小學(xué)五年級上冊綜合實(shí)踐-6.1尋找代表家鄉(xiāng)的聲音-(18張)ppt

1、古典文學(xué)古典文學(xué)尋找代表家鄉(xiāng)的聲音目錄目錄古典文學(xué)緣由緣由 尋夢尋夢青苔布滿石板路我們在路上歡快地走著走著 走著不覺間遺落了一個(gè)夢夢中沿著斑駁的泥墻推開吱呀作響的木板門看到了灶臺邊，氤氳的熱氣中那滿臉皺紋的老人，轉(zhuǎn)過身，笑著說“兒啊，奶奶做豆腐了，快來，吃一碗”青苔依舊布滿石板路路邊的一切老屋、木板、灶臺混在泥土里成了一片廢墟消失了，曾經(jīng)的山村丟失了，曾經(jīng)的夢 古典文學(xué)目標(biāo)目標(biāo)通過上網(wǎng)、訪問等方式，了解做豆腐的流程以及制作方法。通過實(shí)踐操作,培養(yǎng)孩子們認(rèn)識事物的能力，包括觀察能力、理解思維能力和操作能力等。 在小組實(shí)踐活動(dòng)中形成共同意識，進(jìn)一步加深對自己家鄉(xiāng)的了解，激發(fā)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情感。古典

2、文學(xué)準(zhǔn)備準(zhǔn)備（一）成立活動(dòng)小組：（一）成立活動(dòng)小組： 此次活動(dòng)對象主要以曾在鯉魚山生活的學(xué)生或者此次活動(dòng)對象主要以曾在鯉魚山生活的學(xué)生或者老師為主。通過自主報(bào)名，擇優(yōu)錄取的原則，確定以老師為主。通過自主報(bào)名，擇優(yōu)錄取的原則，確定以6 6個(gè)人為本次活動(dòng)的研究小組成員，并確定潘錦暢同個(gè)人為本次活動(dòng)的研究小組成員，并確定潘錦暢同學(xué)為本次研究小組的組長。學(xué)為本次研究小組的組長。（二）收集資料（二）收集資料 通過上網(wǎng)、調(diào)查、走訪、實(shí)驗(yàn)等途徑來收通過上網(wǎng)、調(diào)查、走訪、實(shí)驗(yàn)等途徑來收集資料集資料（三）制定活動(dòng)研究方案（三）制定活動(dòng)研究方案古典文學(xué)內(nèi)容內(nèi)容 （一）查找資料，理清過程（一）查找資料，理清過程 同

3、學(xué)們通過上網(wǎng)查詢有關(guān)做豆腐的過程，并將查詢結(jié)果在小組交流討論，整理出有用的資料。古典文學(xué)（二）制作豆腐，實(shí)際操作（二）制作豆腐，實(shí)際操作 古典文學(xué)第一步 提前一天進(jìn)行揀豆、泡豆。古典文學(xué)第二步 磨豆?jié){:用人力轉(zhuǎn)動(dòng)一臺石磨，伴著清水將黃豆磨成豆?jié){，通常由2人操作，一人用一支礱臂不停地轉(zhuǎn)動(dòng)石磨，另一人負(fù)責(zé)添加黃豆和水。古典文學(xué)我來磨我來磨我來添水我來添水老師也來試試?yán)蠋熞瞾碓囋嚽迩逑聪茨ツズ煤脟D嘍！古典文學(xué)第三步過濾，就是將豆渣與豆?jié){分離出來古典文學(xué)古典文學(xué)第四步過濾后持續(xù)燒火，直至將豆?jié){燒開古典文學(xué)第五步古典文學(xué)鹽鹵鹽鹵:又叫苦鹵、鹵堿。鹵塊溶于水稱為鹵水，是我國制豆腐常用的凝固劑，能使蛋白質(zhì)溶液凝結(jié)成凝膠。點(diǎn)豆腐古典文學(xué)第六步古典文學(xué)老師日記老師日記 古典文學(xué)但，同學(xué)們想說但