qiáng)。當(dāng)今和今后的一段時(shí)間內(nèi)，

29、它還將是洗滌劑和清洗劑中最重要的表面活性劑。從產(chǎn)量上來(lái)看，它的產(chǎn) 量?jī)H次于肥皂，而在合成表面活性劑中則占首位。由于生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，除烷基苯磺酸鹽外，脂肪醇醚和 脂肪醇硫酸鹽的產(chǎn)量也在逐步上升。 （2）非離子表面活性劑 非離子表面活性劑在分子中并沒有帶電荷的基團(tuán)，而其水溶性則來(lái)自于分子中所具有的聚氧乙烯醚基 和端點(diǎn)羥基。非離子表面活性劑有優(yōu)異的潤(rùn)濕和洗滌功能，可與陰離子和陽(yáng)離子表面活性劑兼容，又不受 水中鈣、鎂離子的影響。它的缺點(diǎn)是通常都是低熔點(diǎn)的蠟狀物或液體，故很難復(fù)配成粉狀。另一個(gè)缺點(diǎn)是溫度上升或增加電解質(zhì)濃度時(shí)，聚氧乙烯醚鏈的溶劑化效力會(huì)下降，有時(shí)會(huì)產(chǎn)生沉淀。（3）陽(yáng)離子表面活性劑 陽(yáng)離子

30、表面活性劑其憎水基另一端的親水基是陽(yáng)離子。陽(yáng)離子表面活性劑很少作清洗用，原因是很多 基質(zhì)的表面都帶有負(fù)性表面電荷，在應(yīng)用過(guò)程中，帶正電荷的陽(yáng)離子表面活性劑分子就不去溶解碰到的油 垢反而吸附在基質(zhì)的表面上。然而這一特性卻引出了一系列特殊用途。首先是抗靜電性，這種特性在于電 性的中和作用。其次是作織物的柔軟劑，因?yàn)樵谝欢ǖ臅r(shí)間內(nèi)靠離子的電性吸附在基質(zhì)的表面，而把它的 憎水端伸向外部。此外，用于防霉和殺菌。因?yàn)樗梢远ㄏ蛟诩?xì)菌半透膜與水或空氣的界面上，緊密排列 的界面分子阻礙了有機(jī)體的呼吸或切斷了營(yíng)養(yǎng)質(zhì)的來(lái)源而導(dǎo)致死亡。 （4）兩性表面活性劑 兩性表面活性劑的特點(diǎn)在于分子中同時(shí)含有酸式和堿式親水基團(tuán)

31、。兩性表面活性劑以其獨(dú)特的多功能 性著稱。如除了良好的表面活性、去污、乳化、分散、潤(rùn)濕作用外，還同時(shí)具有殺菌、抗靜電、柔軟性、 耐鹽、耐酸堿、生物降解性，并能使帶正電荷或負(fù)電荷的物體表面成為親水性面層；此外還具有良好的配 伍性和低毒性，使用十分安全。 3、簡(jiǎn)述表面活性劑的活性原理。 水表面層分子受到內(nèi)層分子的吸引力，力圖進(jìn)入液體內(nèi)部，縮小表面積以降低表面能。液體內(nèi)部分子 遷移到表面時(shí)，就要克服分子間的吸引力而做功。當(dāng)表面活性劑分子溶于水中時(shí)，正、負(fù)離子部分都被水 溶劑化。而水中的部分氫鍵被表面活性劑分子憎水端所破壞。界面吸附可使表面活性劑分子留在溶液中， 但并不破壞許多氫鍵。界面吸附是指表面活

32、性劑分子的親水端插在水中，是真正的溶解，而憎水端整齊地 排列在表面上，形成界面定向，極少對(duì)氫鍵產(chǎn)生干擾。表面活性劑分子進(jìn)入界面將使界面膨脹，這一趨向 必須以表面張力壓縮界面使之平衡，所以將顯著地降低水的表面張力。 當(dāng)表面活性劑達(dá)到一定的濃度時(shí)（即臨界膠束濃度），界面上吸附的表面活性劑分子或離子已將界面 布滿，多余分子或離子的一部分為了降低其在環(huán)境中的表面能，靠分子間引力而相互聚集；開始只有幾個(gè) 分子聚集，然后逐漸增大，成為類似球狀的聚集體，其親水基朝向水相，疏水基朝向內(nèi)部。這種分子或離 子的締合體稱為膠束。膠束的形成并不要求溶質(zhì)達(dá)到飽和，而是在一定的濃度以下，表面活性劑分子就會(huì) 以膠束的狀態(tài)進(jìn)

