潔諾斯：電餅鐺美食菜譜大全集

1、.怎樣用電餅鐺烹制出美食？電餅鐺食潔諾斯：電餅鐺烤雞翅材料：雞中翅500克 姜茸、蒜茸少許配料：植物油1大匙 鹽和糖各1小匙 醬油3大匙 料酒2小匙做法：1.雞翅先洗干凈，用鹽、糖、醬油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小時；2.電餅鐺預熱后，在烤盤表面均勻刷一層植物油，倒入雞翅，刷上一層植物油，合上烤盤，選擇“烤魚/烤肉”菜單，烤6分鐘；3.當電餅鐺發(fā)出五聲“嘟.! ”的提示信號，指示燈同時不停閃爍時，打開烤盤把 雞翅翻面，選擇“烤魚/烤肉”菜單，再烤6分鐘，香噴噴的雞翅就做好啦潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺煎火腿(非常好吃,而且很容易)材料：北京風味火腿1根(如果覺得太多,可以不用把整個

2、都煎了)配料：植物油1大匙做法：1.把火腿切成薄片,如果喜歡吃厚的可以切得厚一點,不過就是要煎得比較久一些；2.在烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱后，放入火腿片，選擇“烤魚/烤肉”菜單；3.翻煎火腿10分鐘，直到將其煎透，取出，灑上黑胡椒粉，即可端出；PS： 當電餅鐺發(fā)出五聲“嘟.! ”的提示信號，指示燈同時不停閃爍時，如火腿還沒有煎透，可以再次按下“烤魚/烤肉”菜單，繼續(xù)煎烤； flatter潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺烙胡蘿卜餅 greedy材料：胡蘿卜100克，面粉190克，水230克 雞蛋1顆配料：植物油1大匙，鹽少量做法：1.胡蘿卜擦成細絲，加入面粉（最好是自發(fā)粉，

3、成品更松軟），加入適量的鹽和溫水，攪成稀面糊，略放置五、六分鐘；2.在烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱后，倒入稀面糊攤成薄餅；3.磕入一個生雞蛋，用勺壓破（以使其與餅 融合），合上烤盤，選擇“肉餅/鍋貼”菜單，工作4分30秒左右；4.當電餅鐺發(fā)出五聲“嘟.! ”的提示信號，指示燈同時不停閃爍時，打開烤盤,取出,盛入盤中,即可端出； love潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺蒜末烤香菇材料：鮮香菇500克配料：植物油2大匙，鹽1小匙，料酒1大匙，大蒜五瓣作法1.鮮香菇洗凈，去蒂用刀在茹面上畫十字紋；2.大蒜去皮切末，均放入碗中，加入植物油、鹽、料酒攪拌均勻備用；3.在烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅

4、鐺預熱后，放入香菇，將調(diào)味料刷在香菇上，合上烤盤，選擇“烤魚/烤肉”菜單,烤6分鐘；4.當電餅鐺發(fā)出五聲“嘟.! ”的提示信號，指示燈同時不停閃爍時，打開烤盤,取出,盛入盤中,即可端出；PS:電餅鐺是東菱的ST-3330,有很多個菜單可以選擇,操作還挺簡單的潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺七彩排骨材料：排骨600克，大蒜3瓣 ，雞蛋1顆，蔥、姜、紅椒、青椒、洋蔥少許配料：植物油1大匙，食鹽1小匙，胡椒粉少許作法：1.排骨切成小段，用蔥、姜、生粉、鹽、糖、醬油腌漬入味30分鐘；2.把紅椒、青椒、洋蔥切成圈放進用雞蛋和面粉調(diào)制的蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻；3.在烤盤表面均勻刷一層植物油

