金孔雀餐飲部員工獎懲制度-

1、金孔雀餐飲部員工獎懲制度為了進一步提高酒店員工的素質,創(chuàng)造優(yōu)秀的服務質量,求得企業(yè)的生存和發(fā)展,樹立好企業(yè)的形象,特制定本條例,希望廣大員工遵照執(zhí)行。一、獎勵制度1、本年度內能嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度,無任何違紀現象,工作積極主動,本職工作完成出色,與其他員工能很好的溝通和協作,有良好的團隊意識,各方面均表現突出,堪稱模范和表率,被評為年度優(yōu)秀員工的,獎勵“年度優(yōu)秀員工獎”300元。2、本月始終保持微笑服務,周到熱情,規(guī)范操作,工作無差錯,能團結互助,多次受到顧客和主管的表揚,表現良好,始終如一,被評為月優(yōu)秀員工的,獎勵“月度優(yōu)秀員工獎”100元,試用期員工可提前轉正。3、服務態(tài)度優(yōu)良,對顧

2、客無微不至,熱情周到,顧客提出特別表揚,而平時表現良好的,獎勵“顧客表揚獎”30元。4、為酒店出謀劃策營銷方案,提出合理化建議,并被酒店采納,取得顯著成效的,獎勵“員工提案獎”200元。5、拾金不昧,物歸原主,或主動上交酒店,除顧客獎勵外,酒店獎勵“拾金不昧獎”30元。6、檢舉揭發(fā)壞人壞事,阻止險惡事件發(fā)生,對維護酒店榮譽,財產安全作出突出貢獻的,獎勵“見義勇為獎”50元。7、在酒店舉行的各項技能比賽活動中積極參與,力爭上游,成績優(yōu)異者獎勵“優(yōu)秀技能獎”100元。8、其他表現突出,為酒店作出特殊貢獻的員工,視情況作出適當的獎勵。9為維護酒店利益甘受委屈員工,視情況作出適當的獎勵。二、處罰制度(

3、一違反以下規(guī)定的,處以5元罰款,并給予輕微過失警告:1、無故遲到、早退;2、工作時間離崗、串崗;3、上班時未按規(guī)定著工裝和佩帶工號牌;4、上班時未佩齊“三帶”(打火機、酒啟子、圓珠筆;5、儀容、儀表不整潔,不規(guī)范;6、待位時站姿不規(guī)范,做小動作;7、待位時客人經過不問候,遇到客人、上級不問候;8、地面有雜物,視而不見,不主動清理;9、客人投訴時圍觀;10、工作時間不講普通話,不使用禮貌規(guī)范用語;11、面客操作聲音大,講話走路聲音大;12、穿拖鞋進入酒店;13、工作時間未經允許接、傳、打私人電話;14、接聽業(yè)務電話不規(guī)范;15、使用不清潔工具清理衛(wèi)生;16、上班時處理私事、會客等;17、使用洗手

4、間時,與客人爭搶;18、不按擺臺規(guī)范操作;19、不按規(guī)范服務流程操作;20、下班不及時離店,無故在店內逗留;21、私自將工號牌、工裝等物借給他人使用22、違反酒店規(guī)章制度的其他輕微過失行為;(二違反以下規(guī)定的,處以10元罰款,并給予過失警告:23、未經管理人員檢查私自下班;24、未經管理人員批準私自調休或換班;25、無故不參加酒店按排的培訓課、員工大會、員工聯歡等集體活動;26、外來人員私自進入酒店特定區(qū)域而未及時阻止;27、對客人、對管理人員、檢查人員的提問亂解釋;28、對客人意見不及時反饋;29、與客人搶道爭行,遇客不禮讓,不避讓或超過客人不致歉;30、接到工作電話后,置之不理;31、工作

5、時間吃口香糖、吃東西、閑聊、打鬧;32、未經允許把員工餐帶出酒店;33、不服從宿舍人員的管理,男女員工在規(guī)定時間后串房;34、規(guī)定時間不熄燈,喧嘩、打牌,影響他人正常休息;35、因工作不認真造成上錯菜、訂錯房間、引領客人有誤;36、結帳時未檢查帳單,經核對帳單有誤;37、客人走后未及時關閉空調、照明等電器;38、違反酒店規(guī)章制度的其他較嚴重過失行為;(三違反下列規(guī)定給予10-20元罰款,并記過處分:39、工作時間玩游戲、打樸克的;40、在宿舍、更衣柜內放酒店物品;41、在宿舍內抽煙、酗酒;42、不注意宿舍清潔衛(wèi)生,亂扔雜物,亂放衣物,不整理床鋪、不疊被子;43、在酒店內爭吵,造成不良影響;44

6、、無理不服從或故意不完成管理人員委派的工作;45、造謠中傷他人;46、住宿人員晚上下班后未在規(guī)定時間內返回宿舍;47、工作時間睡覺、看書報、聽耳機;48、偷食酒店、客人食品,偷拿客人遺留香煙等;49、推諉、不愿接待客人;50、泄露酒店客人的秘密;51、集體活動起哄、鼓倒掌、喝倒彩;52、帶情緒上崗,經指正后不改進;53、集體活動不顧大局,不聽從指揮,不服從管理;54、未按規(guī)定關閉煤氣開關;55、指揮、看護車輛不當,造成客人車輛損傷、配件丟失等;56、強行推銷引起客人投訴;57、偽造病假等證明材料;58、不按規(guī)定回收物品;59、其他適于記過的情形;(四違反以下規(guī)定給予20-30元罰款,并記大過處

7、分:60、拾到客人錢物不上交;61、截留客人錢物;62、消極怠工,無理取鬧;63、對酒店規(guī)定、處理意見等不通過正常渠道反映,妄加評論,煽惑他人,造成不良影響;64、在宿舍內私接電源,使用禁止電器設備,以及攜帶易燃易爆、有毒物品進入宿舍;65、向客人提供差錯服務,劣質服務;66、責任心不強,工作失職,玩忽職守或不遵守安全規(guī)章造成差錯、事故隱患或事故發(fā)生給企業(yè)帶來一定經濟損失;67、無服務意識,因個人原因造成顧客強烈投訴或不滿,給酒店形象和聲譽帶來嚴重損害者;68、其他適于記大過的情形;(五違反以下規(guī)定的予以留店查看處分或辭退(開除,視情節(jié)嚴重追究法律責任:69、 70、 71、 72、 73、

8、74、 75、 76、 偷盜酒店或他人財物； 漫罵、侮辱客人或同事造成惡劣影響； 酗酒、打架斗毆造成惡劣影響； 出具假疾病證明而在外另謀職業(yè)或長期不上班； 受治安條例和國家刑事處罰的； 道德敗壞，亂搞男女關系； 威脅、打擊報復他人； 蓄意破壞酒店設施，故意浪費酒店原料、能源、資材，造成 較大損失； 77、 78、 79、 80、 81、 聚眾鬧事，參加停工或非法罷工活動； 故意向他人泄露酒店機密，造成惡劣影響的； 發(fā)現事故苗頭不上報，不采取行動，袖手旁觀者； 年度內累計三次記過處分； 其他適于留店查看，辭退（開除）處罰的情形； 三、 員工獎懲處理程序 （一） 員工獎勵 1、 優(yōu)秀員工獎由員工大會民主選舉產生。 2、 員工表現獎、顧客表揚獎