課題一 常見的酸和堿 教案

1、課題一 常見的酸和堿 教案一、教學(xué)目標(biāo)：知識與技能：1、知道酸和堿溶液能和酸堿指示劑反應(yīng)，學(xué)會運用酸堿指示劑檢驗酸溶液和堿溶液；2、知道常見的酸和堿的主要性質(zhì)和用途，認(rèn)識酸和堿的腐蝕性及使用時的注意事項；3、初步學(xué)會稀釋常見的酸和堿溶液。過程與方法：1、通過同學(xué)間的合作進(jìn)行活動探究尋找指示劑，學(xué)會如何利用和開發(fā)身邊的物質(zhì)進(jìn)行科學(xué)探究；2、通過濃硫酸、氫氧化鈉強腐蝕性和濃硫酸稀釋實驗，學(xué)會濃硫酸的稀釋方法，強化實驗及生活中安全意識；3、通過幾種常見的酸和堿化學(xué)性質(zhì)探究比較，能簡單的歸納出幾種酸和堿各自相似的化學(xué)性質(zhì)；4、通過酸和堿溶液導(dǎo)電性實驗的探究，知道溶液導(dǎo)電的原因。情感、態(tài)度與價值觀：1、

2、通過一些探究活動，進(jìn)一步認(rèn)識與體驗科學(xué)探究的過程；2、增強對化學(xué)現(xiàn)象的探究欲，發(fā)展善于合作，勤于思考的科學(xué)精神。二、教學(xué)重點：1、用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性；2、認(rèn)識身邊的物質(zhì)，開發(fā)和利用身邊的物質(zhì)；3、幾種常見酸和堿的主要性質(zhì)與用途；4、濃硫酸和氫氧化鈉的腐蝕性；5、不同種類酸和堿分別具有的相似性及其原因。三、教學(xué)難點：不同種類酸和堿分別具有相似性的主要原因。四、教學(xué)方法： 演示實驗法、設(shè)疑法、實驗探究法、討論交流法、分析歸納法、引導(dǎo)與指導(dǎo)法。五、教學(xué)時間安排： 3課時六、教學(xué)用具： 課時一：實驗試劑：牽?；?、肥皂水、食醋、石灰水、鹽酸溶液、氫氧化鈉溶液、石蕊溶液、酚酞溶液、月季花、紫羅蘭

3、（或其他花瓣）、濃鹽酸、濃硫酸、乙醇溶液。實驗器材：燒杯、玻璃棒、玻璃導(dǎo)管、試管若干只、研缽、紗布。課時二：實驗試劑：濃硫酸、蒸餾水、稀硫酸、稀鹽酸、稀氫氧化鈉、石蕊溶液、酚酞溶液、生銹嚴(yán)重的的鐵釘。實驗器材：玻璃棒、玻璃板、白紙、小木棍、小塊布、燒杯、滴管、試管、點滴板。課時三：實驗試劑：NaOH固體、20%NaOH溶液、CaO固體、澄清的石灰水、鹽酸、硫酸、蒸餾水、乙醇、石蕊試液、酚酞試液、洗凈的雞爪、去殼的熟雞蛋。實驗器材：燒杯、玻璃導(dǎo)管、玻璃盤、滴管、試管、表面皿、點滴板、導(dǎo)線、燈泡。七、教學(xué)過程： 第一課時教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖【實驗引入】 拿一朵牽?；ㄗ鰧嶒?，把紅色的牽?；ㄅ菰诜?/p>

4、皂水里，它很快就變成藍(lán)色（因為肥皂水是堿性的），再把這朵藍(lán)色的花泡到醋里，它又重新變成紅色。產(chǎn)生疑問，有興趣了解現(xiàn)象發(fā)生的原因。吸引學(xué)生注意力，使之對本堂課產(chǎn)生興趣?！驹O(shè)問】 為什么會產(chǎn)生這樣的現(xiàn)象？思考、討論、質(zhì)疑調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性【過渡】 讓我們帶著這樣的疑問來一起走進(jìn)這充滿神秘色彩的“王國”酸和堿。被老師引導(dǎo)著將注意力轉(zhuǎn)移到學(xué)習(xí)上，回憶曾經(jīng)接觸過的酸和堿。轉(zhuǎn)移學(xué)生注意力至學(xué)習(xí)上?！疽胄抡n】 同學(xué)們，你們都知道有哪些酸和堿？能說出它們的名稱嗎？ 那怎么確定某種物質(zhì)是屬于王國中的酸家族還是堿家族呢？學(xué)生思考、討論后舉手發(fā)言。有的說我們前面學(xué)習(xí)中用到過鹽酸和硫酸是酸；有的說生活中的食醋中含的

