第二節(jié)：熔化與凝固

1、第二節(jié)第二節(jié) 熔化與凝固熔化與凝固液態(tài)氧液態(tài)氧固態(tài)氮固態(tài)氮隨著溫度的變化，物質(zhì)會(huì)在固、液、氣隨著溫度的變化，物質(zhì)會(huì)在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化三種狀態(tài)之間變化從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫凝固。從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫凝固?？茖W(xué)上把物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫熔化?？茖W(xué)上把物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫熔化。例如：冰熔化為水、蠟燭熔化為燭滴等例如：冰熔化為水、蠟燭熔化為燭滴等例如：水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖等例如：水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖等火山爆發(fā)冰 山提出問(wèn)題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過(guò)程中，溫提出問(wèn)題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過(guò)程中，溫 度的變化規(guī)律相同嗎？度的變化規(guī)律相同嗎

2、？ 猜想假設(shè)：熔化過(guò)程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸猜想假設(shè)：熔化過(guò)程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸 收熱量。這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。收熱量。這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：（1 1）四個(gè)同學(xué)為一組，每組分為兩個(gè)小組）四個(gè)同學(xué)為一組，每組分為兩個(gè)小組。 （2 2）了解實(shí)驗(yàn)裝置，如圖所示，強(qiáng)調(diào)酒精燈）了解實(shí)驗(yàn)裝置，如圖所示，強(qiáng)調(diào)酒精燈 和溫度計(jì)的用法。和溫度計(jì)的用法。（3 3）第）第1 1小組探究海波熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。小組探究海波熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。 第第2 2小組探究石蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。小組探究石蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。 酒精燈酒精燈石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)燒燒 杯杯 試

3、試 管管溫度計(jì)溫度計(jì)鐵架臺(tái)鐵架臺(tái)石蠟石蠟海波海波水浴法水浴法加熱加熱二、實(shí)驗(yàn)分工二、實(shí)驗(yàn)分工四人一組四人一組1 1、一人負(fù)責(zé)報(bào)時(shí)：開(kāi)始時(shí)間為、一人負(fù)責(zé)報(bào)時(shí)：開(kāi)始時(shí)間為”“，之后每隔，之后每隔分鐘報(bào)一次時(shí)間；分鐘報(bào)一次時(shí)間；2 2、一人負(fù)責(zé)讀、一人負(fù)責(zé)讀 數(shù)數(shù) ：當(dāng)計(jì)時(shí)員每報(bào)一次時(shí)間，就將該：當(dāng)計(jì)時(shí)員每報(bào)一次時(shí)間，就將該時(shí)刻的溫度示數(shù)讀出（溫度計(jì)指試管中的）同時(shí)一定時(shí)刻的溫度示數(shù)讀出（溫度計(jì)指試管中的）同時(shí)一定要注意該物質(zhì)的狀態(tài)是否改變。要注意該物質(zhì)的狀態(tài)是否改變。狀態(tài)改變時(shí)的溫狀態(tài)改變時(shí)的溫度是多少，熔化時(shí)溫度是否持續(xù)上升；度是多少，熔化時(shí)溫度是否持續(xù)上升；3 3、一人負(fù)責(zé)記錄：根據(jù)報(bào)時(shí)員所報(bào)

4、時(shí)間和觀察員所、一人負(fù)責(zé)記錄：根據(jù)報(bào)時(shí)員所報(bào)時(shí)間和觀察員所報(bào)溫度和狀態(tài)填在任務(wù)單上；報(bào)溫度和狀態(tài)填在任務(wù)單上；4 4、一人負(fù)責(zé)攪拌：要不停的攪拌。、一人負(fù)責(zé)攪拌：要不停的攪拌。熔熔 化化 過(guò)過(guò) 程程 記記 錄錄 表表024681012143640444852566062熔熔化化圖圖像像時(shí)間/分溫度 兩種物質(zhì)的熔化過(guò)程中，溫度的變化有什么特點(diǎn)？同時(shí)觀察物質(zhì)狀態(tài)的變化情況？?jī)煞N物質(zhì)的熔化過(guò)程中，溫度的變化有什么特點(diǎn)？同時(shí)觀察物質(zhì)狀態(tài)的變化情況？ 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)時(shí)間時(shí)間/min01 2345678910海波溫度/3640444648484848484849狀態(tài)石蠟溫度/3636.237.53941

