5.1.1酸、堿的組成和分類

1、15.1 .1酸、堿的組成、命名和分類一、教學(xué)目標(biāo)1. 知識(shí)與技能（1）知道酸和堿的組成特點(diǎn)、分類方法。（2）掌握酸和堿的命名規(guī)則。（3）理解堿的物理性質(zhì)。2. 過程與方法通過觀察、比較、分析酸和堿的組成，體會(huì)從個(gè)別到一般的分析歸納方法。3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀感受酸和堿在生活中的作用。二、重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：酸堿的組成、分類和命名。教學(xué)難點(diǎn)： 建立酸和堿的概念。三、教學(xué)用品藥品：氫氧化鈉、氫氧化鈣、氫氧化銅、氫氧化鐵固體，氨水，蒸餾水。儀器：小燒杯，玻棒，滴管。 教具和媒體：多媒體設(shè)備。四、教學(xué)流程1. 流程說明1學(xué)生在綜合科學(xué)和上學(xué)期的學(xué)習(xí)中已經(jīng)對(duì)酸和堿有一定的了解， 請(qǐng)他們回憶已有知識(shí)，能

2、激活記憶，為新知識(shí)的掌握提供認(rèn)知基礎(chǔ)。2生活中的很多常見物質(zhì)中都含有酸和堿，教材的這部分圖片很精美，和學(xué)生一起閱讀、 觀察，能使學(xué)生體會(huì)到酸和堿就在我們的身邊。3這些常見物質(zhì)中存在的是什么酸和堿呢？引導(dǎo)學(xué)生一起分析， 使學(xué)生對(duì)酸和堿的種類產(chǎn) 生感性認(rèn)識(shí)。4以表格的形式讓學(xué)生觀察，學(xué)生比較容易發(fā)現(xiàn)酸在組成中都含有氫元素。5酸的組成中的酸根對(duì)于學(xué)生來說是新的概念， 需要教師及時(shí)講解， 并注意提醒學(xué)生并不 是所有的酸根都是原子團(tuán)。6從不同的角度出發(fā)， 酸有不同的分類方法， 這部分知識(shí)教材寫得比較具體， 學(xué)生自己閱 讀能夠理解，因此請(qǐng)學(xué)生小組閱讀討論歸納并說出來。7酸的命名學(xué)生沒有認(rèn)知基礎(chǔ)，因此這個(gè)知

3、識(shí)點(diǎn)由老師講解。8規(guī)則類知識(shí)的特點(diǎn)是理解容易， 記憶不容易深入， 因此需要即時(shí)地強(qiáng)化和鞏固， 學(xué)生經(jīng) 過一定的練習(xí)， 將規(guī)則與具體的物質(zhì)之間建立起緊密的聯(lián)系， 獲得了這些規(guī)則的內(nèi)化， 就不 容易遺忘了。9堿的組成中的金屬元素和氫氧根學(xué)生都很熟悉， 命名也相對(duì)簡單， 且已經(jīng)有了酸的基礎(chǔ)， 因此可以發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，請(qǐng)他們自主完成。10 通過對(duì)三句表述的正誤判斷，來辨析概念，鞏固對(duì)這些概念的理解。11 將 5.2 中堿的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)提前至這里，可以使學(xué)生對(duì)堿這類物質(zhì)有感性認(rèn)識(shí)， 也使堿的分 類水到渠成。12 分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，根據(jù)現(xiàn)象來歸納堿的溶解性和顏色。引出堿的分類方法。213 課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì) NaOH

4、和 Ca(OH)2的物理性質(zhì)、俗名有明確的要求，此處通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做 一個(gè)專門的歸納，有利于學(xué)生知識(shí)的系統(tǒng)化。五、教學(xué)案例1.教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖回憶已有 知識(shí)上學(xué)期我們初步學(xué)習(xí)了酸和堿這兩類重要 的化合物，今天開始我們將對(duì)其進(jìn)行更深入 的學(xué)習(xí)，首先大豕回憶一下， 我們?cè)陬^驗(yàn)至 接觸過哪些酸和堿？回憶：酸-鹽酸、 硫酸、硝酸；堿 -氫氧化鈉、氫氧 化鈣。從己有的 知識(shí)經(jīng)驗(yàn) 出發(fā)，引入 新課。閱讀教材其實(shí),在日常生活中就有許許多多的酸和堿，它們存在于食品，藥品，家庭用品，大氣中， 甚 至在我們的體內(nèi)。我們一起來看圖片。閱讀教材圖片，和 教師一起認(rèn)識(shí)常見 的酸和堿。認(rèn)識(shí)生活 中的

