禮儀概念教案

1、項(xiàng)目服務(wù)禮儀基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)知任務(wù)1 禮儀的基本理論知識(shí)課時(shí)2-3 課時(shí)一、工作情景描述【任務(wù)描述】1、禮儀的基本理論知識(shí)2、禮儀的含義、內(nèi)容、分類、起源和發(fā)展、3、現(xiàn)代禮儀應(yīng)遵守的原則【任務(wù)要求】1、掌握禮儀的基本理論知識(shí)2、識(shí)記禮儀的含義和內(nèi)容、熟知分類，了解起源和發(fā)展、3、熟記現(xiàn)代禮儀應(yīng)遵守的原則二、學(xué)習(xí)目標(biāo)【知識(shí)目標(biāo)】1、識(shí)記禮儀的含義和內(nèi)容、熟知分類，了解起源和發(fā)展、2、熟記現(xiàn)代禮儀應(yīng)遵守的原則【能力目標(biāo)】根據(jù)現(xiàn)代禮儀的特征和應(yīng)遵循的原則，能夠指導(dǎo)禮儀的正確、適度應(yīng)用?！厩楦?、態(tài)度、價(jià)值觀】樹(shù)立禮儀理念，形成從事乘務(wù)服務(wù)工作的禮儀意識(shí)。三、學(xué)情分析1大一新生對(duì)禮儀感興趣，有的經(jīng)過(guò)考前禮儀培

2、訓(xùn)，但缺乏系統(tǒng)的禮儀學(xué)習(xí)；2對(duì)往后的服務(wù)人員的職業(yè)角色定位還不明確，高鐵乘務(wù)人員歸根到底是服務(wù)者 的角色，服務(wù)意識(shí)欠缺。四、知識(shí)準(zhǔn)備具備基本生活禮儀知識(shí)和文明禮貌五、工作實(shí)施1、小組合作與分工組別成員任務(wù)組長(zhǎng)t己錄員一組一組三組四組五組六組2、所需工具、材料3、任務(wù)實(shí)施過(guò)程（說(shuō)明：一般包括任務(wù)、實(shí)施步驟、結(jié)果、問(wèn)題及解決方案、完成所需時(shí)間等。）【導(dǎo)入新課】通過(guò)故事導(dǎo)入，請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)說(shuō)生活中的禮儀，引導(dǎo)出我們身邊的禮儀。一、板書(shū)：禮的基本概念（一）板書(shū)：禮本意為敬神，今引申為表示敬意的通稱。是表示尊敬的言語(yǔ)或動(dòng)作，是人們 在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐與交往中約定俗成的行為規(guī)范。舉例：打電話誰(shuí)先掛，禮既要尊重還

3、要講究形式。（二）板書(shū)：禮貌是人與人在交往中，通過(guò)言談、表情、舉止相互表7K敬重和友好的行為準(zhǔn)則， 它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)尚和人們的道德品質(zhì)，體現(xiàn)了人們的文化層次和文明程度。禮貌是一個(gè)人在待人接物時(shí)的外在表現(xiàn)， 它通過(guò)言談、表情、姿態(tài)等來(lái)表示 對(duì)人的尊重。禮貌可分為禮貌行為和禮貌語(yǔ)言兩個(gè)部分。禮貌行為是一種無(wú)聲的語(yǔ)言，如微笑、點(diǎn)頭、欠身、鞠躬、握手、正確的站 姿、坐姿等；禮貌語(yǔ)言是一種有聲的行動(dòng)，如使用“小姐”、“先生”等敬語(yǔ)，“恭 候光臨”、“我能為您做點(diǎn)什么”等謙語(yǔ)，“哪一位”、“不新鮮”、“有異味”、“哪 里可以方便”等雅語(yǔ)。（三）板書(shū)：禮節(jié)指人們?cè)谌粘Ｉ钪?，特別是在交際場(chǎng)合中，相互表示尊重

