小學(xué)六年級(jí)校本課程課本《種植養(yǎng)殖技術(shù)》

1、 第一課 菊花種植技術(shù) 同學(xué)們，菊花你一定不陌生吧，光會(huì)觀賞還不行，你知道怎么種植嗎，學(xué)習(xí)了今天的課文，我想你一定會(huì)有所收獲的。 （一）概述 菊花為菊科植物，以頭狀花序入藥，為大宗常用中藥, 有疏風(fēng)散熱、清肝明目的功效，主治外感風(fēng)熱、頭暈頭痛等癥。經(jīng)常飲用菊花茶有避暑除煩，情心明目之功用。菊花全國各地均有栽培，其中著名的有安徽的毫菊，浙江的杭白菊，河南的懷菊花，河北的祁菊花為我國重要的出口中藥材，遠(yuǎn)銷港澳臺(tái)地區(qū)。 菊花喜溫暖氣候和陽光充足的環(huán)境，能耐寒，怕水澇， 但苗期、花期不能缺水，菊花屬短日照植物，對(duì)日照長短反應(yīng)很敏感，每天不超過10小時(shí)的光照，才能現(xiàn)蕾開花。 （二）栽培技術(shù) 1選地整地

2、種植菊花的土地對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但直選擇排水良好，肥沃、疏松，含腐殖質(zhì)豐富的土中生長為好。粘地和低 洼地不宜種植，鹽堿地不宜種植，忌連作。2繁殖方法 有分株繁殖和扦插繁殖。 （l）分株定在11月收摘菊花后，將菊花莖齊地面割除，選擇生長健壯、無病害植株，將其根全部挖出，重新栽植在一塊肥沃的地塊上，施一層土雜肥，保暖越冬。翌年3 4月扒開糞土，澆水，45月份菊花幼苗長至15厘米高時(shí)，將全株挖出，分成數(shù)株，立即栽植于大田，栽時(shí)株行距為40厘米，挖穴，每穴栽苗12株，栽后蓋上壓實(shí)，澆定根水，一般一畝老苗可栽15畝左右的生產(chǎn)田。 （2）扦插育苗45月份或68月份，選擇粗壯、無病害的新技作插條。取其中段，剪

3、成1015厘米的小段， 用植物激素處理插條，然后將插條插入苗床，行距2025 厘米，株距67厘米、壓實(shí)澆水，約20天左右即可發(fā)根，每隔一個(gè)月后追施一次人畜糞水，苗高20厘米時(shí)可出圃移栽。 3移栽 分株苗于45月、扦插苗于56月移栽。選陰天或雨后或晴天的傍晚進(jìn)行，在整好的畦面上，按行珠距各40厘米挖穴，穴深6厘米，然后，帶上挖取幼苗，扦插苗每穴栽1株，分株苗每穴栽12株。栽后覆土壓緊，澆定根水。 3、田間管理 （l）中耕除草菊苗移栽成活后，到現(xiàn)蕾前要進(jìn)行4 5次除草。每次除草宜淺不直深，同時(shí)要進(jìn)行培土，防止菊 苗倒伏。 （2）追肥菊花喜肥，除施足基肥外，生長期還應(yīng)進(jìn)行 5次追肥。第一次在移栽返青

4、后，施1015千克尿素，催苗。第二次在植株分校時(shí)，每畝可施餅肥、人糞尿。第3次施肥在現(xiàn)蕾期。 （3）摘蕾 菊花分枝后，在小滿前后，當(dāng)苗高25厘米時(shí)，進(jìn)行第一次摘心，選晴天摘去頂心12厘米，以后每隔半個(gè)月摘心一次，在大暑后停止，否則分枝過多，營養(yǎng)不良，花頭變得細(xì)小，反而影響菊花的產(chǎn)量和質(zhì)量。 （4）病蟲害防治 菊花常見的病害有根腐病、霜霉病、 褐斑病等。在多雨季節(jié)，菊花易發(fā)生全株葉片枯萎，拔起一 看，根系霉?fàn)€，并有根際線蟲，嚴(yán)重影響菊花的生長。防治方法是移栽前用呋喃丹處理菊苗和栽種穴，可避免爛；另外，發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除；雨季要及時(shí)排除田間積水。其他 病蟲害可按常規(guī)方法處理。（三）采收加工 一般于

