論文格式示范

1、論文格式示范全文加行號(hào)和頁(yè)碼，中文宋體輸入，英文新羅馬（Times News Roman）輸入，行距固定值25；全部字體不加粗；圖表題目調(diào)成居中以方便外審終審。一水肌酸對(duì)肥育豬胴體組成及肌肉系水力的影響收稿日期：20070107(腳注標(biāo)識(shí)項(xiàng)目置于首頁(yè)下部，連接線用半字線。)基金項(xiàng)目：某某自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(981087)及某某歸國(guó)留學(xué)基金資助項(xiàng)目(99044)作者簡(jiǎn)介：某某某(1971)，女，××省××人（如四川成都人），博士，主要從事營(yíng)養(yǎng)與肉質(zhì)調(diào)控的研究。E-mail: xyhan手機(jī)：1234 567 8900；電話：010-1234 5678（作

2、者簡(jiǎn)介寫手機(jī)和固定電話號(hào)碼是為了方便編輯部和作者聯(lián)絡(luò)，排版前將刪除）*通訊作者：某 某，職稱(教授或副教授)，博士生導(dǎo)師（或碩士生導(dǎo)師）E-mail: zrxu 手機(jī)：1234 567 8900；電話：010-1234 5678（以便編輯部聯(lián)系不到作者本人時(shí)和作者取得聯(lián)絡(luò)，排版前將刪除）論文字體字號(hào)：除表、圖外，全文用5號(hào)字。圖標(biāo)中所有文字用小5號(hào)某某某1 某某某1* 某某某1 某 某2人名單名空2格(1不用上標(biāo). 某某大學(xué)飼料科學(xué)研究所 動(dòng)物分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，杭州 310029；2. 浙江寧波某某有限公司，寧波 315124)按作者出現(xiàn)的先后順序排列單位序號(hào)摘 要：(目的)摘要中（

3、目的）、（方法）、（結(jié)果）、（結(jié)論）等字樣必須寫，便于編輯審查是否遺漏寫作要素，排版前會(huì)刪除這些字樣。但作者必須使刪除后全段行文通順，流暢。本研究旨在觀察一水肌酸(c小寫reatine monohydration, CMH)對(duì)肥育豬生長(zhǎng)性能、胴體組成和系水力的影響及其機(jī)理探討。(方法)選用體重70 kg左右的杜長(zhǎng)大三元雜交豬48頭，按試驗(yàn)要求隨機(jī)分為2組，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)8頭豬，分別飼喂含CMH為0或0.25%的日糧，飼養(yǎng)試驗(yàn)時(shí)間為30 d用英文字母，與數(shù)字空一格，類似的還有min、kg、g、mL、等。(結(jié)果)結(jié)果表明，CMH對(duì)豬日增重?zé)o顯著影響（P大寫斜體>0.05）；CMH顯

4、著提高了肥育豬的眼肌面積（P<0.05），而對(duì)屠宰率、瘦肉率、胴體直長(zhǎng)、胴體斜長(zhǎng)、腹脂重、脂肪率、背膘厚、皮膚比率、骨骼比率等無顯著影響（P>0.05）；CMH還使試驗(yàn)組豬的背最長(zhǎng)肌率顯著提高（P<0.05），股二頭肌率有提高趨勢(shì)但差異不顯著，而對(duì)其它骨骼肌重率無明顯影響（P>0.05）；CMH使肥育豬宰后24 h用英文字母，與數(shù)字空一格背最長(zhǎng)肌和半膜肌的滴水損失明顯降低（P<0.05）、pH顯著提高（P<0.05），而肌肉中乳酸含量顯著降低（P<0.05）。(結(jié)論)結(jié)果提示，飼料中添加一水肌酸可通過降低肌肉中乳酸的積累，提高肌肉的pH，從而降低宰后肌

5、肉的滴水損失，改善肉質(zhì)。(用幾句精煉簡(jiǎn)短的話表達(dá)結(jié)論)關(guān)鍵詞：一水肌酸；胴體組成；肌肉系水力；肌肉pH；乳酸；肥育豬Effects of Creatine Monohydration on Carcass Composition, Drip Loss and Approach to its Mechanism in Finishing Pigs *Corresponding author :姓名, 職稱, E-mail: （加尾注，如無通訊作者，則寫Author：姓名，職稱， E-mail:）實(shí)詞第1個(gè)字母大寫，介詞、連詞、冠詞等虛詞均用小寫，但句首除外HAN Xinyan名中間不加-1 XU

