單元1燃燒與滅火

1、課題1 燃燒和滅火第第1 1課時課時 燃燒的條件及滅火的原理燃燒的條件及滅火的原理第七單元 燃料及其利用導入新課講授新課課堂小結隨堂訓練導入新課導入新課觀察與思考觀察與思考人類的進步與火有著密切的聯(lián)系導入新課導入新課觀察與思考觀察與思考火有時給人們帶來一定的災難火災怎樣才能燃燒呢，條件是什么？學習目標學習目標認知與了解認知與了解導入新課導入新課1.認識燃燒的概念以及燃燒的條件，學會通過實驗探究燃燒的條件。（重點）2.認識滅火的原理；掌握滅火的常用措施。（重點）燃燒的概念：通常情況下，可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應叫燃燒。認知與了解認知與了解導入新課導入新課燃燒的條件一講授新課

2、講授新課思考思考物質燃燒需要哪些條件？信息：白磷在較低溫度下(40)即可燃燒, 紅磷在較高溫度下(200以上)才能燃燒。根據(jù)藥品和儀器，設計實驗方案。實驗與探究實驗與探究講授新課講授新課實驗與探究實驗與探究 實驗一：在500mL的燒杯中加入300mL熱水，在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象 。 實驗二：撤去銅片，用導管對準實驗一燒杯中的白磷，通入少量氧氣（或空氣），觀察現(xiàn)象。講授新課講授新課實驗一實驗二實驗結果實驗結果實驗一：薄銅片上白磷燃燒，產生大量白煙，紅磷不燃燒；熱水中的白磷沒有燃燒。實驗二：水中白磷燃燒起來。講授新課講

3、授新課實驗一實驗二結果分析1.銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒，說明燃燒需要什 么條件？著火點：可燃物燃燒所需的最低溫度。2.銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒，說明燃燒 需要什么條件？溫度要達到可燃物的著火點。燃燒需要氧氣（或空氣）。講授新課講授新課結果分析3.向熱水中的白磷通氧氣，白磷居然在水中燃燒起來，這 再次說明燃燒需要什么條件？燃燒需要氧氣講授新課講授新課結論：可燃物燃燒需要達到一定溫度且必須和氧結論：可燃物燃燒需要達到一定溫度且必須和氧氣（或空氣）接觸。氣（或空氣）接觸。思考：如果是冷水，通入氧氣后白磷還會燃燒嗎？歸納與小結歸納與小結燃燒的條件：（1）可燃物。（2）氧氣(或空氣)。（

4、3）達到燃燒所需的最低溫度（著火點）。注意：注意：（1）燃燒的三個條件必須同時具備，缺一不可。（2）著火點是可燃物本身的一種固有屬性，與可燃物的性質有關，一般情況下某物質的著火點是固定的。（3）燃燒的定義是一種狹隘的概念，并不是物質燃燒都需要氧氣參與，如氫氣在氯氣中燃燒。講授新課講授新課當火作為人類的朋友出現(xiàn)時，我們?yōu)榱税l(fā)揮它的作用，應采取哪些措施？增加可燃物與氧氣的接觸面積增加空氣的流通提高氧氣的含量當火成為人類的敵人時，我們應如何將其消滅掉?觀察與思考觀察與思考講授新課講授新課滅火的原理和方法二講授新課講授新課觀察與思考觀察與思考1.炒菜時油鍋中的油不慎著火怎樣滅火？ 2.液化氣罐著火了，

5、怎么辦？實驗與探究實驗與探究試驗探究：滅火的原理試驗操作：點燃3支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一個燒杯；將另兩支蠟燭分別放在兩個燒杯中；然后向一個燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸。觀察現(xiàn)象并分析原因。 講授新課講授新課交流與討論交流與討論現(xiàn)象分析蠟燭始終與氧氣接觸，繼續(xù)燃燒蠟燭熄滅扣上燒杯后，燃燒的蠟燭與氧氣(空氣)隔離，蠟燭熄滅。蠟燭燃燒情況不變蠟燭熄滅碳酸鈉和鹽酸反應產生二氧化碳使蠟燭與空氣隔離，蠟燭熄滅講授新課講授新課1.要有可燃物。2.要有氧氣(或空氣)。3.溫度要達到可燃物的 著火點。1.清除可燃物2.隔絕氧氣(或空氣)。 3.降溫到可燃物的著火點以下。燃燒的條件滅火的原理歸納與小結歸納與小結講

6、授新課講授新課缺一不可滿足其一燃燒的條件可燃物氧氣達到可燃物的著火點清除可燃物隔絕氧氣降低溫度到可燃物著火點以下滅火的原理課堂小結課堂小結滅火的根本就是破壞燃燒的條件歸納與小結歸納與小結幾種常見的滅火器講授新課講授新課觀察與思考觀察與思考Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2O課題1 物質的變化和性質第1課時 物質的變化第一單元 走進化學世界導入新課講授新課課堂小結隨堂訓練導入新課導入新課觀察與思考觀察與思考 將紅紙剪成窗花與將紅紙點燃，二者有什么將紅紙剪成窗花與將紅紙點燃，二者有什么相同點，有什么不同點？相同點，有什么不同點？導入新課導入新課 將紅紙剪成窗花與將紅紙點燃，二者有什么