4、、友好的問(wèn)候、 致意、祝愿、慰問(wèn)以及給予必耍的協(xié)助與照料的慣用形式。禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn)形式。是人內(nèi)在品質(zhì)的外化。有禮貌、尊重他人通過(guò)什么表現(xiàn)出來(lái)？禮節(jié)。 如尊重師長(zhǎng)，可以通過(guò)見(jiàn)到長(zhǎng)輩和教師問(wèn)安行禮的禮節(jié)表現(xiàn)出來(lái)；歡迎他人到來(lái)可以通過(guò)見(jiàn)到客人起立、握手等禮節(jié)來(lái)表示；得到別人幫助可以說(shuō)聲謝謝來(lái)表示感激的心情。借助這些禮節(jié)，對(duì)別人尊重友好的禮貌得到了適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)。不掌握這些禮節(jié)，在與人交往時(shí)雖有尊重別人的內(nèi)心愿望卻難以表達(dá)，所以，我們應(yīng)掌握正確（規(guī)范）的禮節(jié)，正確地表達(dá)意愿。舉例： . 如何握手才禮貌；交談時(shí)候應(yīng)該如何站立）有禮貌而不懂禮節(jié)則容易失禮。（舉例： 乘車讓座我們經(jīng)常被人“好心好意”地讓到

5、下座上去）（四）板書(shū)：禮儀重點(diǎn)禮儀的含義禮儀釋義：在中國(guó)古代禮和儀是兩個(gè)不同的概念，禮是制度、規(guī)則和一種社會(huì)意識(shí)觀念；儀是禮的具體表現(xiàn)形式，它是依據(jù)禮的規(guī)定和內(nèi)容而形成的一套系統(tǒng)而完整的程序。禮的含義：1、尊敬2、秩序3、道理4、風(fēng)俗5、履儀的含義1、法度、準(zhǔn)則2 、典范表率3、形式儀式4 容貌風(fēng)度西方禮儀的含義：Etiquette 人際交往的通行證，人們交往中應(yīng)該遵循額規(guī)矩和準(zhǔn)則。現(xiàn)代禮儀的含義：人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則，按照約定俗成的原則表達(dá)律己敬人的形式。尊重是禮儀的本質(zhì)。禮儀是內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外部表現(xiàn)，禮儀是為人處世的行為規(guī)范和道德準(zhǔn)則，是人際交往的藝術(shù)，是溝通而

6、技巧，是約定俗成的習(xí)俗。辭源 ： “禮儀，行禮之儀式。 ”禮儀就是表示禮節(jié)的儀式，這種儀式自始至終以一定的、約定俗成的程序方式來(lái)表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。禮貌是禮儀的基礎(chǔ)，禮節(jié)是禮儀的基本組成部分。換言之，禮儀在層次上要高于禮貌、禮節(jié)，其內(nèi)涵更深、更廣。禮儀，實(shí)際上是由一系列的、具體的、表現(xiàn)禮貌的禮節(jié)所構(gòu)成的。它不像禮節(jié)一樣只是一種做法，而是一個(gè)表示禮貌的系統(tǒng)、完整的過(guò)程。（舉例：紀(jì)念抗戰(zhàn)勝利暨反法西斯70 周年）（五）板書(shū)：儀式指在一定場(chǎng)合，表示鄭重、敬意、友好而舉行的具有專門(mén)程序化行為規(guī)范的活動(dòng)。（舉例：. 開(kāi)幕儀式、頒獎(jiǎng)儀式、簽字儀式、結(jié)婚儀式）（六）板書(shū)：禮賓即“以禮待賓”之意。也就

7、是說(shuō)，按照一定的禮儀接待賓客。在現(xiàn)實(shí)生活中，特別是在人際交往中、涉外活動(dòng)中，主方根據(jù)客方人員的身、地位、級(jí)別等給予相應(yīng)的接待規(guī)格和待遇，稱為禮賓或禮遇。舉例：俄羅斯總統(tǒng)普京到北大訪問(wèn)，誰(shuí)來(lái)接待？ 二、板書(shū)：中國(guó)現(xiàn)代禮儀的特征（謙遜的恭敬心）1. 國(guó)際性盡管不同的國(guó)家, 不同的民族, 不同的社會(huì)制度所構(gòu)成的禮儀有一定差異性但在講文明, 懂禮貌 , 相互尊重原則基礎(chǔ)上形成的完善的禮節(jié)形式, 已為世界各國(guó)人民所接受并共同遵守.2. 民族性禮儀作為約定俗成的行為規(guī)范, 在擁有共性的同時(shí), 又表現(xiàn)出一種較為明顯的民族差異性.3. 繼承性禮儀的形成和完善是歷史發(fā)展的產(chǎn)物, 它經(jīng)過(guò)一個(gè)又一個(gè)時(shí)代, 不斷地去