5、霜降至立冬來收。以花心散開23時(shí)為來收適期。來收菊花要選擇晴天，采收后要及時(shí)加工，防止腐爛、 變色。各產(chǎn)區(qū)都有傳統(tǒng)的加工方法。毫菊的加工方法如下： 在花盛開齊放，花瓣普遍潔白時(shí)，連莖稈割下，扎成小捆， 倒掛于通風(fēng)干燥處晾干，不能曝曬，否則香氣差。晾至八成干時(shí)，即可將花摘下，置熏房內(nèi)用硫黃熏白，熏后再薄攤曬 1天即干燥。然后裝箱。貢菊的加工方法是：直烘房內(nèi)供煉干燥，以無煙的木炭作燃料，供房溫度控制在4050之間，將菊花攤于竹簾上，當(dāng)花色供至象牙白時(shí)，從供房內(nèi)取出，再置通風(fēng)干燥處前至全干。菊花的畝產(chǎn)是一般在100 千克左右，以朵大，花潔白或鮮黃，花瓣肥厚或瓣多而緊密，氣清香者為佳品。思考題：說一說

6、你學(xué)習(xí)了今天的課文，你有什么收獲，課下你也動(dòng)手種一盆吧！第二課 月季花的種植月季花，你喜歡嗎，你知道怎么你知道怎樣種植它們嗎，咱們一起來研究一下它的種植技術(shù)吧!月季花別名明紅、長春紅，屬薔薇科、薔薇屬。形態(tài)特征月季為常綠或落葉灌木，小枝綠色，散生皮刺，也有幾乎無刺的。多數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉一般3-5片，橢圓或卵圓形，長2-6cm，葉緣有鋸齒，兩面無毛，光滑，托葉與葉柄合生?；ㄉ谥敚ǘ涑４厣?，稀單生，花色甚多。品種萬千，多為重瓣也有單瓣者，花有微香，花期4-10月，春季開花最多，肉質(zhì)薔薇果，成熟后呈紅黃色，頂部裂開，“種子”為瘦果，栗褐色。(見圖2-10)月季花變種主要有小月季、月月紅、變色月

7、季。小月季：植株矮小多分枝，高一般不超過25cm，葉小而窄，花也較小，直徑約3cm，玫瑰紅色，重瓣或單瓣，宜作盆栽盆景材料，栽培品種不多，但小月季在矮化高種中起主要作用。月月紅：莖較纖細(xì)，常帶紫紅暈，有刺或近于無刺，小葉較薄，帶紫暈，花為單生，紫色或深粉紅色，花梗細(xì)長而下垂，品種鐵瓣紅、大紅月季等。變色月季：花單瓣，初開時(shí)淺黃色，繼變橙紅、紅色最后略呈暗色。習(xí) 性月季花原產(chǎn)我國，屬溫帶及亞熱帶陽性樹種。適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒耐旱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以富含有機(jī)質(zhì)、排水良好的微帶酸性沙壤土最好。喜光，但過多強(qiáng)光直射又對(duì)花蕾發(fā)育不利，花瓣易焦祜，喜溫暖，一般氣溫在22-25最為適宜，夏季高溫對(duì)開花不利。栽培

8、技術(shù)繁殖：大多采用扦插繁殖法，亦可分株、壓條繁殖。扦插一年四季均可進(jìn)行，但以冬季或秋季的梗枝扦插為宜，夏季的綠枝扦插要注意水的管理和溫度的控制。否則不易生根，冬季扦插一般在溫室或大棚內(nèi)進(jìn)行，如露地扦插要注意增加保濕措施。其以播種繁殖者，用于有性雜交育種。對(duì)于少數(shù)難以生根的名種，則用嫁接繁殖，其砧木以野薔薇為宜。如黃色系列品種。管理：月季移植在11月至翌年3月之間進(jìn)行，移植的同時(shí)可進(jìn)行修剪，先剪去密枝、枯枝，再剪去老弱枝，留2-3個(gè)向外生長的芽，以便向四面展開；適當(dāng)剪短特別強(qiáng)壯的枝條，以加強(qiáng)弱枝的長勢(shì)，夏季新枝生長過密時(shí)，要進(jìn)行疏剪，每批花謝后，及時(shí)將與殘花連接的枝條上部剪去，不使其結(jié)子消耗養(yǎng)料