6、 Zirong1* SHAO Mingli1 WEN Yaoxiang2(1序號(hào)不用上標(biāo)，非斜體. Key laboratory for molecular animal nutrition of ministry of education, Zhejiang University, Hangzhou 310029郵編非斜體，單位地址等用斜體, China; 2. Meihu Pasture Co. Ltd, Ningbo 315124, China)Abstract:粗體靠左，加冒號(hào) (ObjectiveAbstract 中(Objective), (Method), (Result), (

7、Conclusion)等字樣必須寫，排版前會(huì)刪除這些字樣。但作者必須使刪除后全段行文通順，流暢。)This experiment was conducted to study the effect of Creatine Monohydration(CMH) on growth performance, carcass composition, drip loss and approach to its mechanism in finishing pigs. (Method) Forty-eight crossed-bred (Duroc×Landrace×Yorkshi

8、ne) pigs, weighing an average of 70 kg, were randomly assigned to two dietary treatments with three replicates and eight pigs with each pen. The groups received the same basal diet supplemented with 0, 0.25% CMH respectively. The feeding trial lasted for 30 days. (Result) The results showed that 1)

9、There was no effect of CMH on daily gain (ADG) (P>0.05). CMH raised the loin eye area (LEA) significantly (P<0.05); 2) There were no significant effect on percentage of dissected lean of carcass (PDL), percentage of dissected fat (PDF), mean backfat depth and other carcass-related index (P>

10、0.05). CMH increased longissmus dorsi ratio significantly (P<0.05) and no effects on other skeletal muscle; 3)Adding CMH to diet could decrease drip loss and lactic acid, and increase pH value of longissimus and semimembransus at 24 h postmortem. (Conclusion) These results indicated that CMH coul

11、d decrease meat drip loss at postmortem and improve meat quality through decreasing lactic acid content and increasing pH value of muscle.Keywords: c小寫reatine monohydration;分號(hào) water holding capacity; meat pH; lactic acid; finishing pigs（研究的重要意義）（研究的重要意義）、（前人研究進(jìn)展）、（研究的切入點(diǎn)）、（研究擬解決的關(guān)鍵問題）等詞語(yǔ)必須寫在引言中近年來，在

12、豬飼料中添加肌酸對(duì)仔豬、生長(zhǎng)肥育豬生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)等影響方面已有一些國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)報(bào)道12不要寫成“報(bào)道 12”或者“報(bào)道1,2”。(前人研究進(jìn)展)一些學(xué)者及筆者的前期研究表明肌酸3按“順序編碼制”用右上角標(biāo)識(shí)有.的作用. 。(研究的切入點(diǎn)) .。(研究擬解決的關(guān)鍵問題)因此有必要進(jìn)一步研究.。1 空1格材料與方法1.1 空1格試驗(yàn)材料 一水肌酸：純度99%（Sigma）。寫出材料來源的公司名稱1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及日糧 試驗(yàn)動(dòng)物選用“杜長(zhǎng)大”三元雜交豬，參照美國(guó)NRC（1998）肥育豬的營(yíng)養(yǎng)需要配合成粉狀全價(jià)料，基礎(chǔ)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)管理 選擇體重70 kg左右的杜長(zhǎng)

13、大三元雜交豬48頭，按飼養(yǎng)試驗(yàn)要求隨機(jī)分為兩組，每組設(shè)三個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)8頭豬，公母各半，分別飼喂添加CMH為0或0.25%的日糧。試驗(yàn)豬采用群飼，自由采食，自由飲水。試驗(yàn)預(yù)試期7 d，期間對(duì)試驗(yàn)豬進(jìn)行打耳號(hào)、驅(qū)蟲和防疫注射；正試期為30 d, 至豬體重達(dá)100 kg左右結(jié)束。試驗(yàn)期間每日記錄料耗，飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果時(shí)，禁食（自由飲水）24 h后稱重，計(jì)算試驗(yàn)豬的日平均采食量、日增重和料重比。表1 空2格基礎(chǔ)日糧組成和營(yíng)養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))請(qǐng)指明日糧的干物質(zhì)基礎(chǔ)（風(fēng)干？或是干物質(zhì)基礎(chǔ)？）標(biāo)題用小5號(hào)字，居中 Table 1 空2格Composition and nutrient levels of b

