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文檔簡(jiǎn)介
1、關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生及常見傳染病防治知識(shí)講座各位老師、全體同學(xué):下午好!受校領(lǐng)導(dǎo)委托,今天我專門講解食品衛(wèi)生平安知識(shí)和常見傳染病的防治知識(shí).衛(wèi)生知識(shí):衛(wèi)生習(xí)慣是影響健康的重要因素,不良的衛(wèi)生習(xí)慣可使患病的概率增加.由于受經(jīng)濟(jì)條件和傳統(tǒng)觀念的約束,嚴(yán)重影響了青少年的身心健康.一、飲食衛(wèi)生:在日常生活中,人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為,但很多人對(duì)此尚未重視起來,這對(duì)身體健康十分不利.“病從口入這句話講的就是這個(gè)道理,要注意:1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣.人的雙手每天干這干那,接觸各種各樣的東西.會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵.吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入的可能.2、生吃瓜果要洗凈.
2、瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒.3、不隨便吃野菜、野果.野菜、野果的種類很多,其中有的含有對(duì)人體有害的毒素,缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難區(qū)分清楚,只有不隨便吃野菜、野果,才能預(yù)防中毒,保證平安.4、不吃腐爛變質(zhì)的食物.食物腐爛變質(zhì),就會(huì)味道變酸、變苦;散發(fā)生異味兒,這是由于細(xì)菌大量繁殖引起的,吃了這些食物會(huì)造成食物中毒.5、不隨意購置、食用街頭小攤販生售的劣質(zhì)食品、飲料.這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格,食用、飲用會(huì)危害健康.6、不喝生水.水是否干凈,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,
3、喝開水最平安.總之,學(xué)生學(xué)會(huì)食品衛(wèi)生平安知識(shí)可以預(yù)防很多問題.現(xiàn)在社會(huì)上存在的一些食品平安隱患嚴(yán)重危害群眾健康,影響社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)開展.上級(jí)要求,要及時(shí)處理和限制各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件,保證廣闊師生的身體健康,做好我校的食品衛(wèi)生工作.相信在全體師生的努力下,我們一定會(huì)做好.二、環(huán)境衛(wèi)生:人們的生活時(shí)刻都與環(huán)境相關(guān),從自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、人文環(huán)境乃至居住環(huán)境和交通環(huán)境都與人們身心健康密不可分.這里我主要講講寢室衛(wèi)生.健康從寢室做起,人的大部分時(shí)間是在室內(nèi)度過的,因此,講究寢室衛(wèi)生,對(duì)促進(jìn)健康有著非常重要的作用.1、注意空氣衛(wèi)生:改善寢室空氣衛(wèi)生質(zhì)量,要注意通風(fēng)換氣,早上起床后立即翻開門、窗通風(fēng),晚
4、上睡覺時(shí)窗戶也要留個(gè)通風(fēng)口.2、做好每天的室內(nèi)衛(wèi)生:應(yīng)做到床上平整、衣柜整潔、盆內(nèi)無臟褲襪,鞋子及時(shí)換洗;地面無垃圾、洗漱臺(tái)清潔、便池?zé)o異味等.3、定期清洗床上用品:床上用品應(yīng)該定期清洗和晾曬.4、不要隨便在床上坐臥:從外面回到寢室,不要隨便在床上坐,更不要就這樣睡在床上,以免身上和衣物上的灰塵污染床上用品,影響身體健康.冬天過去了,溫暖的春天來了,春天不僅給我們帶來溫暖的陽光和清新的空氣,也同時(shí)帶來了病毒和細(xì)菌.各種春季傳染病也開始萌生.因此同學(xué)們應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,多增強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)身體素質(zhì),提升自身免疫力.近視眼防控知識(shí):一、近視的病因:環(huán)境因素居多遺傳因素.高度近視多數(shù)與遺傳密切相關(guān),
