桑拿培訓(xùn)教程

1、桑拿部培訓(xùn)課程桑拿部培訓(xùn)課程第一章第一章 桑拿的起源與功效，及現(xiàn)代桑桑拿的起源與功效，及現(xiàn)代桑拿的發(fā)展與特點(diǎn)拿的發(fā)展與特點(diǎn) 一、桑拿的起源一、桑拿的起源 二、桑拿的原理及功效二、桑拿的原理及功效 三、洗桑拿浴要注意的事項(xiàng)三、洗桑拿浴要注意的事項(xiàng) 四、現(xiàn)代桑拿的發(fā)展及特點(diǎn)四、現(xiàn)代桑拿的發(fā)展及特點(diǎn)桑拿的正確洗浴方法桑拿的正確洗浴方法 第一步先淋浴清潔第一步先淋浴清潔,隨即赤身進(jìn)入蒸汽浴室隨即赤身進(jìn)入蒸汽浴室(除了私家除了私家桑拿桑拿,芬蘭所有桑拿也安排男女分開(kāi)使用芬蘭所有桑拿也安排男女分開(kāi)使用,毛巾只作為毛巾只作為墊坐之用墊坐之用)。享受熱氣蒸浴時(shí)。享受熱氣蒸浴時(shí),浴者都以浸軟白樺樹(shù)枝浴者都以浸軟

2、白樺樹(shù)枝葉拍打身體葉拍打身體,讓血液運(yùn)行加快讓血液運(yùn)行加快,皮膚毛孔盡量張開(kāi)皮膚毛孔盡量張開(kāi),汗水汗水更暢順流出體外。當(dāng)出汗一段時(shí)間更暢順流出體外。當(dāng)出汗一段時(shí)間,浴者便要淋浴清浴者便要淋浴清潔并冷卻身體潔并冷卻身體(如桑拿位于湖畔或適值冰冷冬天如桑拿位于湖畔或適值冰冷冬天,人們?nèi)藗兯餍灾苯犹牒蜓┑鼐虺龅谋刂兴餍灾苯犹牒蜓┑鼐虺龅谋刂?,待熱氣散待熱氣散去后再回蒸汽房拍打、出汗去后再回蒸汽房拍打、出汗,跟著又回水中冷卻。這跟著又回水中冷卻。這樣來(lái)回?cái)?shù)遍樣來(lái)回?cái)?shù)遍,體內(nèi)污垢排出體內(nèi)污垢排出,人也充分松弛。最后再?gòu)厝艘渤浞炙沙?。最后再?gòu)氐浊鍧嵉浊鍧?芬蘭浴才告完成。浴后一定要吃

3、一些高鹽份芬蘭浴才告完成。浴后一定要吃一些高鹽份食物食物,以補(bǔ)充身體所失的鹽份。以補(bǔ)充身體所失的鹽份。 第二章第二章 服務(wù)員的禮儀規(guī)范服務(wù)員的禮儀規(guī)范 一、儀表一、儀表 1、身體面部、手必須清潔、提倡每天洗澡，、身體面部、手必須清潔、提倡每天洗澡，換洗內(nèi)衣物換洗內(nèi)衣物 2、每天刷牙、飯后瀨口，上班前不吃異味、每天刷牙、飯后瀨口，上班前不吃異味食物，以保證口腔清潔食物，以保證口腔清潔 3、頭發(fā)要常洗，常理發(fā)，上班梳頭，不得、頭發(fā)要常洗，常理發(fā)，上班梳頭，不得有頭屑有頭屑 4、女員工上班要化妝，但不得濃妝艷抹、女員工上班要化妝，但不得濃妝艷抹 5、不得佩戴任何飾物、留長(zhǎng)指甲，不得擦、不得佩戴任何飾

4、物、留長(zhǎng)指甲，不得擦指甲油指甲油二、制服二、制服 1制服應(yīng)干凈整齊筆挺。制服應(yīng)干凈整齊筆挺。 2鈕扣無(wú)脫落，應(yīng)全扣好、穿西服每一顆鈕扣無(wú)脫落，應(yīng)全扣好、穿西服每一顆都應(yīng)該扣好，不得敞開(kāi)胸懷（外衣）。都應(yīng)該扣好，不得敞開(kāi)胸懷（外衣）。 3穿著制服時(shí)，不得在外顯有個(gè)人物品，穿著制服時(shí)，不得在外顯有個(gè)人物品，衣袋不得多裝物品，顯得鼓起。衣袋不得多裝物品，顯得鼓起。 4只準(zhǔn)著皮鞋上崗，女員工要著肉色長(zhǎng)襪，只準(zhǔn)著皮鞋上崗，女員工要著肉色長(zhǎng)襪，襪頭不得露出裙邊，不得有洞。襪頭不得露出裙邊，不得有洞。三、表情舉止三、表情舉止 1、微笑是起碼的應(yīng)有表情；、微笑是起碼的應(yīng)有表情； 2、面對(duì)客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情、親切

5、、真實(shí)、友好、情緒、面對(duì)客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情、親切、真實(shí)、友好、情緒飽滿、不卑不亢；飽滿、不卑不亢； 3、和客人交談時(shí)，應(yīng)眼望對(duì)方，頻頻點(diǎn)頭稱(chēng)是；、和客人交談時(shí)，應(yīng)眼望對(duì)方，頻頻點(diǎn)頭稱(chēng)是； 4、雙手不得叉腰、交叉于胸前、插入衣褲兜內(nèi)或隨意、雙手不得叉腰、交叉于胸前、插入衣褲兜內(nèi)或隨意亂放；不得抓頭、抓癢、挖耳鼻孔；不得敲擊桌子及其亂放；不得抓頭、抓癢、挖耳鼻孔；不得敲擊桌子及其它物品；它物品； 5、行走要迅速，但不得跑步，不得二人并肩而行，不、行走要迅速，但不得跑步，不得二人并肩而行，不得搭胳膊、拉手。與客人相遇應(yīng)靠邊行，不得從二人中得搭胳膊、拉手。與客人相遇應(yīng)靠邊行，不得從二人中間穿行，不得橫沖