9、，保留中下部充實(shí)的枝條，促進(jìn)早發(fā)新枝再度開花。月季喜需在開花前重施基花后追施速效性氮肥以壯苗催花，月季對(duì)水要求嚴(yán)格，不能過濕過干，過干則枯，過濕則傷根落葉。月季主要蟲害有蚜蟲、卷葉蛾、刺蛾等，防治主要用1000-1200倍樂果或水胺硫磷等農(nóng)藥防治。 月季病害有：黑斑?。褐饕趾θ~片、葉柄和嫩梢，葉片初發(fā)病時(shí)，正面出現(xiàn)紫褐色至褐色小點(diǎn)，擴(kuò)大后多為圓形或不定形的黑褐色病斑。白粉?。呵趾δ廴~，兩面出現(xiàn)白色粉狀物，早期病狀不明顯，白粉層出現(xiàn)3-5天后，葉片呈水漬狀，漸失綠變黃，嚴(yán)重傷在時(shí)則造成葉片脫落。葉枯?。憾鄶?shù)葉尖或葉緣侵入，初為黃色小點(diǎn)，以后迅速向內(nèi)擴(kuò)展為不規(guī)則形大斑，嚴(yán)重受害的全葉枯達(dá)23，病

10、部褪綠黃化，褐色干枯脫落。防治以上病害除加強(qiáng)肥水管理外，冬天應(yīng)剪掉病枝病葉，清除地下落葉，減少初侵來源，發(fā)病時(shí)應(yīng)采取綜合防治，并噴灑多菌靈、甲基托布津等殺菌藥劑。用 途用于園林布置花壇、花境、庭院花材，可制作月季盆景，作切花、花籃、共束等。花可提取香料。根、葉、花均可入藥，具有活血消腫、消炎解毒功效。思考題：學(xué)了今天的知識(shí)，你一定受益不少，把你學(xué)到的和大家說一說吧！第三課 茼蒿栽培技術(shù)茼蒿你吃過嗎，吃過火鍋的小朋友一定不陌生，它是怎樣種植的呢，學(xué)一學(xué)吧！茼蒿屬于半耐寒性蔬菜，喜歡冷涼濕潤的氣候，生長適溫為18-20，在29以上時(shí)生長不良，12以下時(shí)生長緩慢，可耐短時(shí)間0左右的低溫。對(duì)光照要求不

11、盯嚴(yán)格，較耐弱光，屬長日照作物。如果能控制好溫度；在大棚內(nèi)即可種植。 選擇土地。 茼蒿在營養(yǎng)生長期內(nèi)莖高可達(dá)20-30厘米，所以，可利用種植高秧作物（像菜豆、缸豆等）的大棚南面低矮部分進(jìn)行種植。 選擇品種。 茼蒿有大葉品種和小葉品種兩類，大棚栽培主要選用小葉品種。小葉品種較耐寒，生長期40-50天。 栽培技術(shù)。 栽培茼蒿，要求土壤經(jīng)常保持濕潤。為了和高秧作物的種植畦分開，栽培茼蒿的畦子要做成獨(dú)立的平畦，以便澆水。為促進(jìn)出苗，可進(jìn)行浸種催芽，并采取濕括法進(jìn)行條插或撒播。播后覆土1厘米，擰嚴(yán)密覆蓋地膜。 出苗后，將地膜全部撤去，保持畦面見干見濕1-2片真葉期，進(jìn)行間苗并拔除雜草，保持幼苗間距4厘米

