K酒店前臺(tái)獎(jiǎng)罰管理制度范本

1、內(nèi)部管理制度系列K酒店前臺(tái)獎(jiǎng)罰制度（標(biāo)準(zhǔn)、完整、實(shí)用、可修改）編號(hào):FS-QG-14424K酒店前臺(tái)獎(jiǎng)罰制度K Hotel front desk reward and puni shme nt system說(shuō)明：為規(guī)范化、制度化和統(tǒng)一化作業(yè)行為，使人員管理工作有章可 循，提高工作效率和責(zé)任感、歸屬感，特此編寫(xiě)。1.8:30分上崗換裝，10:40分檢查衛(wèi)生，10:50分淡妝 上崗，16:00分檢查衛(wèi)生，16:10分淡妝上崗，20:30分下班， 違者扣1分。2. 上崗時(shí)不準(zhǔn)擅自離崗，大廳必須保持1個(gè)人三桌以上2個(gè)人，違者扣1分。3. 買(mǎi)單時(shí)本桌服務(wù)員跟隨，如有跑單現(xiàn)象，實(shí)價(jià)賠償損 失，如給客人記錯(cuò)

2、賬單扣 5分。4. 對(duì)客人要面帶微笑，如帶情緒上崗扣5分。5. 衛(wèi)生不合格，開(kāi)單不清，價(jià)格不清各扣 1分。6. 立崗時(shí)不準(zhǔn)圍吧臺(tái)，或后廚傳菜口違者扣1分。7. 浪費(fèi)用品扣2分。8. 撤臺(tái)不及時(shí)，不經(jīng)常尋臺(tái)，有糊鍋想象扣2分。9. 員工應(yīng)做到五心、五勤服務(wù)違者扣1分。五心：耐心、細(xì)心、關(guān)心、熱心、貼心。五勤：眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、耳勤。10. 餐后客人遺留下的物品必須交吧臺(tái)，違者扣50元錢(qián)。11. 值班人員必須及時(shí)補(bǔ)充消毒柜餐具違者扣1分。12. 餐損按實(shí)價(jià)賠償損失，發(fā)現(xiàn)有偷仍餐具著扣5分。13. 不準(zhǔn)陪客人喝酒違者扣 5分。14. 對(duì)客人要來(lái)由迎聲，去有送聲，違者扣2分。15. 超上班時(shí)間10分鐘按曠工算5分，半小時(shí)以上扣 3 天工資。16. 每月餐損對(duì)不上員工自己平攤。17.1個(gè)月沒(méi)有扣分者獎(jiǎng)100元錢(qián)。18. 服務(wù)員工裝整潔有損本店形象著扣2分。19. 不允許拿暗包，違者扣 1分。20. 服務(wù)員與服務(wù)生之間不允許打鬧違者扣5分。21. 業(yè)務(wù)考核不合格每項(xiàng)各扣1分。22. 個(gè)人衛(wèi)生不合格扣1分。23. 員工應(yīng)做到先服務(wù)后申訴違者扣2分。24. 不允許在酒店洗自己衣服違者扣5分。25. 如有型為有損本店