6、直撞，粗俗無(wú)禮；間穿行，不得橫沖直撞，粗俗無(wú)禮； 6、不得哼唱歌曲，不得吹哨、跺腳；、不得哼唱歌曲，不得吹哨、跺腳； 7、不得當(dāng)眾整理衣物、清潔個(gè)人衛(wèi)生；、不得當(dāng)眾整理衣物、清潔個(gè)人衛(wèi)生； 8、不得將任何物件夾于腋下；、不得將任何物件夾于腋下； 9、在客人面前不得經(jīng)?？幢恚?、在客人面前不得經(jīng)?？幢?； 10、咳嗽、打噴嚏應(yīng)轉(zhuǎn)身說(shuō)、咳嗽、打噴嚏應(yīng)轉(zhuǎn)身說(shuō)“對(duì)不起對(duì)不起”； 11、不得談笑、大聲說(shuō)話、叫喊、亂碰物品發(fā)出響聲；、不得談笑、大聲說(shuō)話、叫喊、亂碰物品發(fā)出響聲； 12、上班期間不得吸煙吃東西；、上班期間不得吸煙吃東西； 13、不能用手指或筆桿指客人或?yàn)榭腿酥阜较?；、不能用手指或筆桿指客人或?yàn)榭?/p>

7、人指方向； 14、要注意自我控制，隨時(shí)注意自己的言談舉止；、要注意自我控制，隨時(shí)注意自己的言談舉止； 15、客人在與你講話時(shí)，要全神貫注傾聽(tīng)不得東張、客人在與你講話時(shí)，要全神貫注傾聽(tīng)不得東張西望，不得心不在焉；西望，不得心不在焉； 16、為客人服務(wù)時(shí)不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、為客人服務(wù)時(shí)不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬、恐懼、緊張等表情，不能扭怩作態(tài)，做鬼臉、僵硬、恐懼、緊張等表情，不能扭怩作態(tài)，做鬼臉、吐舌頭；吐舌頭； 17、員工在與客人打電話交談時(shí)，如有客人走近時(shí)，、員工在與客人打電話交談時(shí)，如有客人走近時(shí)，應(yīng)立即示意，表示你已注意客人的到來(lái)，不能無(wú)所應(yīng)立即示意，表示你已注意客人的到來(lái)，

8、不能無(wú)所表示，等客人先開(kāi)口。表示，等客人先開(kāi)口。四、言談四、言談 1、聲調(diào)要自然清晰，不要裝腔作勢(shì)，聲調(diào)、聲調(diào)要自然清晰，不要裝腔作勢(shì)，聲調(diào)不要過(guò)高，也不要過(guò)低，以免客人聽(tīng)不清楚；不要過(guò)高，也不要過(guò)低，以免客人聽(tīng)不清楚； 2、不準(zhǔn)講粗話，使用鄙視等語(yǔ)言；、不準(zhǔn)講粗話，使用鄙視等語(yǔ)言； 3、不開(kāi)過(guò)分開(kāi)玩笑，模仿他人語(yǔ)言語(yǔ)調(diào)；、不開(kāi)過(guò)分開(kāi)玩笑，模仿他人語(yǔ)言語(yǔ)調(diào)； 4、說(shuō)話要得體，應(yīng)用敬語(yǔ)，、說(shuō)話要得體，應(yīng)用敬語(yǔ)，“請(qǐng)請(qǐng)”、“謝謝”不離口；不離口； 5、不得以任何借口諷刺、頂撞、挖苦客人；、不得以任何借口諷刺、頂撞、挖苦客人； 6、要注意客人姓氏，未知姓氏之前應(yīng)稱(chēng)、要注意客人姓氏，未知姓氏之前應(yīng)稱(chēng)“

9、先生先生”、“女士女士”； 7、指第三者時(shí)不得稱(chēng)、指第三者時(shí)不得稱(chēng)“他他”，要稱(chēng)，要稱(chēng)“那位那位先生先生”或或“那位女士那位女士”； 8、客人來(lái)時(shí)要問(wèn)好，無(wú)論從客人手中接過(guò)、客人來(lái)時(shí)要問(wèn)好，無(wú)論從客人手中接過(guò)任何東西要說(shuō)任何東西要說(shuō)“謝謝謝謝”； 9、任何時(shí)候都不要說(shuō)、任何時(shí)候都不要說(shuō)“喂喂”或或“不知道不知道”； 10、離開(kāi)面對(duì)的客人時(shí)要說(shuō)、離開(kāi)面對(duì)的客人時(shí)要說(shuō)“請(qǐng)稍候請(qǐng)稍候”，離開(kāi)時(shí)間較長(zhǎng)要說(shuō)離開(kāi)時(shí)間較長(zhǎng)要說(shuō)“對(duì)不起，讓您久等了對(duì)不起，讓您久等了”，不能一言不發(fā)開(kāi)始服務(wù)。不能一言不發(fā)開(kāi)始服務(wù)。五、電話五、電話 1、所有外來(lái)電話必須鈴響三遍前接聽(tīng)；、所有外來(lái)電話必須鈴響三遍前接聽(tīng)； 2、接電

10、話先問(wèn)好，報(bào)單位，后講、接電話先問(wèn)好，報(bào)單位，后講“我能幫我能幫您做什么您做什么”，中途如需與人交談，應(yīng)用手捂，中途如需與人交談，應(yīng)用手捂住話筒；住話筒； 3、必要時(shí)要做好記錄通話要點(diǎn)，記清楚后、必要時(shí)要做好記錄通話要點(diǎn)，記清楚后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍；向?qū)Ψ綇?fù)述一遍； 4、對(duì)方掛斷電話方為通話完畢，任何時(shí)候、對(duì)方掛斷電話方為通話完畢，任何時(shí)候不得用力投電話；在酒店內(nèi)不得打私人電話；不得用力投電話；在酒店內(nèi)不得打私人電話； 5、對(duì)話要求按言談規(guī)定辦。、對(duì)話要求按言談規(guī)定辦。六、儀態(tài)六、儀態(tài) 1、正確站立姿態(tài)、正確站立姿態(tài) 兩腳與兩肩同寬，垂直兩腳與兩肩同寬，垂直體重均落在雙腳上，頭正肩平，挺胸收腹，體

11、重均落在雙腳上，頭正肩平，挺胸收腹，雙眼平視前方，女員工雙臂體前交叉，右手雙眼平視前方，女員工雙臂體前交叉，右手握空拳，左手握右手，男員工雙臂體后交叉，握空拳，左手握右手，男員工雙臂體后交叉，右手握空拳，左手握右手。右手握空拳，左手握右手。 2、在服務(wù)區(qū)內(nèi)身體不得東倒西歪，前傾后、在服務(wù)區(qū)內(nèi)身體不得東倒西歪，前傾后靠，不得伸懶腰、駝背、聳肩；靠，不得伸懶腰、駝背、聳肩； 3、引導(dǎo)客人時(shí)的動(dòng)作，、引導(dǎo)客人時(shí)的動(dòng)作，45度側(cè)身，與客人度側(cè)身，與客人保持兩步距離，做出保持兩步距離，做出“請(qǐng)請(qǐng)”的狀態(tài)。的狀態(tài)。第三章第三章 桑拿服務(wù)技能的培訓(xùn)桑拿服務(wù)技能的培訓(xùn) 一、五指托盤(pán)的要領(lǐng)一、五指托盤(pán)的要領(lǐng) 1