12、左右。注意經(jīng)常觀測(cè)濕度，以免水分過大，造成高秧作物的病害發(fā)生。 生長期間，隨水追1-2次速效氮肥，株高達(dá)20厘米左右時(shí)，開始收割，不宜太晚，以免影響品質(zhì)。割完第1刀后，再澆水、追肥，促進(jìn)側(cè)枝發(fā)生，20-30天后再收獲。每次每畝追肥量為10公斤尿素。 思考題：茼蒿的種植需要注意些什么呢？第四課 大蒜種植要點(diǎn)大蒜是大家經(jīng)常吃到的吧，有的小朋友還不知道它是怎樣種植的，學(xué)習(xí)了今天的課文你一定有所收獲。精細(xì)整地。種植大蒜以肥沃、松軟、排水優(yōu)良的砂質(zhì)土壤為好， 盡量避免連茬。一般深耕在1520厘米，結(jié)合深耕畝施廄肥10001500公斤，筑2米左右畦，挖好排水溝，畦面保持平整、松軟。適時(shí)播種。作蒜頭種植的，

13、以九月上旬至十月上旬播種為宜；最遲不得超過十月中旬。作青蒜種植的，以八月中下旬播種最佳。播種采取穴植，每穴23瓣，間距1720厘米，深度保持在0.020.3米，播種后覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿。 畝播種量120140公斤。要注意選擇抗逆性較強(qiáng)的品種。田間管理。 大蒜齊苗后用竹片移苗、定苗。在定苗后施肥應(yīng)及時(shí)進(jìn)行松土除草。大寒前后松土一次，翌春二月下旬及時(shí)疏通排水溝，如遇天旱，應(yīng)及時(shí)溝灌進(jìn)行抗旱。防治病蟲。大蒜主要病蟲害有疫病、咖啡豆象。畝用25%多菌靈100克對(duì)水50公斤噴霧防治疫病；大蒜咖啡豆象可用磷化鋁每立方米35克熏蒸防治。及時(shí)采收。蒜薹的采收一般在4月上旬至5月上旬。當(dāng)蒜薹上部向下

14、彎曲時(shí)，或抽出葉頂0.1米時(shí)應(yīng)及時(shí)采收，并削凈蒜蒂，就地?cái)倳?4天，然后貯藏。思考題：請(qǐng)你總結(jié)一下，大蒜的種植需要那些要點(diǎn)呢？第五課 土豆種植技術(shù)土豆，是不少小朋友喜歡的蔬菜，你知道它怎樣種植的嗎，學(xué)一學(xué)吧！從美國引進(jìn)的大西洋土豆，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳，收益顯著。其種植技術(shù)是：1播前準(zhǔn)備 深翻土地24厘米25厘米，再整平。若播前墑情不足，應(yīng)提前10天灌水補(bǔ)墑。2肥料配制 提前20天左右按每畝300千克500千克廄肥均勻加入25千克50千克碳酸氫銨在向陽處密封堆好，充分腐熟后混勻，深翻土地時(shí)施入并翻入土壤。3種薯播前處理 消毒。每畝用種120千克，原種用瑞毒霉400倍500倍液噴濕。切塊。將每個(gè)種薯切

15、成8塊以上。因其頂端優(yōu)勢(shì)，盡量在頂端有芽眼處多切塊，然后用10毫克千克赤霉素1包加水10千克浸種5分鐘或加水75千克噴灑種塊。催芽。將薯塊平放在適墑凈土上，使薯芽向上，上鋪2厘米土再平放一層種薯，反復(fù)3層4層后再上鋪5厘米厚土，堆放在背陽處，用農(nóng)膜蓋嚴(yán)，15天后即可播種。上述工作一般應(yīng)在元月中旬前做好，因土豆在膨大期如外界溫度超過25，塊莖則停止生長，秧蔓則生長旺盛，所以必須有90天100天的適宜生長期，播種不宜推遲。4播種要求 按行距70厘米、株距20厘米開溝向一邊翻土，溝深6厘米8厘米，放種薯時(shí)使薯芽向上，然后覆土起壟高10厘米15厘米。壓實(shí)后覆上地膜，在芽頂膜后，破膜覆土。5田間管理 當(dāng)

