飲食上常見的幾個誤區(qū) 并不是褐色面包就是全麥面包

1、飲食上常見的幾個誤區(qū) 并不是褐色面包就是全麥面包 雖然許多人對吃都特殊的講究，但是在飲食上的一些誤區(qū)，假如自己沒有準時避開的話，對身體健康還是會存在肯定影響的。比如在夏季的飲用水上，喝礦泉水肯定可以放心，這種想法就是一種誤區(qū)，由于礦泉水也有可能存在污染，繼而危害個人的身體健康，下面我們詳細了解一下相關(guān)的飲食誤區(qū)。 謊言1、喝礦泉水肯定可以放心 喜愛喝礦泉水的人，不要過度的信任礦泉水，還是建議多喝溫白開。但是礦泉水也會受到土地中有害物質(zhì)（如汞和鎘）的污染。發(fā)覺礦泉水更簡單受到危急微生物和細菌的污染，其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多。盡管這 些細菌可能并不會對健康人的身體造成太大的威逼，但對

2、那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危急。 謊言2、新奇蔬菜比冷藏蔬菜更健康 蔬菜是餐桌上頓頓都不行缺少的一種食材，對于蔬菜的選擇建議新奇性很重要，但是冷藏蔬菜也是有養(yǎng)分的。假如是指剛從菜地里采摘下來的新奇蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新奇了，而通常都是儲存了幾天之久的了，其維生素也 在儲存的過程中漸漸地損失掉。相反，超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素，由于蔬菜采摘之后即速凍，就能很好地防止了維生素的流失。 謊言3、喝咖啡有損人體健康 許多人有熬夜的習慣，然后白天就需要喝咖啡提神，其實適當?shù)暮纫稽c咖啡效果好?？Х群唵螌е麦w內(nèi)的鈣質(zhì)流

3、失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足了。事實上，咖啡對人體是有好處的，它能促使腦細胞興奮，具有提神的功效。早 上起床后假如覺得尚未睡醒，頭腦昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，頭腦會馬上糊涂過來。喝咖啡只要不過度、不上隱，并加入牛奶再喝，并不會對人體的健康造成損害。 謊言4、褐色面包就是全麥面包 在選擇全麥面包的時候，不要已經(jīng)面包的顏色就可以推斷面包種類的。留意飲食健康的人，卻常常被食品的顏色所迷惑：褐色面包被看作是健康和養(yǎng)分價值更高的食品。殊不知那只是面包師烘制面包時添加的食用色素，從而使褐色面包更具有迷人購買的色調(diào)。因此褐色面包并不等于全麥面包，購買全麥面包最好看清標識。 謊言5、黃油面

4、包片比炸薯條更健康 喜愛吃黃油面包的人需要留意，這種面包對個人的健康并不是很好。人們都知道快餐中的炸薯條熱量大，轉(zhuǎn)而選擇看起來更健康的面包片。但是為了讓面包片的味道更好，許多人在吃的時候都會抹上黃油。其實，抹上黃油的面包片 和炸薯條相比，兩者的油脂含量區(qū)分微小，它們含有的淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也幾乎完全相同。而且相對來說，炸薯條所含的維生素C更豐富，所以黃油面包不并不比炸薯條更健康。 謊言6、早餐吃什錦麥片比面包片更加耐餓 在早餐的選擇上，我們要吃得好，但是要避開一些飲食誤區(qū)。比如什錦麥片內(nèi)含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起來仿佛更加豐富，但實際上它和涂果醬的面包片相比，所含的卡

5、路里差不多的。但食用什錦麥片的人，其血糖含量通常較低，而且糖含量越高的麥片就越不簡單讓人感到饑餓。所以，實際上吃果醬面包片更耐餓。 謊言7、葡萄糖能使人保持極佳的狀態(tài) 雖然葡萄糖對人體有益，但是也不行以過量的補充。葡萄糖快速供應的“閃電能”可以使人短時間內(nèi)頭腦糊涂、精神飽滿，但這種能量會很快地被消耗掉，人甚至會感覺到比以前更饑餓。 謊言8、未噴農(nóng)藥的水果不用洗 不管吃什么類型的水果，在吃之前肯定要清洗潔凈才可以。即使綠色水果，吃之前也要用水認真地清洗潔凈。水果果皮上（如草莓、蘋果）的蟲卵是看不見的。如果水果不洗凈就吃，就簡單受到細菌的感染。 在平常吃東西的時候肯定要留意衛(wèi)生，并不是沒有噴灑農(nóng)藥

6、的水果就可以不清洗，由于這些水果在露天成長的時候，果皮上面也不行避開的會存在一些細菌，吃進肚子里面簡單導致腹瀉等不適的癥狀。還有喜愛喝咖啡的人，可以適當?shù)暮纫稽c，只要不過量對健康是沒有影響的。 謊言9、喝礦泉水肯定可以放心 許多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，對人體更有益。 但是礦泉水也會受到土地中有害物質(zhì) 的污染。荷蘭科學家對16個國家出產(chǎn)的68種不同品牌的瓶裝礦泉水進行了分析，結(jié)果發(fā)覺礦泉水更簡單受到危急微生物和細菌的污染，其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多。盡管這些細菌可能并不會對健康人的身體造成太大的威逼，但對那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危急。 謊言1

7、0、沙拉對人體健康極為有益 也許是由于沙拉的卡路里含量低，因此為很多人所青睞。沙拉所含的水分多達80%，但實際上人體從沙拉中所攝取的養(yǎng)分也是很低的，不僅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。由于通常女性的體質(zhì)都偏冷，吃太多沙拉簡單造成新陳代謝差，血液循環(huán)不好，經(jīng)期不順，皮膚沒有光澤，甚至產(chǎn)生皺紋。此外，很多蔬菜的硝酸鹽含量都也較高，這主要來源于種植蔬菜的肥料，其潛在危急不行小視。 謊言11、紅糖比白糖更有益 紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，紅糖的制作工藝較白糖略微簡潔一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，汲取利用率也更高。但是，紅糖所含的糖分、熱量幾乎和白糖一樣。而且，紅糖的味道不如白糖那么甜，人們在喝茶和咖啡時自然而然就會多放些，所以其實紅糖有時候比白糖更危急。 謊言12、偏愛吃炒菜 有些人為了減肥不食脂肪，而偏愛吃炒菜。但有國外專家討論顯示:本身含脂肪及熱量相當?shù)偷氖卟?，在?jīng)過炒、煎等烹調(diào)后，吸入的油脂量遠遠高于原來本身已有較多脂肪的肉類。專家討