5、，電餅鐺預熱后，放入排骨， 合上烤盤，選擇“烤魚/烤肉”菜單；4.當電餅鐺發(fā)出五聲“嘟.! ”的提示信號，指示燈同時不停閃爍時，打開烤盤, 取出排骨,裹上蛋面糊;5.再放進電餅鐺里面,合上烤盤,選擇“烤魚/烤肉”菜單,煎熟即可；潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺土豆肉卷(我的小發(fā)明,很好吃,肉里面有土豆的香味,很嫩)材料：豬肉300克，土豆1個，蔥、姜、蒜少許配料：植物油2大匙，鹽1小匙 醬油3大匙，料酒1大匙，生粉2小匙作法1.豬瘦肉切成小片，用蔥、姜、生粉、鹽、大蒜、醬油腌漬入味30分鐘；2.土豆去皮切絲，然后用腌漬好的豬肉卷成一個小卷，用牙簽固定；3.在烤盤表面均勻刷一層植物油，

6、電餅鐺預熱后，豬肉卷刷上一層植物油，合上烤盤，選擇“烤魚/烤肉”菜單,烤6分鐘；4.當電餅鐺發(fā)出五聲“嘟.! ”的提示信號，指示燈同時不停閃爍時，打開烤盤,取出,盛入盤中,灑上蔥花，即可端出；潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺發(fā)面爐包用料：面粉：三碗韭菜：一斤瘦肉餡：半斤鹽、香油、花生油、雞精做法1、先將面粉用溫水和好，別忘了放酵母，酵母用溫水沖開和面里。放溫暖的地方發(fā)面2、將肉餡用醬油腌上3、韭菜洗凈控水抹碎4、將肉餡、韭菜末、鹽、雞精、香油、花生油一起攪拌均勻5、等面發(fā)到膨脹有孔眼為最好，捯飭出來后揉實落了，切成比包餃子大一點的面團，包成團團的帶褶邊的爐包，電餅鐺里放少量油，爐包放

7、入后稍住翻過來過油，待成饹馇后添少量熱水，這樣做的包子饹馇更酥脆，蓋鍋等時間到了聽到提示就好了小貼士爐包煎烤的時間長短應視菜餡而定，韭菜易熟，時間短一點即可，白菜肉的時間稍微長一點，電餅鐺兩面加熱，發(fā)面的熟的很快的潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺家常肉餅主料：面粉輔料：肉餡、蔥、姜調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、十三香、香油、醬油、料酒、花椒水烹制方法：1、將面粉放入盆中，用溫水和好后餳發(fā)一會備用；2、肉餡中加入鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥姜末攪拌均勻；3、將面搟成稍大的皮，放入肉餡鋪好后，再放入一層蔥花，順著一個方向折疊成四層，再搟平，放入電餅鐺中烙熟即可。潔諾斯電餅鐺

8、：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺辣子油餅:作法：用富強粉二斤，加入發(fā)酵粉少許（或直接用超市賣的自發(fā)粉），和成稍軟的面團放在盆中，蓋上鍋蓋待用，如果房間溫度不高，可以放在陽光處或火爐旁，可以縮短發(fā)酵時間。待面團高高地發(fā)起來后，放到面板上用力不停的推揉，揉成光光的面團，用搟杖把面團搟成大圓面片，面片上倒上少許調(diào)和油，放入紅辣椒面、少許花椒面，把面片翻起卷成面卷，根據(jù)烙餅鍋的大?。ㄍ扑]用北京生產(chǎn)的“利仁”牌電餅鐺）把面卷切成段，用手一擰拍平，用小搟杖搟成圓餅，放入電餅鐺中烤制十分鐘即好，兩面焦黃，外焦里嫩，油酥椒香，實在是家中美食。潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺pizza一,裝備:1)用活

9、性干酵母發(fā)好面?zhèn)溆?)紅青柿椒,洋蔥,發(fā)好的干香菇(攢干水份)切絲,裝盤,3)臘腸切圓片備用,剝好的蝦肉備用4)做比薩專用干酪絲一袋(北辰購物有賣)5)番茄醬,精鹽,黑胡椒備用二,操作1)電餅鐺通電,兩面刷油2)放上趕好的餅胚(別太薄),刷一層番茄醬,擺放蝦仁,蓋上蓋一分鐘3)打開蓋,依次放干酪絲,香菇絲,紅綠柿子椒絲,臘腸片,洋蔥絲,蓋蓋2分鐘4)開蓋,均勻撒精鹽,黑胡椒.5)出鍋,交叉切四刀.味道與必勝客比薩媲美潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺丹麥玉米餅原料：A料：細玉米粉1杯，全麥面粉1杯，麥麩少許，白糖2勺，干酵母1小勺，泡打粉1小勺B料：雞蛋1只，溫水少許C料：葡萄干半杯，