5、是醋酸；有的說水果中有酸；有的說石灰水是堿，洗滌劑中含有堿 聯(lián)系生活，通過身邊的化學(xué)，讓學(xué)生感受到化學(xué)是實用的、有趣的，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?！咎釂枴肯葋砜催@樣一個問題，這有一支裝有紫色石蕊試液的試管，在不借助任何化學(xué)藥品的情況下，能否使它變成紅色？思考演示：用玻璃管向試管中吹氣，觀察到溶液由紫色變紅色。用趣味性實驗設(shè)置問題?！咀穯枴渴鞘裁次镔|(zhì)使紫色石蕊改變了顏色？舉手發(fā)言：因為二氧化碳能與水反應(yīng)生成碳酸，是碳酸使紫色石蕊試液變紅。用二氧化碳使紫色石蕊試液變紅作為起點，創(chuàng)設(shè)情境激發(fā)學(xué)生的求知欲望?！咎釂枴科渌乃嵋材苁故镒兗t？堿又使石蕊變成什么顏色？酸或堿還能使哪些溶液變色？【實驗探究】

6、指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行不同酸和堿使指示劑變色的實驗。帶著問題，在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行游戲：部分學(xué)生分別扮演食醋、石灰水、鹽酸、氫氧化鈉溶液，并手執(zhí)一只分別貼有相應(yīng)名稱試管。另一部分學(xué)生扮演石蕊溶液和酚酞溶液，手執(zhí)相應(yīng)滴瓶，并將藥品滴入前面四種物質(zhì)扮演者手中試管，讓同學(xué)們觀看顏色的變化。用擬人化的手法展示物質(zhì)，通過人物的活動表示物質(zhì)間的反應(yīng)，形象且生動，充分讓學(xué)生自主活動探究，突出了學(xué)生的主體地位；同時培養(yǎng)了學(xué)生了實驗動手能力。【分析討論】完成書本P49頁表格，探究出指示劑的變色規(guī)律；并討論出以上四種物質(zhì)，哪些是酸，哪些是堿。分組討論每組代表發(fā)言：食醋、鹽酸是酸，石灰水、氫氧化鈉是堿。石蕊溶液遇酸變紅，遇堿變

7、藍(lán)；酚酞溶液遇酸不變色，遇堿變紅。 分組討論促進(jìn)學(xué)生交流與合作，討論與代表發(fā)言鍛煉學(xué)生語言表達(dá)能力?！痉治鰵w納】把學(xué)生討論交流后的結(jié)論板書到黑板上，強調(diào)“遇”和“使”的用法。強調(diào)指示劑：酚酞和石蕊能指示溶液的酸堿性叫做酸堿指示劑，簡稱指示劑。在老師引導(dǎo)下歸納得出： 石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍(lán)色；酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變成紅色。加深學(xué)生對指示劑的認(rèn)識和理解。【講述】 講述酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)史：英國著名化學(xué)家、近代化學(xué)奠基人羅伯特·波義耳（Robert Boyle 1627-1691）在一次實驗中不小心將濃鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，為了洗掉花瓣上的酸液他將其浸泡在水中，

8、花瓣變成了紅色；他的助手將紫羅蘭花瓣撕成小片投進(jìn)其他酸液中，花瓣也變成了紅色。波義耳敏銳的察覺到，把紫羅蘭花瓣投進(jìn)一種溶液即能辨其酸堿性，他從各種花和一些植物中提取汁液并制成紙漿，用試紙對酸和堿進(jìn)行多次實驗，終于發(fā)現(xiàn)了我們今天還在使用的酸堿指示劑。聆聽老師講述的科學(xué)史；思考紫羅蘭在鹽酸中變紅的原因。有助于學(xué)生了解科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)了科學(xué)探究過程，提高其科學(xué)探究素質(zhì)。讓學(xué)生體會科學(xué)探究中敏銳觀察力以及謹(jǐn)慎細(xì)心的重要性?！具^渡】酸溶液能使紫羅蘭花瓣變色的實驗說明了什么？生活中的其他花或者植物是否也具有與紫羅蘭相同的現(xiàn)象遇酸或堿溶液變色？思考后回答：說明紫羅蘭花瓣中含有某種酸堿指示劑的成分。猜想：

9、其他花也和紫羅蘭一樣遇酸或堿溶液要變色。加深學(xué)生對指示劑的理解；引出“活動與探究”?！净顒优c探究】 引導(dǎo)學(xué)生完成教材49頁的“活動與探究”，巡視、糾正學(xué)生的不規(guī)范操作。 分組完成該探究實驗，用自制的指示劑（可由牽?；ā⒃录净?、紫羅蘭等制成）實驗在不同酸和堿溶液中的變色情況，并記錄實驗結(jié)果。通過體驗探究實驗過程，發(fā)現(xiàn)植物色素可用作石蕊和酚酞的代用品，用討論和爭辯的方法把學(xué)生的自主探究引向目標(biāo)?！居懻撆c交流】 由所得實驗結(jié)果討論哪一種植物用于指示溶液酸堿性效果好些？分組討論：根據(jù)實驗結(jié)果得出，在酸和堿溶液中顏色變化最明顯的指示劑（汁液）即效果最好。 促進(jìn)學(xué)生小組的溝通與交流，提高學(xué)生分析能力?！具^

