青少年膳食營養(yǎng)搭配

1、青少年膳食營養(yǎng)搭配 青少年正是身體發(fā)育期間，那么這個時候家長伴侶們最關懷的就是孩子步入青春期之前要給孩子補充什么樣的食物，青春期對孩子的心理，生理，智力發(fā)育都是很關鍵的時機，在這個時期平常的一日三餐肯定要注意孩子的飯量增加和飲食的健康問題，那么青少年膳食養(yǎng)分搭配如何呢？ 學校末期一部分孩子已開頭進入青春發(fā)育期，大部分少年兒童是在上學校這三年期間處在青春期的快速生長發(fā)育階段。青春期是少年兒童從心理、生理、智力及行為變化最明顯的時期，尤其是性器官的發(fā)育進入成熟期，此期的少年兒童食欲旺盛，就連平日食欲最不好的孩子此時的食量也會明顯增加。青春期的膳食特點： (1)要有充分的膳食鈣：青春期是其次次生長發(fā)

2、育高峰，身高的增長主要是長骨的生長，骨骼的發(fā)育要有充分的鈣質。青春期每日要從膳食中攝入鈣元素1200毫克，比其他年齡組都要高。鈣的最好食物來源是奶、奶制品和蝦皮，因此，每日膳食不行缺少奶類。 (2)供應充分的蛋白質、能量和各種養(yǎng)分素：由于中學期間課程多，時間支配也緊，同學用腦強度大;中同學活潑好動，這些都要消耗大量的熱能，同時還要滿意生長發(fā)育的需要。因此要供應養(yǎng)分豐富的平衡膳食。 (3)青春期需補充鐵：青春期女性開頭來月經(jīng)，鐵的丟失多，膳食中要留意補充富含血紅素鐵的食物，如瘦肉、肝臟、血豆腐等，同時還要吃些含維生素C多的新奇水果和菜，以促進鐵的汲取。 (4)微量元素鋅可促進性發(fā)育和體格發(fā)育：青

3、春期每日鋅的攝入量為15毫克，較其他年齡的兒童多5毫克。含鋅多的食物有海產(chǎn)品、瘦肉、堅果等。 最終還要留意的是，不論是學齡期還是青春期的孩子，支配好他們的早餐很重要。由于早餐與前一天的晚餐相隔時間比較長，此時胃早已排空，應準時進餐，使血糖維持在肯定的水平。 人的心臟和大腦活動所需的能量是直接由血中的葡萄糖供應的，假如不吃早餐或吃的很少，人體會消失饑餓感，同學上課會精力不集中，學習效率差等表現(xiàn)，嚴峻者還會有頭暈、乏力、出虛汗等低血糖反應。 早餐既要吃好又要吃飽。吃飽才能供應充分的熱量，吃好才能供應豐富的養(yǎng)分。主食要吃些含碳水化合物豐富的食物，如饅頭、面包、豆沙包等，同時還要進食富含蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶等，并應保證每天進食肯定量的蔬菜和水果。 總之，整個兒童期的孩子都處在生長發(fā)育階段，其膳食的共同特點是要保證供應充分養(yǎng)分的平衡膳食。食物內容、制作形式、餐次支配、各種養(yǎng)分素所占的比例等都要依據(jù)兒童的年齡特點、生理變化、人體的需要量及消化汲取力量等綜合考慮。合理養(yǎng)分能促進健康，為兒童一生的幸福打下良好的基礎。 青少年不管是男性還是女性，在青春期的這個期間膳食搭配是特別注意的，比如在平常的食物中應當保證飲食經(jīng)過合理的搭配，另外要留意孩子