10、甜玉米粒1杯做法：1、將A料拌勻，加入B料和成稠厚糊狀，置于溫暖處發(fā)酵1小時2、輕輕拌入C料，繼續(xù)發(fā)酵半小時3、電餅鐺或平底鍋燒熱擦油，用勺舀入面糊成圓餅狀，小火烙至兩面金黃特點：外脆內(nèi)軟，香甜可口潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺玉米餅主料：玉米粉、自發(fā)粉輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合調(diào)料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹制方法：1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻；2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。3、坐水，待沸騰后放入百

11、合、枸杞，煮熟后關火，湯稍涼后加入蜂蜜即成百合枸杞湯。潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺果汁豆糕基本原料：糯米粉、紅小豆、大麥仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鮮奶、甜檸檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、雞蛋。做法：1、雞蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中攪拌出泡沫，放入鮮奶，甜檸檬汁、糯米粉、淀粉攪拌均勻，加入核桃仁、葡萄干攪拌成糊狀。2、電餅鐺預熱抹油，倒入加工好的糊狀原料，燜制3到4分鐘，再翻個，加熱2分鐘。特點：外脆里糯，香甜松軟。潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺胡塌子，有用西葫蘆的有用土豆的，我個人愛吃土豆的，因為吃起來有攪勁好吃。下面就介紹一下做法哈，靜如看好了，這

12、就是用電餅鐺做哈。第一步把土豆洗凈第二步把土豆擦成細絲，放入盆里第三步在擦成絲的土豆盤里打上3個雞蛋，一小碗面粉，少量鹽，水，使勁攪拌，調(diào)成面糊，不要太稠，那樣不好烙第四步把電餅鐺開開開關，差不多熱了的時候，在餅鐺上下刷上油，我閑麻煩，直接在下面到油，用鏟子把油和開，使得餅鐺面全粘上油，有勁的可以拿起餅鐺轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就成了，油熱了，冒煙了，用大勺子向餅鐺內(nèi)崴一大勺，用鏟子把糊糊向攤煎餅似的給摸勻摸薄，愛吃厚的，就不用摸薄，我愛吃脆的所以每次是摸薄的，然后蓋上餅鐺，趁著餅鐺沒有冒白氣的時間，剝蒜，準備小料第五步小料做法：把蒜洗凈，然后拍碎，或者搗爛，把蒜末和蒜汁加上醋，香油，調(diào)好就行了第六步，繼續(xù)烙餅，

13、見到餅鐺冒白氣，趕緊打開，把餅翻面就行了，這時候不用蓋蓋，看著一會就好了第七步，吃，把做好的胡塌子占著醋蒜汁吃，別有風味，愛吃芥末的，在汁里再加點綠芥末膏，占著吃也一樣好吃。潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺素合子主料：韭菜、果子、蝦皮、雞蛋、粉條等輔料：鹽、味精、香油等做法：切韭菜、果子。炸蝦皮，炒雞蛋，蒸粉條，鹽、味精、香油和面，面搟成薄餅，放入素餡包好，再上電餅鐺烤烙。特點：色澤金黃，餡鮮香，口感好潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺山藥餅做法：山藥500克左右(也可以根據(jù)食用的人而定)，一小碗面粉(如果吃甜味的準備適量白糖)，食鹽，1、把山藥洗干凈去皮，用刀拍成泥狀或用擦