10、渡】 通過以上學(xué)習(xí)，我們知道了怎樣來辨別這一王國中的酸家族和堿家族，下面我們來具體了解酸家族中的主要成員。傾聽回憶幾種常見的酸過渡到幾種常見的酸的學(xué)習(xí)【講述】 “酸”一詞從有酸味的酒而來，在中國的傳說中，醋最早是由 “酒圣”杜康之子發(fā)明的。杜康即夏王朝的第五代君主，也是傳說中的酒的發(fā)明人。杜康的兒子墨塔在一次釀酒時發(fā)酵過頭了，至第21天酉時開缸時，發(fā)現(xiàn)酒液已變酸酸，香氣撲鼻，且酸中帶甜，頗為可口，于是墨塔便把 “廿一日”加一 “酉”字，給這種酸水起名為 “醋”，即“醋酸”。聆聽聯(lián)想到生活中的食醋 引用傳說能夠吸引學(xué)生的注意力與聽課興趣；首先了解生活中的“醋”，讓學(xué)生感受到生活中處處都有化學(xué)?！?/p>

11、過渡】 醋酸在“酸家族”中的地位并不是最高的，該家族中的三位重要成員即所謂的三大強酸鹽酸、硫酸、硝酸扮演著極其重要的角色。 回憶以前接觸過的鹽酸、硫酸，思考沒了解過的硝酸。簡單介紹幾種常見的酸【實物展示】展示分別裝著鹽酸、硫酸的試劑瓶；引導(dǎo)學(xué)生觀察二者顏色、狀態(tài)；分別打開試劑瓶瓶蓋，觀察現(xiàn)象并引導(dǎo)學(xué)生正確聞其氣味。引導(dǎo)學(xué)生填寫教材50頁實驗102表格在老師引導(dǎo)下觀察討論后發(fā)言，得出鹽酸、硫酸主要物理性質(zhì)：鹽酸無色液體，打開瓶蓋后出現(xiàn)白霧，即有揮發(fā)性，有刺激性氣味；硫酸無色粘稠狀液體，打開瓶蓋后瓶口無霧出現(xiàn)，無氣味。填寫相應(yīng)表格實物展示，引導(dǎo)學(xué)生觀察，有利于學(xué)生理解相關(guān)知識?！驹O(shè)問】考慮到鹽酸、

12、硫酸的以上物理性質(zhì)，它們應(yīng)怎樣保存？為什么？思考舉手發(fā)言：密封保存，防止鹽酸揮發(fā)，防止硫酸吸收空氣中水分（濃硫酸具有吸水性）。增加知識完整性【補充】二者除具有以上物理性質(zhì)之外，在密度方面：實驗室常用濃鹽酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)36.5%，密度為1.17g/ml，接近水的密度；常用濃硫酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98%，密度1.84g/ml，即大于水密度。同時濃硫酸還具有吸水性，課用于實驗室干燥氣體，這也是硫酸必須密封保存的原因。聆聽、識記二者密度了解濃硫酸特性之一：吸水性加深對鹽酸、硫酸的認(rèn)識【設(shè)問】有兩瓶裝著鹽酸和硫酸的未貼標(biāo)簽的試劑瓶，如何簡單將其區(qū)分開？舉手發(fā)言：輕輕搖晃觀察液體是否粘稠、打開瓶蓋看其是否出現(xiàn)白霧、聞

13、其是否有氣味、打開蓋放置看其前后質(zhì)量變化······ 設(shè)問加深學(xué)生對鹽酸、硫酸相關(guān)物理性質(zhì)的理解及應(yīng)用?！驹O(shè)問】 在我們消化不良去看醫(yī)生時，醫(yī)生通常會提供含一定量稀鹽酸的藥物進(jìn)行治療，這是為什么？ 回憶相關(guān)經(jīng)驗思考原因 聯(lián)系生活實際，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性?！局v解】 這是因為我們胃中含有促進(jìn)消化的胃酸，其主要成分即為“鹽酸”，在人的胃液中HCl質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.450.6%，胃酸具有促進(jìn)消化和殺菌燈等作用。聆聽理解胃酸作用讓學(xué)生感受到化學(xué)在生活實踐中的應(yīng)用?！局v述】 作為“酸家族”三大重要成員之一的硝酸，在我們?nèi)祟惿顚嶋H中也有很重要的作用

14、，以后我們再慢慢了解她。傾聽，了解硝酸很重要但不是本節(jié)課重點。說明硝酸不是本節(jié)課重點【講述】酸家族中的很多成員均存在于我們生活的各個方面，引導(dǎo)學(xué)生回憶：1 食醋的味道：2 檸檬、橘子、蘋果等所特有的味道； 3 葡萄、山楂片、石榴、柿子、西紅柿等的味道。為什么有這樣的味道？聆聽，回憶吃以上食物時的味道三類食物都有酸味?；卮穑阂驗檫@些食物里含有酸這類物質(zhì)。聯(lián)系生活實際，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。【講解】對！以上三類物質(zhì)中都含有酸，所以都有酸味：食醋中有醋酸，檸檬、橘子、蘋果中含有檸檬酸，葡萄、山楂片、石榴、柿子、西紅柿中含有鞣酸。注意：也有一些有酸味的水果不含酸，其酸味是由富含Vc引起的，如獼猴桃。 傾

