肉桂-中藥材加工與養(yǎng)護(hù)修改

1、中藥材加與養(yǎng)護(hù)中藥材加與養(yǎng)護(hù) 肉桂肉桂匯報(bào)人：周匯報(bào)人：周 然然ppt ppt 制作：陳逸制作：陳逸萍萍12022-3-27Part 04商品規(guī)格 Commercial SpecificationPart 06質(zhì)量評(píng)價(jià)AssessmentPart 03產(chǎn)地加工ProcessingPart 01肉桂簡介IntroductionPart 02藥材采收 HarvestPart 05貯藏與養(yǎng)護(hù) Storage And Conservation目錄目錄 / / ContentsContents23Part 01肉桂肉桂簡介簡介Introduction4肉桂簡介肉桂簡介Introduction【別名別名】

2、中國肉桂、玉桂、牡桂、菌中國肉桂、玉桂、牡桂、菌桂桂【來源來源】樟科植物肉桂樟科植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl Cinnamomum cassia Presl 干燥樹皮。干燥樹皮。【藥性藥性】辛、甘，大熱。辛、甘，大熱?！練w經(jīng)歸經(jīng)】腎、脾、心、肝。腎、脾、心、肝。【功效功效】補(bǔ)火助陽、散寒止痛、溫通經(jīng)脈、引火歸元。補(bǔ)火助陽、散寒止痛、溫通經(jīng)脈、引火歸元?！境煞殖煞帧繐]發(fā)油（桂皮油）：揮發(fā)油（桂皮油）：桂皮醛、桂皮醛、肉桂醇、醋酸苯丙脂、香豆素等。肉桂醇、醋酸苯丙脂、香豆素等。5* 010203廣東廣東01廣西廣西02福建福建03肉桂產(chǎn)地肉桂產(chǎn)地04云南（也有越南進(jìn)口）

3、云南（也有越南進(jìn)口）03【分布分布】原產(chǎn)原產(chǎn)中國（廣東中國（廣東、廣西廣西、福建、臺(tái)、福建、臺(tái)灣、云南等灣、云南等?。?。?。Ｓ《取⒗蠐?、印度、老撾、越南越南至印度至印度尼西亞等尼西亞等地亦有，大都地亦有，大都為人工栽培為人工栽培。【民族藥記載民族藥記載】傣、藏、阿昌、德昂、景頗、傣、藏、阿昌、德昂、景頗、壯、侗、瑤、苗、維、基諾壯、侗、瑤、苗、維、基諾2022-3-27肉桂簡介【植物形態(tài)植物形態(tài)】中等中等喬木喬木，樹皮，樹皮灰褐色。葉灰褐色。葉互生互生或近對(duì)生，長橢圓形至近披針或近對(duì)生，長橢圓形至近披針形，形，革質(zhì)革質(zhì)，內(nèi)卷，有，內(nèi)卷，有光澤，無毛光澤，無毛，離離基三出脈基三出脈，側(cè)脈近對(duì)生

4、。，側(cè)脈近對(duì)生。葉柄葉柄粗壯，粗壯，圓錐花序圓錐花序腋生腋生或近頂或近頂生，三生，三級(jí)分枝，分枝末端為級(jí)分枝，分枝末端為3 3花花的的聚傘花序。能育聚傘花序。能育雄蕊雄蕊9 9，退化雄蕊退化雄蕊3 3位于最位于最內(nèi)，果內(nèi)，果托淺杯托淺杯狀。狀?；ㄆ诨ㄆ?-86-8月，果月，果期期10-1210-12月。月。2022-3-27肉桂簡介【生長環(huán)境生長環(huán)境】常綠闊葉林，喜常綠闊葉林，喜溫暖溫暖濕潤濕潤、陽光陽光充足、富有機(jī)質(zhì)充足、富有機(jī)質(zhì)酸性酸性沙沙壤壤。多。多為栽培為栽培?！局饕獌r(jià)值主要價(jià)值】藥用藥用價(jià)值價(jià)值、食用價(jià)值、園藝等。食用價(jià)值、園藝等。2022-3-27肉桂的使用價(jià)值肉桂的使用價(jià)值肉桂肉

