怎么樣測(cè)定酶的性質(zhì)

1、在我們身體中有各種酶，它們每天都在幫助我們的生活、活動(dòng)，和我們是密不可分，那么你知道它們有哪些性質(zhì)嗎？酶的活性又受哪些因素影響嗎？通過(guò)科學(xué)第二實(shí)驗(yàn)室，你就會(huì)明白這些了。:.品：小麥，蒸餾水，0.1mo1/L 檸檬酸、0.2mol/L 磷酸氫二鈉、2%的淀粉，5%的淀粉、碘今晚哪里發(fā)生了？但是看他們的表情，都是一臉的輕松無(wú)事化鉀用具：酒精燈、夾子、恒溫箱、滴定管、試管、試管架、天平、比色板。特殊用具：離心機(jī)。:.方法和步驟首先稱(chēng)取 1g 的小麥，然后放到研缽里進(jìn)行研碎，然后加少量的石英砂以及商量的蒸餾水今晚哪里發(fā)生了？但是看他們的表情，都是一臉的輕松無(wú)事5ml 以后轉(zhuǎn)入三角瓶，再加入 10ml

2、蒸餾水，室內(nèi)每隔 5min 震蕩一次然后放到離心機(jī)進(jìn)行離心，離心機(jī)的轉(zhuǎn)速4000r/min 離心 20min,將上清液到在一個(gè)三角瓶里，進(jìn)行備用。再者準(zhǔn)備 2%的淀粉，依次加入等量的酶溶液今晚哪里發(fā)生了？但是看他們的表情，都是一臉的輕松無(wú)事1ML,配置的溶液如下圖比例。然后分四種情況，第一種情況是放到 50 度的水浴 5-6 分鐘，第二種情況是放到冰水里冷凍5-6 分鐘，第三種情況是室溫，第四種情況是煮沸酶之后再放到 50 度水浴箱水浴遇上一樣的時(shí)間，這些情況都整過(guò)之后，加入所說(shuō)的碘化鉀今晚哪里發(fā)生了？但是看他們的表情，都是一臉的輕松無(wú)事顯色的如下：灰色、白色、藍(lán)色、紫色（僅供參考）再將 0.

3、1mo1/L 檸檬酸、0.2mol/L 磷酸氫二鈉按照一定比例配成一定緩沖液，按下圖配置序 號(hào)123450.2mol/L磷 酸 氫 二 鈉3.864.665.156.057.720.1mo1/L檸檬酸今晚哪里發(fā)生了？但是看他們的表情，都是一臉的輕松無(wú)事6.145.344.853.952.28 所得 ph 值 44.655.86.8然后去 3ml 的緩沖液，加入 2ml5%的淀粉溶液，再加 1ml 的酶溶液，在取第三的試管進(jìn)行酶反應(yīng)時(shí)間的測(cè)試，放到水浴箱中，加熱 1min 鐘以后，然后再每個(gè)一分鐘取出一滴溶液，然后加入碘化鉀試劑，取 5 次，看顏色變化。今晚哪里發(fā)生了？但是看他們的表情，都是一臉的輕松無(wú)事再把三號(hào)瓶從配一下，然后將每個(gè)試管放到水浴箱