15、聽，理解感受生活中處處都有化學(xué)?！拘〗Y(jié)】 引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容：酸堿指示劑及其檢驗溶液酸堿性，生活中幾種常見的酸及其主要性質(zhì)。 回憶、理解本節(jié)課主要內(nèi)容。加深學(xué)生對本節(jié)課內(nèi)容的理解與記憶板書設(shè)計：第十單元 酸和堿課題一 常見的酸和堿（1）一、酸堿指示劑1、定義：像石蕊和酚酞溶液一樣能與酸或堿的溶液作用而顯示不同顏色的溶液。2、變色規(guī)律：石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍(lán)色；酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變成紅色。3、作用： 指示溶液酸堿性二、常見的酸1、幾種常見的酸（1）鹽酸物理性質(zhì)：無色有刺激性氣味液體，有揮發(fā)性，質(zhì)量分?jǐn)?shù)36.5%的濃鹽酸密度為1.17g/ml。（2）硫酸 物

16、理性質(zhì)：無色無味油狀液體，無揮發(fā)性，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98%的濃硫酸密度為1.84g/ml，大于水的密度，具有吸水性。（3）其他常見的酸：醋酸、檸檬酸、鞣酸、硝酸等。第二課時教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖【引入新課】 酸家族中的硫酸，魔術(shù)表演“白水寫黑字”：用玻璃棒蘸無色濃硫酸在置于玻璃板上的白紙上寫字。仔細(xì)觀察實驗現(xiàn)象：無色的字逐漸變成黑色。產(chǎn)生疑問趣味實驗將學(xué)生注意力轉(zhuǎn)移至課堂【過渡】酸中重要人物硫酸不僅能表演魔術(shù)，還有許多獨特的能力，如能使木棍變黑、能使蔗瞬間變成“黑面包”等。視頻播放“黑面包實驗”引導(dǎo)學(xué)生分組實驗觀察視頻中實驗現(xiàn)象，領(lǐng)會濃硫酸的特性；在老師指導(dǎo)下完成實驗：教材51頁實驗103，并記錄

17、相應(yīng)現(xiàn)象。視頻播放實驗?zāi)鼙苊猬F(xiàn)場實驗的危險性；教師指導(dǎo)實驗?zāi)芤?guī)范學(xué)生實驗操作同時提高實驗技能【講解】以上實驗均說明了濃硫酸的強腐蝕性，她能奪取紙張、木材、布料甚至皮膚等由含碳、氫、氧等元素的化合物組成的物質(zhì)中的水分，生成黑色的炭，我們把這一特性叫做“脫水性”。所以使用時應(yīng)時分小心。當(dāng)然，她在我們生活中并不都是扮演破壞者的角色，如果我們處理得當(dāng)她所帶來的危害是完全可以避免的。利用得當(dāng)還可以為我們的生活帶來很多好處，如可用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的肥料硫酸銨、過磷酸鈣的生產(chǎn)，農(nóng)藥殺菌劑硫酸銅、硫酸鋅，殺鼠劑硫酸銨等；可用于制藥工業(yè)中抗生素的制備，如阿司匹林、咖啡因等的制備都離不開硫酸。聆聽理解濃硫酸強烈腐蝕性

18、的原因，以及領(lǐng)會腐蝕性是由其脫水性引起。了解硫酸在生活生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用增強學(xué)生的化學(xué)安全意識分析物質(zhì)的兩面，體現(xiàn)辯證唯物主義思想【過渡】硫酸不僅有著超強的能力，她還有著很犟的“脾氣”，也可以稱作她“原則性”很強！即在稀釋時的操作只能按她所規(guī)定的一種方法進(jìn)行，如果不這樣那么她所表達(dá)的憤怒是很有危害的，如酸液飛濺到衣物、身體等上面是非常危險的。視頻（圖片）演示錯誤的稀釋操作。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的稀釋操作，并一步一步指導(dǎo)，同時引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象。聆聽，了解正確進(jìn)行稀釋操作的重要性。練習(xí)稀釋濃硫酸的正確操作。用手觸摸燒杯壁，現(xiàn)象燒杯壁溫度升高，得出結(jié)論：濃硫酸稀釋放熱。擬人的比喻手法增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有

19、助于學(xué)生理解稀釋的正確方法。老師指導(dǎo)操作防止危害的發(fā)生?！驹O(shè)問】為什么一定要這樣操作？混合順序相反產(chǎn)生酸液飛濺的原因？ 思考、討論 舉手回答：因為水的密度較小，當(dāng)水倒入濃硫酸中水會浮在酸上面，溶解時放出的熱會使水立刻沸騰，使酸液滴向四周飛濺，從而到來危害。 引導(dǎo)學(xué)生思考，培養(yǎng)其邏輯思維能力、交流合作能力和語言表達(dá)能力?！拘〗Y(jié)】 總結(jié)稀釋濃硫酸的正確操作：酸入水，沿氣壁，慢慢倒，不斷攪。傾聽、領(lǐng)會 加深學(xué)生對本知識的理解與記憶【設(shè)問】 既然不小心將濃硫酸濺到皮膚衣服上會產(chǎn)生如此大危害，那應(yīng)怎樣處理這種情況？思考、討論回答：應(yīng)立即用大量水沖洗，嚴(yán)重時涂上35%的碳酸氫鈉溶液。增強學(xué)生處理相應(yīng)突發(fā)情