14、asal diets (air dry basis)英文標(biāo)題用小5號(hào)字，不加粗 %加括號(hào)項(xiàng)目 Items左對(duì)齊含量 Content居中，下同原料 Ingredients左對(duì)齊，下同玉米 中空一格Corn68.10豆粕 Soybean meal13.00麩皮 Wheat bran15.00磷酸氫鈣 CaHPO41.10石粉 Limestone1.20食鹽 NaCl不能寫成salt0.40賴氨酸 Lysine0.20預(yù)混料 Premix1上標(biāo)，表注超過一個(gè)要用1）,2）,3)的形式表示)1.00合計(jì) Total100.00營(yíng)養(yǎng)水平 Nutrient levels消化能 DE/(MJ/kg)不用DE

15、/MJ/kg的形式2)13.60粗蛋白質(zhì)不能寫成粗蛋白 CP13.81粗脂肪 EE1.95鈣 Ca1.53磷 P0.701） 預(yù)混料可為每千克全價(jià)料提供The premix provides following per kg diet：Fe(as ferrous sulfate) 70 mg，中文逗號(hào)Cu (as copper sulfate) 100 mg，Zn (as zinc sulfate) 60 mg，Mn 20 mg，VA 400 IU，VD3 500 IU，VE 40 IU，核黃素 riboflavin 6.2 mg，煙酸 nicotinic acid 22 mg，D-泛酸 D-

16、pantothenic acid 22 mg，VB12 0.02 mg，生物素 biotin 0.15 mg，膽堿 choline 0.92 mg。(或每千克預(yù)混料中含有Provided per kg of premix：.)2） 消化能根據(jù)原料組成計(jì)算所得，其余為實(shí)測(cè)值。DE is calculated value. Other nutrient levels are measured values.1.4 屠宰試驗(yàn)飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后，從每個(gè)重復(fù)中選體重相近的豬各2頭，共12頭，在禁食（自由飲水）24 h后進(jìn)行屠宰。1.5 胴體分割按常規(guī)方法進(jìn)行胴體分割，去頭、蹄、尾及內(nèi)臟（腎臟除外），稱重。取

17、左半胴體，按解剖位置依次分出背最長(zhǎng)肌（longissinus dorsi, LD）、股二頭肌（biceps femoris, BF）、股四頭?。╭uadriceps femoris, QF）、半膜?。╯emimembranosus, SM）、半腱?。╯emitendinosus, ST），稱取重量，其余部位按肌肉、脂肪、皮和骨骼分割成四部分，計(jì)算瘦肉率、脂肪比率、皮膚比率、骨骼比率等，并印畫第十肋處背最長(zhǎng)肌截面，用積分儀計(jì)算其面積（LDA）。稱腹脂（leaf fat）重、心、肝、腎、頭重。右半胴體用于測(cè)量胴體直長(zhǎng)、斜長(zhǎng)、背膘厚。1.6 樣品收集取30 g左右的背最長(zhǎng)肌（左測(cè)胴體第十肋處）和半膜

18、肌各4塊，其中各一塊用塑料袋包裝好懸掛于4 空一格冰箱中，測(cè)定宰后24 h的肌肉滴水損失；其余的裝于塑料袋中于4 冰箱中保存，待分析用。1.7 肌肉中乳酸含量測(cè)定取背最長(zhǎng)肌和半膜肌各一塊，稱重，立即放入盛有0.5 mM 30%KOH的10 mL不要寫成ml帶塞玻璃試管中使組織完全浸泡在KOH溶液中，將試管塞住，迅速置于沸水中消化20表示范圍用“”25 min。取出試管放在冰水中冷卻，參照血液乳酸超微量測(cè)定方法分析肌肉乳酸含量。計(jì)算方法如下：100 g肌肉所含乳酸的毫克數(shù)OD1/OD2×C×V1/V2×100/W公式中變量為斜體(其中OD1為測(cè)定管光密度；OD2為標(biāo)

19、準(zhǔn)管光吸光度；C為標(biāo)準(zhǔn)液含量；V1為組織勻漿總量；V2為用于顯色反應(yīng)的組織勻漿量；W為肌肉樣品毫克數(shù))。1.8 肌肉中pH測(cè)定取背最長(zhǎng)肌和半膜肌各一塊，稱重，剁碎，均分成3份，分別置于三角燒杯中，各加入90 mL蒸餾水，在搖床中搖動(dòng)30 min，然后用定性濾紙過濾于燒杯中備用。用酸度計(jì)測(cè)定24 h時(shí)肌肉的pH不要寫成PH值變化。1.9 數(shù)據(jù)處理結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，數(shù)據(jù)處理與分析采用SAS 6.12需給出版本號(hào)的GLM程序進(jìn)行，以P0.05作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。2 結(jié) 果結(jié)果中間空兩格2.1 肥育豬生長(zhǎng)性能肥育豬的生長(zhǎng)性能見表2。與對(duì)照組比較，日糧中添加0.25%CMH使日增重

