溶解的過(guò)程課件

1、1、知識(shí)目標(biāo)：、知識(shí)目標(biāo)： 知道溶液的概念及溶液的基本特征；能分辨典型溶液的知道溶液的概念及溶液的基本特征；能分辨典型溶液的溶質(zhì)和溶劑。溶質(zhì)和溶劑。了解溶解過(guò)程中的能量變化。了解溶解過(guò)程中的能量變化。(3)知道生活中乳化劑的乳化作用。知道生活中乳化劑的乳化作用。【活動(dòng)天地一】觀(guān)察氯化鈉的溶解過(guò)程對(duì)比鹽水、黃泥水和油水三種液體溶液的特點(diǎn)：均一性：溶液中任何部分的組成都一樣穩(wěn)定性：溶液經(jīng)過(guò)靜置成分不會(huì)發(fā)生改變?nèi)芤菏怯蓛煞N或兩種以上物質(zhì)組成的混合物溶液不一定是無(wú)色的，某些溶液具有顏色。如硫酸銅溶液、高錳酸鉀溶液等返回食鹽溶解電離微觀(guān)過(guò)程食鹽溶解電離微觀(guān)過(guò)程試一試，你能行試一試，你能行AABDC問(wèn)題：

2、問(wèn)題：物質(zhì)溶于水時(shí)，溶液的溫度是否會(huì)發(fā)生變化？實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)：（1）取3只燒杯，各注入一定量水，并測(cè)量水的溫度，將數(shù)據(jù)填入51頁(yè)課本表中。（2）將一藥匙氯化鈉、硝酸銨、氫氧化鈉分別加入上述3支燒杯中，攪拌至完全溶解，測(cè)量溶液的溫度，填入課本表中 。實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究水氫氧化鈉溶液硝酸銨溶液氯化鈉溶液溫度/溫度變化量獲得結(jié)論：獲得結(jié)論：物質(zhì)溶解過(guò)程伴隨著能量的變化物質(zhì)溶解過(guò)程伴隨著能量的變化 鞏固提高 如右圖所示：向小試管中加入一定量的物質(zhì)，U型管中左側(cè)液面高出右側(cè)液面，加入的該物質(zhì)是（ ） A氯化鈉固體 B硝酸銨固體 C氫氧化鈉固體 D蔗糖固體B 乳化作用：乳化作用： 想一想：想一想： 洗潔精可以把

3、蘸有油膩的碗碟洗干凈，洗發(fā)水洗潔精可以把蘸有油膩的碗碟洗干凈，洗發(fā)水可以洗去頭發(fā)上的油脂，洗衣粉可以洗去衣物上的污漬，可以洗去頭發(fā)上的油脂，洗衣粉可以洗去衣物上的污漬，你知道這是為什么？你知道這是為什么？活動(dòng)與探究：在一只試管里加入約三分之一體積的水，用活動(dòng)與探究：在一只試管里加入約三分之一體積的水，用滴管加入滴管加入12滴植物油，觀(guān)察現(xiàn)象。滴植物油，觀(guān)察現(xiàn)象?，F(xiàn)象現(xiàn)象：油不溶于水。油不溶于水?，F(xiàn)象現(xiàn)象：混合物變得渾濁?；旌衔镒兊脺啙?。另取一只試管，加入約三分之一體積的汽油，用滴管加入另取一只試管，加入約三分之一體積的汽油，用滴管加入12滴植物油，觀(guān)察現(xiàn)象。滴植物油，觀(guān)察現(xiàn)象。現(xiàn)象現(xiàn)象：油能溶

4、于汽油油能溶于汽油再向?qū)嶒?yàn)一的試管中加入適量洗潔精，振蕩，靜置，再向?qū)嶒?yàn)一的試管中加入適量洗潔精，振蕩，靜置，觀(guān)察現(xiàn)象。觀(guān)察現(xiàn)象。課堂練習(xí)課堂練習(xí)7、下列物質(zhì)分別加入適量水中充分?jǐn)嚢?，不能、下列物質(zhì)分別加入適量水中充分?jǐn)嚢瑁荒艿玫饺芤旱氖堑玫饺芤旱氖?（ ）A蔗糖蔗糖 B食鹽食鹽 C味精味精 D茶油茶油8、下列物質(zhì)中不屬于溶液的是、下列物質(zhì)中不屬于溶液的是 （ ） A.食鹽水食鹽水 B.汽水汽水 C.泥水泥水 D.澄清石灰水澄清石灰水9、下列清洗方法，利用乳化原理的是、下列清洗方法，利用乳化原理的是（ ）A用自來(lái)水洗手用自來(lái)水洗手 B用汽油清洗油污用汽油清洗油污 C用洗滌劑清洗餐具用洗滌劑清洗餐具D用鹽酸清洗鐵銹用鹽酸清洗鐵銹DCC 1.溶液一定是無(wú)色的。 2.均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液。 3.洗發(fā)液、洗滌劑能夠溶解油污。 溶液： 概念： 特征：具有均一性：即溶液中各部分性 質(zhì)相同。 具有穩(wěn)定性：即只要外界條件不改變，溶液的成分不會(huì)分離出來(lái)。 顏色：溶液不一定是無(wú)色，如：高錳酸鉀溶液是紅色的。 (4)組成：由溶質(zhì)和溶劑組成。一種溶液里，溶質(zhì)不一定是一種，狀態(tài)也可能是固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài)。 (5)物質(zhì)溶解時(shí)伴隨著能量變化。 (6)電離：并不是所有物質(zhì)溶于水都電離。如：蔗糖、酒精等物質(zhì)等物質(zhì)溶于水不發(fā)生電離，只有電離，溶液才導(dǎo)電。 1、理解溶液的概念，知道溶液的特點(diǎn)、組成，會(huì)判斷溶質(zhì)、