20、況的能力【追問】稀硫酸呢？為什么？思考、回答：稀硫酸直接用水沖洗就行。因為濃硫酸遇水產(chǎn)生大量熱，需要大量水沖洗以帶走熱量，同時用堿溶液處理減少傷害；而稀硫酸遇水不會產(chǎn)熱，且腐蝕性弱，故直接用水沖洗干凈即可。 培養(yǎng)邏輯思維能力和語言表達(dá)能力【過渡】 在上節(jié)課和本節(jié)課以上部分講了濃硫酸的三大特性吸水性、脫水性和強腐蝕性，硫酸和其他的該家族成員一樣還具有一些家族所有成員都有的化學(xué)性質(zhì)酸的化學(xué)性質(zhì)。 回憶已學(xué)濃硫酸特性，明白接下來要學(xué)習(xí)的是“酸的化學(xué)性質(zhì)”承上啟下、幫助學(xué)生思維的過渡【活動探究一】“慧眼識酸”：三個未貼標(biāo)簽的試劑瓶分別裝著均為無色透明的稀鹽酸溶液、稀硫酸溶液和稀氫氧化鈉溶液，現(xiàn)需要用一

21、酸溶液，怎樣簡便選擇？思考、討論、分組實驗：分別取三液于滴定板各兩份，再分別加入酚酞或石蕊溶液，記錄實驗現(xiàn)象即每份變色情況。結(jié)論：使石蕊溶液變紅的是酸，使之變藍(lán)的是堿；不能使酚酞溶液變色的是酸，使酚酞溶液變紅的是堿。 通過該實驗使學(xué)生掌握酸的通性之一，即酸使紫色石蕊溶液變紅、使無色酚酞溶液不變色。【小結(jié)】 總結(jié)酸的通性之一，即酸使紫色石蕊溶液變紅、使無色酚酞溶液不變色。 聆聽、理解 使知識更加系統(tǒng)化【設(shè)問】 回想家里的熱水器、鋁鍋、熱水瓶膽有水垢了，一般怎去除水垢？ 思考、討論或猜想：用醋、鹽酸······ 聯(lián)系生活，助于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

22、的增加【講解分析】可以用醋：可將幾勺放入水中，燒一兩時，水垢即除?？梢杂孟←}酸：取適量濃鹽酸與水混合均勻，置于需除水垢的容器內(nèi)，約半個小時后鹽酸即與水垢反應(yīng)完畢，此時倒出鹽酸溶液并用清水洗凈即可。當(dāng)然還有其他很多方法可去除水垢，請同學(xué)們課下查資料了解。聆聽領(lǐng)會思考原理：酸與水垢或鋁銹發(fā)生反應(yīng)而使其溶解。 聯(lián)系生活實際，讓生感受化學(xué)在生活中的應(yīng)用【過渡】鋁鍋中的垢即為其產(chǎn)生的一種金屬銹，說明鹽酸可以出去金屬銹。 聯(lián)想到生活中的各種技金屬銹，其中最常見的是“鐵銹”。 思維自然過渡到酸可以除去金屬銹上【活動探究二】【設(shè)問】“除銹專家”：同學(xué)們在生活中見到過哪些除鐵銹的方法，用到過哪些除銹的方法？回憶

23、回答：小瓦片磨鐵鍋；砂紙打磨生銹的部位等 聯(lián)系生活，增強學(xué)習(xí)興趣【過渡】這都是物理方法除銹。在化工生產(chǎn)中人們用什么化學(xué)原理除銹？ 思考猜想：可以用酸溶液除去鐵銹。 調(diào)動學(xué)生思考積極性，鍛煉其知識遷移能力?！狙菔緦嶒灐拷處熝菔緦嶒灒瑢⑸P鐵釘置于裝有稀鹽酸的燒杯中，用稀鹽酸的量掌握合適，請學(xué)生描述實驗現(xiàn)象。觀察發(fā)言：鐵銹逐漸消失，溶液由無色慢慢變成黃色。培養(yǎng)學(xué)生實驗觀察能力【設(shè)問】 這是為什么？用化學(xué)方程式解釋實驗現(xiàn)象。思考、回答：Fe2O3+6HCl=FeCl3+3H2O加深化學(xué)式和化學(xué)方程式的應(yīng)用【實驗探究】是否所有的酸都能除去鐵銹？是否只有酸能除銹？堿能嗎？ 設(shè)計實驗探究思考、分組討論實驗