12、、理盤(pán)：首先，選好托盤(pán)必須使用無(wú)菌托盤(pán)，才、理盤(pán)：首先，選好托盤(pán)必須使用無(wú)菌托盤(pán)，才可鋪上盤(pán)巾，香巾、盤(pán)面要鋪平、拉直，四邊與盤(pán)可鋪上盤(pán)巾，香巾、盤(pán)面要鋪平、拉直，四邊與盤(pán)底相齊。底相齊。 2、裝盤(pán)：要根據(jù)物體的形狀，體積和使用的先后、裝盤(pán)：要根據(jù)物體的形狀，體積和使用的先后順序進(jìn)行合理的裝盤(pán)，盤(pán)內(nèi)物品擺放整齊，圓形或順序進(jìn)行合理的裝盤(pán)，盤(pán)內(nèi)物品擺放整齊，圓形或方形是最佳的擺法。在幾種物品同裝時(shí)，重物、高方形是最佳的擺法。在幾種物品同裝時(shí)，重物、高物放在盤(pán)中間，輕物、低物放在外圍，先用先上的物放在盤(pán)中間，輕物、低物放在外圍，先用先上的物品在外、在前，后用后上的物品在內(nèi)、在后。物物品在外、在前，

13、后用后上的物品在內(nèi)、在后。物品擺放的多，要擺放得當(dāng)，安全穩(wěn)靠，使用方便。品擺放的多，要擺放得當(dāng)，安全穩(wěn)靠，使用方便。 3、托盤(pán)：五指分開(kāi)，掌心向上，掌心不得與盤(pán)底、托盤(pán)：五指分開(kāi)，掌心向上，掌心不得與盤(pán)底接觸，左臂成接觸，左臂成90度角，平托與胸前，低于胸部，站度角，平托與胸前，低于胸部，站立時(shí)右手握空拳，放在體后其它姿態(tài)與站立姿態(tài)相立時(shí)右手握空拳，放在體后其它姿態(tài)與站立姿態(tài)相同。同。二、三指托盤(pán)的要領(lǐng)二、三指托盤(pán)的要領(lǐng) 用左手的拇指、食指和小拇指伸直，無(wú)名指、用左手的拇指、食指和小拇指伸直，無(wú)名指、中指自然彎曲，托在托盤(pán)的中心位置，掌心中指自然彎曲，托在托盤(pán)的中心位置，掌心向上，手掌自然形成

14、凹形，左手臂處然托盤(pán)，向上，手掌自然形成凹形，左手臂處然托盤(pán)，托盤(pán)要高于肩托盤(pán)要高于肩5公分，手腕隨時(shí)根據(jù)托盤(pán)的公分，手腕隨時(shí)根據(jù)托盤(pán)的重心移動(dòng)，注意托盤(pán)不要靠身體太近。重心移動(dòng)，注意托盤(pán)不要靠身體太近。三、行走中托盤(pán)的注意事項(xiàng)：三、行走中托盤(pán)的注意事項(xiàng)： 頭正、肩平，上身挺直，兩眼遠(yuǎn)視前方，用頭正、肩平，上身挺直，兩眼遠(yuǎn)視前方，用眼余光看四周，步伐輕快，手臂自然擺動(dòng)，眼余光看四周，步伐輕快，手臂自然擺動(dòng)，步伐不要過(guò)快或過(guò)慢，托盤(pán)輕松靈活，手臂步伐不要過(guò)快或過(guò)慢，托盤(pán)輕松靈活，手臂不要貼身體，行走時(shí)不僵硬、死板，要做到不要貼身體，行走時(shí)不僵硬、死板，要做到平、穩(wěn)、松，掌握重心，平穩(wěn)輕松。平、穩(wěn)

15、、松，掌握重心，平穩(wěn)輕松。 平：肩平、盤(pán)平平：肩平、盤(pán)平 穩(wěn)：托盤(pán)不擺動(dòng)，行走不晃動(dòng)，輕松靈活不穩(wěn)：托盤(pán)不擺動(dòng)，行走不晃動(dòng)，輕松靈活不碰撞碰撞 松：動(dòng)作表情輕松自如松：動(dòng)作表情輕松自如四、半跪式服務(wù)四、半跪式服務(wù) 走到客人面前時(shí)，右手放在背后，上身傾斜走到客人面前時(shí)，右手放在背后，上身傾斜成成10度，雙眼目視客人，送酒水時(shí)要說(shuō)：度，雙眼目視客人，送酒水時(shí)要說(shuō)：“對(duì)不起，讓您久等了，為您送酒水對(duì)不起，讓您久等了，為您送酒水”，左，左腿向左前方邁半步跪下，整個(gè)身體與客人成腿向左前方邁半步跪下，整個(gè)身體與客人成45度角，上身要挺胸抬頭號(hào)，面帶微笑，度角，上身要挺胸抬頭號(hào)，面帶微笑，雙眼平視客人，左手

16、將托盤(pán)自然放在胸前，雙眼平視客人，左手將托盤(pán)自然放在胸前，左腿成左腿成90度角，右膝跪于地面，右腿腳跟度角，右膝跪于地面，右腿腳跟與臂部相貼。與臂部相貼。五、點(diǎn)煙姿態(tài)五、點(diǎn)煙姿態(tài) 通常服務(wù)員為客人點(diǎn)煙時(shí)應(yīng)用右手握住打火通常服務(wù)員為客人點(diǎn)煙時(shí)應(yīng)用右手握住打火機(jī)，左手環(huán)抱右手，左手拇指直立，右手拇機(jī)，左手環(huán)抱右手，左手拇指直立，右手拇指要按火機(jī)開(kāi)關(guān)，打火時(shí)應(yīng)先調(diào)節(jié)火苗的大指要按火機(jī)開(kāi)關(guān)，打火時(shí)應(yīng)先調(diào)節(jié)火苗的大小，點(diǎn)燃后推送到客人面前，打著，一次最小，點(diǎn)燃后推送到客人面前，打著，一次最多點(diǎn)兩支，如果為第三個(gè)客人點(diǎn)煙時(shí)，應(yīng)重多點(diǎn)兩支，如果為第三個(gè)客人點(diǎn)煙時(shí)，應(yīng)重新打火，注意點(diǎn)煙時(shí)不要離客人太近，以免新