5、桂羊肉羊肉湯湯肉桂紅糖茶肉桂紅糖茶調(diào)味肉桂粉調(diào)味肉桂粉腎氣丸腎氣丸 金匱要略金匱要略丹皮丹皮 茯苓茯苓 澤瀉澤瀉 熟地熟地 山茱萸山茱萸 山藥山藥 附子附子 肉桂肉桂腎氣虛乏，臍腹疼痛腎氣虛乏，臍腹疼痛右歸丸右歸丸 景岳全書景岳全書熟地熟地 山藥山藥 山萸山萸 枸杞枸杞 鹿角膠鹿角膠 菟絲子菟絲子 杜仲杜仲 當(dāng)歸當(dāng)歸 肉桂肉桂 制附子制附子命門火衰，脾胃虛寒命門火衰，脾胃虛寒陽和湯陽和湯 外科全生集外科全生集熟地熟地 肉桂肉桂 麻黃麻黃 鹿角膠鹿角膠 白芥子白芥子 姜炭姜炭 生甘草生甘草鶴膝風(fēng)，貼骨疽鶴膝風(fēng)，貼骨疽2022-3-27肉桂歷史傳說肉桂歷史傳說肉桂栽培技術(shù)肉桂栽培技術(shù)選地選地繁殖技

6、術(shù)繁殖技術(shù)整地整地田間管理田間管理11Part 02藥材采收藥材采收Harvest12* 采收時(shí)間采收時(shí)間Time For Harvesta.人造肉桂樹林有 灌木、喬木灌木、喬木 之分。b.種植年限 少則 35 年 ；多則 56 年，即行砍伐采剝。c.留樹根 63 月發(fā)新芽枝 ， 3 年后可行二次采伐。e.種植 1015 年喬木林（企邊桂、板桂）； 3040 年老樹林（氣香、油足的優(yōu)質(zhì)肉桂）； 超過 百年百年 ，油性減少、氣味弱、品質(zhì)下降。d.樹生長旺期 1620 年，分蘗 814 株，可采伐 十 余次。u 采剝季節(jié)差異：春桂、秋桂秋桂13* 采收采收方法方法Method For Harves

7、t 砍樹、 全部剝皮法 條狀、 部分剝皮法 半環(huán)狀、 部分剝皮法肉桂樹皮可持續(xù)多次采剝14Part 03產(chǎn)地產(chǎn)地加工加工Habitat Processingp 按一定長、寬剝?nèi)淦?，置陰涼處。p 按規(guī)格再修整。p 置木質(zhì)“桂夾”壓制成型。p 陰干23天。p 弱光下曬干。肉桂產(chǎn)地加工：10* 5-6年幼樹干皮、粗枝皮自然卷曲桂通桂通不同加工品加工工藝不同加工品加工工藝Technology也稱官桂也稱官桂企邊桂企邊桂10年生以上干皮壓成兩側(cè)內(nèi)卷曲淺漕狀油桂油桂外皮薄、白云紋外皮薄、白云紋兩邊微向內(nèi)彎曲中間微成弧形富含油分、塊狀板桂板桂老樹近地面干皮老樹近地面干皮夾在“桂夾”中九成干，加壓壓制完全干

8、燥、扁平狀兩端削斜面兩端削斜面1117Part 04商品規(guī)格商品規(guī)格Commercial Specification18* 肉桂商品規(guī)格肉桂商品規(guī)格Commercial Specification油桂油桂桂心桂心板桂板桂桂碎桂碎紫油紫油肉桂肉桂越南越南進(jìn)口進(jìn)口企邊桂企邊桂桂通桂通市面上現(xiàn)有商品規(guī)格市面上現(xiàn)有商品規(guī)格以富含油分的企邊桂、油桂質(zhì)佳，臨床療效好。19Part 05貯藏與養(yǎng)護(hù)貯藏與養(yǎng)護(hù)Storage And Conservation20* u肉桂的性質(zhì)肉桂的性質(zhì)藥材藥材肉桂的貯藏肉桂的貯藏Storage富含揮發(fā)油的皮類藥材，且揮發(fā)油為主要藥效物質(zhì)基礎(chǔ)。因而貯藏時(shí)要防止“走油”、環(huán)境不要