14、子把山藥擦成泥狀。2、把面粉倒入山藥泥中攪拌均勻(吃軟的少放面粉，吃硬的多放面粉，以能攪拌成糊狀即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食鹽，放不放調(diào)料可根據(jù)本人的口味而定.3、把電餅鐺預熱后倒入食用油，把食用油在電餅鐺里盡量放多一點，然后倒入攪拌均勻的山藥泥，蓋好電餅鐺蓋子.4、時間根據(jù)山藥的多少而定，中途待山藥泥凝固后翻身再煎至兩面熟透時，用木鏟切成小塊裝盤即可.潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺南瓜餅做法：脆南瓜(南瓜還有脆面兩種)500克左右(可因人而定)，一小碗面粉，雞蛋一枚，食鹽調(diào)料適量.喜歡吃辣的也可以準備辣椒粉適量。1、把南瓜洗干凈去皮，用擦子擦成細絲后，把雞蛋打爛

15、放入南瓜絲攪拌均勻后，根據(jù)口味放入調(diào)味料，然后把面粉倒入南瓜絲里攪拌成干糊狀。2、電餅鐺預熱后倒入食用油，電餅鐺上蓋用刷子刷上油，把南瓜死倒入電餅鐺里，用木鏟攤勻后蓋蓋子。3、時間可根據(jù)南瓜死多少而定，大約5分鐘后，把凝固后的南瓜餅翻身切成小塊，待兩面煎至金黃色后裝盤即可。潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺芹菜餅做法：1芹菜葉用水洗凈用熱水燙一下切碎。2蝦皮用熱水泡斬切碎3放入碎葉，碎蝦皮，一個雞蛋，面粉，加適量的水半勻成糊。4電餅鐺放一點油倒入拌好的糊糊煎熟。功率：1200w 食品加工時間參照表加工食品名稱 制作時間薄餅、雞蛋餅、蔥花餅、春餅 3-4分鐘大餅、餡餅、鍋貼、肉餅、烙饃、

16、家常餅 4-6分鐘發(fā)面餅、玉米餅、豆餡餅、各種燒餅 4-5分鐘烤腸、烤肉、烤羊肉串、煎魚、油燜大蝦 6-8分鐘烤土豆片、薯片、三明治面包、比薩餅 4-5分鐘炒豆、炒花生米、炒瓜子、爆米花、炒栗子 3-5分鐘潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺千層餅的做法 原料：面粉500克，鹽5克，豬大油些許。 做法：1、燙水至80度，活一多半面粉，注意要柔軟的感覺； 2、面稍微涼，兌涼水活剩下的面；關鍵一定要柔軟（此處應最注意），醒面20分鐘； 3、面板鋪開，把面攤勻成3-4毫米厚，把豬大油、鹽依次均勻的刷在面皮上； 4、把面皮從一端開始卷起，搓成直徑4-6公分的面卷，然后從兩端開始，相反方向，對卷，

17、卷到中央，疊放起來，均勻的攤至5-8毫米厚度。 5、鐵鍋放少量油，燒熱，把餅放進鍋里，慢火，反復，直至熟透，起鍋即可。 注：此做法經(jīng)驗的成分非常大，因此想表述很清楚也很難，湊合看吧，多練習會成功的。做出的千層餅，一定要外皮酥，壤多，味道香 潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺香蕉桃仁奶糕用料：面粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、雞蛋3個，核桃仁少許、泡打粉5克。制作：（1）香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀備用。（2），雞蛋逐個打入容器內(nèi)，抽打成泡末狀，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片攪拌成黏糊狀，用電餅鐺、不粘鍋，放少量油，攤成圓餅，厚度一厘米，6至8分鐘產(chǎn)出改刀裝盤。特

18、點：色澤金黃，香甜軟糯，老幼皆宜。潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺果汁豆糕基本原料：糯米粉、紅小豆、大麥仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鮮奶、甜檸檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、雞蛋。做法：1、雞蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中攪拌出泡沫，放入鮮奶，甜檸檬汁、糯米粉、淀粉攪拌均勻，加入核桃仁、葡萄干攪拌成糊狀。2、電餅鐺預熱抹油，倒入加工好的糊狀原料，燜制3到4分鐘，再翻個，加熱2分鐘。特點：外脆里糯，香甜松軟。潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺松子玉米蝦仁蛋餅原料：松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、面粉、食鹽適量。做法：（1）將松子、