5、434548.3546067狀態(tài)- 固液共存固液共存-固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)軟軟稀稀固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)、BC段，海波與松香各是什么狀態(tài)？溫度是否變化？段，海波與松香各是什么狀態(tài)？溫度是否變化？、CD段，海波與松香各是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？段，海波與松香各是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？、ABAB段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)，海波與松香各是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)，海波與松香各是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？溫度3640444852566062024681012時(shí)間/分3640444852566062024681012海波的熔化圖像（圖1）松香的熔化圖像（圖2）ABCDABCD固體物質(zhì)分類固體物質(zhì)

6、分類晶體：具有一定熔化溫度的物體晶體：具有一定熔化溫度的物體非晶體：沒(méi)有一定熔化溫度的物體非晶體：沒(méi)有一定熔化溫度的物體晶體和非晶體熔化規(guī)律晶體和非晶體熔化規(guī)律3、晶體和非晶體、晶體和非晶體熔化時(shí)都要吸熱熔化時(shí)都要吸熱1、晶體熔化時(shí)溫晶體熔化時(shí)溫度不變度不變；非晶體在非晶體在熔化過(guò)程中溫度始熔化過(guò)程中溫度始終在升高終在升高2、晶體熔化過(guò)程中晶體熔化過(guò)程中處入于固液共存狀態(tài)處入于固液共存狀態(tài)；非晶體熔化是一個(gè)軟非晶體熔化是一個(gè)軟化的過(guò)程化的過(guò)程熔點(diǎn)熔點(diǎn) 晶體熔化時(shí)的溫度晶體熔化時(shí)的溫度溫度溫度/時(shí)間時(shí)間/minA AB BC CD D認(rèn)識(shí)晶體熔化曲線：認(rèn)識(shí)晶體熔化曲線：（1 1）ABAB段物質(zhì)處

7、段物質(zhì)處于固態(tài)，表示晶體于固態(tài)，表示晶體吸熱升溫過(guò)程。吸熱升溫過(guò)程。晶體熔化特點(diǎn)：晶體熔化特點(diǎn)：繼續(xù)吸收熱量，繼續(xù)吸收熱量，溫度保持不變。溫度保持不變。（2 2）BCBC段物質(zhì)處于固液共存態(tài)，表示晶體熔化過(guò)程，吸段物質(zhì)處于固液共存態(tài)，表示晶體熔化過(guò)程，吸收熱量，溫度不變。收熱量，溫度不變。（3 3）CDCD段物質(zhì)處于液態(tài)，表示液體吸熱升溫過(guò)程。段物質(zhì)處于液態(tài)，表示液體吸熱升溫過(guò)程。（4 4）B B點(diǎn)表示物質(zhì)達(dá)到熔化溫度，但沒(méi)有開(kāi)始熔化，物質(zhì)點(diǎn)表示物質(zhì)達(dá)到熔化溫度，但沒(méi)有開(kāi)始熔化，物質(zhì)完全處于固態(tài)；完全處于固態(tài)；C C點(diǎn)表示晶體剛好完全熔化，物質(zhì)處于液點(diǎn)表示晶體剛好完全熔化，物質(zhì)處于液態(tài)。態(tài)。時(shí)

8、間時(shí)間/ /minmin溫度溫度/認(rèn)識(shí)晶體熔化曲線：認(rèn)識(shí)晶體熔化曲線：非晶體熔化特點(diǎn)：非晶體熔化特點(diǎn)：繼續(xù)吸收熱量，繼續(xù)吸收熱量，溫度持續(xù)上升。溫度持續(xù)上升。表示非晶體沒(méi)有一個(gè)固定的熔化溫度，整個(gè)過(guò)程是吸引熱表示非晶體沒(méi)有一個(gè)固定的熔化溫度，整個(gè)過(guò)程是吸引熱量，溫度持續(xù)上升。量，溫度持續(xù)上升。自然界中的松香、瀝青、玻璃等都是非晶體。自然界中的松香、瀝青、玻璃等都是非晶體。 幾幾 種種 常常 見(jiàn)見(jiàn) 晶晶 體體幾幾 種種 常常 見(jiàn)見(jiàn) 非非 晶晶 體體幾種晶體的熔點(diǎn) 黑龍江北部一月份的平均氣溫在黑龍江北部一月份的平均氣溫在以下，以下，漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過(guò)漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過(guò) ，在這，在這樣冷的地

