食源性疾病監(jiān)測定義及報告流程圖2016

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上食源性疾病監(jiān)測定義及報告流程圖一、疑似食源性異常病例/異常健康事件定義及報告流程圖（一）定義（1）疾病的臨床表現(xiàn)（如癥狀、體征、實驗室和輔助檢查結(jié)果及病程）與診療經(jīng)驗和專業(yè)判斷明顯不符，用已有的臨床專業(yè)知識和經(jīng)驗無法明確診斷；（2）疾病臨床表現(xiàn)可能與進(jìn)食食品有關(guān)；（3）疑似食源性異常事件是由1 例以上的個案組成。（二）報告流程圖異常病例就診接診醫(yī)生懷疑食源性異常病例24小時啟動流行病學(xué)調(diào)查 2小時電話通知一、周一至周五白班疾控科夜班，節(jié)假日院總值班1個工作日內(nèi)院內(nèi)專家組會診不能排除則填寫疑似食源性異常病例/異常健康事件報告卡及疑似食源性異常病例/異常健康事件會診記錄單

2、并復(fù)印病例。排除.2小時內(nèi)報告 24小時內(nèi)輸機(jī)海淀區(qū)疾病控制中心（食衛(wèi)科： 總值班：）院內(nèi)疾控科登錄“食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)”填報病例信息二、食源性疾病主動監(jiān)測定義及報告流程圖（一）定義以腹瀉癥狀為主的就診病例，每日排便 3 次或3 次以上，且糞便性狀異常（稀便、水樣便、粘液便或膿血便等）。（二）報告流程圖 通知檢驗科留取糞便標(biāo)本檢驗科采集糞便標(biāo)本于冰箱保存，同時填寫食源性腹瀉病例標(biāo)本采集登記表通知海淀區(qū)疾控中心食品衛(wèi)生科（）取樣。疾控科每日收取報告卡，并與24小時內(nèi)錄入食源性疾病監(jiān)測系統(tǒng)立即填寫食源性疾病病例監(jiān)測信息表食源性腹瀉病例就診接診醫(yī)生三、食源性中毒病例監(jiān)測（聚集和個案）定義及報告流

3、程圖（一）定義主訴由食品或懷疑食品引起，并具有由生物毒素、化學(xué)物質(zhì)和有毒動植物因素引起中毒癥狀的病例，例如農(nóng)藥中毒，亞硝酸鹽中毒，毒蘑菇中毒，扁豆中毒，肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒，河豚毒素中毒等。（二）報告流程圖集體發(fā)病的，需填寫食物中毒信息報告卡，以發(fā)熱、腹瀉為主要癥狀的，還需填寫癥狀監(jiān)測卡食物中毒病例就診個體發(fā)病的，需填寫食源性疾病病例監(jiān)測信息表疾控科立即收取卡片，傳真食物中毒信息報告卡給區(qū)CDC食衛(wèi)科，4小時內(nèi)網(wǎng)絡(luò)錄入癥狀監(jiān)測卡疾控科立即收取卡片，24小時內(nèi)將卡片錄入“食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)”接診醫(yī)生立即報告食藥局稽查大隊（），或出現(xiàn)場電話（-639）工作日報告本院疾控科夜班、節(jié)假日報告院總值班及領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系電話：疾 控 科： （錄音電話）院總值班： -3085海淀區(qū)食品藥