33、入溶液。 4、膠粘劑粘接工藝與其他連接方法相比，有哪些優(yōu)點(diǎn)？（6 分） 答： 1 可實(shí)現(xiàn)不同種類或不同形狀材料之間的連接，尤其是薄片材料。 2 應(yīng)力分布均勻，不易產(chǎn)生應(yīng)力破壞，延長(zhǎng)結(jié)構(gòu)壽命。 3 密封性能良好，有很好的耐腐蝕性能。 4 提高生產(chǎn)效率，降低成本。 5 減輕結(jié)構(gòu)質(zhì)量。 6 可賦予被粘物以特殊的性能。（如導(dǎo)電性，導(dǎo)磁性等） （每條 1 分） 5、防腐劑的定義是什么？防腐劑的常用品種有哪些？pH 適用范圍各是多少？（5 分） 答：防腐劑是一類具有抗菌作用，能有效殺滅或抑制微生物生長(zhǎng)繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)的物質(zhì)。 （2分） 常用品種有：苯甲酸及其鹽類，其 pH 值適用范圍是pH<4

34、.5。 （2 分） 山梨酸及其鹽類，其 pH 值適用范圍是 pH<5.5。 （2分） 對(duì)羥基苯甲酸酯類，其 pH 值適用范圍是 pH 為 48。 （2 分） 五、分析題： 答： 1共沉淀法 沉淀法是在原料溶液中添加適當(dāng)?shù)某恋韯?，使原料中的?yáng)離子形成各種形式的沉淀物。如果原料溶液中有 多種成分的陽(yáng)離子，經(jīng)沉淀反應(yīng)后，就可以得到各種成分均勻的混合沉淀物，這就是所謂的共沉淀法 2分。 例如：向 BaCl2 與 TiCl4混合溶液中滴加草酸鈣溶液，能沉淀 BaTiO(C2O4)24H2O,再過(guò)濾、洗滌、加熱分解 得到 BaTiO3，鋇離子和鈦離子共同沉淀下來(lái)。2 分 缺點(diǎn)：向金屬鹽溶液中直接滴加

35、沉淀劑，勢(shì)必造成沉淀劑的局部濃度過(guò)高，使沉淀中極易夾帶其他雜質(zhì)和 產(chǎn)生粒度不均勻等問(wèn)題。2 分 2 均勻沉淀在溶液中預(yù)先加入某種物質(zhì)，然后通過(guò)控制體系中的易控條件，間接控制化學(xué)反應(yīng)，使之緩慢地生成沉淀 劑。只要控制好生成沉淀劑的速度，就可以避免濃度不均勻現(xiàn)象，使過(guò)飽和度控制在適當(dāng)范圍內(nèi)，從而控 制離子的生長(zhǎng)速度，獲得粒子均勻、夾帶少、純度高的超細(xì)離子。這個(gè)方法就是均勻沉淀法。2 分 該法常用的試劑有尿素。其水溶液在 70左右發(fā)生分解反應(yīng)： ( ­ + ® + 2 4 2 2 2 2 3 CO OH NH O H CO NH 生成的 NH4OH 起到沉淀劑的作用。繼續(xù)反應(yīng)，可

36、得到金屬氫氧化物或堿式鹽沉淀。2 分 4、金屬醇鹽是金屬置換醇中羥基的氫而生成的含 M-O-C 鍵的金屬有機(jī)化合物的總稱?；瘜W(xué)通式是M(OR)n。 2 分南京二一、填空（每空 1 分，共 35 分） 1、所謂通用化學(xué)品，就是以天然資源（如煤、石油、天然氣、礦物、農(nóng)副產(chǎn)品等）為基本原料， 而制 成的大噸位、 和 、 的化工產(chǎn)品。 2、制備超細(xì)顆粒的氣相法目前分為： 和 兩種。 4、能夠在較低濃度下大幅度降低 的物質(zhì)都稱為表面活性劑。表面活性劑的性質(zhì)是由其 結(jié)構(gòu)決定的，表面活性劑的分子中都含非極的 和極性的 。 5、表面活性劑在溶劑中形成膠束時(shí)的濃度稱為 ，只有在 濃度以上才能發(fā)生增溶現(xiàn)象。 6、