24、方案分組實驗探究：分別用稀鹽酸、稀硫酸和氫氧化鈉溶液溶解鐵銹。得出結(jié)論：鹽酸和硫酸都能溶解鐵銹酸能溶解鐵銹而堿溶液不能培養(yǎng)學(xué)生自主思維能力、實驗動手能力、合作交流能力【設(shè)問】 在能溶解鐵銹的燒杯中，所有的實驗想想都是一樣的嗎？回答：不都一樣。一種為開始時觀察到鐵銹逐漸消失，溶液由無色慢慢變成黃色，當(dāng)鐵銹消失以后，鐵釘表面會冒出氣泡，溶液顏色變淡，最后由黃色變成淺綠色；一種為與老師實驗現(xiàn)象相同，即鐵銹逐漸消失，溶液由無色慢慢變成黃色。鍛煉學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題的能力，用辯證思維思考問題。【追問】產(chǎn)生以上不同現(xiàn)象的原因？回想之強講解除水垢、鋁銹的現(xiàn)象：在用鹽酸清洗時，如果鹽酸過量、或置于容器中時間過長，

25、我們會發(fā)現(xiàn)熱水瓶膽或鋁鍋破了！這是為什么？說明什么問題？已知二者材料均為鋁。聆聽，思考討論、發(fā)言：主要由酸的用量引起：除鐵銹實驗中，酸過量出現(xiàn)現(xiàn)象一，因為過量的酸與鐵繼續(xù)反應(yīng)產(chǎn)生氣泡并引起溶液變色；酸不足或適量時，酸只和鐵銹反應(yīng)，故只有現(xiàn)象二。除水垢、鋁銹時，酸與水垢反應(yīng)完后接著與容器材料鋁發(fā)反應(yīng)，導(dǎo)致容器被破壞。引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)，陪養(yǎng)學(xué)生聯(lián)想思維、邏輯思維能力和分析歸納能力【啟發(fā)】同學(xué)們從自己實驗、觀察、匯報及大家的討論中得到什么啟示？提示學(xué)生酸用量的重要性以及“過猶不及”的實驗事實。思考、討論回答：酸也能和鐵、鋁等金屬發(fā)生反應(yīng)，所以清除金屬銹時不能將其長時間浸在酸中。 啟發(fā)學(xué)生做實驗一定要

26、有科學(xué)的態(tài)度，要實事求是地描述所發(fā)生的實驗現(xiàn)象。【引導(dǎo)】根據(jù)實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)果將以上所涉及到的化學(xué)反應(yīng)方程式寫出來，填寫教材中相應(yīng)表格。 填寫教材53頁“活動與探究”部分相應(yīng)表格。 將實際經(jīng)驗上升到理論認(rèn)識【小結(jié)】 酸不僅能和鐵、鋁反應(yīng)，她還能和鎂、鋅等金屬也發(fā)生相互作用，寫出相應(yīng)反應(yīng)方程式。 寫出相應(yīng)方程式，發(fā)現(xiàn)鹽酸、硫酸性質(zhì)的相似性。 提升理論認(rèn)識高度【歸納】 通過以上學(xué)習(xí)，歸納酸具有哪些相似性？回憶、歸納回答：都能使石蕊變紅，酚酞不變色；都能和金屬氧化物反應(yīng)；都能和一些金屬反應(yīng)。 提高學(xué)生分析歸納能力【過渡】鹽酸、硫酸有這些特征，那么她們存在和作用于我們生活的哪些方面呢？討論、發(fā)言 感受

27、化學(xué)應(yīng)用于生活【簡介】鹽酸、硫酸用途鹽酸：表面金屬除銹、制取藥物、漂染工業(yè)中的酸洗、合成塑料、胃液中鹽酸的生理功能；硫酸：金屬表面除銹、制藥（阿司匹林、咖啡因等抗生素）、漂染工業(yè)中的酸洗、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的肥料和農(nóng)藥、實驗室中用作干燥劑。介紹時可播放相應(yīng)圖片。聆聽領(lǐng)會 感受化學(xué)在人類日常生活實際中的重要性。板書設(shè)計：課題一 常見的酸和堿（2）二、常見的酸1、幾種常見的酸2、濃硫酸的腐蝕性（1）原因：源于濃硫酸的脫水性（2）濃硫酸的稀釋：正確操作：酸入水，沿氣壁，慢慢倒，不斷攪。（注意硫酸和水的混合順序）（3）濃硫酸濺到皮膚、衣物上的處理方法： 應(yīng)立即用大量水沖洗，嚴(yán)重時涂上35%的碳酸氫鈉溶液。3、

28、酸的化學(xué)性質(zhì)（通性）（1）“慧眼識酸”：能使紫色石蕊溶液變紅，使無色酚酞溶液不變色。（2）“除銹專家”：都能與鐵銹、鋁銹等金屬銹反應(yīng)而使之溶解。6HCl+Fe2O3=2FeCl3+3H2O H2SO4+ Fe2O3=Fe2(SO4) 3+H2O3HCl+Al(OH)3=AlCl3+ 3H2O 3H2SO4+2Al(OH)3=Al2(SO4)3+ 6H2O（3）“過猶不及”：除銹時若酸過量，酸將繼續(xù)與鎂、鋁、鋅、鐵等金屬反應(yīng)。 2HCl+Fe=FeCl2+H2 H2SO4+ Fe=FeSO4+ H2 6HCl+ 2Al=2AlCl3+3H2 3H2SO4+ 2Al =Al2(SO4) 3+3H2