9、過于燥熱或通風(fēng)。本品不易生蟲發(fā)霉（樟科植物），但應(yīng)注意防潮。本品揮發(fā)油成分主要為桂皮醛，易氧化，成肉桂酸，應(yīng)注意避光、隔絕氧氣保存。低溫防潮低溫防潮本品質(zhì)硬脆，易斷裂，應(yīng)輕拿輕放，貯藏過程中避免重壓。密封隔絕空氣密封隔絕空氣避光避免重壓避光避免重壓21* 軟包材軟包材聚乙烯聚乙烯最好用雙層，盡量保證密封。小件30-35kg，大件50kg。外包裝外包裝蔑、席、木箱蔑、席、木箱一般扎成0.5kg的小把。古法貯存古法貯存將肉桂用油紙包扎結(jié)實(shí)豎放于干燥潔凈的甕中，蓋緊，甕身半埋于地下。竹蔑包裝草席包裝木箱包裝肉桂的貯藏與養(yǎng)護(hù)肉桂的貯藏與養(yǎng)護(hù)22* 松木鋪壇松木鋪壇上檔上檔肉桂貯藏肉桂貯藏氣調(diào)養(yǎng)護(hù)氣調(diào)養(yǎng)

10、護(hù)鉛鉛皮木箱皮木箱鉛皮鉛皮盒、錫罐盒、錫罐盒內(nèi)同時(shí)敞口放置小罐蜂蜜松木屑松木屑加加煉煉蜜拌勻蜜拌勻蜜屑鋪于壇、缸或箱內(nèi)，碼一層肉桂，交替堆疊。鉛皮內(nèi)鉛皮內(nèi)襯襯貯存于襯有鉛皮的密閉木箱中。惰性氣體惰性氣體隔絕空氣中氧氣，避免“走油”和氧化。肉桂的貯藏與養(yǎng)護(hù)方法肉桂的貯藏與養(yǎng)護(hù)方法23* 肉桂的養(yǎng)護(hù)肉桂的養(yǎng)護(hù)氣調(diào)養(yǎng)護(hù)氣調(diào)養(yǎng)護(hù)氣調(diào)養(yǎng)護(hù)氣調(diào)養(yǎng)護(hù)夏季最好冷藏。倉儲(chǔ)中的肉桂應(yīng)該“先進(jìn)先出”，避免陳貨積壓倉庫，保證動(dòng)態(tài)更新式倉儲(chǔ)。24Part 06質(zhì)量評(píng)價(jià)質(zhì)量評(píng)價(jià)Assessment25* 質(zhì)量評(píng)價(jià)質(zhì)量評(píng)價(jià)Assessment 經(jīng)驗(yàn)鑒別經(jīng)驗(yàn)鑒別體重、不破碎；外皮細(xì)、肉厚；色紫、富油、氣香、味甜辣、嚼之渣少為

11、佳。 含量測定含量測定高效液相色譜法，藥材干燥品計(jì)，含桂皮醛 =1.50% 純純度檢查度檢查水分 =15.0%；總灰分 =1.2%(ml/g)26* 資料來源資料來源Resources FromCNKI中國知網(wǎng)中國知網(wǎng)教材教材中藥材加工與養(yǎng)護(hù)中藥材加工與養(yǎng)護(hù)http:/ www. baidu. com 百科百科圖片圖片 27* 1徐良,徐鴻華編著.肉桂規(guī)范化栽培技術(shù)M. 廣東科技出版社, 20032許勇,程必強(qiáng),丁靖凱,余珍,何春茂,黃耀恒,陳祖洪,曾繼寧. 廣西肉桂栽培及精油成分J. 香料香精化妝品. 2001(04) 3馮莉,李敦松,張寶鑫,劉建峰,余洪請(qǐng),黃劍輝. 肉桂速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)J. 熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué). 2003(01) 4 沈群,陳飛龍,羅佳波. 桂枝、肉桂揮發(fā)油化學(xué)成分GC-MS分析J