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1、二、汽化和液化二、汽化和液化第二課時(shí)第二課時(shí)蒸發(fā)蒸發(fā): :沸騰沸騰: :汽化汽化只在液體表面只在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。象。液體表面和內(nèi)部液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。的汽化現(xiàn)象。有致冷作用有致冷作用吸熱吸熱條件條件任何溫度條件下任何溫度條件下1.1.液體溫度高低液體溫度高低影響蒸影響蒸發(fā)快慢發(fā)快慢的因素的因素2.2.液體表面積大小液體表面積大小3.3.液體表面空氣流動(dòng)快慢液體表面空氣流動(dòng)快慢物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象叫汽化。物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象叫汽化。 實(shí)驗(yàn)器材實(shí)驗(yàn)器材: : 燒杯、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、燒杯、溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、 石棉網(wǎng)、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、水
2、、計(jì)時(shí)器酒精燈、火柴、水、計(jì)時(shí)器如何組裝實(shí)驗(yàn)器材?如何組裝實(shí)驗(yàn)器材?由下至上由下至上先固定先固定后固定后固定活動(dòng)活動(dòng): :探究水的沸騰特點(diǎn)探究水的沸騰特點(diǎn)信息快遞:信息快遞: 酒精燈的使用酒精燈的使用1 1、活動(dòng)培訓(xùn)、活動(dòng)培訓(xùn)注意觀察:用酒精燈給燒杯加熱,觀察注意觀察:用酒精燈給燒杯加熱,觀察水的溫度、水發(fā)出的聲音和水中氣泡的水的溫度、水發(fā)出的聲音和水中氣泡的多少、大小的變化。多少、大小的變化。2 2、進(jìn)行觀察、進(jìn)行觀察活動(dòng)活動(dòng): :探究水的沸騰特點(diǎn)探究水的沸騰特點(diǎn)3 3、記錄數(shù)據(jù)、記錄數(shù)據(jù) 當(dāng)溫度升到當(dāng)溫度升到9090時(shí),每隔時(shí),每隔0.5min0.5min讀一次溫讀一次溫度計(jì)的示數(shù),同時(shí)注
3、意觀察燒杯中水發(fā)生的度計(jì)的示數(shù),同時(shí)注意觀察燒杯中水發(fā)生的變化,直到水沸騰變化,直到水沸騰2min2min后停止讀數(shù)。將所得后停止讀數(shù)。將所得的數(shù)據(jù)記錄在表格中。的數(shù)據(jù)記錄在表格中。根據(jù)所要記錄的數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)表格根據(jù)所要記錄的數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)表格時(shí)間時(shí)間/min00.511.522.533.544.55溫度溫度/活動(dòng)活動(dòng): :探究水的沸騰特探究水的沸騰特點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間時(shí)間/min00.511.522.533.544.5溫度溫度/90929496 98 100 100 100 100 10010090 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.59294969899活動(dòng)活動(dòng): :探究水的沸騰特探究水
4、的沸騰特點(diǎn)點(diǎn)4 4、畫(huà)出水的沸騰圖象、畫(huà)出水的沸騰圖象由圖象可以看出:沸騰前對(duì)由圖象可以看出:沸騰前對(duì)水加熱,水的溫度水加熱,水的溫度_;_;沸騰時(shí),繼續(xù)對(duì)水加熱,水沸騰時(shí),繼續(xù)對(duì)水加熱,水的溫度的溫度_。實(shí)驗(yàn)中,。實(shí)驗(yàn)中,水沸騰時(shí)的溫度是水沸騰時(shí)的溫度是_停止對(duì)水加熱,水停止對(duì)水加熱,水_(_(能能/ /不能不能) )沸騰??梢?jiàn),沸騰沸騰??梢?jiàn),沸騰_(_(需求需求/ /不需要不需要) )吸熱。吸熱。不斷上升不斷上升保持不變保持不變100不能不能需求需求2 2、你還能總結(jié)出液體沸騰有那些特點(diǎn):、你還能總結(jié)出液體沸騰有那些特點(diǎn):(1 1、通過(guò)上面的實(shí)驗(yàn)?zāi)隳芸偨Y(jié)出液體沸騰必須具、通過(guò)上面的實(shí)驗(yàn)?zāi)?/p>
5、能總結(jié)出液體沸騰必須具備那兩個(gè)條件:備那兩個(gè)條件:(_溫度達(dá)到沸點(diǎn)溫度達(dá)到沸點(diǎn)繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱沸騰前聲音較大,沸騰時(shí)聲音較小沸騰前聲音較大,沸騰時(shí)聲音較小沸騰前氣泡由大變小,沸騰時(shí)氣泡由小變大沸騰前氣泡由大變小,沸騰時(shí)氣泡由小變大沸騰前溫度不斷升高,沸騰過(guò)程中吸沸騰前溫度不斷升高,沸騰過(guò)程中吸熱,溫度保持不變熱,溫度保持不變5 5、得出結(jié)論、得出結(jié)論為了適當(dāng)縮短本實(shí)驗(yàn)的時(shí)間,你認(rèn)為可采取哪些措施?為了適當(dāng)縮短本實(shí)驗(yàn)的時(shí)間,你認(rèn)為可采取哪些措施?(至少寫(xiě)出兩條)(至少寫(xiě)出兩條)1.1.減少水量減少水量2.2.提高水的初溫提高水的初溫3.3.給燒杯加蓋子給燒杯加蓋子蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰共同點(diǎn)共同點(diǎn)區(qū)區(qū)別別發(fā)生部位發(fā)生部位溫度條件溫度條件劇烈程度劇烈程度影響因素影響因素溫度變化溫度變化都是汽化現(xiàn)象,需要吸收熱量都是汽化現(xiàn)象,需要吸收熱量液體表面液體表面表面和內(nèi)部表面和內(nèi)部在任何溫度下在任何溫度下在一定溫度下沸點(diǎn))在一定溫度下沸點(diǎn))緩慢的汽化緩慢的汽化劇烈的汽化劇烈的汽化影響蒸發(fā)快慢的因素:影響蒸發(fā)快慢的因素:液體的溫度、液體的液體的溫度、液體的表面積、液體表面的表面積、液體表面的氣流大小氣流大小影響沸點(diǎn)高低的影
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