29、第三課時 教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖【引入新課】 在兩個玻璃盤中分別放置一塊布和一個雞爪，滴加適量氫氧化鈉，放置。演示實驗“清水變牛奶”：用玻璃導(dǎo)管向裝有石灰水的燒杯中吹氣。觀察現(xiàn)象，發(fā)出疑問：為什么呼出的氣體能使澄清的液體變成牛奶一樣的液體？ 通過神奇的化學(xué)實驗將學(xué)生引入課堂，創(chuàng)設(shè)情景使學(xué)生面臨問題，有助于其對即將學(xué)習(xí)的本節(jié)知識的理解?！具^渡】這里的“清水”是石灰水即氫氧化鈣，那么為什么“清水”會變成“牛奶”？“牛奶”能喝嗎？“牛奶”是什么物質(zhì)？對于前者實驗放置等待，一會兒課程中再觀察。 質(zhì)疑 進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考【講述】 氫氧化鈣就是一種常見的堿，還有一種實驗室最常用到的堿就是氫氧化鈉，二者都

30、是該王國堿家族最重要的成員。下面我們來一一了解他們。 傾聽，回憶已學(xué)的、接觸過的堿 過渡至本節(jié)課氫氧化納、氫氧化鈣及其性質(zhì)的學(xué)習(xí)【實驗探究】教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗，探究氫氧化鈉的基本性質(zhì)和用途問題：1 為什么氫氧化鈉表面變濕？2 該堿能夠作干燥劑嗎？分組實驗：取氫氧化鈉固體觀察其顏色、狀態(tài)；將其置于表面皿上放置一段時間，觀察現(xiàn)象；將其放入盛有少量水的試管，用手觸摸外壁感受其溫度變化。記錄實驗現(xiàn)象并完成教材54頁實驗106相應(yīng)表格。教師指導(dǎo)學(xué)生實驗，有助于學(xué)生實驗操作技能的提高；分組實驗探究，鍛煉學(xué)生協(xié)作與交流能力?！驹O(shè)問】 通過以上對氫氧化鈉性質(zhì)的探究，應(yīng)該怎么保存該物質(zhì)？ 為什么這樣保存？思考

31、、討論發(fā)言：應(yīng)該密封保存；因為氫氧化鈉容易吸收水分。 增加“保存”一問，加深學(xué)什么對氫氧化鈉性質(zhì)的進(jìn)一步理解。【講解】 氫氧化鈉暴露在空氣中時容易吸收水分，表面潮解并逐漸溶解，這種現(xiàn)象叫做“潮解”。所以可用其作為某些氣體的干燥劑，當(dāng)然并不是所有氣體都可以，它的選擇性我們以后再慢慢了解。 傾 聽、領(lǐng) 會 讓學(xué)生了解什么是“潮解”、氫氧化鈉能夠作為干燥劑的主要原因。【小結(jié)】 由上總結(jié)氫氧化鈉的基本性質(zhì)。總結(jié)舉手發(fā)言：白色固體，易溶于水且溶解熱，有吸水性。 增強學(xué)生對氫氧化鈉的理性認(rèn)識?！局v述】氫氧化鈉，又叫做苛性鈉、火堿或燒堿，可見他并不“紳士”！引導(dǎo)觀察“引入新課”時做的實驗1，觀察其現(xiàn)象。觀察

32、現(xiàn)象：熟料盤里的布和雞爪都被嚴(yán)重腐蝕。 讓學(xué)生輕眼見到氫氧化鈉腐蝕的程度，幫助學(xué)生認(rèn)識到其腐蝕的強度，增強學(xué)生的安全意識。【設(shè)問】 布和雞爪前后變化的原因？ 思考：因為氫氧化鈉是強堿，具有很強的腐蝕性。強調(diào)氫氧化鈉的強腐蝕性【講述】 氫氧化鈉具有強烈的腐蝕性，不慎將堿液沾到皮膚或衣物上，用較多水沖洗再涂上適量一定濃度的硼酸溶液。使用氫氧化鈉時要十分小心，必要時佩戴防毒口罩，化學(xué)安全防護(hù)眼鏡，穿防腐工作服，帶橡皮手套等，但是也不是一定會有危險，主要我們多注意，危險是完全可以避免。聆聽、領(lǐng)會補充完上面的性質(zhì)：還具有強烈的腐蝕性。 增強實驗安全意識，同時培養(yǎng)學(xué)生正確對待危險性化學(xué)用品以及盡量避免危險