17、打火，注意點(diǎn)煙時(shí)不要離客人太近，以免火苗燒傷客人?；鹈鐭齻腿恕Ａ?、更換煙缸六、更換煙缸 當(dāng)服務(wù)員把干凈的煙缸用托盤(pán)遞到客人面前當(dāng)服務(wù)員把干凈的煙缸用托盤(pán)遞到客人面前時(shí)，身體微鞠躬，說(shuō)時(shí)，身體微鞠躬，說(shuō)“對(duì)不起，打擾您，為對(duì)不起，打擾您，為您更換煙缸您更換煙缸”后，采取跪式服務(wù)，右手食指后，采取跪式服務(wù)，右手食指在上，大拇指、中指在煙缸兩側(cè)把干凈的煙在上，大拇指、中指在煙缸兩側(cè)把干凈的煙缸蓋在臟煙缸上，將兩缸蓋在臟煙缸上，將兩 支煙缸同時(shí)移到托支煙缸同時(shí)移到托盤(pán)同個(gè)身微側(cè)，將干凈的煙缸放在臺(tái)面上，盤(pán)同個(gè)身微側(cè)，將干凈的煙缸放在臺(tái)面上，然后將托盤(pán)拿起后退一步，點(diǎn)頭示意，轉(zhuǎn)身然后將托盤(pán)拿起后退一步

18、，點(diǎn)頭示意，轉(zhuǎn)身離去，通常煙缸里的煙頭不得超過(guò)三個(gè)。離去，通常煙缸里的煙頭不得超過(guò)三個(gè)。七、送酒服務(wù)七、送酒服務(wù) 拿飲料時(shí)用右手的拇指、食指、中指夾與瓶拿飲料時(shí)用右手的拇指、食指、中指夾與瓶子底部，咖啡是拇指在上，食指中指在下，子底部，咖啡是拇指在上，食指中指在下，握住底盤(pán)一角，送到客人面前，用食指、中握住底盤(pán)一角，送到客人面前，用食指、中指頂住底部，輕輕放在客人面前，服務(wù)姿態(tài)指頂住底部，輕輕放在客人面前，服務(wù)姿態(tài)不變，雙眼目視客人，右手背后，上身微傾不變，雙眼目視客人，右手背后，上身微傾說(shuō)：說(shuō)：“您請(qǐng)慢用，有事請(qǐng)吩咐您請(qǐng)慢用，有事請(qǐng)吩咐”站起右腳，站起右腳，后退一步，轉(zhuǎn)身離去。后退一步，轉(zhuǎn)身

19、離去。八、聽(tīng)裝酒水的開(kāi)啟八、聽(tīng)裝酒水的開(kāi)啟 開(kāi)瓶時(shí)，要把酒水放在左腿的小腿邊上開(kāi)啟，開(kāi)瓶時(shí)，要把酒水放在左腿的小腿邊上開(kāi)啟，臺(tái)有必要可用小方巾蓋在酒水拉環(huán)上，注意臺(tái)有必要可用小方巾蓋在酒水拉環(huán)上，注意經(jīng)過(guò)搖擺的罐裝飲品，不易馬上開(kāi)啟。經(jīng)過(guò)搖擺的罐裝飲品，不易馬上開(kāi)啟。九、斟酒服務(wù)九、斟酒服務(wù) 右手三指環(huán)抱瓶身，酒的商標(biāo)朝外，杯口與右手三指環(huán)抱瓶身，酒的商標(biāo)朝外，杯口與瓶口不要相接觸，慢慢地斟入杯中，旋轉(zhuǎn)瓶口不要相接觸，慢慢地斟入杯中，旋轉(zhuǎn)90度，收到胸前，讓最后一滴酒流入瓶?jī)?nèi)度，收到胸前，讓最后一滴酒流入瓶?jī)?nèi)把酒放在客人身前說(shuō)把酒放在客人身前說(shuō)“您請(qǐng)慢用，有事請(qǐng)吩您請(qǐng)慢用，有事請(qǐng)吩咐咐”。第四

20、章第四章 桑拿服務(wù)規(guī)范、服務(wù)用語(yǔ)及崗桑拿服務(wù)規(guī)范、服務(wù)用語(yǔ)及崗位職責(zé)位職責(zé) 第一節(jié)第一節(jié) 前更衣前更衣一、前更衣的服務(wù)規(guī)范一、前更衣的服務(wù)規(guī)范 1、在大堂與更衣室之間迎接客人，主動(dòng)向客人打、在大堂與更衣室之間迎接客人，主動(dòng)向客人打招呼問(wèn)好，雙手接過(guò)客人的鑰匙牌，引導(dǎo)客人至更招呼問(wèn)好，雙手接過(guò)客人的鑰匙牌，引導(dǎo)客人至更衣柜前，為客人開(kāi)更衣柜，協(xié)助客人更衣，請(qǐng)客人衣柜前，為客人開(kāi)更衣柜，協(xié)助客人更衣，請(qǐng)客人換鞋，同時(shí)把拖鞋交給客人，用浴巾圍住客人。換鞋，同時(shí)把拖鞋交給客人，用浴巾圍住客人。 2、在客人視線內(nèi)將更衣柜鎖好，請(qǐng)客人檢查是否、在客人視線內(nèi)將更衣柜鎖好，請(qǐng)客人檢查是否已鎖好，用雙手將鑰匙牌

21、套在客人手腕上，將客人已鎖好，用雙手將鑰匙牌套在客人手腕上，將客人引至浴區(qū)，通知浴區(qū)服務(wù)員迎接，回來(lái)后將客人皮引至浴區(qū)，通知浴區(qū)服務(wù)員迎接，回來(lái)后將客人皮鞋送至擦鞋處。鞋送至擦鞋處。 3、當(dāng)客人回到更衣室，服務(wù)基本如上，當(dāng)客人離、當(dāng)客人回到更衣室，服務(wù)基本如上，當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)，請(qǐng)客人檢查柜內(nèi)是否有遺留物品，通知收銀開(kāi)時(shí)，請(qǐng)客人檢查柜內(nèi)是否有遺留物品，通知收銀結(jié)帳。結(jié)帳。二、前更衣區(qū)的服務(wù)用語(yǔ)二、前更衣區(qū)的服務(wù)用語(yǔ) 先生先生/小姐，您好！歡迎光臨！您的鑰匙牌！小姐，您好！歡迎光臨！您的鑰匙牌！更衣室里面請(qǐng)！更衣室里面請(qǐng)！ 您請(qǐng)坐！為您換拖鞋！為您更衣！為您圍浴您請(qǐng)坐！為您換拖鞋！為您更衣！為您圍浴