37、防腐劑是一類具有 作用，能有效地 ，防止食品腐敗變質(zhì)的物質(zhì)。 7、食品抗氧化劑是可以 食品氧化，提高食品質(zhì)量穩(wěn)定性和延長(zhǎng)貯存期的物質(zhì)。按來(lái)源不同可分為 抗氧化劑和 抗氧化劑；按溶解性不同可分為 抗氧化劑和 抗氧化劑。 8、離子交換樹脂由三部分組成：即 、 和 。 10、涂料分類方法有 、 、 、 。 11、表面活性劑至少應(yīng)溶于液相中的 。 二、單選選擇題（每題 15 分，共 15分） 2、以下屬于兩性離子型表面活性劑的是： （ ） A、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉 B、烷基磺酸鹽 C、脂肪醇聚氧乙烯醚 D、烷基甜菜堿 3、以下屬于陽(yáng)離子型表面活性劑的是： （ ） A、烷基聚醚 B、烷基磺酸鹽 C、烷

38、基甜菜堿 D、氧化叔胺 4、表面活性劑 HLB 值在何值時(shí)，一般可作為油包水型乳化劑。 （ ） A、26 B、810 C、1214 D、1618 5、選擇膠粘劑要考慮幾個(gè)因素，首先要根據(jù)被粘物的形狀來(lái)選擇膠粘劑，例如：粘接多孔而不耐熱的材 料如木材，紙張，皮革等，可選用 膠粘劑； （ ） A、水基 B、反應(yīng)型熱固性 C、熱熔膠或環(huán)氧膠 6、最早使用的合成膠粘劑是 ，應(yīng)用在木材工業(yè)。 （ ） A、脲醛樹脂膠 B、酚醛樹脂膠 C、環(huán)氧樹脂膠 D、聚醋酸乙烯酯膠粘劑 7、合成樹脂膠粘劑的使用溫度應(yīng) （ ） A、高于玻璃化溫度 B、等于玻璃化溫度 C、低于玻璃化溫度 8、聚醋酸乙烯酯是 。 （ ） A

39、、熱固性膠粘劑 B、熱塑性膠粘劑 C、改性的熱固性樹脂膠粘劑 9、醇酸樹脂涂料干燥后形成高度的 ，不易老化，耐候性好，光澤能持久不褪，漆膜柔韌而堅(jiān)牢，并耐摩擦，抗礦物油、抗醇類溶劑性良好。 （ ） A、立方體結(jié)構(gòu) B、網(wǎng)狀結(jié)構(gòu) C、錐狀物結(jié)構(gòu) D、棱柱體結(jié)構(gòu) 10、丙烯酸樹脂涂料是一種性能優(yōu)異的新型涂料。它具有優(yōu)良的色澤，耐熱性能良好，熱塑性丙烯酸涂料一般可在 以下使用，熱固性丙烯酸涂料耐熱性能更好。 （ ） A、100 B、180 C、150 D、240 三、多選題（每題 2分，共 10分） 1、液相法中的化學(xué)法主要有 （ ） A、沉淀法；B、醇鹽法；C、水熱法；D、膠體化學(xué)法 2、新的無(wú)機(jī)

40、精細(xì)化深度加工方法有 等多種。 （ ） A、超細(xì)化 B、單晶化 C、非晶化 D、表面改性化 E、薄膜化 F、纖維化 4、毒理學(xué)評(píng)價(jià)除作必要的分析檢驗(yàn)外，通常是通過(guò)動(dòng)物毒性試驗(yàn)取得數(shù)據(jù)，包括 （ ） A、急性毒性試驗(yàn) B、亞急性毒性試驗(yàn) C、慢性毒性試驗(yàn) D、極慢性毒性試驗(yàn) 5、選擇膠粘劑時(shí)，要考慮粘接接頭的使用場(chǎng)合，粘接接頭使用場(chǎng)合，主要是指接頭 。（ ） A、受力的大小、種類、持續(xù)時(shí)間 B、使用溫度 C、冷熱交變周期 D、介質(zhì)環(huán)境 四、問(wèn)答題（30 分） 1、制備超細(xì)顆粒方法中的液相法包括化學(xué)法和物理法，其中沉淀法是化學(xué)法的一種，它又分為共沉淀法 和均勻沉淀法，共沉淀法和均勻沉淀法是指什么（

