腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)

1、腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)n腎移植，在世界范圍內(nèi)，一直被列為所有腎移植，在世界范圍內(nèi)，一直被列為所有器官移植的首位。腎臟移植對(duì)晚期腎臟疾器官移植的首位。腎臟移植對(duì)晚期腎臟疾病病人，是一種有肯定療效的治療方法，病病人，是一種有肯定療效的治療方法，有條件時(shí)常被選用。經(jīng)過臨床的準(zhǔn)備，尿有條件時(shí)常被選用。經(jīng)過臨床的準(zhǔn)備，尿毒癥病人于腎移植前要開始血液透析，此毒癥病人于腎移植前要開始血液透析，此時(shí)應(yīng)當(dāng)吃血液透析膳食，目的在于氮質(zhì)血時(shí)應(yīng)當(dāng)吃血液透析膳食，目的在于氮質(zhì)血癥好轉(zhuǎn)的情況下，適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及癥好轉(zhuǎn)的情況下，適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素，以增強(qiáng)體質(zhì)

2、，適應(yīng)手術(shù)。其他營(yíng)養(yǎng)素，以增強(qiáng)體質(zhì)，適應(yīng)手術(shù)。 腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)n腎移植手術(shù)成功后，臨床上會(huì)給病人應(yīng)腎移植手術(shù)成功后，臨床上會(huì)給病人應(yīng)用免疫抑制劑藥物，其中甲基潑尼松和用免疫抑制劑藥物，其中甲基潑尼松和強(qiáng)的松類藥物有增進(jìn)食欲作用，加之腎強(qiáng)的松類藥物有增進(jìn)食欲作用，加之腎移植成功后，新植入的腎開始發(fā)揮功能，移植成功后，新植入的腎開始發(fā)揮功能，體內(nèi)堆積的氮質(zhì)代謝產(chǎn)物將逐漸的排出體內(nèi)堆積的氮質(zhì)代謝產(chǎn)物將逐漸的排出體外，病人精神食欲會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)，此時(shí)體外，病人精神食欲會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)，此時(shí)給予合理的營(yíng)養(yǎng)，使病人吃到平衡膳食給予合理的營(yíng)養(yǎng)，使病人吃到平衡膳食十分重要。十分重要。 腎移植術(shù)后飲

3、食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)n因?yàn)椴簧俨∪嗽谀I移植以前已經(jīng)患因?yàn)椴簧俨∪嗽谀I移植以前已經(jīng)患有高血壓、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬有高血壓、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化、貧血或糖尿病，這些疾病與飲化、貧血或糖尿病，這些疾病與飲食營(yíng)養(yǎng)有十分密切的關(guān)系，腎移植食營(yíng)養(yǎng)有十分密切的關(guān)系，腎移植以后，也有部分病人出現(xiàn)高脂血癥，以后，也有部分病人出現(xiàn)高脂血癥，不進(jìn)行腎移植術(shù)后的飲食指導(dǎo)，將不進(jìn)行腎移植術(shù)后的飲食指導(dǎo)，將不利于病人延長(zhǎng)壽命及移植腎的健不利于病人延長(zhǎng)壽命及移植腎的健康。康。腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)n腎移植術(shù)后飲食調(diào)治的主要原則是：腎移植術(shù)后飲食調(diào)治的主要原則是：n一、給予高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，高維生素，低一、

4、給予高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，高維生素，低脂肪，低膽固醇，適當(dāng)熱量和鹽的膳食。脂肪，低膽固醇，適當(dāng)熱量和鹽的膳食。忌喝酒，不吸煙。忌喝酒，不吸煙。腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)n二、膳食蛋白質(zhì)可給予每公斤體重二、膳食蛋白質(zhì)可給予每公斤體重1.21.5克克/天，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白天，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白質(zhì)的質(zhì)的50%70%以幫助病人盡快恢復(fù)以幫助病人盡快恢復(fù)氮平衡，補(bǔ)充腎移植前體內(nèi)丟失的蛋白氮平衡，補(bǔ)充腎移植前體內(nèi)丟失的蛋白質(zhì)?？啥嗪让撝Ｄ?，多吃雞蛋（去蛋質(zhì)?？啥嗪让撝Ｄ?，多吃雞蛋（去蛋黃）、瘦肉、去皮雞肉、去皮鴨肉、兔黃）、瘦肉、去皮雞肉、去皮鴨肉、兔肉、田雞、魚類和一定量的大豆制品，肉、田雞、魚

5、類和一定量的大豆制品，如豆?jié){、豆腐、豆腐干、支竹等。如豆?jié){、豆腐、豆腐干、支竹等。腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo) 三、多吃綠葉蔬菜和新鮮水果，每三、多吃綠葉蔬菜和新鮮水果，每天量在天量在500克左右，以補(bǔ)充維生素克左右，以補(bǔ)充維生素和膳食纖維。和膳食纖維。腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo) 四、每天攝入的總熱量在四、每天攝入的總熱量在22002400千卡為宜。熱量攝入過千卡為宜。熱量攝入過多易造成體重過重，血脂升高，脂肪多易造成體重過重，血脂升高，脂肪肝，加重血脂紊亂。故建議少吃精制肝，加重血脂紊亂。故建議少吃精制糖及甜品，主糧以淀粉類食物為主，糖及甜品，主糧以淀粉類食物為主，如米、面