22、巾！巾！ 您好！皮鞋需要擦一下嗎？您好！皮鞋需要擦一下嗎？ 這是您的毛巾，請(qǐng)拿好！這是您的毛巾，請(qǐng)拿好！ 請(qǐng)檢查您的衣柜是否已鎖好！請(qǐng)檢查您的衣柜是否已鎖好！ 這是您的鑰匙牌，請(qǐng)拿好！這是您的鑰匙牌，請(qǐng)拿好！ 浴區(qū)里面請(qǐng)！浴區(qū)里面請(qǐng)！ 祝您洗浴愉快！祝您洗浴愉快！三、前更衣區(qū)的崗位職責(zé)三、前更衣區(qū)的崗位職責(zé) 1、上班例會(huì)后清掃分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生，查看管轄、上班例會(huì)后清掃分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生，查看管轄地區(qū)的設(shè)施，向領(lǐng)班上報(bào)當(dāng)日所需物品數(shù)量，地區(qū)的設(shè)施，向領(lǐng)班上報(bào)當(dāng)日所需物品數(shù)量，清點(diǎn)核對(duì)布草；清點(diǎn)核對(duì)布草； 2、服從領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)班安排，做好本崗位的日、服從領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)班安排，做好本崗位的日常服務(wù)，確保自身服務(wù)工作的質(zhì)量；

23、常服務(wù)，確保自身服務(wù)工作的質(zhì)量； 3、下班清點(diǎn)布草，將臟布草送至指定地點(diǎn)，、下班清點(diǎn)布草，將臟布草送至指定地點(diǎn)，統(tǒng)計(jì)物品消耗量，在交接班記錄本寫(xiě)清名稱(chēng)統(tǒng)計(jì)物品消耗量，在交接班記錄本寫(xiě)清名稱(chēng)及數(shù)量；及數(shù)量； 4、對(duì)區(qū)域進(jìn)行徹底清掃，接受領(lǐng)班的衛(wèi)生、對(duì)區(qū)域進(jìn)行徹底清掃，接受領(lǐng)班的衛(wèi)生檢查。檢查。第二節(jié)第二節(jié) 浴區(qū)浴區(qū)一、浴區(qū)的服務(wù)規(guī)范一、浴區(qū)的服務(wù)規(guī)范 1、當(dāng)客人進(jìn)入浴區(qū)時(shí)，主動(dòng)向客人打招呼，、當(dāng)客人進(jìn)入浴區(qū)時(shí)，主動(dòng)向客人打招呼，向客人介紹浴區(qū)內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施，將客人引向客人介紹浴區(qū)內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施，將客人引至淋浴處，替客人調(diào)好水溫，將客人毛巾掛至淋浴處，替客人調(diào)好水溫，將客人毛巾掛好；好； 2、當(dāng)客

24、人進(jìn)入桑拿房時(shí)，及時(shí)遞送冰巾冰、當(dāng)客人進(jìn)入桑拿房時(shí)，及時(shí)遞送冰巾冰水，并隨時(shí)注意桑拿房?jī)?nèi)溫度的調(diào)節(jié)；水，并隨時(shí)注意桑拿房?jī)?nèi)溫度的調(diào)節(jié)； 3、如遇客人年老、身體欠佳或醉酒，應(yīng)加、如遇客人年老、身體欠佳或醉酒，應(yīng)加倍注意，在可能情況下要跟蹤服務(wù)，在營(yíng)業(yè)倍注意，在可能情況下要跟蹤服務(wù)，在營(yíng)業(yè)中巡視；中巡視； 4、在營(yíng)業(yè)中多巡視，以確?？腿税踩?，防、在營(yíng)業(yè)中多巡視，以確?？腿税踩?，防止意外事故的發(fā)生。止意外事故的發(fā)生。二、浴區(qū)的服務(wù)用語(yǔ)二、浴區(qū)的服務(wù)用語(yǔ) 先生先生/小姐，您好！歡迎光臨！淋浴間這邊小姐，您好！歡迎光臨！淋浴間這邊請(qǐng)！水溫為您調(diào)好了，您看可以嗎？有事請(qǐng)請(qǐng)！水溫為您調(diào)好了，您看可以嗎？有事

25、請(qǐng)吩咐！吩咐！ 桑拿房里面請(qǐng)！這是您的冰巾冰水，請(qǐng)拿好！桑拿房里面請(qǐng)！這是您的冰巾冰水，請(qǐng)拿好！有事請(qǐng)吩咐！有事請(qǐng)吩咐！ 您洗好了嗎？更衣室這邊請(qǐng)！您休息好！您洗好了嗎？更衣室這邊請(qǐng)！您休息好！三、浴區(qū)的崗位職責(zé)三、浴區(qū)的崗位職責(zé) 1、營(yíng)業(yè)前服務(wù)員必須清掃場(chǎng)地，準(zhǔn)備好洗、營(yíng)業(yè)前服務(wù)員必須清掃場(chǎng)地，準(zhǔn)備好洗浴用品，待客人來(lái)到時(shí)隨時(shí)使用；浴用品，待客人來(lái)到時(shí)隨時(shí)使用； 2、按服務(wù)要求熱情為客人服務(wù)，完成當(dāng)班、按服務(wù)要求熱情為客人服務(wù)，完成當(dāng)班工作；工作； 3、客人洗浴時(shí)及時(shí)清理場(chǎng)地，收拾好客人、客人洗浴時(shí)及時(shí)清理場(chǎng)地，收拾好客人用過(guò)的物品和洗浴用品；用過(guò)的物品和洗浴用品； 4、保證高質(zhì)量的服務(wù)，堅(jiān)

26、守崗位，提高警、保證高質(zhì)量的服務(wù)，堅(jiān)守崗位，提高警惕，防止各類(lèi)意外事項(xiàng)的發(fā)生；惕，防止各類(lèi)意外事項(xiàng)的發(fā)生； 5、每周對(duì)桑拿設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，清洗沖、每周對(duì)桑拿設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，清洗沖浪浴池。浪浴池。第三節(jié)第三節(jié) 后更衣區(qū)后更衣區(qū)一、后更衣區(qū)的服務(wù)規(guī)范一、后更衣區(qū)的服務(wù)規(guī)范 1、客人進(jìn)入后更衣時(shí)，用浴巾為客人擦干、客人進(jìn)入后更衣時(shí)，用浴巾為客人擦干身體，特別是后身；身體，特別是后身； 2、選擇合適的浴袍浴褲為客人穿上；、選擇合適的浴袍浴褲為客人穿上； 3、請(qǐng)客人選用化妝品；、請(qǐng)客人選用化妝品； 4、后更衣必須一客一換。、后更衣必須一客一換。二、后更衣區(qū)的服務(wù)用語(yǔ)二、后更衣區(qū)的服務(wù)用語(yǔ) 先生先生/