7、將紅紙剪成窗花與將紅紙點燃，二者有什么相同點，有什么不同點？相同點，有什么不同點？相同點：都發(fā)生了變化都發(fā)生了變化不同點：紙張變成紙條仍紙張變成紙條仍然是紙然是紙；而紙張而紙張燃燒后就不再是燃燒后就不再是紙了紙了。 思考：怎樣判斷和區(qū)別這些變化呢？思考：怎樣判斷和區(qū)別這些變化呢？1.物理變化、化學變化的概念，它們的區(qū)別、聯(lián)系 及運用。（重點）2.對實驗現(xiàn)象的正確描述。（難點）學習目標學習目標導入新課導入新課物理變化和化學變化講授新課講授新課觀察與思考觀察與思考節(jié)節(jié) 日日 焰焰 火火燃燃 燒燒牛奶變質牛奶變質鋼鋼 鐵鐵 生生 銹銹講授新課講授新課思考：從化學的角度看，物質的這些變化有什么本質思考

8、：從化學的角度看，物質的這些變化有什么本質區(qū)別呢？區(qū)別呢？ 通過觀察，我們知道煙花可以發(fā)光發(fā)熱，通過觀察，我們知道煙花可以發(fā)光發(fā)熱，木材木材可以在空氣中燃燒而發(fā)光發(fā)熱，鋼鐵制品在潮濕的可以在空氣中燃燒而發(fā)光發(fā)熱，鋼鐵制品在潮濕的地方會生銹，牛奶會變酸等等。地方會生銹，牛奶會變酸等等。讓我們先來做幾個實驗。讓我們先來做幾個實驗。講授新課講授新課實驗與探究實驗與探究實驗1.水的沸騰講授新課講授新課實驗3.硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應講授新課講授新課實驗2.膽礬的研碎實驗4.石灰石與鹽酸反應講授新課講授新課講授新課講授新課實驗實驗序號序號變化前的物質變化前的物質 變化時發(fā)生變化時發(fā)生 的現(xiàn)象的現(xiàn)象變

9、化后的物質變化后的物質變化后有無變化后有無新物質生成新物質生成（1） 液態(tài)的水液態(tài)的水 液態(tài)的水液態(tài)的水（2） 塊狀的膽礬塊狀的膽礬粉末狀的膽礬粉末狀的膽礬（3）藍色的硫酸銅藍色的硫酸銅溶液溶液藍色的氫氧化藍色的氫氧化銅沉淀銅沉淀（4）顆粒狀石灰石顆粒狀石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳氣體二氧化碳氣體等等有水蒸氣放出有水蒸氣放出,玻璃片上出現(xiàn)小玻璃片上出現(xiàn)小水珠水珠塊狀變成粉末塊狀變成粉末有藍色沉淀生成有藍色沉淀生成有氣泡放出，澄有氣泡放出，澄清石灰水變渾濁清石灰水變渾濁有有有有無無無無實驗記錄實驗記錄歸納與小結歸納與小結講授新課講授新課物理變化化學變化概念本質區(qū)別伴隨現(xiàn)象說明實例沒有生成其

10、他物質的變化 生成其他物質的變化變化時是否有其他物質生成物質的外形、狀態(tài)改變發(fā)光、吸熱、放熱、顏色改變、生成氣體、產生沉淀等礦石粉碎、水蒸發(fā)、碘升華等木炭燃燒、鐵生銹、食物腐爛等化學變化常伴隨發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象產生，但有發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象產生的變化卻不一定是化學變化典例精析典例精析講授新課講授新課例例1 判斷下列說法：電燈通電發(fā)光發(fā)熱是發(fā)生了什判斷下列說法：電燈通電發(fā)光發(fā)熱是發(fā)生了什么變化？么變化？甲同學：甲同學：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學變化。有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學變化。乙同學：沒有生成新的物質，所以是物理變化。乙同學：沒有生成新的物質，所以是物理變化?！究偨Y總結】此類現(xiàn)象可幫助我們判斷

11、是否發(fā)生了化學此類現(xiàn)象可幫助我們判斷是否發(fā)生了化學變化，但不能作為判斷依據(jù)。變化，但不能作為判斷依據(jù)。判斷物質變化類型的標準是：判斷物質變化類型的標準是：“是否生成新物質是否生成新物質”。 例例2 2 分析分析蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程：的過程：蠟燭熔化蠟燭熔化蠟燭燃燒蠟燭燃燒物理變化物理變化化學變化化學變化同時同時發(fā)生發(fā)生【總結】【總結】在化學變化中，生成新物質的同時，物質的在化學變化中，生成新物質的同時，物質的狀態(tài)、形狀、大小也改變，所以狀態(tài)、形狀、大小也改變，所以化學變化中一定同時化學變化中一定同時發(fā)生物理變化發(fā)生物理變化。但在物理變化中，不一定發(fā)生化學變化！。但在物理變化中，不一定發(fā)生化學