6、等。這類食物每天攝入量一如米、面等。這類食物每天攝入量一斤左右，所含碳水化合物在斤左右，所含碳水化合物在280300克為宜?？藶橐?。腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)n 五、每天脂肪攝入總量控制在五、每天脂肪攝入總量控制在60克克以內(nèi)，不吃動(dòng)物脂肪如：豬油、牛油、以內(nèi)，不吃動(dòng)物脂肪如：豬油、牛油、雞油等?？梢猿蚤蠙煊汀⒋蠖褂?、玉雞油等?？梢猿蚤蠙煊?、大豆油、玉米油、花生油、菜子油等。全天總膽米油、花生油、菜子油等。全天總膽固醇的攝入量控制在固醇的攝入量控制在300毫克以下，毫克以下，少吃雞蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、腦、魷魚、少吃雞蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、腦、魷魚、墨魚、螺、蚌、蟹黃等。墨魚、螺、蚌、蟹黃等。腎

7、移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)n六、每天食鹽攝入量：無高血壓時(shí)可六、每天食鹽攝入量：無高血壓時(shí)可以保持在以保持在8克。如果有輕度高血壓應(yīng)克。如果有輕度高血壓應(yīng)限制在限制在5克，有明顯高血壓控制在克，有明顯高血壓控制在2克。克。n七、腎移植術(shù)后，病人體內(nèi)電解質(zhì)紊亂會(huì)逐七、腎移植術(shù)后，病人體內(nèi)電解質(zhì)紊亂會(huì)逐步好轉(zhuǎn)，如果檢查發(fā)現(xiàn)有低血鉀可以吃含鉀步好轉(zhuǎn)，如果檢查發(fā)現(xiàn)有低血鉀可以吃含鉀高的綠葉蔬菜和水果。有低血鈣，可以多吃高的綠葉蔬菜和水果。有低血鈣，可以多吃脫脂牛奶、罐頭魚、大豆制品、海帶、蝦皮、脫脂牛奶、罐頭魚、大豆制品、海帶、蝦皮、西蘭花等。骨頭湯中有關(guān)試驗(yàn)提示鈣含量并西蘭花等。骨頭湯中有關(guān)

8、試驗(yàn)提示鈣含量并不高，往往含有較多動(dòng)物脂肪，不宜喝太多。不高，往往含有較多動(dòng)物脂肪，不宜喝太多。若出現(xiàn)高鈣血癥，飲食中要限鈣，補(bǔ)充維生若出現(xiàn)高鈣血癥，飲食中要限鈣，補(bǔ)充維生素素D，必要時(shí)由臨床醫(yī)師作出處理（如甲狀，必要時(shí)由臨床醫(yī)師作出處理（如甲狀旁腺切除）。旁腺切除）。腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)n 八、腎移植前，病人往往合并有較八、腎移植前，病人往往合并有較明顯的貧血，因存在氮質(zhì)血癥使輸明顯的貧血，因存在氮質(zhì)血癥使輸血受到限制，貧血的糾正較困難，血受到限制，貧血的糾正較困難，腎移植后貧血會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)，飲食可腎移植后貧血會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)，飲食可適當(dāng)吃豬血每周

9、適當(dāng)吃豬血每周2次，以補(bǔ)充較豐富次，以補(bǔ)充較豐富的鐵，加速貧血癥的好轉(zhuǎn)。的鐵，加速貧血癥的好轉(zhuǎn)。腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)n 九、為了方便腎移植病人掌握營(yíng)養(yǎng)九、為了方便腎移植病人掌握營(yíng)養(yǎng)調(diào)治的方法，營(yíng)養(yǎng)合理的平衡膳食，調(diào)治的方法，營(yíng)養(yǎng)合理的平衡膳食，請(qǐng)記住六個(gè)一：每天一杯脫脂牛奶，請(qǐng)記住六個(gè)一：每天一杯脫脂牛奶，一個(gè)去黃雞蛋，一百克瘦肉，一斤一個(gè)去黃雞蛋，一百克瘦肉，一斤蔬菜水果，一斤左右的飯，一百克蔬菜水果，一斤左右的飯，一百克豆制品。豆制品。腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)n上午九點(diǎn)上午九點(diǎn) 蘋果蘋果1個(gè)個(gè)n午餐午餐 n軟飯軟飯3兩（米兩（米150克）克）n姜蔥蒸紅三魚（連骨紅三魚姜蔥蒸紅三魚（連骨紅三魚150克）克）n炒菜心（菜心炒菜心（菜心200克）克）n番茄肉沫豆腐湯（瘦肉番茄肉沫豆腐湯（瘦肉40克克 豆腐豆腐50克）克）腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)腎移植術(shù)后飲食指導(dǎo)n下午三點(diǎn)下午三點(diǎn) n紅蘿卜馬蹄燉田雞（田雞紅蘿卜