27、小姐，您好！請(qǐng)把鞋脫了站在上邊，小姐，您好！請(qǐng)把鞋脫了站在上邊，為您擦后背！為您擦后背！ 這是為您提供的一次性內(nèi)褲！這是為您提供的一次性內(nèi)褲！ 為您穿浴褲！為您穿浴服！為您換一雙干的為您穿浴褲！為您穿浴服！為您換一雙干的拖鞋！拖鞋！ 請(qǐng)您選用化妝品！請(qǐng)您選用化妝品！ 休息區(qū)這邊請(qǐng)，您休息好！休息區(qū)這邊請(qǐng)，您休息好！三、后更衣區(qū)的崗位職責(zé)三、后更衣區(qū)的崗位職責(zé) 1、上班例會(huì)后做好衛(wèi)生清潔，向領(lǐng)班匯報(bào)、上班例會(huì)后做好衛(wèi)生清潔，向領(lǐng)班匯報(bào)當(dāng)日所需物品數(shù)量，清點(diǎn)核對(duì)布草；當(dāng)日所需物品數(shù)量，清點(diǎn)核對(duì)布草； 2、協(xié)助客人更換浴服、浴褲、拖鞋；、協(xié)助客人更換浴服、浴褲、拖鞋； 3、下班清點(diǎn)布草，及時(shí)將客人用

28、過(guò)的布草、下班清點(diǎn)布草，及時(shí)將客人用過(guò)的布草送至洗衣房清洗。送至洗衣房清洗。第四節(jié)第四節(jié) 休息區(qū)休息區(qū)一、休息區(qū)的服務(wù)規(guī)范一、休息區(qū)的服務(wù)規(guī)范 1、服務(wù)員站立門(mén)口一側(cè)，每位客人進(jìn)入休息廳時(shí)，、服務(wù)員站立門(mén)口一側(cè)，每位客人進(jìn)入休息廳時(shí)，服務(wù)員主動(dòng)上前招呼客人，用好敬語(yǔ)，詢問(wèn)客人人服務(wù)員主動(dòng)上前招呼客人，用好敬語(yǔ)，詢問(wèn)客人人數(shù)，引導(dǎo)客人進(jìn)入不同區(qū)域、椅位，幫助客人打開(kāi)數(shù)，引導(dǎo)客人進(jìn)入不同區(qū)域、椅位，幫助客人打開(kāi)腳凳，請(qǐng)客人坐下，替客人蓋上大浴巾，將客人的腳凳，請(qǐng)客人坐下，替客人蓋上大浴巾，將客人的拖鞋放在沙發(fā)與腳凳之間；拖鞋放在沙發(fā)與腳凳之間； 2、取兩支棉棒交給客人，打開(kāi)煙盒，問(wèn)客人吸何、取兩支

29、棉棒交給客人，打開(kāi)煙盒，問(wèn)客人吸何種品牌的香煙，并為客人點(diǎn)煙，取下耳機(jī)，調(diào)節(jié)好種品牌的香煙，并為客人點(diǎn)煙，取下耳機(jī)，調(diào)節(jié)好后交給客人；后交給客人； 3、詢問(wèn)客人需要何種品種飲品，通知吧臺(tái)，在吧、詢問(wèn)客人需要何種品種飲品，通知吧臺(tái)，在吧臺(tái)出品過(guò)程中，用托盤(pán)裝好一條小方巾，并同酒水臺(tái)出品過(guò)程中，用托盤(pán)裝好一條小方巾，并同酒水送至客人；送至客人； 4、每隔、每隔15分鐘必須詢問(wèn)客人是否更換飲品，添加分鐘必須詢問(wèn)客人是否更換飲品，添加飲料，隨時(shí)清潔臺(tái)面物品，更換煙缸；飲料，隨時(shí)清潔臺(tái)面物品，更換煙缸； 5、如遇客人揮手示意時(shí)，服務(wù)員應(yīng)立即到客人面、如遇客人揮手示意時(shí)，服務(wù)員應(yīng)立即到客人面前詢問(wèn)客人有何

30、需要并及時(shí)服務(wù)；前詢問(wèn)客人有何需要并及時(shí)服務(wù)； 6、當(dāng)客人需做特業(yè)服務(wù)項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)請(qǐng)客人稍等，、當(dāng)客人需做特業(yè)服務(wù)項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)請(qǐng)客人稍等，馬上通知技師領(lǐng)班；馬上通知技師領(lǐng)班； 7、客人需要做按摩而離開(kāi)休息區(qū)時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理、客人需要做按摩而離開(kāi)休息區(qū)時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理臺(tái)面，疊好浴巾，補(bǔ)充更換用品；臺(tái)面，疊好浴巾，補(bǔ)充更換用品； 8、當(dāng)客人離開(kāi)休息廳時(shí)，服務(wù)員應(yīng)送至走廊道口，、當(dāng)客人離開(kāi)休息廳時(shí)，服務(wù)員應(yīng)送至走廊道口，用好敬語(yǔ)，請(qǐng)客人再次光臨。用好敬語(yǔ)，請(qǐng)客人再次光臨。 二、休息區(qū)的服務(wù)用語(yǔ)二、休息區(qū)的服務(wù)用語(yǔ)先生先生/小姐，您好！歡迎光臨！您幾位？您看這個(gè)位置可以嗎？您請(qǐng)小姐，您好！歡迎光臨！您幾位？您