41、舉例說(shuō)明）。共沉淀法有什么缺點(diǎn)？（10分） 2、簡(jiǎn)述表面活性劑洗滌作用的過(guò)程。（8 分） 3、食品添加劑按照使用目的和用途可分為哪幾種類型？（6 分） 4、助劑的選擇和應(yīng)用中應(yīng)注意的問(wèn)題。 （6 分） 五、分析題（10 分） 利用表面活性劑涂覆可以改善無(wú)機(jī)粉體表面性質(zhì)， 涂覆的方法有三種， 它們分別是什么？并簡(jiǎn)述其優(yōu)缺點(diǎn)南京二答案一、填空 1經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工，附加價(jià)值率，利潤(rùn)率低，應(yīng)用范圍較廣； 2物理氣相沉積法，化學(xué)氣相沉積法；3羥基的氫，M-O-C； 4表面張力，雙親性，親油基，親水基；5臨界膠束濃度（CMC），CMC； 6抗菌，殺滅或抑制微生物生長(zhǎng)繁殖；7阻止或延緩，天然，化學(xué)合成； 8聚合

42、物骨架，功能基，可交換離子；9品種多，更新快，批量小，增值高，超純，超凈；10按用途 分類，按涂料的作用分類，按涂膜的外觀分類，按成膜物質(zhì)分類； 11某一相 二、單項(xiàng)選擇題 1B；2D；3D；4A；5A；6B；7C；8B；9B；10B； 三、多項(xiàng)選擇題 1ABC；2ABCDEF；3CD；4ABC；5ABCD； 四、簡(jiǎn)答題 1、制備超細(xì)顆粒方法中的液相法包括化學(xué)法和物理法，其中沉淀法是化學(xué)法的一種，它又分為共沉淀法 和均勻沉淀法，共沉淀法和均勻沉淀法是指什么（舉例說(shuō)明）。共沉淀法有什么缺點(diǎn)？（10分） 答： 1共沉淀法 沉淀法是在原料溶液中添加適當(dāng)?shù)某恋韯?，使原料中的?yáng)離子形成各種形式的沉淀物。

43、如果原料溶液中有 多種成分的陽(yáng)離子，經(jīng)沉淀反應(yīng)后，就可以得到各種成分均勻的混合沉淀物，這就是所謂的共沉淀法 2分。 例如：向 BaCl2 與 TiCl4 混合溶液中滴加草酸鈣溶液，能沉淀 BaTiO(C2O4)24H2O,再過(guò)濾、洗滌、加熱分解 得到 BaTiO3，鋇離子和鈦離子共同沉淀下來(lái)。2 分 缺點(diǎn)：向金屬鹽溶液中直接滴加沉淀劑，勢(shì)必造成沉淀劑的局部濃度過(guò)高，使沉淀中極易夾帶其他雜質(zhì)和 產(chǎn)生粒度不均勻等問(wèn)題。2 分 2 均勻沉淀 為了克服共沉淀法的缺點(diǎn)，可在溶液中預(yù)先加入某種物質(zhì)，然后通過(guò)控制體系中的易控條件，間接控制化 學(xué)反應(yīng)，使之緩慢地生成沉淀劑。只要控制好生成沉淀劑的速度，就可以避

44、免濃度不均勻現(xiàn)象，使過(guò)飽和度控制在適當(dāng)范圍內(nèi)，從而控制離子的生長(zhǎng)速度，獲得粒子均勻、夾帶少、純度高的超細(xì)離子。這個(gè)方法 就是均勻沉淀法。2分 該法常用的試劑有尿素。其水溶液在 70左右發(fā)生分解反應(yīng)： ­ + ® + 2 4 2 2 3 2 3 CO OH NH O H CO NH 生成的 NH4OH 起到沉淀劑的作用。繼續(xù)反應(yīng)，可得到金屬氫氧化物或堿式鹽沉淀。2 分 2、簡(jiǎn)述表面活性劑洗滌作用的過(guò)程。（8 分） 答：洗滌功能是表面活性劑最主要的功能，在應(yīng)用過(guò)程中，洗滌功能的具體體現(xiàn)就在于從各種不同的固體 表面上洗去污垢。按照近代表面活性化學(xué)的觀點(diǎn)，污垢的定義就應(yīng)該是處于錯(cuò)誤

