墨西哥飲食文化簡介

1、成都成都 北京北京 上海上海 Chengdu Beijing Shanghai 彼德西餐（彼德西餐（PETERS TEX-MEX GRILLPETERS TEX-MEX GRILL），一個家一），一個家一樣溫暖的餐廳，經(jīng)營地道的美式早餐、三明治、獨具樣溫暖的餐廳，經(jīng)營地道的美式早餐、三明治、獨具特色的特色的TEX-MEXTEX-MEX菜肴、香滑濃稠的傳統(tǒng)奶昔，及各式口菜肴、香滑濃稠的傳統(tǒng)奶昔，及各式口味純正的自制甜點。味純正的自制甜點。 彼德西餐自彼德西餐自0303年開業(yè)以來，堅持呈現(xiàn)健康營養(yǎng)、年開業(yè)以來，堅持呈現(xiàn)健康營養(yǎng)、原汁原味的美食、親切周到的服務(wù)，因此不僅深受外原汁原味的美食、親切周到

2、的服務(wù)，因此不僅深受外國朋友的喜愛，也受到很多中國朋友親睞。國朋友的喜愛，也受到很多中國朋友親睞。 Tex-Mex, Tex-Mex, 糅合了美國南糅合了美國南部德克薩斯州和墨西哥風味的菜部德克薩斯州和墨西哥風味的菜肴，因而充滿了異域美食的不尋肴，因而充滿了異域美食的不尋?？谖逗托乱狻３？谖逗托乱?。 微辣香濃的墨西哥辣椒湯，滿口飄香的微辣香濃的墨西哥辣椒湯，滿口飄香的烤薯皮，沾滿芝士的熏肉意面，烤薯皮，沾滿芝士的熏肉意面，嗞嗞嗞嗞作響，作響，隱約散發(fā)著隱約散發(fā)著TequilaTequila（墨西哥龍舌蘭酒）的（墨西哥龍舌蘭酒）的法嘿塔法嘿塔(Fajita)(Fajita)，還有濃稠過癮的奶昔，

3、還有濃稠過癮的奶昔. . 最后上場是味道純正的家庭自制的蛋糕，真的最后上場是味道純正的家庭自制的蛋糕，真的是這一餐圓滿的句號啦。是這一餐圓滿的句號啦。 墨西哥墨西哥飲食文化飲食文化墨西哥墨西哥歷歷史史 墨西哥合墨西哥合眾國眾國（the United States of Mexicothe United States of Mexico） 國名得名于國名得名于：阿：阿茲茲蒂克人蒂克人傳說傳說中中戰(zhàn)神戰(zhàn)神的的別別名墨西特名墨西特裡裡。 別稱別稱：仙人掌之：仙人掌之國國。 面面積積：19725471972547平方千米。平方千米。 民族：印民族：印歐歐混血人混血人種約種約占占9090，其，其余為余為

4、印第安人和印第安人和白人等。白人等。 一是一是玉米食品多玉米食品多 二是二是辣味食品多辣味食品多 三是三是仙人掌仙人掌菜肴風菜肴風味味獨獨特特 四是四是餐桌上水果餐桌上水果豐豐富富 五是五是墨西哥人墨西哥人愛飲愛飲酒酒 另外另外還還有各有各種種豆豆類類食品。墨西哥人好食品。墨西哥人好斗斗牛，牛，斗斗牛牛士受人尊敬。士受人尊敬。 鄂梨：鄂梨鼓鼓的象梨形，果皮象高爾夫球般的組織，但果肉像平果綠，非常甘美。它是墨西哥人做菜和做很多甜點的不可缺少的水果。 蕪荽：這種角草一樣的植物有一種強烈的開胃的氣味，它使(SALSA)添味不少。墨西哥的墨西哥的飲飲食文化食文化 墨西哥菜是在傳統(tǒng)印第安菜的基礎(chǔ)上，吸收

5、西班牙烹飪技術(shù)不斷發(fā)展而成的，在美洲享有盛譽。 墨西哥因曾被西班牙統(tǒng)治過，而受到古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。 墨西哥本土出產(chǎn)的辣椒估計有過百款之多，顏色由火紅到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，體形越細，辣度越高，選擇時可以此為標準。餐桌上誘人的美食餐桌上誘人的美食輕松的就餐環(huán)境Mi casa es su casa ! 在在PetersPeters用餐，您的全身都參與了體驗，用餐，您的全身都參與了體驗，眼睛所望之處有各式各樣的小玩意兒，可愛的天使，眼睛所望之處有各式各樣的小玩意兒，可愛的天使，大大的墨西哥帽子，手工質(zhì)樸的罐子，艷麗的墨西大大的墨西哥帽子，手工質(zhì)樸的罐子，艷麗的墨西哥披肩，令您仿佛置身于德克薩斯的一間墨西哥小哥披肩，令您仿佛置身于德克薩斯的一間墨西哥小餐館，熱情奔放的墨西哥拉丁歌曲，讓您很放松。餐館，熱情奔放的墨西哥拉丁歌曲，讓您很放松。 這里每個角落都彌漫著家的氛圍，永遠不必拘束這里每個角落都彌漫著家的氛圍，永遠不必拘束地用餐，一面墻的書架前那盞燈可能是為您留的，一邊看書一邊吃飯，和在家里地用餐，一面墻的書架前那盞燈可能是為您留的，一邊看書一邊吃飯，和在家里一樣舒服自在。一樣舒服自在。 不斷追