9、區(qū)應(yīng)該用水銀溫度計(jì)還是酒精溫度計(jì)樣冷的地區(qū)應(yīng)該用水銀溫度計(jì)還是酒精溫度計(jì)呢？根據(jù)什么來(lái)選擇呢？呢？根據(jù)什么來(lái)選擇呢？時(shí)間/分1、如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時(shí)溫度隨時(shí)間的變化、如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時(shí)溫度隨時(shí)間的變化曲線。請(qǐng)根據(jù)圖象回答下列問(wèn)題。曲線。請(qǐng)根據(jù)圖象回答下列問(wèn)題。（2）溫度升高的是溫度升高的是 段段 溫度不變的是溫度不變的是 段，段， AB段處于段處于 狀態(tài)，狀態(tài)， BC段處于段處于 狀態(tài)，狀態(tài)， CD段處于段處于 狀態(tài)，狀態(tài)， 吸熱的是吸熱的是 段，段，（1）由圖判斷出）由圖判斷出 圖線是晶體，圖線是晶體，該晶體的熔點(diǎn)是該晶體的熔點(diǎn)是 ，熔化時(shí)間是，熔化時(shí)間是 分鐘，另一圖線的物質(zhì)可能是分鐘，

10、另一圖線的物質(zhì)可能是 。12 34 56 7180200220240甲甲乙ABC溫度乙乙210非晶體非晶體AB、CDDBC固體固體固液共存固液共存液體液體3AB、BC、CD熔化熔化凝固凝固固態(tài)液態(tài)熔熔 化化 規(guī)規(guī) 律律晶體晶體非晶體非晶體晶體有一定熔點(diǎn)，達(dá)到晶體有一定熔點(diǎn)，達(dá)到熔點(diǎn)，溫度不變?nèi)埸c(diǎn)，溫度不變非晶體沒(méi)有一定的熔點(diǎn)非晶體沒(méi)有一定的熔點(diǎn)晶體熔化過(guò)程中處于固液共存狀態(tài)晶體熔化過(guò)程中處于固液共存狀態(tài)非晶體熔化是慢慢軟化的過(guò)程非晶體熔化是慢慢軟化的過(guò)程熔化過(guò)程都需要吸收熱量熔化過(guò)程都需要吸收熱量晶體熔化條件：達(dá)到熔點(diǎn)晶體熔化條件：達(dá)到熔點(diǎn),繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱024681012143640444

11、852566062ABCD024681012143640444852566062ABCD海波的熔化圖像時(shí)間/分比較兩幅圖像，你們能發(fā)現(xiàn)些什么？比較兩幅圖像，你們能發(fā)現(xiàn)些什么？海波的凝固圖像海波的凝固圖像溫度同種物質(zhì)它們的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同同種物質(zhì)它們的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同024681012143640444852566062ABCD海波的凝固圖像晶體凝固規(guī)律晶體凝固規(guī)律1、晶體在凝固過(guò)程中溫、晶體在凝固過(guò)程中溫度不變，這個(gè)溫度叫做度不變，這個(gè)溫度叫做凝固點(diǎn)；凝固點(diǎn)；2、凝固過(guò)程中處于固液、凝固過(guò)程中處于固液共存狀態(tài)；共存狀態(tài)；3、晶體只有達(dá)到一定溫、晶體只有達(dá)到一定溫度時(shí)才開(kāi)始凝固；度時(shí)才開(kāi)始凝固；