45、位置的物質(zhì)。由織物表面 洗去油污的洗滌過(guò)程為： （a）油污開始與表面活性劑溶液接觸；（b）表面活性劑的憎水端溶入油垢中；（c）表面活性劑影響 油垢及織物間的接觸角，在洗滌過(guò)程中要求接觸角90 0 ，這樣在洗衣機(jī)強(qiáng)烈攪動(dòng)下會(huì)形成水渦作用， 使織物上的油污被洗下來(lái)；（d）進(jìn)一步的機(jī)械力會(huì)把油污變成懸浮體被洗掉。 3、食品添加劑按照使用目的和用途可分為哪幾種類型？（6 分）為提高和增補(bǔ)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，如營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑； 為保持食品新鮮度的，如防腐劑、抗氧劑、保鮮劑； 為改進(jìn)食品感官質(zhì)量的，如著色劑、漂白劑、發(fā)色劑、增味劑、增稠劑、乳化劑、膨松劑、抗結(jié)塊劑和 品質(zhì)改良劑； 為方便加工操作的，如消泡劑、凝固

46、劑、潤(rùn)濕劑、助濾劑、吸附劑、脫模劑； 食用酶制劑； 其他。 4、助劑的選擇和應(yīng)用中應(yīng)注意的問(wèn)題。（6 分） 助劑的選擇和應(yīng)用中應(yīng)注意的下列問(wèn)題： 助劑與聚合物的相容性， 助劑與聚合物在穩(wěn)定性方面的相互影響， 助劑的耐久性，助劑對(duì)加工條件的適應(yīng)性，制品用途與選擇助劑的關(guān)系，助劑的協(xié)同作用和相抗作用。 五、分析題 將表面活性劑粉碎或磨碎，直接與粉體進(jìn)行簡(jiǎn)單的物理混合。該操作是在帶夾套加熱的高速捏合機(jī)中進(jìn) 行，簡(jiǎn)單方便，出料后就可直接包裝，適應(yīng)性較廣。效果較差。2分 用一種合適的惰性溶劑（也可以是水），先對(duì)表面活性劑進(jìn)行溶解或分散，再與粉體混合，充分混合后， 再將溶劑蒸發(fā)掉。這樣處理后的表面活性劑與

47、粉體之間就不是簡(jiǎn)單的機(jī)械混合，而是表面活性劑緊緊地包 裹在粉體顆粒的表面上。一般情況下效果較好。2 分 濕法表面處理法，該法主要適用于碳化法生產(chǎn)的碳酸鈣顆粒的表面處理。分為碳化前加入表面活性劑和 碳化后加表面活性劑兩種操作。1 分 兩種方法介紹，各 2分，比較1 分。試卷三一、填空（每空 1 分，共 33 分） 3、超細(xì)化方法有 、 、 ，其中 ，由于設(shè)備簡(jiǎn)單，易于操作，成本低而稱為首選方法。 4、表面活性劑溶液在達(dá)到平衡時(shí)，表面活性劑在界面上的濃度 溶液整體中的濃度。吸附在界面上的表 面活性劑分子總是定向排列形成 。表面活性劑分子在溶劑-空氣界面產(chǎn)生定向排列， 朝向溶劑而 朝向空氣。 5、用

48、來(lái)作殺菌劑的物質(zhì)主要有兩類，即 殺菌劑和 殺菌劑。常用的殺菌劑有 、 、 等。 7、白色顏料：主要有 、 和 。 8、毒理學(xué)評(píng)價(jià)中的慢性毒性試驗(yàn)還包括一些特殊試驗(yàn)，如 、 、 等。 二、單選選擇題（每題 15 分，共 15分） 2、表面活性劑 HLB 值在 時(shí)，一般可作為潤(rùn)濕劑。 （ ） A、26 B、810 C、1214 D、1618 3、表面活性劑 HLB 值在 時(shí)，一般可作為洗滌劑。 （ ） A、26 B、810 C、1214 D、1618 4、合成膠粘劑最先應(yīng)用的領(lǐng)域是 ： A、木材工業(yè) B、航空工業(yè) C、紡織工業(yè) D、造船 5、黏料，亦稱基料，起主要粘接作用。常用的基料有天然聚合物、