19、玉米粒洗凈，蝦仁洗凈切小丁，再將松子、玉米粒、蝦仁、面粉、食鹽、蛋液放在一起，加適量水充分攪勻成糊狀。（2）電餅鐺放油燒熱，舀入調(diào)好的松子玉米糊，攤勻，煎至兩面熟，切菱形小塊即可。營養(yǎng)特點：玉米粒富含蛋白質(zhì)、維生素B、E及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)；松子富含蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸；蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鉀、碘；雞蛋富含易于人體吸收的蛋白質(zhì)。搭配食用，營養(yǎng)價值高黃色后裝盤即可.潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺芹菜餅1 芹菜葉用水洗凈用熱水燙一下切碎。2 蝦皮用熱水泡斬切碎3 放入碎葉，碎蝦皮，一個雞蛋，面粉，加適量的水半勻成糊。4 電餅鐺放一點油倒入拌好的糊糊煎熟。潔諾斯電餅鐺：潔諾斯

20、電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺肉夾饃做法：用自發(fā)粉和面，用電餅鐺烙成餅，切成三角形再從中間切開，用勺挖出肉臊子夾入餅中，一口咬去，奇香無比。也可在超市買來饅頭在蒸鍋中加熱后夾肉臊子，口感略比烙餅差，但已是人間美食仙境了。潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺胡塌子第一步把土豆洗凈 第二步把土豆擦成細絲，放入盆里 第三步在擦成絲的土豆盤里打上3個雞蛋，一小碗面粉，少量鹽，水，使勁攪拌，調(diào)成面糊，不要太稠，那樣不好烙 第四步把電餅鐺開開開關，差不多熱了的時候，在餅鐺上下刷上油，我閑麻煩，直接在下面到油，用鏟子把油和開，使得餅鐺面全粘上油，有勁的可以拿起餅鐺轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就成了，油熱了，冒煙了，用大勺子向餅鐺內(nèi)崴

21、一大勺，用鏟子把糊糊向攤煎餅似的給摸勻摸薄，愛吃厚的，就不用摸薄，我愛吃脆的所以每次是摸薄的，然后蓋上餅鐺，趁著餅鐺沒有冒白氣的時間，剝蒜，準備小料 第五步小料做法：把蒜洗凈，然后拍碎，或者搗爛，把蒜末和蒜汁加上醋，香油，調(diào)好就行了 第六步，繼續(xù)烙餅，見到餅鐺冒白氣，趕緊打開，把餅翻面就行了，這時候不用蓋蓋，看著一會就好了 第七步，吃，把做好的胡塌子占著醋蒜汁吃，別有風味，愛吃芥末的，在汁里再加點綠芥末膏，占著吃也一樣好吃。潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：用電餅鐺做pizza:一,裝備:1)用活性干酵母發(fā)好面?zhèn)溆?)紅 青柿交,洋蔥,發(fā)好的干香菇(攢干水份)切絲,裝盤,3)臘腸切圓片備用,

22、剝好的蝦肉備用4)做比薩專用干酪絲一袋(北辰購物有賣)5)番茄醬,精鹽,黑胡椒備用二,操作1)電餅鐺通電,兩面刷油2)放上趕好的餅胚(別太薄),刷一層番茄醬,擺放蝦仁,蓋上蓋一分鐘3)打開蓋,依次放干酪絲,香菇絲,紅綠柿子椒絲,臘腸片,洋蔥絲,蓋蓋2分鐘4)開蓋,均勻撒精鹽,黑胡椒.5)出鍋,交叉切四刀.味道與必勝客比薩媲美潔諾斯電餅鐺：潔諾斯電餅鐺：潔諾斯：電餅鐺薄荷薄餅吃過這款點心的人可能不多，松軟清香，回味無窮，這里我還是來介紹一下如何制作吧。原料：面粉、雞蛋、薄荷葉、精鹽、食油制作方法：首先將薄荷葉（薄荷葉多少根據(jù)你要做多少軟餅決定，不過一定要適量哦，不能太多也不能太少，根據(jù)經(jīng)驗）切成末；然后取適量面粉，打入雞蛋（根據(jù)面粉的多少決定打多少雞蛋），放入薄荷末，放適量精鹽后加適量水調(diào)勻，注意不要太硬了