33、的意識?！局v解】 雖然有危險但對人類也有很大用途。講解氫氧化鈉在生活實際中的應(yīng)用：制造肥皂，精煉石油，造紙、紡織、印染工業(yè)，爐具清潔劑等。聆聽、領(lǐng)會 感受化學(xué)在生活實際中的廣泛應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的興趣。【材料引入】 1.冬天園林工人用石灰漿將樹干底部刷白。 2.用石灰沙漿砌磚抹墻很牢固。3.裝石灰水的試劑瓶用久后瓶壁上有一層白色的膜。以上材料中的“石灰水”、“石灰漿”就是堿家族中的重要角色氫氧化鈣。傾聽回憶相關(guān)生活經(jīng)驗聯(lián)系生活實際，引出所講化學(xué)物質(zhì)，并感知若干關(guān)于氫氧化鈣的知識。 讓學(xué)生真正體會到生活中處處有化學(xué)?！緦嶒炋骄俊?1 氫氧化鈣的制備：介紹平時生活中的石灰，即生石灰，就是氧化

34、鈣；生石灰加水后生成的物質(zhì)即使氫氧化鈣，俗稱熟石灰、消石灰。2 實物展示：氫氧化鈣觀察氫氧化鈣相關(guān)性質(zhì)。分組實驗：1取一小塊生石灰于蒸發(fā)皿中，加少量水，觀察現(xiàn)象：水沸騰，一會兒即蒸發(fā)完。2 觀察蒸發(fā)皿中的固體：白色粉末狀固體。 聯(lián)系生活實際，感受生活中處處有化學(xué)，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?！驹O(shè)問引導(dǎo)】 平時的石灰漿就是氫氧化鈣溶于水所形成，其水溶液稱為石灰水，可見其溶解性？聆聽、回憶回答：微溶于水 教師引導(dǎo)，促進(jìn)學(xué)生對氫氧化鈣溶解性的正確理解。【設(shè)問】水沸騰說明什么？生活中有見過相關(guān)現(xiàn)象嗎？回答：說明該反應(yīng)放出大量熱，以致使水沸騰。一堆石灰加水時，可見到大量水霧，并可感受到溫度的明顯上升即為水的受熱

35、揮發(fā)。 感受化學(xué)知識在生活中的體現(xiàn)?！痉治觥?分析上面材料中現(xiàn)象的原因？ 思考、回答：石灰沙漿砌磚抹墻很牢固，是因為氫氧化鈣和空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣，即石灰石，很堅固。裝石灰水的試劑瓶用久后瓶壁上有一層白色的膜，也是因為有碳酸鈣生成的原因。 聯(lián)系生活實際，感受氫氧化鈣和二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣的現(xiàn)象及相關(guān)原理。【講述】講解氧化鈣，俗名生石灰；氫氧化鈣，俗名熟石灰；碳酸鈣，俗名石灰石。氫氧化鈣也是一種較強的堿，也具有一定腐蝕性，對皮膚、衣物等也有腐蝕作用，使用時應(yīng)注意安全。和氫氧化鈉一樣，不小心弄到衣服上時要及時用水沖洗。聆聽、領(lǐng)會、記憶聯(lián)系生活實際中化學(xué)物質(zhì)的俗稱，感受生活中的化學(xué)；增強

36、學(xué)生實驗安全意識?！拘〗Y(jié)】通過以上分析總結(jié)氫氧化鈣相關(guān)性質(zhì)。學(xué)生總結(jié)回答： 白色粉末狀固體，微溶于水，有一定腐蝕性。 增強學(xué)生對氫氧化鈣的理性認(rèn)識。【講述】 講述氫氧化鈣在生活實際中的應(yīng)用，穿插圖片資料：農(nóng)業(yè)上，降低土壤酸性，改良土壤結(jié)構(gòu)（不能用氫氧化鈉），農(nóng)藥波爾多液殺菌；建筑上，用石灰砂漿砌磚刷墻；制糖工業(yè)中用通二氧化碳使剩余氫氧化鈣沉淀而除去，從而減少糖的酸味；還可用于冬天刷涂樹干，以達(dá)到殺蟲和防凍目的。 聆聽、觀看圖片資料、領(lǐng)會氫氧化鈉在生活中的廣泛應(yīng)用。 聯(lián)系生活實際，感受化學(xué)在生活中的廣泛應(yīng)用?！緦嶒炋骄俊拷M織學(xué)生進(jìn)行分組實驗探究。教師引導(dǎo)、指導(dǎo)。學(xué)生分組實驗探究：1 “慧眼識堿”：氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液各兩份分別滴加酚酞和石蕊溶液，觀察現(xiàn)象堿使石蕊變藍(lán)，使酚酞變紅；2 向裝滿二氧化碳的塑料瓶中加入氫氧化鈉溶液，密封，搖晃，觀察現(xiàn)象瓶變癟；（或以下對比實驗實驗：去殼熟雞蛋放在裝滿二氧化碳的試劑瓶中；另一相同試劑瓶中除裝了二氧化碳外，再加氫氧化鈉溶液后者熟雞蛋很快掉入瓶中）回憶引入時的實驗“清水變牛奶”二氧化碳使澄清石灰水變渾濁。學(xué)生自主探究實驗，在實驗中加以歸納，從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識更加深刻。教師的問題回