49、 和 三大類。（ ） A、樹脂 無(wú)機(jī)化合物 B、橡膠 無(wú)機(jī)化合物 C、塑料 合成聚合物 D、合成聚合物 無(wú)機(jī)化合物 6、膠粘劑中加入一定量的填料，可提高膠粘劑的粘接強(qiáng)度、耐熱性和尺寸穩(wěn)定性，并可降低成本。如為 提高硬度和抗壓性，可添加 等。 （ ） A、石棉纖維 玻璃纖維 B、石墨粉 二硫化鉬 C、鈦白粉 氧化鋁粉 D、石英粉 瓷粉 鐵粉 8、涂料由 和 兩部分組成。 （ ） A、固體物 液體物 B、主劑 輔劑 C、不溶物 易溶物 D、不揮發(fā)成分 溶劑 9、涂料涂飾后， 逐漸揮發(fā)，而不揮發(fā)成分干結(jié)成膜，故稱不揮發(fā)成分為 。 （ ） A、液體物 固體物 B、溶劑 成膜物質(zhì) C、易溶物 不溶物 D

50、、輔劑 主劑 三、多選題（每題 2分，共 10分） 3、保持食品新鮮度的食品添加劑有 （ ） A、防腐劑 B、抗氧劑 C、保鮮劑 D、增味劑 4、為方便加工操作的食品添加劑有 （ ） A、消泡劑 B、凝固劑 C、脫模劑 D、乳化劑 5、請(qǐng)指出下面 些物品中應(yīng)用了膠粘劑。 （ ） A、汽車 飛機(jī) 宇宙飛船 B、電視機(jī) 計(jì)算機(jī) C、無(wú)紡布 砂輪 四、問(wèn)答題（32 分） 2、陽(yáng)離子型表面活性劑主要有哪幾類？并分別寫出每種類別的結(jié)構(gòu)通式和主要用途。（6 分） 3、對(duì)食品添加劑的一般要求是什么？（6 分） 4、表面處理的基本原則是什么？（3 分） 5、如何正確選擇膠粘劑，并適當(dāng)舉例說(shuō)明。（7分） 6、催

51、化作用及其本質(zhì)。 （6 分） 南京三答案一、填空 1玻璃纖維與特種纖維，玻璃鋼與高性能復(fù)合材料，特種密封材料，特種膠凝材料； 2單晶態(tài)，多晶態(tài)，非晶態(tài)，復(fù)合態(tài)；3氣相法，液相法，固相法，液相法； 4大于，分子膜，親水基，親油基； 5氧化型，還原型，氯制劑，過(guò)氧化物，亞硫酸及其鹽類； 6品種多，更新快，批量小，增值高，超純，超凈；7鈦白，鋅白，鋅鋇白； 8繁殖試驗(yàn)，致癌試驗(yàn)，致畸試驗(yàn)； 二、單項(xiàng)選擇題 1C；2B；3C；4A；5D；6D；7C；8D；9B；10B； 三、多項(xiàng)選擇題 1ABCDEF；2ABDE；3ABC；4ABC；5ABC； 四、簡(jiǎn)答題 1、高性能纖維增強(qiáng)復(fù)合材料有哪些優(yōu)點(diǎn)？（4

52、分） 答： 1 比強(qiáng)度和比剛度高。 2 高溫性能好。 3 抗疲勞和抗熱震性良好。 4 使用壽命長(zhǎng)。 2、陽(yáng)離子型表面活性劑主要有哪幾類？并分別寫出每種類別的結(jié)構(gòu)通式和主要用途。（6 分） （1）脂肪胺 脂肪伯胺和烷基丙二胺是常用的緩蝕劑。脂肪胺類在吸收酸中的質(zhì)子后形成的銨鹽能定向排列在金屬 或管道內(nèi)壁與酸液的界面上，這種緊密排列的脂肪鏈基團(tuán)形成一種厚度只有 12 個(gè)分子的保護(hù)薄膜，使 金屬免受酸的腐蝕。除脂肪伯胺外，N烷基丙二胺也是有廣泛的應(yīng)用，與此類似的還有醚胺，這類脂肪 胺多用于建筑工業(yè)中，作瀝青乳化劑、防水處理劑等。 （2）胺氧化物 胺氧化物的發(fā)泡能力強(qiáng)，不刺激皮膚。它最主要的用途是用來(lái)代替脂肪醇酰胺配制家用餐具洗滌劑。 還用于棉紡織物凈洗，適用于高電解質(zhì)濃度下的潤(rùn)濕和乳化。此外，也常用于配制洗發(fā)香波。 （3）季銨鹽 季銨鹽陽(yáng)離子本身的親水性要比脂肪伯胺、脂肪仲胺和脂肪叔胺大得多。它足