31、看這個(gè)位置可以嗎？您請(qǐng)坐！坐！請(qǐng)您把腳抬一下，為您拉開(kāi)腳凳！請(qǐng)您把腳抬一下，為您拉開(kāi)腳凳！為您蓋大浴巾！為您蓋大浴巾！請(qǐng)問(wèn)您吸煙嗎？我們這里有贈(zèng)送的請(qǐng)問(wèn)您吸煙嗎？我們這里有贈(zèng)送的*香煙，如您不喜歡，我們這里香煙，如您不喜歡，我們這里還有外賣(mài)的還有外賣(mài)的*。請(qǐng)您擦把臉，您請(qǐng)用耳棉。請(qǐng)您擦把臉，您請(qǐng)用耳棉。請(qǐng)吸煙。請(qǐng)吸煙。這是調(diào)節(jié)好的耳機(jī)！這是調(diào)節(jié)好的耳機(jī)！請(qǐng)問(wèn)您需要什么樣的飲品？我們這里有請(qǐng)問(wèn)您需要什么樣的飲品？我們這里有*酒水、酒水、*飲料或介紹小吃，飲料或介紹小吃，請(qǐng)問(wèn)您需要哪一種？請(qǐng)問(wèn)您需要哪一種？對(duì)不起，能看一下您的手牌號(hào)嗎？謝謝！對(duì)不起，能看一下您的手牌號(hào)嗎？謝謝！請(qǐng)稍等！請(qǐng)稍等！對(duì)不

32、起，讓您久等了！這是您點(diǎn)的對(duì)不起，讓您久等了！這是您點(diǎn)的*飲品，請(qǐng)慢用！有事請(qǐng)吩咐！飲品，請(qǐng)慢用！有事請(qǐng)吩咐！對(duì)不起，打擾了！為您添一下對(duì)不起，打擾了！為您添一下*飲品！飲品！您請(qǐng)休息好，有事請(qǐng)吩咐！您請(qǐng)休息好，有事請(qǐng)吩咐！您慢走，歡迎再次光臨！您慢走，歡迎再次光臨！三、休息區(qū)的崗位職責(zé)三、休息區(qū)的崗位職責(zé) 1、按照服務(wù)要求熱情為客人服務(wù)，高質(zhì)量、按照服務(wù)要求熱情為客人服務(wù)，高質(zhì)量地完成各項(xiàng)服務(wù)；地完成各項(xiàng)服務(wù)； 2、按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好休息區(qū)的衛(wèi)生工作；、按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好休息區(qū)的衛(wèi)生工作； 3、協(xié)助領(lǐng)班檢查場(chǎng)地的安全工作。、協(xié)助領(lǐng)班檢查場(chǎng)地的安全工作。第五章第五章 禮儀的工作內(nèi)容禮儀的工作內(nèi)容

33、1、按時(shí)到崗、簽到，在員工區(qū)換好工裝，檢查儀、按時(shí)到崗、簽到，在員工區(qū)換好工裝，檢查儀容儀表，到達(dá)崗位后清潔分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生，查看交班日容儀表，到達(dá)崗位后清潔分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生，查看交班日記。記。 2、輪流在候客區(qū)站位，如客人從正廳進(jìn)來(lái)，應(yīng)馬、輪流在候客區(qū)站位，如客人從正廳進(jìn)來(lái)，應(yīng)馬上迎上前去，主動(dòng)問(wèn)好，引導(dǎo)客人到收銀臺(tái)，根據(jù)上迎上前去，主動(dòng)問(wèn)好，引導(dǎo)客人到收銀臺(tái)，根據(jù)客人數(shù)拿角匙牌（也可以發(fā)到客人手中），期間可客人數(shù)拿角匙牌（也可以發(fā)到客人手中），期間可簡(jiǎn)單介紹公司的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及布局，回答客人的一些簡(jiǎn)單介紹公司的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及布局，回答客人的一些詢問(wèn)，引導(dǎo)客人至前更門(mén)口把鑰匙牌交給前更服務(wù)詢問(wèn)，引導(dǎo)客人至前更門(mén)

34、口把鑰匙牌交給前更服務(wù)員，并伸手示意說(shuō)員，并伸手示意說(shuō)“里面請(qǐng)里面請(qǐng)”，如男女客人都有應(yīng)，如男女客人都有應(yīng)以男賓為主。以男賓為主。 3、送完客人后，應(yīng)馬上在客情表上標(biāo)明人數(shù)、牌、送完客人后，應(yīng)馬上在客情表上標(biāo)明人數(shù)、牌號(hào)、進(jìn)入時(shí)間及客人交待事情和其他注意事項(xiàng)。號(hào)、進(jìn)入時(shí)間及客人交待事情和其他注意事項(xiàng)。 4、經(jīng)常巡視大堂，更換茶幾上的煙缸，清潔臺(tái)面，、經(jīng)常巡視大堂，更換茶幾上的煙缸，清潔臺(tái)面，保持臺(tái)面清潔。保持臺(tái)面清潔。 5、客人消費(fèi)完畢出來(lái)后，應(yīng)主動(dòng)迎上前去向客人、客人消費(fèi)完畢出來(lái)后，應(yīng)主動(dòng)迎上前去向客人問(wèn)好，多與客人溝通，請(qǐng)收銀員替客人結(jié)帳，請(qǐng)客問(wèn)好，多與客人溝通，請(qǐng)收銀員替客人結(jié)帳，請(qǐng)客人

35、到沙發(fā)上休息，協(xié)助前更服務(wù)員留意客人，避免人到沙發(fā)上休息，協(xié)助前更服務(wù)員留意客人，避免客人走單?？腿俗邌?。 6、客人離去兵團(tuán)，馬上填寫(xiě)客情表，記錄客人牌、客人離去兵團(tuán)，馬上填寫(xiě)客情表，記錄客人牌號(hào)、離開(kāi)時(shí)間。號(hào)、離開(kāi)時(shí)間。 7、在經(jīng)營(yíng)時(shí)間不論何時(shí)，大堂至少有一名禮儀，、在經(jīng)營(yíng)時(shí)間不論何時(shí)，大堂至少有一名禮儀，客流高峰，禮儀要一起在崗，合理分工。客流高峰，禮儀要一起在崗，合理分工。 8、下崗后填寫(xiě)交班日記，清掃本分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生。、下崗后填寫(xiě)交班日記，清掃本分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生。第六章第六章 桑拿衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)桑拿衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 第一節(jié)第一節(jié) 1、營(yíng)業(yè)前將地毯或地板清潔干凈。、營(yíng)業(yè)前將地毯或地板清潔干凈。 2、整理臺(tái)面?zhèn)淦?/p>