5、父母雙親高度近視,通過基因遺傳給后代,遺傳比率100%;單親為50%o環(huán)境因素.第一,讀書寫字時(shí)距離太近,用眼時(shí)間過長(zhǎng).第二,讀書寫字時(shí)不注意光線強(qiáng)弱.第三,讀書寫字時(shí)姿勢(shì)不正確,喜歡躺在床上或在行走、搖晃的車上看書,容易使眼睛疲勞,長(zhǎng)期如此就易形成近視.第四,青少年迷于電子游戲機(jī)、電視,一玩或一看時(shí)間很長(zhǎng),不能科學(xué)地用眼和進(jìn)行鍛煉,導(dǎo)致眼睛近視.這一因素占多數(shù).營(yíng)養(yǎng)因素.充足的營(yíng)養(yǎng)、合理的膳食是保證眼睛健康的前提.蛋白質(zhì)、維生素、鈣、一些微量元素如鋅等,是維護(hù)眼睛正常功能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有些學(xué)生偏食,不愛吃蔬菜,不吃羊肉、豬肉,造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不全,很容易誘發(fā)近視.二、孩子們?yōu)楹稳菀谆冀晝和?、青?/p>
6、年眼球中的晶狀體彈性強(qiáng),睫狀體調(diào)節(jié)水平大,所以如果看書寫字姿勢(shì)不正確,或采光照明不好,或持續(xù)用眼時(shí)間過長(zhǎng),都會(huì)使睫狀體內(nèi)的肌內(nèi)持續(xù)收縮,晶狀體凸度變大.久之,一旦看遠(yuǎn)方的物體時(shí),睫狀體內(nèi)的肌肉不能放松,變凸的晶狀體也不能恢復(fù)到正常狀態(tài),這就造成了假性近視.如果發(fā)生假性近視后,仍不注意科學(xué)防治,就會(huì)造成眼球前后徑過長(zhǎng),變凸的晶狀體不能恢復(fù)正常,因而變成真性近視,只好配戴凹透鏡近視鏡了.三、怎樣預(yù)防兒童青少年近視1、預(yù)防連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間近看,最好每隔50分鐘左右眼睛休息10分鐘;少看電視、少玩電腦.讀書寫字時(shí),光線不能太強(qiáng)或太弱;不要躺、臥看書;不要在走路時(shí)看書,使用無屏閃的護(hù)眼燈.保持一定距離的寫字姿
7、勢(shì).2、均衡營(yíng)養(yǎng),不要偏食,不能吃得過于精細(xì),應(yīng)多吃魚類、肉類、蛋類、堅(jiān)果、天然植物油、深色蔬菜、低糖水果和全谷麥類,適當(dāng)限制精制碳水化合物糖和淀粉的攝入量,以預(yù)防眼睛周圍的肌肉由于糖化失去彈性,適當(dāng)補(bǔ)充微量元素如鈣、鋅等和維生素.3、積極參加體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì).保證充足的睡眠,預(yù)防眼疲勞.4、經(jīng)常到正規(guī)醫(yī)院眼科檢查視力.一旦發(fā)現(xiàn)視力下降,不要急于配鏡,一旦戴上眼鏡,終生難取,且越戴度數(shù)越高,由于調(diào)節(jié)性近視和低度近視是可治療的.配鏡的原那么是:最低度數(shù)、最佳視力.常見傳染病的預(yù)防知識(shí):傳染病是由各種致病微生物所引起的,能在人與人、動(dòng)物與人之間相互傳染的疾病.一、傳染病傳播的方式和途徑:第一,通
8、過空氣從呼吸道傳染.如流感、流腦、麻疹、百日咳、風(fēng)疹、猩紅熱等.第二,通過食物經(jīng)消化道傳播.如痢疾、傷寒、甲型肝炎等.第三,通過昆蟲及動(dòng)物傳染.如蚊子傳播乙腦;虱子傳播斑疹、傷寒;狗能傳播狂犬?。簧n蠅傳播痢疾等.第四,通過日常接觸傳染.如甲肝、沙眼、紅眼病、水痘等第五,通過血液傳播.如輸血、打針感染乙肝、丙肝、艾滋病等.二、預(yù)防傳染病的一般舉措:傳染源,傳播途徑,易感人群是傳染病流行的三個(gè)根本環(huán)節(jié)傳染病流行的時(shí)候,切斷三個(gè)根本環(huán)節(jié)中的任何一個(gè)環(huán)節(jié),傳染病的流行即可終止.我們預(yù)防傳染病的各種舉措,都是分別針對(duì)三個(gè)根本環(huán)節(jié)中的莫個(gè)環(huán)節(jié)的.因此,針對(duì)傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié),預(yù)防傳染病的一般舉措也可