5、酸和 堿。常見的酸 和堿常見的酸：柑橘類水果：檸檬酸；番茄汁：乙酸；酸奶： 孚 L酸；畜電池：硫酸(H2SO4)；酸雨：硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)常見的堿：油煙凈：氫氧化鈉(NaOH )了解生活中常見物 質(zhì)中所含有的酸和 堿。體會(huì)酸和堿在生產(chǎn)、生活中的 作用。觀察酸的 組成從這張表格中，大豕能發(fā)現(xiàn)酸在組成上有什 么相似的地方呢？1、酸的組成和分類(1)酸的組成：閱讀表格，觀察酸 的組成特征。觀察結(jié)果：酸中都 含有氫元素。培養(yǎng)學(xué)生 讀圖能力、 歸納總結(jié) 能力。酸H酸根硫酸H2SO4HSO4硫酸根硝酸HNO3HNO3硝酸根碳酸H2CO3HCO3碳酸根鹽酸 HCIHCI 鹽酸根形成概念酸就

6、是由氫兀素和酸根組成的化合物。 酸的 組成中與氫結(jié)合的部分叫酸根 從鹽酸根 我們可以得出結(jié)論，酸根不一定是原子團(tuán)。理解酸的組成和酸 根的概念。明確酸是 由氫元素 和酸根組 成的化合 物。閱讀教材， 歸納酸的 分類閱讀教材 P5，小組討論：教材介紹了酸的 幾種分類方法？各種分類的根據(jù)是什么？(2)酸的分類有機(jī)酸：甲酸HCOOH、 乙酸CH3COOH無機(jī)酸：鹽酸、硝酸、硫酸、碳酸在自主閱讀和小組 討論的基礎(chǔ)上，學(xué) 習(xí)酸的分類方法。培養(yǎng)學(xué)生 的閱讀理 解能力，提 高學(xué)生學(xué) 習(xí)的主動(dòng) 性。氫原子數(shù)是否含有氧原子兀酸一二元酸 含氧酸無氧酸HCIVVH2SO4VVH2CO3VV3HNO3VV4練習(xí)：我們一

7、起來讀一讀表格中的這些堿。 根據(jù)堿的溶解性，可以對(duì)堿進(jìn)行分類?？扇苄詨A： KOH、NaOH、Ca(OH)2、 Ba(OH)2、NH3H2O不溶性堿：絕大部分的堿都不溶于水2.主要板書酸、堿的組成和分類一、 酸的組成和分類1 酸的組成：由氫元素和酸根組成。2.酸的分類(依據(jù)不同，分類方法不同)3.酸的命名(1)含氧酸：某酸。例：H2CO3碳酸、H2SO4硫酸(特例：HNO3硝酸)(2)無氧酸：氫某酸。例：H2S 氫硫酸/硫化氫(特例：HCI 鹽酸)二、 堿的組成和分類1.堿的組成：由金屬元素和氫氧根(OH )組成。酸的命名酸的命名1含氧酸：某酸H2CO3碳酸、H2SO4硫酸、H3PO4磷酸 特例

8、：HNO3硝酸2無氧酸：氫某酸H2S 氫硫酸/硫化氫 特例：HCI 鹽酸/氯化氫 注意：溶質(zhì)為氣體的無氧酸，溶質(zhì)在溶于水 之前稱為某化某。學(xué)習(xí)酸的命名方 法。全面理解 酸的命名 方法。歸納堿的 組成和命 名金屬元素氫氧根氫氧化鈉 NaOHNaOH氫氧化鉀 KOHKOH氫氧化鈣 Ca(OH)2CaOH氫氧化鋇 Ba(OH)2BaOH氫氧化鎂 Mg(OH)2MgOH氫氧化鐵 Fe(OH)3FeOH氫氧化銅 Cu(OH)2CuOH酸是一類物質(zhì)，堿也是一類物質(zhì)，觀察表格, 看看堿是由什么組成的？該怎么讀？特例：一水合氨 NH3H2O閱讀表格，觀察堿 的組成特征：堿由 金屬兀素和氫氧根 組成。但是一水合氨是例外，它的組成里沒 有金屬兀素。堿的命名：除一水 合氨NH3H2O 外， 其余的堿都稱為