36、并補(bǔ)充齊全，梳裝鏡擦拭、整理臺(tái)面?zhèn)淦凡⒀a(bǔ)充齊全，梳裝鏡擦拭干凈。干凈。 3、不要將有水跡拖鞋和潮濕浴巾放置衣柜、不要將有水跡拖鞋和潮濕浴巾放置衣柜內(nèi)。內(nèi)。 4、收拾后倒垃圾，鞋房清理整齊。、收拾后倒垃圾，鞋房清理整齊。 5、各種備品用具收拾妥當(dāng)。、各種備品用具收拾妥當(dāng)。 6、清理手盆衛(wèi)生。、清理手盆衛(wèi)生。一、前更衣區(qū)一、前更衣區(qū)二、淋浴間二、淋浴間 1、及時(shí)清理客人用過(guò)的物品。、及時(shí)清理客人用過(guò)的物品。 2、及時(shí)擦拭客人用過(guò)的淋浴間，不留水跡，、及時(shí)擦拭客人用過(guò)的淋浴間，不留水跡，著重金屬器具。著重金屬器具。 3、不要將有水跡拖鞋和溫浴巾放入衣柜。、不要將有水跡拖鞋和溫浴巾放入衣柜。 4、各種

37、備品用具收拾妥當(dāng)。、各種備品用具收拾妥當(dāng)。 5、清理手盆衛(wèi)生。、清理手盆衛(wèi)生。 6、地席時(shí)常翻洗，以免產(chǎn)生異味。、地席時(shí)常翻洗，以免產(chǎn)生異味。 7、隨時(shí)將客人用過(guò)的洗發(fā)精、淋浴液瓶子、隨時(shí)將客人用過(guò)的洗發(fā)精、淋浴液瓶子擦干凈。擦干凈。 8、將客人在池邊丟棄的浴巾、毛巾等物品、將客人在池邊丟棄的浴巾、毛巾等物品清理。清理。三、干、濕蒸房三、干、濕蒸房 1、隨時(shí)清理客人用過(guò)的物品。、隨時(shí)清理客人用過(guò)的物品。 2、低峰期，濕蒸房用清水沖洗，消除異味。、低峰期，濕蒸房用清水沖洗，消除異味。 3、保持池邊臺(tái)面干爽，將客人丟棄物品及、保持池邊臺(tái)面干爽，將客人丟棄物品及時(shí)清理。時(shí)清理。 4、收拾后將干濕蒸房

38、門(mén)打開(kāi)，保證空氣疏、收拾后將干濕蒸房門(mén)打開(kāi)，保證空氣疏通。通。四、后更衣區(qū)四、后更衣區(qū) 1、保持布草柜無(wú)灰塵。、保持布草柜無(wú)灰塵。 2、布草擺放要整齊。、布草擺放要整齊。 3、及時(shí)清理客人用過(guò)的物品和堆積布草。、及時(shí)清理客人用過(guò)的物品和堆積布草。 4、收拾后將用過(guò)的拖鞋清潔消毒并擺放晾、收拾后將用過(guò)的拖鞋清潔消毒并擺放晾干。干。五、休息區(qū)五、休息區(qū) 1、每天開(kāi)業(yè)前檢查吧臺(tái)、地面、茶幾面是、每天開(kāi)業(yè)前檢查吧臺(tái)、地面、茶幾面是否干凈。否干凈。 2、每天檢查浴巾是否干凈，保證浴巾無(wú)污、每天檢查浴巾是否干凈，保證浴巾無(wú)污跡，隨時(shí)更換臟浴巾。跡，隨時(shí)更換臟浴巾。 3、隨時(shí)清理吧臺(tái)桌面，保證無(wú)污跡。、隨時(shí)

39、清理吧臺(tái)桌面，保證無(wú)污跡。 4、收拾后清理地面、桌面，將臟布草送至、收拾后清理地面、桌面，將臟布草送至洗衣房。洗衣房。六、其他六、其他 1、池水定期更換。、池水定期更換。 2、各區(qū)注意死角衛(wèi)生。、各區(qū)注意死角衛(wèi)生。 3、搓背區(qū)地面、墻壁及床面隨時(shí)清洗，保、搓背區(qū)地面、墻壁及床面隨時(shí)清洗，保證無(wú)滑膩感。證無(wú)滑膩感。 4、保證各個(gè)通道門(mén)、地面、鏡柜、墻面地、保證各個(gè)通道門(mén)、地面、鏡柜、墻面地角線清潔。角線清潔。 5、地溝常沖刷，保證無(wú)陰塞、無(wú)異味。、地溝常沖刷，保證無(wú)陰塞、無(wú)異味。 第二節(jié)第二節(jié) 清潔標(biāo)準(zhǔn)及方法清潔標(biāo)準(zhǔn)及方法 1、墻面：光亮無(wú)油膩、無(wú)水跡。、墻面：光亮無(wú)油膩、無(wú)水跡。 方法：用專(zhuān)用

40、柜刷沾去污劑刷洗，用水沖凈，用方法：用專(zhuān)用柜刷沾去污劑刷洗，用水沖凈，用抹布再抹干凈，做到隨時(shí)保潔，營(yíng)業(yè)后徹底清掃一抹布再抹干凈，做到隨時(shí)保潔，營(yíng)業(yè)后徹底清掃一次。次。 2、地面：無(wú)明顯污跡，保持干燥，無(wú)積水無(wú)滑膩、地面：無(wú)明顯污跡，保持干燥，無(wú)積水無(wú)滑膩感，地磚見(jiàn)本色。感，地磚見(jiàn)本色。 方法：隨時(shí)進(jìn)行日常清潔，營(yíng)業(yè)后保潔可根據(jù)具方法：隨時(shí)進(jìn)行日常清潔，營(yíng)業(yè)后保潔可根據(jù)具體善用消毒劑洗滌，用地刷刷洗，污水隨時(shí)清除。體善用消毒劑洗滌，用地刷刷洗，污水隨時(shí)清除。 3、鏡面：或玻璃，無(wú)污跡，無(wú)霧氣。、鏡面：或玻璃，無(wú)污跡，無(wú)霧氣。 方法：用專(zhuān)用刮水器抹布隨時(shí)保潔擦洗。方法：用專(zhuān)用刮水器抹布隨時(shí)保潔擦洗。 4、地溝：無(wú)異物無(wú)異味見(jiàn)本色。、地溝：無(wú)異物無(wú)異味見(jiàn)本色。 方法：使用地刷、鋼絲球，沾消毒劑刷洗，每天方法：使用地刷、鋼絲球，沾消毒劑刷洗，每天營(yíng)業(yè)前后各一次。營(yíng)業(yè)前后各一次。 5、淋浴設(shè)施：皂盒、隔斷無(wú)污漬、無(wú)異物，無(wú)油、淋浴設(shè)施：皂盒、隔斷無(wú)污漬、無(wú)異物，無(wú)油膩感，做到一客一清潔。膩感，做到一客一清潔。 方法：用專(zhuān)用抹布擦拭，沖浪地面無(wú)明顯污塵，池方法：用專(zhuān)用抹布擦拭，沖浪地面無(wú)