12、變化！講授新課講授新課知識與拓展知識與拓展1.1.物理變化常見的三種形式：物理變化常見的三種形式：講授新課講授新課（1 1）狀態(tài)）狀態(tài)( (固、液、氣固、液、氣) )的改變，如液態(tài)水、固態(tài)冰的改變，如液態(tài)水、固態(tài)冰 和水蒸氣；和水蒸氣；（2 2）形狀的改變，如）形狀的改變，如礦石粉碎等；礦石粉碎等；（3 3）某些能量形式的改變，如白熾燈通電發(fā)光、放）某些能量形式的改變，如白熾燈通電發(fā)光、放 熱，電能轉化為光能、熱能等。熱，電能轉化為光能、熱能等。 凡是狀態(tài)、形狀、某些能量形式改變而沒有新物凡是狀態(tài)、形狀、某些能量形式改變而沒有新物質生成的變化都屬于物理變化。質生成的變化都屬于物理變化。 2.

13、2.在化學變化中，常常伴隨著發(fā)生一些現(xiàn)象，如在化學變化中，常常伴隨著發(fā)生一些現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等。但并不發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等。但并不是所有的化學變化都會產生上述現(xiàn)象，且具有上述現(xiàn)是所有的化學變化都會產生上述現(xiàn)象，且具有上述現(xiàn)象的變化也不一定是化學變化。象的變化也不一定是化學變化。 如燈泡通電后發(fā)光放熱；無色氧氣加壓降溫變成如燈泡通電后發(fā)光放熱；無色氧氣加壓降溫變成淡藍色液態(tài)氧；給水加熱，溶解在水中的氧氣以小氣淡藍色液態(tài)氧；給水加熱，溶解在水中的氧氣以小氣泡放出這三個變化都是物理變化。泡放出這三個變化都是物理變化。 故我們不能被表面現(xiàn)象所迷惑，應學會透

14、過現(xiàn)象故我們不能被表面現(xiàn)象所迷惑，應學會透過現(xiàn)象看本質，即看看本質，即看是否生成了新物質是否生成了新物質。講授新課講授新課課堂小結課堂小結物質的變化物質的變化物理變化物理變化化學變化化學變化有其他物質生成的變化有其他物質生成的變化常伴隨有顏色的改變、常伴隨有顏色的改變、放出其他、生產沉淀等放出其他、生產沉淀等現(xiàn)象，還有能量的變化現(xiàn)象，還有能量的變化沒有生成新物質的變化沒有生成新物質的變化只是形狀、狀態(tài)的變化只是形狀、狀態(tài)的變化1.1.人類生活需要能量，下列能量主要由化學變化產生人類生活需要能量，下列能量主要由化學變化產生的是的是( )( )A.A.電熨斗通電產生的能量電熨斗通電產生的能量 B.

15、B.電燈通電發(fā)出的光電燈通電發(fā)出的光C.C.水電站利用水力產生的電水電站利用水力產生的電 D.D.液化石油氣燃燒放出的能量液化石油氣燃燒放出的能量D隨堂訓練隨堂訓練隨堂訓練隨堂訓練2.2.現(xiàn)有下列一些物質的變化：現(xiàn)有下列一些物質的變化：A A、酒精揮發(fā)、酒精揮發(fā) B B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C C、火藥爆炸、火藥爆炸 D D、氣球爆炸、氣球爆炸 E E、汽油燃燒、汽油燃燒 F F、海水曬鹽、海水曬鹽 G G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H H、米飯燒焦、米飯燒焦 I I、植物光合作用、植物光合作用 J J、發(fā)生沙塵暴、發(fā)生沙塵暴屬于物理變

16、化的有：屬于物理變化的有： ；屬于化學變化的有：屬于化學變化的有： 。B B、C C、D D、E E、F F、G G、 H H、 I IJ JA A、3.3.古詩詞是古人為我們留下的寶貴財富，下列詩句中涉古詩詞是古人為我們留下的寶貴財富，下列詩句中涉及物理變化的是（及物理變化的是（ ）A A、野火燒不盡，春風吹又生、野火燒不盡，春風吹又生B B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C C、只要功夫深，鐵杵磨成針、只要功夫深，鐵杵磨成針D D、爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇、爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇C隨堂訓練隨堂訓練更多精彩視頻內容，敬請關注微信公眾號：我是好教師微信掃描二維碼下載更多資源 1.三國演義中的“赤壁之戰(zhàn)”，曹操率百萬水師乘船橫渡長江，聲勢浩大，卻被周瑜的火攻和孔明“借”來的東風弄得大敗而逃。用燃燒三要素回答以下問題：（1）用瑜使用了“火箭”射進曹軍的連環(huán)木船上，“火箭”能使木船著火的原因是_。（2）起火后曹軍的部分船只逃脫，這些船沒有被燒的原因是_。（3）孔明“借”來的“東風”不僅使火勢吹向曹營，還為燃燒提供了_，使火燒得更旺。隨堂訓練隨堂訓練A2.下列滅火方法與隔絕氧氣無關的是( )A.森林發(fā)生大火時設置