板帶叉工勝庖丁

1、板帶叉工勝庖丁小時(shí)候，常聽(tīng)大人講故事。說(shuō)到“百步穿楊”、“百發(fā)百中：春秋戰(zhàn) 國(guó)時(shí)代，楚國(guó)的養(yǎng)由基是射箭的能手，距離柳葉百步射箭，百發(fā)百 中。圍觀的人都說(shuō)他的射箭技術(shù)好。我也羨慕不已。上初中時(shí)，讀到賣油翁：講的是古時(shí)候有個(gè)叫陳堯咨的擅長(zhǎng) 射箭，當(dāng)時(shí)無(wú)人能比，他自己也以善射自夸。曾在自家的園圃場(chǎng)地 射箭，十次中了八九次。而路過(guò)的賣油翁卻說(shuō)：“沒(méi)有別的，只是手熟罷了?！标悎蜃蓺鈶嵉卣f(shuō)：“你怎么敢輕視我的射術(shù)！ ”賣油翁說(shuō)：“憑 我倒油的經(jīng)驗(yàn)知道這個(gè)道理?！庇谑悄靡粋€(gè)葫蘆放在地上，用銅錢蓋在 葫蘆口上，慢慢的用勺子倒油，只見(jiàn)油像附了魔法似的很聽(tīng)話，順 從賣油翁的意圖從銅錢的方孔流入， 而錢卻沒(méi)有濕。于

2、是說(shuō)：“我也沒(méi) 有別的，只是手熟罷了?！标悎蜃芍缓眯χ妥哔u油翁。我想還是賣油 翁厲害，為人又低調(diào)。讀到高中，學(xué)了庖丁解牛之“游刃有余”，才知道更厲害的來(lái) 了,沒(méi)有最厲害，只有更厲害：有一個(gè)姓丁的廚師替梁惠王宰牛，梁 惠王說(shuō)：“你的技術(shù)怎么會(huì)高明到這種程度呢？ ”丁廚師回答說(shuō)：“我所 喜好的是自然的規(guī)律，這已經(jīng)超過(guò)了對(duì)宰牛技術(shù)的追求。我剛開(kāi)始 宰牛的時(shí)候，對(duì)于牛體的結(jié)構(gòu)還不了解，看到的沒(méi)有不是全牛的。 三年之后，見(jiàn)到的是牛的內(nèi)部肌理筋骨，再也看不見(jiàn)整頭的牛了。 現(xiàn)在宰牛的時(shí)候，我只是用精神去和牛接觸，而不用眼睛去看，就 像視覺(jué)停止了而精神在活動(dòng)。順著牛體的肌理結(jié)構(gòu)，劈開(kāi)筋骨間大 的空隙，沿著骨

3、節(jié)間的空穴使刀，都是順著牛體本來(lái)的結(jié)構(gòu)。技術(shù) 高明的廚工每年換一把刀，是因?yàn)樗麄冇玫蹲尤ジ钊?。技術(shù)一般的 廚工每月?lián)Q一把刀，因?yàn)樗麄冇玫蹲尤タ彻穷^?，F(xiàn)在臣下的這把刀 已用了十九年了，宰牛數(shù)千頭，而刀口卻像剛從磨刀石上磨出來(lái)的。 牛身上的骨節(jié)是有空隙的，但是刀刃沒(méi)有厚度，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節(jié)，那么在運(yùn)轉(zhuǎn)刀刃時(shí)一定寬綽而游刃有余了，因此 用了十九年而刀刃仍像剛從磨刀石上磨出來(lái)一樣。即使如此，可是 每當(dāng)碰上筋骨交錯(cuò)的地方，我一見(jiàn)那里難以下刀，就十分警惕而小 心翼翼，目光集中，動(dòng)作放慢。刀子輕輕地動(dòng)一下，嘩啦一聲骨肉 就已經(jīng)分離，像一堆泥土散落在地上了。梁惠王說(shuō)：“好??！我聽(tīng)了你的話，學(xué)到了