16、苗長3片5片葉時(shí)注意防治蚜蟲。顯蕾初期和盛花期各追肥1次，一般施瑞毒霉500倍液加尿素或磷酸二氫鉀1加膨大素。薯塊膨大期注意加強(qiáng)田間灌水，以提高產(chǎn)量。6及時(shí)收獲 6月中旬土豆品質(zhì)最佳，應(yīng)及時(shí)收獲思考題：土豆的種植技術(shù)有哪些呢？第六課 白菜蘿卜的需肥規(guī)律和施肥方法大白菜和蘿卜是我國北方冬季主要吃的蔬菜之一吧，你家的白帶蘿卜長的好嗎，肥料你家施的合理嗎？大白菜是重要的葉菜類蔬菜。大白菜單產(chǎn)很高，可達(dá)每畝5000公斤以上，因而對(duì)肥料的要求比較多。三者比例為10.41.1。因此，大白菜與其它葉菜類蔬菜一樣，在營養(yǎng)生長期內(nèi)，充足的氮素營養(yǎng)對(duì)促進(jìn)形成肥大的綠葉和提高光合率具有特別重要的意義。由于大白菜不同

17、生長時(shí)期的生長量和生長速度不同，因此對(duì)營養(yǎng)條件的要求也不相同?？偟奈室?guī)律是：苗期吸收養(yǎng)分較少，氮磷鉀的吸收量不足總吸收量的1%：蓮座期明顯增多，其吸收量占30%左右；包心期吸收最多，約占總量的70%左右。施肥技術(shù)要點(diǎn)：（1）施足有機(jī)肥 施足基肥是獲得大白菜豐收的基礎(chǔ)。一般老菜地土壤肥力較高，施用有機(jī)肥料應(yīng)適量；而新菜地土壤肥力不高，重施有機(jī)肥與磷肥混合作基肥就顯得特別重要。（2）巧施提苗肥 大白菜子葉長出后，主根已達(dá)10厘米左右；并發(fā)生一級(jí)側(cè)根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施種肥的情況下，要施少量的提苗肥，每畝57公斤尿素，促其生長。施肥時(shí)應(yīng)重點(diǎn)偏施小苗、弱苗，促其形成壯苗。（3）合

18、理追肥 一般應(yīng)抓住秧苗團(tuán)棵開始進(jìn)入蓮座期和開始包心前兩次追肥，是保證大白菜豐產(chǎn)的關(guān)鍵。此時(shí)大白菜處于快速生長期，應(yīng)增加追肥量，以氮肥為主，氮肥與磷鉀肥配施，或定期施以水糞。生育期間葉面噴施稀釋1000倍的科資891植物促長素（檸檬酸鈦水劑）或0.5%1%的尿素和磷酸二氫鉀混合液，均可提高大白菜的凈菜率，提高商品價(jià)值。（4）重視施用鉀肥 增施鉀肥能增強(qiáng)大白菜的抗病力和耐貯藏性，但生產(chǎn)中往往忽視鉀肥的施用。一般施鉀量為硫酸鉀20公斤或氯化鉀15公斤。缺乏化學(xué)鉀肥時(shí)可施一部分草木灰。應(yīng)當(dāng)指出，如果生長期氮素供應(yīng)不足，大白菜植株矮小，組織粗硬，嚴(yán)重減產(chǎn)；大白菜氮肥施用過多，不耐貯藏。結(jié)球類型蔬菜如果后期磷鉀供應(yīng)不足，往往不易結(jié)球。大白菜是喜鈣作物，當(dāng)不良的環(huán)境條件發(fā)生生理缺鈣時(shí)，往往出現(xiàn)干燒心病，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。蘿卜、胡蘿卜均是根菜類蔬菜。它們是以肥大的肉質(zhì)根供人們食用的。蘿卜在不同生育期中對(duì)氮磷鉀吸收量的差別很大，一般幼苗期吸氮量較多，磷鉀的吸收量較少；進(jìn)入肉質(zhì)根膨大前期，植株對(duì)鉀的吸收量顯著增加，其次為氮和磷，到了肉質(zhì)根膨大盛期是養(yǎng)分吸收高峰期，此期吸收的氮占全生育期吸氮總量的77.3%，吸磷量占總吸