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文檔簡介
1、生物的多樣性模塊一:考點在線1、細菌、真菌、病毒的主要特征以及它們與人類生活的關系2、發(fā)酵技術在食品制作中的應用3、食品的腐敗原因4、保存食品的適當方法5、植物(藻類、苔薛、蕨類、種子植物)的主要特征以及它們與人類生活的關系6、保護生物多樣性的重要意義模塊二:自主學習(獨立進行)學習目標與要求:整理和回顧前面所學的知識。復習內(nèi)容知識點4:動物在自然界中的作用1、維持平衡(在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的和所占的總是維持在相對穩(wěn)定的狀態(tài))2、促進生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)。3、幫助植物傳粉、傳播種子。知識點5:細菌和真菌的分布1、菌落:一個細菌.或真菌繁殖后形成的肉眼可見的。(1)細菌的菌落:比較小,表面或光滑黏稠,
2、或粗糙干燥。(2)真菌的菌落:一般比細菌菌落大幾倍到幾十倍,常呈不同的形狀,有時還,呈現(xiàn)不同的顏色。2、培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法和步驟:配制,高溫,冷卻后,在培養(yǎng)箱培養(yǎng)。3、細菌和真菌的生存條件:、適宜的溫度、有機物等。另外,有些細菌和真菌需要氧,有的在有氧條件下生命活動會受到抑制。知識點6:細菌1、細菌的形態(tài):個體十分微小,有狀、狀、狀。2、細胞的結構:一個細菌也是細胞;結構:莢膜、鞭毛、細胞膜、細胞質、沒有成形的3、營養(yǎng)方式:細菌沒有,大多數(shù)細菌只能利用現(xiàn)成的生活,它們是生態(tài)系統(tǒng)中的4、生殖方式:生殖,芽抱是某些,細菌的休眠體,不是生殖細胞。知識點7:真菌1、形態(tài)形態(tài):(1)有單細胞(如酵
3、母菌),還有多細胞(如蘑菇、霉菌);(2)每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和;多細胞的真菌由構成。2、營養(yǎng)方式:細胞中不含,只能利用現(xiàn)成的生活。3、生殖方式:生殖。4、細菌和真菌在自然界中的作用:(1)作為生態(tài)系統(tǒng)中的參與物質循環(huán)。(2)引起動植物和人患病。(3)與動植物知識點8:人類對細菌和真菌的利用1、細菌、真菌在食品制作上的應用發(fā)酵現(xiàn)象起作用的菌食品制作上的利用把淀粉分解為曲霉釀酒把葡萄糖分解為酒精和酵母菌發(fā)面包或饅頭、釀酒把葡萄糖轉化為乳酸菌制酸奶、制泡菜2、食品腐敗原因:主要是由和引起的。3、食品防腐原理:把食品內(nèi)和殺死或者它們的生長和4、食品保存的方法:傳統(tǒng)方法有曬干、風干、鹽漬
4、、糖漬、煙熏、酒泡等;現(xiàn)代的方法有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。知識點9:生物的多樣性(1)分類的依據(jù):生物在形態(tài)結構方面的特征;被子植物的花、果實和種子常常作為分類的重要依據(jù);動物的分類除了比較外部的形態(tài)結構,還要比較動物的內(nèi)部結構和生理功能。(2)分類的等級:從大到小順序依次是界、.、(3)生物分類單位的特點:分類的單位越小、所包括生物的共同特征越多,親緣關系越近;分類單位越大,所包括的生物共同特征越少,親緣關系越遠。同種生物之間親緣關系最近。模塊三:當堂練習1.如圖中表示一種不同的生物,有關敘述正確的是()A.它們都是單細胞生物B.有細胞壁的是,有成形細胞核的是C.有葉綠體的
5、是,有纖毛的是,沒有細胞結構的是D.營自養(yǎng)生活,營異養(yǎng)生活,營寄生生活2 .2013年3月底,在上海、安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)人感染H7N9禽流感.目前疫情已經(jīng)逐漸平穩(wěn),多地已將疫情防控等級降低.下列關于H7N9禽流感病毒的敘述正確的是()A.是植物病毒B.具有細胞結構C.繁殖方式為分裂生殖D.離開寄生的活細胞不能進行生命活動3 .一個細菌就是一個細胞,這種細胞不可能具有的結構是()A.細胞壁B.成形的細胞核C.莢膜D.鞭毛4 .提到細菌,你會想到芽抱.下列關于芽胞的敘述錯誤的是()A.一個芽抱可以萌發(fā)成一個細菌B.芽抱是細菌用來生殖的結構C.芽抱是細菌的休眠體D.芽抱對不良環(huán)境有較強的抵抗能力5 .
6、制作泡菜時密封的主要目的是()A.防止營養(yǎng)物質的流失B.防止其他細菌的進入C.防止空氣進入D.防止水分散失6 .一些不法商販在食品生產(chǎn)中以“地溝油”代替食用油,嚴重危害人體健康.“地溝油”主要危害物之一黃曲霉素是一種強烈的致癌物質.產(chǎn)生黃曲霉素的生物屬于()A.細菌B.真菌C.病毒D.有毒植物7 .把新鮮蘑菇的菌蓋取下來,將菌褶面朝下平放在白紙上,扣上玻璃杯,過段時間會發(fā)現(xiàn)白紙上有()組成的放射狀印記.A.菌絲B.種子C.抱子D.芽體8 .下列生物中,不屬于真菌的是()A.乳酸菌B.酵母菌C.靈芝D.青霉9 .乳酸桿菌是一種細菌,可用于制作酸奶.它與酵母菌的主要區(qū)別是()A.沒有細胞結構B.沒
7、有細胞質C.沒有成形的細胞核D.沒有細胞膜10 .狂犬病是人畜共患疾病,被衛(wèi)生組織定為甲類傳染病,一旦患上此病,死亡率高達100%1885年法國科學家,路易?巴斯德發(fā)明的狂犬病疫苗在當時被譽為“科學記錄中最杰出的一項”.下列關于狂犬病疫苗的說法,正確的是()A.狂犬病病毒個體微小,需借助光學顯微鏡觀察B.狂犬病病毒具有細胞結構,但沒有成形的細胞核C.狂犬病病毒屬于動物病毒,宿主是人或動物D,狂犬病病毒可寄生于死細胞中11 .近年來,引起雞鴨等動物患“禽流感”的病原體屬于以下哪種病毒類型?()A.動物病毒B.植物病毒C.細菌病毒D.細菌病毒12 .被子植物分類的主要依據(jù)是()A.根、莖、葉B.葉、果實、種子C.根、葉、葉、花、果實D.花、果實、種子13 .在下列分類等級中,同屬哪一等級中的生物個體之間共同特征最多()A.屬B.科C.綱D.種14 .魚翅是用鯊魚的鰭制成的,
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