8、粗取精 , 剔出糟粕 , 吸取精華, 最后漸漸固定下來(lái).4. 時(shí)代性禮儀隨著時(shí)代的發(fā)展而發(fā)展, 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而發(fā)展. 人際交往日益頻繁 , 禮儀已經(jīng)滲透到了社會(huì)生活的各個(gè)方面, 表現(xiàn)出較為強(qiáng)烈的時(shí)代特色.三、板書(shū)：現(xiàn)代禮儀的特征（平等的同理心）1. 傳統(tǒng)性2. 共同性3. 差異性4. 自律性5. 等級(jí)性四、板書(shū)：現(xiàn)代禮儀的原則1. 尊重原則遵守公德、遵時(shí)守信、真誠(chéng)友善、謙虛隨和, 自覺(jué)遵守禮儀, 規(guī)范自己的言行.2. 平等原則古人云 : “己所不欲，勿施于人。 ”禮儀最重要的就是自我對(duì)照反省，自我約束控制，必須從我做起。3. 適度原則強(qiáng)調(diào)交往雙方要相互謙讓、相互尊敬，更強(qiáng)調(diào)要首先重視、尊

9、敬對(duì)方。在人際交往中，只要不失敬人之意，哪怕具體做法一時(shí)失當(dāng)，也不能算是失禮。4. 自律原則要求人們運(yùn)用禮儀時(shí)，既要嚴(yán)于律己，更要寬以待人，不可求全責(zé)備，過(guò)分苛求，得理不讓人。5. 寬容原則對(duì)任何交往對(duì)象都要予以同樣尊重、不應(yīng)分貴賤，也不必考慮年齡、性別、 種族、文化、職業(yè)等因素。五、東西方禮儀的差異1、東方禮儀重視血緣和親情，西方禮儀則強(qiáng)調(diào)平等。2、東方禮儀強(qiáng)調(diào)謙虛和謹(jǐn)慎、含蓄內(nèi)向，西方禮儀講究簡(jiǎn)單務(wù)、自由開(kāi)放。3、東方禮儀強(qiáng)調(diào)禮尚往來(lái)，西方禮儀則強(qiáng)調(diào)尊重婦女，女士?jī)?yōu)先。4、東方禮儀講究老者優(yōu)先，西方人則不服老。5、西方人時(shí)間觀念強(qiáng)6、東方人強(qiáng)調(diào)共性，重情重義，西方人則崇尚個(gè)人獨(dú)立，尊重隱私五、板書(shū)：學(xué)習(xí)現(xiàn)代禮儀的意義1 .有助于美化個(gè)人形象2 .有助于提高個(gè)人的文明程度3 .有助于促進(jìn)人的社會(huì)交往，改善人際關(guān)系4 .有助于凈化社會(huì)風(fēng)氣，推進(jìn)社會(huì)主義精神文明的建設(shè)六、板書(shū)：提高禮儀修養(yǎng)的途徑1、知識(shí)學(xué)習(xí)2、禮儀培訓(xùn)3、生活實(shí)踐禮儀4、培養(yǎng)文明的習(xí)慣六、驗(yàn)收評(píng)價(jià)（說(shuō)明：一般包括完成時(shí)間、完成質(zhì)量、匯報(bào)質(zhì)量、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通表達(dá)等。）J*六 丁 P考核內(nèi)容等級(jí)分值1課堂提問(wèn)優(yōu)良53差0-12課堂討論優(yōu)良53差0-13學(xué)生參與度優(yōu)良53差0-11、小組匯報(bào)任務(wù)完成情況學(xué)生積極參加了任務(wù)的完成，完成效果較好。2、合作成員表現(xiàn)各小組