《饅頭發(fā)霉了》課件_第1頁
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文檔簡介

1、饅頭發(fā)霉了2 你們發(fā)現(xiàn)了什么？新課導(dǎo)入3 觀察霉菌的特點(diǎn)視頻霉從何來4 霉菌長什么樣的？5 怎樣能更清楚地觀察到它們呢？注意：觀察完畢，記住把發(fā)霉的物體倒進(jìn)垃圾袋里，并洗凈載玻片和雙手。6 把你看到的霉菌畫下來。7 霉菌都有“孢子囊”“菌絲”兩部分。霉菌是微生物。8 視頻霉菌的特征9 饅頭為什么發(fā)霉呢？該怎樣做實(shí)驗(yàn)?zāi)?？探究饅頭發(fā)霉的原因10 食物發(fā)霉與溫度、水分、太陽光照以及其它很多因素有關(guān)。視頻饅頭發(fā)霉的對(duì)比試驗(yàn)11 霉菌、酵母菌、蘑菇都屬于真菌。真菌是既不屬于植物又不屬于動(dòng)物的一類生物。12 化學(xué)消毒清洗曬干收入真空袋中放干燥劑干燥通風(fēng)溫度低有什么好方法能夠延緩食物和其它物品的發(fā)霉？13

2、視頻真空包裝法霉菌給人帶來危害，因此我們?cè)诔允澄飼r(shí)一定要小心、仔細(xì)。把你們的方法告訴父母，就能解決平日困擾他們的大問題了。14 是不是所有的霉菌都有害呢？真菌與人類的關(guān)系真菌與人類的關(guān)系15 視頻青霉素的發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的真菌還是對(duì)人類有益的。16 1腐敗的食物表面有白色小圓斑點(diǎn)，綠色斑點(diǎn)等，桔子會(huì)長綠毛，白毛這些都是由于什么原因引起的？2饅頭上的霉和水果上的霉一樣嗎？3電冰箱能保鮮食物，是什么原因？4設(shè)計(jì)一份蔬菜保鮮方案，并找一些蔬菜進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，看誰的方案能使蔬菜保鮮時(shí)間最長。課堂練習(xí)17 課堂總結(jié)同學(xué)們，今天的課程到這就結(jié)束了，接下來，讓我們共同總結(jié)一下今天所學(xué)的內(nèi)容吧！18 饅頭發(fā)霉了饅頭發(fā)霉了霉菌的特點(diǎn)：顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等。形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、絮狀等。霉菌的結(jié)構(gòu)：由“孢子囊”“菌絲”組成，是微生物。（需要用放大鏡、顯微鏡觀察）饅頭發(fā)霉的原因：食物發(fā)霉與溫度、水分、太陽光照以及其它很多因素有關(guān)。在日常生活中，使衣物、食品等發(fā)霉的霉菌，用來發(fā)酵的酵母菌，味道鮮美的蘑菇，都屬于真菌。真菌是既不屬于植物又不屬于動(dòng)物的一類生物。真菌

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