20、有提高趨勢(shì)（P>0.05），日采食量和料重比無明顯變化（P>0.05）。表2 CMH對(duì)肥育豬生長(zhǎng)性能的影響所有表項(xiàng)都要有中英文對(duì)照,表格用三線表,最左列左對(duì)齊，其它列居中Table 2 Effects on growth performance of finishing pigs fed CMH項(xiàng)目 Items0% CMH0.25% CMH始重 Initial Weight/kg單位放在名稱后面時(shí)用/隔開，如果是符合單位需加括號(hào)，例 /(g/mL)70.56±3.1771.78±3.11末重 Final Weight/kg101.11±12.73104

21、.01±13.26日增重 ADG/g730.33±103.52732.78±105.18采食量 ADFI/kg2.92±0.042.95±0.07料重比 F/G3.31±0.043.24±0.062.2 肥育豬內(nèi)臟器官相對(duì)重量由表3可見，CMH對(duì)肥育豬內(nèi)臟器官相對(duì)重量無明顯影響。2.3 肥育豬胴體組成 胴體組成見表4。由表4可見，CMH顯著提高了豬的眼肌面積，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)豬眼肌面積增加了9.1%（P<0.05）。而對(duì)肥育豬的屠宰率、瘦肉率、胴體直長(zhǎng)、胴體斜長(zhǎng)、腹脂重、脂肪率、背膘厚、皮膚比率、骨骼比率等無顯著影響

22、（P>0.05）。表4 CMH對(duì)肥育豬胴體組成的影響 Table 4 Effects of CMH on carcass composition in finishing pigs %3組以上數(shù)據(jù)為同一單位時(shí)，將單位放在右上角，不叫括號(hào)和斜杠項(xiàng)目 Items表格第一列左對(duì)齊0% CMH0.25% CMH屠宰率 DP74.65±3.1275.28±3.20瘦肉率 PDL60.49±3.2361.84±3.31脂肪率 PDF20.56±1.1819.50±1.15皮膚比率 PDS8.29±0.618.22±0.5

23、8骨骼比率 PDB 10.94±0.5210.27±0.49腹脂重 LFW/kg3.66±0.713.61±0.26背膘厚 Back fat thickness/cm2.24±0.232.16±0.21眼肌面積 LDA/cm236.62±4.14b上標(biāo)形式，與數(shù)字間不空格39.96±4.26a胴體直長(zhǎng)/cm97.50±3.3299.37±2.21胴體斜長(zhǎng)/cm83.54±2.5683.79±2.10同行肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著（P<0.05），不同大寫字母表示差異極

24、顯著（P<0.01）。下表同。In the same row, values with different small letter superscripts mean significant difference(P<0.05),英文主體的文字中用英文括號(hào)。differ rent capital letter superscripts mean significant difference(P<0.01). The same as below.寫明顯著性的判斷標(biāo)準(zhǔn),中英文對(duì)照2.4 不同骨骼肌重量比率由表5可見，CMH對(duì)豬不同骨骼肌的影響存在明顯差異，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組豬

25、的背最長(zhǎng)肌率提高了11.9%P<0.05）；股二頭肌率有提高趨勢(shì)但差異不顯著（P>0.05）；其它骨骼肌重率無明顯影響。.2.5 肌肉滴水損失CMH對(duì)宰后24 h的肌肉滴水損失影響見表6。由表可見，添加CMH對(duì)肥育豬宰后24 h肌肉滴水損失有明顯影響。與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組的背最長(zhǎng)肌滴水損失減少了27.7%（P<0.05），半膜肌滴水損失降低了31.4%（P<0.05）。2.6 肌肉乳酸含量 背最長(zhǎng)肌和半膜肌中乳酸含量測(cè)定結(jié)果見表7。與對(duì)照組相比，日糧中添加CMH顯著降低了肌肉中乳酸含量，其中背最長(zhǎng)肌中乳酸含量降低了3.2%（P<0.05）, 半膜肌中乳酸含量降低了4.9%（P<0.05）。3 討 論討論中間空兩格3.1 CMH對(duì)肥育豬生長(zhǎng)性能的影響3.2 CMH對(duì)肥育豬胴體組成的影響3.3 CMH對(duì)肥育豬肌肉滴水損失的影響及其機(jī)理.4 結(jié) 論結(jié)論一定要寫，如結(jié)論較多可用.等分點(diǎn)。 飼料中添加一水肌酸可顯著提高肥育