9、以分為以下三個(gè)方面.1 .限制傳染源不少傳染病在開始發(fā)病以前就已經(jīng)具有了傳染性,當(dāng)發(fā)病初期表現(xiàn)由傳染病病癥的時(shí)候,傳染性最強(qiáng).因此,對(duì)傳染病人要盡可能做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早治療、早隔離,預(yù)防傳染病蔓延.患傳染病的動(dòng)物也是傳染源,也要及時(shí)地處理.這是預(yù)防傳染病的一項(xiàng)重要舉措.2 .切斷傳播途徑切斷傳播途徑的方法,主要是講究個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生.消滅傳播疾病的媒介生物,進(jìn)行一些必要的消毒工作等等,可以使病原體喪失感染健康人的時(shí)機(jī).3 .保護(hù)易感者在傳染病流行期間應(yīng)該注意保護(hù)易感者,不要讓易感者與傳染源接觸,并且進(jìn)行預(yù)防接種,提升易感人群的反抗力.對(duì)易感者本人來說,應(yīng)該積極參加體育運(yùn)動(dòng),鍛煉身
10、體,增強(qiáng)抗病水平.開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),搞好環(huán)境和個(gè)人的衛(wèi)生,消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、臭蟲等傳播疾病的動(dòng)物,對(duì)于限制傳染病的流行能起很大作用.三、目前幾種常見傳染病及預(yù)防1、麻疹麻疹是由麻疹病毒所致的急性呼吸道傳染病,主要發(fā)生在兒童.麻疹極易傳播,同居一室就可能被染.一般在接觸病毒后10天開始發(fā)熱、流涕、咳嗽.病程可7-18天不等.皮疹一般在初始病癥后的37天由現(xiàn).患者從剛由現(xiàn)病癥到疹子由現(xiàn)后4天內(nèi)有傳染性.任何診斷為麻疹的患者,必須從學(xué)?;蚬ぷ髦懈綦x,直到疹子由現(xiàn)后的4天.麻疹的預(yù)防主要有:增強(qiáng)體育鍛煉,提升抗病水平.隔離患者.麻疹流行期間盡量少去公共場(chǎng)所,少串門,以減少感染和傳播時(shí)機(jī).注意個(gè)人及
11、環(huán)境衛(wèi)生,不挑食,多喝開水.接種麻疹減毒活疫苗.接種后12天左右可產(chǎn)生免疫力.2、流行性腮腺炎流行性腮腺炎簡(jiǎn)稱流腮,“癥腮是由流行性腮腺病毒引起的急性呼吸道傳染病.是兒童和青少年中常見的急性上呼吸道傳染病,由腮腺炎病毒所引起,具有高度傳染性.一年四季均可發(fā)病,但以冬春季節(jié)較多見.多見于4到15歲的兒童.流腮的預(yù)防主要有:最正確的預(yù)防是在適當(dāng)?shù)哪挲g接種疫苗.早期隔離患者直至腮腺腫完全消退為止.注射腮腺炎減毒活疫苗.藥物預(yù)防.3、流行性感冒流行性感冒簡(jiǎn)稱流感,是由流感病毒引起的一種傳染性極強(qiáng)的感冒病.流感潛伏期13日,最短數(shù)小時(shí).流感與普通感有著區(qū)別.中毒型流感病人那么表現(xiàn)為:高熱、昏迷、抽搐,有
12、時(shí)能致人死亡.普通感冒較流行性感冒傳染性要弱得多,一般人在受涼、淋雨、過度疲勞后,因反抗力下降,才容易得病.流感的預(yù)防舉措有:注意體育鍛煉,保證休息,增強(qiáng)體質(zhì).流感流行期間暫停集會(huì),暫不探親訪友,不到人群密集的地方活動(dòng),由門戴口罩.公共場(chǎng)所增強(qiáng)通風(fēng),噴灑漂白粉液消毒.要保持營(yíng)養(yǎng)均衡和預(yù)防過度勞累,這是預(yù)防流感的根底措施.預(yù)防流感的最好方法是接種流感疫苗.4、手足口病手足口病是由腸道病毒引起的傳染病,多發(fā)生于5歲以下的嬰幼兒,可引起發(fā)熱和手、足、口腔等部位的皮疹、潰瘍,個(gè)別患者可引起心肌炎、肺水腫、無菌性腦膜腦炎等并發(fā)癥.手足口病的預(yù)防舉措有:一增強(qiáng)監(jiān)測(cè),提升監(jiān)測(cè)敏感性是限制本病流行的關(guān)鍵.及時(shí)