4、養(yǎng)生之道啊。”參加工作后，逐漸養(yǎng)成愛(ài)看書、愛(ài)動(dòng)手、愛(ài)交友、愛(ài)走四方， 凡事愛(ài)琢磨的習(xí)慣。深知干一行，要愛(ài)一行、鉆一行。只有勤學(xué)苦 練，才能游刃有余。這次轉(zhuǎn)崗到南鋁板帶運(yùn)轉(zhuǎn)叉車班，才知道天外有天，人外有人， 板帶叉工有絕招：多年來(lái)，運(yùn)轉(zhuǎn)作業(yè)區(qū)全體叉車操作工在生產(chǎn)部的 統(tǒng)一部署下，在哈哥等老一輩叉車師傅的嚴(yán)格要求和言傳身教之下， 冬練三九，夏練三伏，認(rèn)真學(xué)習(xí)，刻苦訓(xùn)練。，熟能生巧，個(gè)個(gè)練就 一手絕活。開(kāi)動(dòng)腦筋，苦干巧干，最高境界，車人合一：雙刀似手 臂，門架像胳膊；左旋或右轉(zhuǎn)，前輪巧定位；前仰和后傾，靈活才 自如。一切先預(yù)見(jiàn)，凡事心有數(shù)；特殊情況下，還能倒騎驢。庖丁解牛，其牛的筋骨間尚有空隙。而我

5、們板帶叉工卻能將所 叉貨物之無(wú)縫變有隙。比如，利用慣性，平地?zé)o縫取鋼托架，有“隔 山打?！敝АＳ直热?，三種規(guī)格相同，但厚度不同的鋁板100片疊成一垛，如果只要取用中間的 20片鋁板，怎么辦？也許你會(huì)說(shuō)：“這 還不簡(jiǎn)單，叫幾個(gè)人搬走上半部的 40片鋁板不就得了?！毙值?，你的 辦法不但工效太低，而且還會(huì)累死工友的。我來(lái)為大家揭密：“利用鋁 板的韌性，就地取材，從上往下數(shù)，先在第40片鋁板處插入簿鋼帶， 無(wú)縫變有隙，問(wèn)題迎刃而解。再說(shuō)庖丁解牛，其牛是死牛，任由庖丁宰割。而我們板帶叉工 卻能令“死牛（貨物）變活牛，貨物動(dòng)即“牛動(dòng)”，你說(shuō)板帶叉工簡(jiǎn)單不 簡(jiǎn)單。其實(shí)只要開(kāi)動(dòng)腦筋，又很簡(jiǎn)單：貨物在貨車上，

6、叉刀進(jìn)妥叉 車停，貨車移動(dòng)貨取出。真是有如探囊取物，易如反掌。 假設(shè)叉車載重量為 3 噸，貨物 5.5 噸怎么辦？不用愁，好辦： 兩部叉車一起上，叉工配合真默契，雙手相連抬著走。你說(shuō)佩服不 佩服。服！ 小時(shí)候，有一次，我母親向我講述竹竿過(guò)城門的故事：一個(gè)只 會(huì)讀書的小學(xué)生拿一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿要走出城門，橫、豎均過(guò)不去。 母親問(wèn)我：“你說(shuō)該怎么辦呢？”這個(gè)簡(jiǎn)單的智力題，被五歲的弟弟搶 答了：“把竹竿順過(guò)來(lái)，朝與大路同一方向拿著，不就過(guò)了城門了嗎” 。 成年后，還常想起這個(gè)測(cè)試智力的故事。我再考你：廠房大門 5 米 寬，叉取鋼管 8 米長(zhǎng)，問(wèn)你怎么辦？難住你了吧，難道是叉車會(huì)順 著道路方向漂移嗎？這是

7、絕對(duì)不可能的。那謎底又會(huì)是什么呢？且 聽(tīng)我慢慢道來(lái)：“叉車寬度1米3,除以2是0.65米，8米鋼管的一半 是 4 米，相加為 4.65 米，小于廠房大門寬度 5 米?？尚?！“你聽(tīng)懂了 嗎？我再細(xì)細(xì)道予你： “叉車駐管倒著走，打圓弧，側(cè)身走，關(guān)鍵是， 叉車一側(cè)后輪貼門定位慢慢轉(zhuǎn)過(guò)去。 ”客官，你聽(tīng)明白了嗎？ 板帶叉工招數(shù)多， “敲山震虎”借力使力 ；“隔空取物”繩索牽 引不勝枚舉。在板帶叉工手中，叉車仿佛是一臺(tái)機(jī)器人，提高 了勞動(dòng)生產(chǎn)率，大大降低了工友的勞動(dòng)強(qiáng)度。因此，我們完全可以 自豪地向全世界華人宣布： “板帶叉工勝庖?。粍趧?dòng)人民有智慧。 ”此舉 前無(wú)古人，希望有超越者；長(zhǎng)江后浪推前浪，盛世中華健步走。書 山有路勤為徑；學(xué)海無(wú)涯苦作舟。活到老，學(xué)到老，