12、4、凝固過(guò)程放熱、凝固過(guò)程放熱,溫度溫度不變。不變。晶體凝固條件：達(dá)晶體凝固條件：達(dá)到凝固點(diǎn)，繼續(xù)放到凝固點(diǎn)，繼續(xù)放熱熱凝凝 固固 規(guī)規(guī) 律律晶體晶體非晶體非晶體晶體有一定凝固點(diǎn)，達(dá)到凝固點(diǎn)溫度不變晶體有一定凝固點(diǎn)，達(dá)到凝固點(diǎn)溫度不變非晶體沒(méi)有一定的凝固點(diǎn)非晶體沒(méi)有一定的凝固點(diǎn)晶體凝固過(guò)程中處于固液共存狀態(tài)晶體凝固過(guò)程中處于固液共存狀態(tài)非晶體凝固不存在固液共存狀態(tài)非晶體凝固不存在固液共存狀態(tài)凝固過(guò)程都需要放出熱量凝固過(guò)程都需要放出熱量1 1、上科學(xué)復(fù)習(xí)課時(shí)，老師寫(xiě)下了一副對(duì)聯(lián)，上聯(lián)是、上科學(xué)復(fù)習(xí)課時(shí)，老師寫(xiě)下了一副對(duì)聯(lián)，上聯(lián)是“杯杯中冰水，水結(jié)冰冰溫未降中冰水，水結(jié)冰冰溫未降”；下聯(lián)是；下聯(lián)是

13、“盤(pán)內(nèi)水冰，冰化水盤(pán)內(nèi)水冰，冰化水水溫不升水溫不升”。對(duì)聯(lián)包含的物質(zhì)變化是。對(duì)聯(lián)包含的物質(zhì)變化是 和和 ，反映一個(gè)共性是反映一個(gè)共性是 。凝固凝固熔化熔化溫度不變溫度不變2 2、如圖：某種晶體的熔化與凝固圖像，在、如圖：某種晶體的熔化與凝固圖像，在圖像的圖像的ABAB、BCBC、CDCD、DEDE、EFEF、FGFG段中。段中。溫度時(shí)間/分ABCDEFGAB和和FGCD和和DEBC和和EFAB和和CDDE和和FGBC和和EFAD處于液態(tài)的是處于液態(tài)的是 段，段，處于固液共存的是處于固液共存的是 段，段，溫度升高的是溫度升高的是 段，段，溫度降低的是溫度降低的是 段，段，溫度不變的是溫度不變的是

14、 段，段，吸熱的是吸熱的是 段，段，晶體處于固態(tài)的是晶體處于固態(tài)的是 段段放熱的是放熱的是 段，段，DG訓(xùn)練題：訓(xùn)練題：保溫瓶中盛有多半瓶：保溫瓶中盛有多半瓶的水，將一小塊的水，將一小塊 的冰投入保溫瓶中后蓋上瓶塞，這時(shí)的冰投入保溫瓶中后蓋上瓶塞，這時(shí)瓶?jī)?nèi)將發(fā)生的現(xiàn)象是（）瓶?jī)?nèi)將發(fā)生的現(xiàn)象是（）、水的溫度降低，冰的溫度升高。、水的溫度降低，冰的溫度升高。 B、水的溫度不變，冰的溫度升高。、水的溫度不變，冰的溫度升高。 C、水的質(zhì)量減少，冰的質(zhì)量增加、水的質(zhì)量減少，冰的質(zhì)量增加、冰和水的質(zhì)量都不變。、冰和水的質(zhì)量都不變。基本概念：基本概念：（1 1）熔化：）熔化：（2 2）凝固：）凝固：（3 3）晶體：）晶體：（4 4）熔點(diǎn)：）熔點(diǎn)：（5 5）非晶體：）非晶體：（6 6）凝固點(diǎn)：）凝固點(diǎn)：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程。物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程。物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程。物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程。有一定熔化溫度的固體。有一定熔化溫度的固體。晶體熔化時(shí)的溫度。晶體熔化時(shí)的溫度。沒(méi)有一定熔化溫度的固體。沒(méi)有一定熔化溫度的固體。晶體凝固時(shí)的溫度。晶體凝固時(shí)的溫度?；炯寄埽夯炯寄埽海? 1）酒精燈、溫度計(jì)的使用技能；）酒精燈、溫度計(jì)的使用