13、采集合格標(biāo)本,明確病原學(xué)診斷;二做好疫情報(bào)告,及時(shí)發(fā)現(xiàn)病人,積極采取預(yù)防舉措,預(yù)防疾病蔓延擴(kuò)散;三托幼機(jī)構(gòu)做好晨間體檢,發(fā)現(xiàn)疑似病人,及時(shí)隔離治療;四被污染的日用品及食具等應(yīng)消毒,患兒糞便及排泄物用3%漂白粉澄清液浸泡,衣物置陽光下暴曬,室內(nèi)保持通風(fēng)換氣;五流行時(shí),做好環(huán)境、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生;六飯前便后要洗手,預(yù)防病從口入;七家長(zhǎng)盡量少讓孩子到擁擠公共場(chǎng)所,減少被感染時(shí)機(jī);八注意嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)、休息,預(yù)防日光曝曬,預(yù)防過度疲勞,降低機(jī)體反抗力;九醫(yī)院增強(qiáng)預(yù)診,設(shè)立專門診室,嚴(yán)防交叉感染.5、水痘水痘是由水痘帶狀皰疹病毒初次感染引起的急性傳染病.主要發(fā)生在嬰幼兒,以發(fā)熱及成批由現(xiàn)周身性紅色斑丘疹
14、、皰疹、痂疹為特征.本病的預(yù)防重點(diǎn)在治理傳染源,隔離患者至全部癥疹為止.對(duì)有接觸史的高度易感者可在3日內(nèi)注射水痘帶狀皰疹免疫球蛋白或高效價(jià)帶狀皰疹免疫血漿,以減少發(fā)病的危險(xiǎn)性.下面,我就如何預(yù)防傳染病向同學(xué)們提由幾點(diǎn)建議:1、對(duì)于傳染病病人要早發(fā)現(xiàn),早報(bào)告,早隔離,早治療.2、同學(xué)們要在日常生活中注意個(gè)人衛(wèi)生,經(jīng)常曬被子,勤洗手,注意飲食、飲水衛(wèi)生.3、經(jīng)常鍛煉身體,合理搭配營(yíng)養(yǎng).4、預(yù)防到人多擁擠的公共場(chǎng)所,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對(duì)性的進(jìn)行預(yù)防接種.5、如果有發(fā)熱、咳嗽等病癥,應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查治療.四、學(xué)校預(yù)防和限制傳染病要點(diǎn)1、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一定要高度重視學(xué)校冬春季傳染病的防控工作,認(rèn)真貫徹執(zhí)行
15、?傳染病防治法?和?學(xué)校衛(wèi)生工作條例?,明確各有關(guān)部門和人員的責(zé)任及層層負(fù)責(zé)的工作機(jī)制,積極配合衛(wèi)生等有關(guān)部門,認(rèn)真督查各項(xiàng)防控工作的落實(shí)情況.2、學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行晨、午檢制度,并做好相關(guān)記錄.發(fā)現(xiàn)發(fā)熱及由疹學(xué)生必須要求其立即離校就醫(yī),注意追訪就診及病情發(fā)展情況,并嚴(yán)格要求其在家隔離治療至該病的隔離期滿.密切注意病例班級(jí)內(nèi)有無續(xù)發(fā)病例,如有續(xù)發(fā),及時(shí)報(bào)告,同時(shí)采取相應(yīng)的預(yù)防性舉措.3、長(zhǎng)期開展、做好記錄.4、對(duì)到校的每名學(xué)生進(jìn)行觀察詢問,了解其健康狀況,發(fā)現(xiàn)有疑似傳染病病征應(yīng)予登記并要求其去醫(yī)院診治.5、對(duì)缺勤的學(xué)生,了解學(xué)生缺勤的原因;對(duì)因病缺勤的學(xué)生,了解學(xué)生患病情況,對(duì)患有傳染病者予以登記.6、班主任將晨檢及因病缺勤調(diào)查結(jié)果登記,上報(bào)至指定的疫情報(bào)告人,疫情報(bào)告人核實(shí)、上報(bào).7、學(xué)校傳染病疫情報(bào)告人應(yīng)及時(shí)了解學(xué)生的由勤、健康情況,每天對(duì)缺勤的學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)計(jì),并追訪缺勤原因.一旦發(fā)現(xiàn)患傳染病的學(xué)生,要及時(shí)
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